Redação
Jornalista/Radialista
Pontremoli realiza o evento nos dias 17, 18 e 19 de agosto com convites limitados
CAMPOS DO JORDÃO/SP - Em sua 3ª edição, o Festival do Tartufo, do premiado restaurante Pontremoli, é um dos acontecimentos gastronômicos mais esperados e apreciados pelos amantes da alta cucina. Neste ano, o evento acontece de 17 a 19 de agosto e tem o cardápio assinado pelos chefs Claudio Savitar, especialista em trufas há mais de 30 anos e Bernard Contipelli, proprietário do bistrô.
A estrela do festival é a trufa negra, um cogumelo subterrâneo muito valorizado por ter aroma e sabor únicos, que tornam o ingrediente estimado e respeitado por gourmets de todo o mundo. As trufas são geralmente consumidas frescas e utilizadas como ingrediente em muitos pratos gourmet, como massas, risotos, molhos, condimentos e até sobremesas. Devido à raridade e ao exigente processo envolvido na recolha, a iguaria pode ser encontrada apenas em países como França, Espanha e Itália.
A primeira etapa do menu, que conta com 6 tempos, é o antipasti com mortadela al tartufo, salame felino e cacciatore, prosciutto parma, cesta de pães de fermentação natural, pasta de alho negro al tartufo, crema de funghi porcini al tartufo, crema com parmegiano al tartufo bianco, manteiga trufada e gotas de mussarela de bufala com azeite trufado e sal maldon. Na sequência a insalata calda traz tomate San Marzano, pinhão e um toque de mel trufado. O primo piato (primeiro prato) é polenta cremosa com funghi porcini e morilles ao tartufo ou lasanha de ossobuco de vitello trufada com molho alfredo. O secondo piatto (segundo prato) é um delicioso risoto aquarello al tartufo acompanhado de medalhão de filet mignon de wagyu. Já o dolce traz uma excelente degustação com sorvete trufado, mousse de toblerone, tiramisu à moda do chef e sorvete de vanila de Madagascar com calda quente de frutas vermelhas. O digestivo fica por conta do cálice de vinho de sobremesa e do licor Limoncello.
O Festival do Tartufo do Restaurante Pontremoli reuniu vários admiradores e celebridades que apreciam o cardápio sofisticado nas duas primeiras edições, entre eles Ana Maria Braga, Maurício Manieri, Iza Stein, Gilbert, Carioca e Cid Moreira.
Para participar do jantar de 6 tempos, com 60 vagas disponíveis para cada dia do festival, é preciso efetuar a reserva no telefone (12) 99794-1213. O valor por pessoa nas reservas é de 960 reais, mais 15% de taxa de serviço. As bebidas não estão inclusas no valor.
Sobre o Restaurante Pontremoli e a Pousada Alto da Boa Vista
Concebidos para proporcionar experiências de bem-estar, lazer, diversão e relaxamento, o Restaurante Pontremoli e a Pousada Alto da Boa Vista oferecem uma excelente estrutura para os clientes e hóspedes. A pousada foi considerada a primeira ecologicamente sustentável do Brasil pela ONG Instituto Águas do Prata (IAP), que concedeu o selo IDES – Índice de Desenvolvimento Ecologicamente Sustentável, e ganhadora do TripAdvisor Travellers’ Choice 2018 e 2020. Já o restaurante é considerado um dos melhores do Brasil, com avaliação 5 estrelas no Tripadvisor.
www.pousadaaltodaboavista.com.
Instagram: @pousada_altodaboavista
Facebook: @AltodaBoaVista
Endereço: Rua das Hortências, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão.
Telefones: (12) 9 9660-3393/ (11) 98205-2510 / (12) 9 9660-3386
Restaurante Pontremoli
Endereço: Rua das Hortências, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão.
Telefone: (12) 9.9794-1213 somente com reservas no horário das 13h às 21h (Terça a Domingo)
www.restaurantepontremoli.com.
Instagram: @RestaurantePontremoli
Facebook: Restaurante Pontremoli
BELO HORIZONTE/MG - No começo deste ano, o Sorriso Maroto anunciou algumas datas do projeto “Sorriso Maroto – As Antigas” e desde então a banda tem viajado o Brasil levando uma festa especial, só com os sucessos antigos. No dia 22 de julho, sábado, a partir das 18h, o quinteto estará no Mega Space (Av. das Indústrias, 3000, Santa Luzia, MG) e o show será gravado para integrar um novo projeto audiovisual. Quem quiser garantir a presença deve se adiantar, pois a virada de lote acontece nesta sexta-feira (14) e os últimos ingressos estão à venda por meio do site https://centraldoseventos.com.
A festa é uma experiência única, que vai além dos palcos. Roda gigante e tobogã farão parte das atrações para o público. “Colocamos em prática tudo o que desenhamos no papel e fizemos o nosso “Sorriso in Rio das Antigas”, um mini Rock in Rio do Sorriso Maroto”, brinca Bruno Cardoso, vocalista da banda. E o grupo garante que o público das cidades por onde a festa passar, podem esperar viver uma experiência completa com o Sorriso.
Os shows, que tiveram ingressos esgotados em todas as cidades que já passaram, acontecerão nas principais capitais brasileiras. Para o evento do Mega Space, mais de 20 mil pessoas garantiram presença nas duas primeiras horas após a abertura das vendas. “Tem sido mágico viajar o Brasil todo com o Sorriso Maroto - As Antigas”, comemora Bruno.
Campanha Espalhando Sorrisos
Em 2023, o Sorriso Maroto decidiu assumir a responsabilidade de estar ainda mais alinhado com as boas práticas de sustentabilidade, diversidade, inclusão e solidariedade. O carro chefe desse compromisso social é o programa “Espalhando Sorrisos”, um projeto que vai promover a inclusão social através do cuidado oral de pessoas em vulnerabilidade.
Será doado 5 reais de cada ingresso dos shows da turnê “Sorriso Maroto – As Antigas”, além de 20 reais de cada cortesia solidária. Com o valor total, o projeto vai custear um mutirão de saúde oral para crianças, adolescentes e adultos.
Em cada cidade o projeto vai mapear ONGs engajadas com a causa. Já foram atendidos os projetos: Apolônias do Bem (reconstrução arcada dentária de mulheres que viveram violência doméstica), Dentistas do Bem (manutenção de saúde bucal), Operação Sorriso (cirurgias de fissura lábio-palatina) e Oris (saúde bucal de pessoas em situação de rua).
Entre os valores arrecadados estão mais de 20 mil reais no Rio de Janeiro, quase 30 mil em São Paulo, mais de 13 mil em Fortaleza e 8 mil e 7 mil, em Manaus e Belém, respectivamente.
SERVIÇO
Sorriso Maroto – As Antigas
Local: Mega Space (Av. das Indústrias, 3000, Santa Luzia, MG)
Data: Dia 22 de julho | sábado
Horário: a partir das 18h
Preços: a partir de R$175
KIEV - Um ataque aéreo noturno em Kiev causou pelo menos uma morte e quatro feridos, informaram as autoridades locais nesta quinta-feira (13), noite de quarta-feira em Brasília, na terceira noite consecutiva de ataques contra a capital da Ucrânia. Os serviços de emergência responderam a chamadas dos distritos de Solomyansky, Shevchenkivsky, Podilsky e Darnytsky após uma série de "explosões na capital", segundo o prefeito, Vitali Klitschko.
A noite foi novamente difícil para os habitantes de Kiev. As sirenes soaram na capital ucraniana pela terceira noite consecutiva. Várias explosões, bem como o som de drones Shahed, de fabricação iraniana, foram ouvidos no centro da cidade. Aqui, eles são chamados de "vespas" (scooters) porque o ruído é bastante semelhante ao deste modelo de moto.
“Vinte drones Shahed foram destruídos, todos os que voavam foram abatidos. Dois mísseis de cruzeiro Kalibr também foram eliminados”, disse o porta-voz da força aérea ucraniana, Yuriy Ignat, que disse que eles foram derrubados “principalmente na região de Kiev”. A defesa aérea destruiu uma dúzia deste tipo de equipamento nos céus da cidade.
Os destroços que caem provocam danos e incêndios, além de poder matar pessoas. A informação ainda não foi completamente esclarecida, mas, segundo fontes locais, nesta noite foram afetados cinco bairros do centro da capital, três prédios de apartamentos e um parque. Pelo menos uma pessoa morreu e outras quatro ficaram feridas. Centenas de bombeiros foram mobilizados.
Hesitação da Otan
Não há indícios neste momento de que os ataques a infraestruturas civis vão cessar, um dia depois do fim da cúpula da Otan organizada em Vilnius, na Estônia.
Três quartos dos ucranianos já perderam um membro da família ou uma pessoa próxima desde o início da invasão em grande escala da Rússia na Ucrânia no ano passado e todo mundo conhece um ou mais soldados lutando nas frentes militares. Por isso, a falta de precisão no calendário para a adesão da Ucrânia à Otan não agrada à opinião pública local. Se os ucranianos estão muito atentos e muito gratos pelas entregas de armas que se anunciam como garantias de segurança, eles também têm a sensação de terem pago durante anos em vidas humanas o preço desta guerra.
Com a correspondente da RFI em Kiev, Emmanuelle Chaze, e AFP
por Jeffrey Epstein
VENEZUELA - Os candidatos que querem disputar a eleição presidencial venezuelana pela oposição no próximo ano concordaram em um debate na quarta-feira (12) que devem apresentar uma frente unida contra o partido do governo, e trabalhar para impulsionar a economia atraindo investimentos privados.
O debate, o primeiro entre candidatos da oposição desde 2011, ocorreu enquanto eles aguardam uma decisão da mais alta corte do país que poderia suspender a disputa de 22 de outubro.
O candidato independente para 2024, Luis Ratti — que muitos na oposição dizem ter laços com o partido socialista no poder — pediu ao Supremo Tribunal de Justiça na segunda-feira (10) para impedir a eleição primária por alegações não especificadas de irregularidades.
A oposição da Venezuela, frequentemente dividida, tenta retirar do poder o presidente Nicolás Maduro, que governa o país desde 2013.
Embora a última eleição em 2018 tenha sido amplamente condenada como fraudulenta, especialmente pelos Estados Unidos, a oposição até agora não conseguiu derrubar Maduro.
Três dos mais destacados entre os 14 candidatos da oposição, Maria Corina Machado, Henrique Capriles e Freddy Superlano, já foram impedidos de ocupar cargos públicos.
A primária deve dar à oposição uma liderança clara e uma unidade mais forte, disseram os oito candidatos que participaram do debate, organizado por grupos não-governamentais e realizado na Universidade Católica Andrés Bello.
"Precisamos de uma liderança que não hesite, que confronte, que não se curve diante das ameaças", disse Machado, uma ex-parlamentar de 55 anos que lidera as pesquisas para as primárias.
"Esta não é uma eleição convencional", disse Superlano, que alertou que qualquer um dos candidatos pode ser banido. "Precisamos de uma liderança que leve a luta até o fim."
No entanto, houve discordância sobre como escolher um substituto se o candidato favorito for impedido de concorrer.
Capriles, que disputou a Presidência duas vezes, não participou. Ele disse na segunda-feira que o país precisa que a oposição seja unida, não expondo suas diferenças em público.
Por Reuters
