SÃO PAULO/SP - Aprenda a fazer em casa essa receita de Purê de Queijo que é muito fácil de fazer e simplesmente deliciosa. Quem gosta de queijo vai se ‘acabar’ de tanto comer.
Ingredientes
- 500 g de queijo coalho
- 1 litro de leite
- 1/2 cebola ralada
- 300 g de batata cozida
- 200 g de manteiga
Para gratinar:
- 250 g de mussarela
- 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Coloque em um liquidificador o queijo coalho, o leite e a batata
Bata até obter um creme bem liso em uma panela, frite a cebola com a manteiga e coloque a mistura
Deixe até levantar fervura
Depois transfira para um refratário e acrescente a mussarela que pode ser fatiada ou ralada
Por cima coloque o queijo parmesão
Leve ao forno bem quente por mais ou menos uns 15 minutos ou até gratinar o queijo
Receita enviada por Alcieli Nascimento
*Por: TUDO GOSTOSO
