SÃO CARLOS/SP - Lasanha é um daqueles pratos perfeitos para saborear junto com a família e os amigos. Mas, melhor do que apostar nas receitas já tradicionais, é surpreender com uma preparação diferente e que dá aquele toque especial! Essa lasanha de frango com couve, por exemplo, é a escolha certa para garantir sabor, surpresa e muito sucesso na mesa do almoço do fim de semana! Veja só:

Ingredientes da lasanha de frango com couve

2 maços de couve

Azeite para untar

350g de queijo mussarela fatiado

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

4 dentes de alho amassados

2 tomates picados

3 xícaras (chá) de molho de tomate

3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1 pote de iogurte natural (170g)

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

Adicione o tomate, o molho e refogue por 5 minutos. Junte o frango e refogue por mais 3 minutos.

Misture o iogurte, coloque sal, pimenta, cheiro-verde e desligue. Reserve.

Retire os talos das folhas de couve e, em um refratário médio untado, espalhe um pouco do molho.

Faça uma camada com folhas de couve, uma camada de mussarela e uma camada de molho.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.

Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Desligue, retire e sirva.

*Por: Guilherme Lima/ Guia da Cozinha

SÃO CARLOS/SP - Dois jovens foram baleados na noite deste último sábado (19), no bairro Jardim Tangará, em São Carlos.

De acordo com informações, dois indivíduos chegaram de moto a Rua Domingos De Angelis, e na porta de uma residência chamaram o jovem Alan de 27 anos, o mesmo saiu para ver, quando saiu atiraram contra ele. O menos de 17 anos que saiu junto também foi recebido à balas.

Após atirar contra os jovens a moto fugiu. O SAMU foi acionado e levou os jovens à Santa Casa de Misericórdia, onde ficaram internados.

As vítimas não correm risco de morrer. A Polícia Militar foi ao local e registrou a Ocorrência.

IBATÉ/SP - Tradição na cidade de Ibaté durante as férias, a Prefeitura Municipal, através do Departamento de Educação e do Centro de Processamento de Alimentos (CPA), continuará oferecendo a merenda escolar aos alunos, durante o mês de janeiro até a volta às aulas.

Denominado de “Merenda nas Férias”, o projeto é destinado aos alunos da rede municipal de ensino e as refeições são realizadas nas escolas Brasilina Teixeira Ianoni (Jardim Cruzado) e Vera Trinta (Jardim Icaraí), pontos estratégicos do município, visando atender todos os bairros. Dessa vez, o projeto não pode acontecer na escola Maria Luiza, no bairro Popular, pois a unidade de ensino está em reforma durante as férias. De acordo com o prefeito José Luiz Parella (PSDB), essa é uma ação de grande importância para os alunos e com um reflexo positivo em suas rotinas, pois grande parte das crianças realiza na unidade escolar a refeição mais reforçada do seu dia. “O ‘Merenda nas Férias’ teve início no dia 8 de janeiro e já podemos observar uma grande adesão dos nossos alunos, que vão até uma das escolas em busca de alimentação de qualidade”, observou.

A alimentação oferecida nas escolas, tanto durante o ano letivo quanto nas férias, segue as orientações de uma nutricionista, que faz um rigoroso acompanhamento, sendo as refeições preparadas pelas cozinheiras da rede pública municipal de ensino, em parceria com a equipe do CPA, tendo como principal objetivo a saúde e bem estar dos alunos, além da importante contribuição para que ao retornarem das férias, mantenham o mesmo rendimento escolar, sem nenhum risco de déficit ou queda no rendimento escolar.

Vale lembrar que a alimentação deve ser uma preocupação presente em todos os estudantes. “Estar bem nutrido é fundamental para o eficiente funcionamento neuronal das crianças, por isso buscamos oferecer uma merenda de qualidade e sempre fomos muito elogiados pelas refeições que servimos aos alunos”, destacou Marcia Pisanelli, responsável pelo CPA.

O prefeito lembra a importância de uma boa refeição para as crianças. “Muita distração é provocada por insuficiência nutricional e são sinais biológicos de manifestação sintomática. Um regular e diversificado pequeno-almoço, lanche ao meio da manhã, bom almoço e lanche à tarde são fundamentais para conseguir ter bom rendimento no horário escolar.  Assim, é possível manter o nível nutricional necessário para o funcionamento do cérebro, que é o órgão do nosso corpo que consome mais energia. Um aspecto importante a ser levado em conta é que a alimentação seja rica em hidratos de carbono de absorção lenta”, disse Zé Parrella.

O vice-prefeito Horácio do Carmo Sanchez (PSDB) visitou as escolas durante esta semana para verificar a qualidade da merenda servida as crianças durante as férias. “Mais uma vez as equipes de merendeiras e do CPA estão de parabéns, todos os alimentos são preparados pensando nas crianças e são de extrema qualidade”, finalizou.

Segundo a FecomercioSP, setor de serviços deve fechar 2018 com faturamento de R$ 344 bilhões, 15% acima do registrado no ano anterior

São Paulo/SP – No dia 25 de janeiro, a cidade de São Paulo completa 465 anos com expressiva melhora econômica. Responsável por 11% do produto interno bruto (PIB) do País, com R$ 687 bilhões, segundo dados de 2016 do IBGE, a cidade segue como a economia mais importante do Brasil.

A trajetória positiva dos indicadores produzidos mensalmente pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP) reforçam a expectativa otimista para 2019 e a retomada da economia. De acordo com a projeção da Pesquisa Conjuntural do Setor de Serviços (PCSS) da Entidade, o segmento deve encerrar o ano de 2018 com faturamento de R$ 344 bilhões aproximadamente, 15% acima do registrado no ano anterior. Sobre o comércio, a cidade de São Paulo deve faturar R$ 217,3 bilhões neste ano, 3% acima do visto no ano passado, segundo projeções da FecomercioSP. Essa quantia representa 30,5% de tudo o que se vende no Estado – o equivalente a dizer que o comércio deve vender R$ 6.570 por segundo ou R$ 568 milhões por dia.

Segundo cálculos da Federação, na conversão para o dólar referente ao ano de 2016 (R$ 3,48 para cada dólar, segundo o Banco Central) o PIB paulistano chega aos U$ 197,5 bilhões, ou seja, se São Paulo fosse um país, seria a 50ª economia do mundo, entre o Vietnã e a República Checa. Entretanto, essa colocação já foi melhor: 36ª em 2010, mas com o processo de desvalorização do real ao longo dos últimos anos, São Paulo foi caindo no ranking hipotético.

Vale ressaltar que o PIB da capital paulista é duas vezes maior do que a segunda colocada, o Rio de Janeiro (R$ 329,5 bilhões) e equivalente a 93% das quatro colocações seguintes (Rio, Brasília, Belo Horizonte e Curitiba). Além disso, o PIB de São Paulo é quase quatro vezes maior do que a soma das capitais da Região Sul (R$ 176 bilhões).

Turismo

O turismo é outro segmento relevante para cidade. As empresas ligadas ao setor nas áreas de hospedagem e eventos podem ter faturado R$ 7,65 bilhões no ano passado, um crescimento real anual de 14%. Segundo um estudo recente da Expedia, site de demandas de voos, São Paulo está na 18ª colocação de destinos populares de negócios do mundo, o único da América do Sul. De acordo com outro estudo, o Índice de Destinos Globais, da MasterCard, a capital paulista é a única do País que está na lista das dez mais visitadas na América Latina, com 1,92 milhões de visitantes estrangeiros, que movimentam U$ 1,35 bilhão. Os turistas permanecem, em média, 10,8 noites, o que gera um gasto médio diário de U$ 61.

Além disso, a capital paulista é destaque no segmento gastronômico: são 15 restaurantes que estrelam na lista do Guia Michelin do ano passado, sendo dois deles com duas estrelas.

Contudo, para a presidente do Conselho de Turismo da FecomecioSP, Mariana Aldrigui, as informações sobre as relevâncias econômica e social do setor de turismo ainda são confusas e pouco articuladas, e muitas pessoas se prendem aos exemplos mais genéricos e estereotipados. “Cidades que se utilizam de dados confiáveis e estratégias integradas de desenvolvimento urbano, em que ações pró-turismo integram todo o plano de governo, já obtiveram resultados impressionantes e que melhoram a qualidade de vida do residente. Reconhecer o papel do turismo é muito mais que realizar ações de promoção, e somente com mais compreensão sobre o setor é que os resultados aparecerão de forma consistente”, enfatiza.

Novos tempos

A capital continua a ditar tendências. Os aplicativos de compartilhamento, por exemplo, estão mudando a dinâmica da cidade. Só uma empresa de aluguel de bicicleta, que iniciou as atividades no último trimestre do ano passado, registrou 1 milhão de corridas. A proliferação dos aplicativos de transporte, entrega e compras conseguem gerar mais oportunidades profissionais, reduzir o número de veículos na rua, inserir mais pessoas nos espaços públicos, criar mais tempo para as famílias ficarem juntas, entre outros tantos benefícios sociais que se iniciam em São Paulo e se proliferam para outras capitais.

Para a FecomercioSP, com essa realidade econômica, também sendo a mais segura entre as capitais do Brasil, São Paulo tem um papel fundamental neste novo cenário, de crescimento nacional mais forte e sustentável, sendo o trator que puxará a geração de mais empregos com distribuição de renda e dará melhor qualidade de vida à população.

Outros números

A Federação destaca ainda algumas curiosidades sobre a grandeza da economia paulistana. O PIB da capital equivale, por exemplo, a 688,4 milhões de salários mínimos de 2019 (R$ 998). Representa também a soma de 2.271 prêmios da Mega-Sena da Virada (R$ 302,5 milhões) e 856 vezes a soma dos patrimônios dos dois candidatos mais ricos da última eleição: João Amoedo e Henrique Meirelles (R$ 802,5 milhões).