SÃO CARLOS/SP - A Rádio Sanca vai deixar você com água na boca com essa lasanha de brócolis e ricota! Camadas tentadoras de massa e recheio, muito fácil de fazer!

Ingredientes da lasanha de brócolis e ricota

1 maço de brócolis picado

100g de bacon picado

3 dentes de alho amassados

1 ovo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

200g de massa de lasanha pré-cozida

1/2kg de ricota amassada

Óleo para untar

1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Cozinhe o brócolis em água fervente, escorra e reserve.

Frite o bacon em uma frigideira, em fogo médio, até dourar. Junte o alho e frite até dourar.

Escorra em papel-toalha e reserve 2 colheres (sopa) do óleo. Misture o óleo reservado com o ovo, tempere com sal e pimenta e misture com a ricota e o bacon.

Unte um refratário médio e alterne camadas de massa, brócolis e mistura de ricota, terminando em massa.

Regue com o molho de tomate e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos. Sirva em seguida.

*Por: Isabela Zamboni/GUIA DA COZINHA