SÃO CARLOS/SP - Nada melhor do que saborear uma salada refrescante e cheia de sabor num dia quente de verão, ou até mesmo como acompanhamento leve em outras estações. Confira essa versão especial do canal Receitinhas com Amor, que leva laranja no preparo e traz um toque único e revitalizante. Essa salada é a escolha perfeita para quem busca frescor e nutrição em uma só refeição!

Como fazer salada refrescante

Para preparar essa deliciosa salada refrescante, vamos combinar laranjas suculentas, azeitonas, cebola roxa e temperos especiais. O molho é feito com suco de laranja, azeite e mostarda, dando um toque especial. O resultado é uma salada com o equilíbrio perfeito entre sabores cítricos e levemente picantes. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da receita de salada refrescante

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Suco de 1 laranja
• 5 laranjas
• Azeitonas a gosto
• Salsinha e coentro a gosto
• 1 cebola roxa fatiada
• 1 pitada de lemon pepper
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta calabresa

Modo de preparo

1. Corte as laranjas com casca em 4 gomos, remova a casca e a parte branca de cada gomo. Em seguida, corte as laranjas em pequenos cubinhos e coloque numa tigela.
2. Acrescente a cebola roxa fatiada e as azeitonas picadas.
3. Em uma tigelinha, misture a mostarda, o suco de laranja, o sal, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o lemon pepper e o azeite, até formar um molho homogêneo.
4. Despeje o molho sobre a mistura de laranjas, adicione a salsinha e o coentro, e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho.
5. Sirva em seguida e aproveite essa salada cheia de frescor!

André Holmo / RECEITA TODA HORA 

Equipe infantil Objetivo/Smec busca a vitória para consolidar a segunda posição no grupo e foca a Taça de Prata

SÃO CARLOS/SP - A derrota para a AABB Ribeirão Preto por 3 sets a 2, no final de semana, eliminou as chances do Objetivo/Smec buscar a liderança do grupo A no Campeonato da APV, que iria garantir a presença da Taça de Ouro. Porém, resta a Taça de Prata (equivalente do 5º ao 8º lugar) e a possível final está sendo encarada com muita seriedade pelo Objetivo/Smec que estará em ação a partir das 10h30 deste sábado, 21, no ginásio municipal de esportes Pedro Ferreira dos Reis, o Docão, quando encara o Sertãozinho.

Vice-líder do grupo, a equipe infantil feminina de vôlei feminino vai em busca de uma vitória para consolidar a classificação e se aproximar da vaga, que é considerada importantíssima, já que, após aproximadamente 20 anos, a AVS (Associação de Vôlei São-carlense) voltou a disputar um campeonato de base, colocando em ação atletas formadas na escolinha social da entidade esportiva que não tem fins lucrativos.

Comandada pelo técnico Zé Sérgio, a equipe treinou forte durante a semana e terá força máxima para o importante compromisso. “Estamos em segundo lugar e uma nova vitória vamos estar bem próximos da classificação”, explicou o treinador. “Temos que manter o foco, jogar com seriedade para buscar o resultado. Não conhecemos o adversário e isso faz com que tenhamos que estar 100% concentrados para não haver uma surpresa desagradável”, disse Zé Sérgio.

SÃO CARLOS/SP - O Ministério da Cultura apresenta neste domingo (22/09), no Ginásio Municipal de Esportes “Aristeu Favoretto”, no bairro Redenção, às 11h, a Orquestra Sinfônica de Monte Aprazível, com a regência do maestro titular Gilmar de Assis. O evento faz parte do programa “Sinfonia Urbana - Circuito Paulista de Música Orquestral”.

A Orquestra Sinfônica de Monte Aprazível é uma das principais instituições culturais da região, se apresenta desde 2015, seu primeiro concerto foi em comemoração aos 90 do município. O grupo é formado por alunos e músicos profissionais convidados e apresentam obras de Johann Sebastian Bach, Antônio Vivaldi, Ludwig Van Beethoven, Antônio Carlos Gomes e Heitor Villa Lobos.

O “Sinfonia Urbana Circuito Paulista de Música Orquestral” é uma realização do Ministério da Cultura, viabilizado pela Lei Rouanet  com patrocínio da  Econoroeste e Tracbel Agro, que contempla a realização de concertos gratuitos à população, objetivando a democratização do acesso à música erudita e a formação de novas plateias. 

O Ginásio Municipal de Esportes “Aristeu Favoretto”, fica na Rua Francisco Schiavone, nº 835, no bairro Redenção, a entrada é gratuita, sem a necessidade de retirada de ingressos antecipados. O evento conta com apoio da Prefeitura de São Carlos.

SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável realiza no próximo dia 25 de setembro, a partir das 8h, no auditório do Paço Municipal, o I Encontro Municipal sobre Animais Silvestres e o Desenvolvimento Urbano.

Durante todo o dia serão ministradas palestras por especialistas da área com ênfase na relação fauna e cidade, fauna no licenciamento de obras rodoviárias; ações mitigatórias e conscientização ambiental para redução do atropelamento de fauna em estradas e  a  conectividade e conservação da fauna silvestre em área urbana.

De acordo com a plataforma de acompanhamento de incidentes com fauna silvestre em áreas urbanas - BioRota - de 2016 a 2024, foram registradas 298 ocorrências de animais feridos na área urbana de São Carlos, sendo 178 aves, 95 mamíferos e 25 répteis. 137 animais tiveram ferimentos graves (45,97%), 25 tiveram ferimentos moderados (8,39%),  20 ferimentos leves (6,71%) e 187 não tiveram ferimentos (62,8%).

Confira a programação completa do I Encontro Municipal sobre Animais Silvestres e o Desenvolvimento Urbano:
8h: Credenciamento;
8h30: Abertura e apresentação dos dados coletados;
9h20: Palestra - Passagens de fauna e CETRAS - Centros de Recuperação de Animais Silvestres. Palestrantes: promotores ambientais  Dr. Sérgio Domingos de Oliveira e Dr. Flávio Okamoto;
10h: Palestra - Relação fauna e cidade no âmbito estadual. Palestrante: Dra. Jussara Tebet da Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística do Estado de São Paulo;
10h40: Intervalo;
11h: Palestra - Fauna no licenciamento de obras rodoviárias no Estado de São Paulo. Palestrante: bióloga Ana Luísa Mengardo da CETESB - Companhia Ambiental do Estado de São Paulo;
12h: Intervalo;
13h20: Palestra - Ações mitigatórias e conscientização ambiental para redução do atropelamento de fauna em estradas. Palestrante: Dr. Dyego Bracht da Via Arteris;
14h: Mesa Redonda: Conectividade e conservação da fauna silvestre em área urbana;
16h: Intervalo;
16h15: Encerramento.