SÃO CARLOS/SP - Nada como um delicioso hambúrguer para matar aquela vontade de comer algo bem gostoso, né? Quem é apaixonado por esta receita não abre mão de conhecer um jeito diferente de se fazer hambúrguer, detalhe sem carne vermelha.

Ingredientes

500 gramas de cogumelos laminados

40 gramas de farinha de rosca

2 cebolas brancas picadas

coentro fresco picado a gosto

salsinha picada a gosto

2 dentes de alho amassados

pimenta-do-reino a gosto

sal a gosto.

Modo de Preparo

Leve todos os ingredientes ao liquidificador, exceto salsinha e farinha ou bata em um mixer para obter uma mistura bem homogênea. Adicione salsinha picada e incorpore a farinha aos poucos até dar liga na massa. Tempere com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite ou óleo vegetal. Coloque porções dessa massa com uma colher e deixe ficar consistente e dourar. Então vire e deixe dourar do outro lado.

*Por: GUIA DA SEMANA