SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Saúde, por meio do Departamento de Gestão do Cuidado Ambulatorial, informa que a partir desta segunda-feira (09/01), a Farmácia do CEME passará por reforma estrutural, portanto não será realizado atendimento ao público nesse período de Obras.
Os usuários da Farmácia do CEME devem procurar as farmácias da UBS Redenção, UBS Cidade Aracy, UBS São José ou UBS Santa Felícia.
Informamos ainda que os pacientes que retiram medicamentos dos programas estratégicos (DST, Tuberculose, Hanseníase, Hepatites Virais e H1N1) deverão ser retirados no Centro de Atenção de Infecção Crônicas - CAIC a partir da próxima quarta-feira (11/01/23).

Confira os endereços:

 - Farmácia - UBS Santa Felícia  - Rua Joaquim Augusto Ribeiro de Souza, 1430;

- Farmácia - UBS Cidade Aracy - Rua Sebastião Lemos, 426;

- Farmácia - UBS Redenção - Rua. Desembargador Júlio de Faria, 1700; 

- Farmácia UBS São José
Av. Araraquara, 422;

- CAIC - Centro de Atendimento de Infecções Crônicas  - Rua José de Alencar, nº 36, no Tijuco Preto.

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal do Trabalho, Emprego e Renda, abre nesta segunda-feira (9) as inscrições para o curso de inspeção de qualidade. A atividade é profissionalizante.
Podem participar interessados a partir de 18 anos. 
“É mais uma oportunidade que oferecemos para quem busca requalificação ou mesmo uma primeira oportunidade no mercado de trabalho”, explica a secretária Dani Favoretto Valenti.
Para a inscrição é preciso levar 
RG, CPF, comprovante de endereço e carteira de trabalho, na Avenida São Carlos, 1839, a Casa do Trabalhador, no Centro, Departamento de Políticas de Trabalho, Emprego para Juventude e Qualificação.
As inscrições vão até sexta-feira, e o curso começa no dia 16/01. 
As aulas Serão realizadas todas segundas, quartas e sextas, de dez da manhã ao meio dia, em 10  encontros.

IBATÉ/SP - A Prefeitura de Ibaté, por meio da Secretaria Municipal de Educação e Cultura e do Centro de Processamento de Alimentos (CPA), dá início na próxima segunda-feira, 09 de janeiro, ao Programa “Merenda nas Férias”, que acontece até o dia 03 de fevereiro. 

A alimentação é servida das 11h às 13h, nas escolas EMEF Brasilina Teixeira Ianoni e EM Vera Helena Trinta Pulcinelli. 
O programa "Merenda nas Férias" foi idealizado pelo prefeito José Luiz Parella, com objetivo de garantir uma refeição de qualidade, mesmo em período de recesso escolar dos alunos. 
Há quase 15 anos o Projeto têm beneficiado as crianças de toda a rede de ensino de Ibaté. A Lei Municipal nº 2.380, de 06 de março de 2008, de autoria do Poder Executivo, permite ao município manter uma alimentação de qualidade mesmo durante o período de férias escolares aos alunos. "É indispensável que as nossas crianças continuem se alimentando de forma saudável mesmo nas férias.  Por isso, buscamos dar continuidade nesse projeto que se tornou referência nacional e garante aos alunos uma boa alimentação, pois sabemos que grande parte das crianças realiza na unidade escolar a refeição mais reforçada do seu dia”, afirmou.

De acordo com Danielle Garcia Chaves, secretária municipal de Educação e Cultura, a merenda está disponível para mais de quatro mil alunos da rede, desde a Creche até o quinto ano do Ensino Fundamental. “As refeições são servidas de segunda a sexta-feira, das 11h às 13h, em duas escolas municipais, na E.M. Brasilina Teixeira Ianoni, localizada na rua Boa Esperança do Sul, nº 300, no Jardim Cruzado e na E.M. Profª. Vera Helena Trinta Pulcinelli, situada na rua Orestes Del Ponte, nº 462, Jardim Icaraí. Embora a comida seja servida em duas escolas, o projeto é aberto para todos os alunos da rede municipal de ensino”, salientou. 

Márcia Pisanelli, responsável pelo CPA, destaca que a alimentação oferecida segue as orientações dos nutricionistas da rede municipal, que fazem um rigoroso acompanhamento, buscando elaborar um cardápio pensando na saúde e no bem-estar dos alunos, para que, ao retornarem das férias, mantenham o mesmo rendimento escolar. “As refeições são preparadas pelas cozinheiras da rede municipal, em parceria com a equipe do CPA. O objetivo é a saúde e o bem estar dos alunos, nada como uma boa alimentação para contribuir com o desenvolvimento da crianças”, completou.

Destaque nacional
Em 2019, o Projeto Merenda nas Férias foi destaque em rede nacional, pelo Programa “Encontro com Fátima Bernardes”, na Rede Globo de Televisão. Fátima enviou uma equipe de produtores até a cidade para conhecer o funcionamento do programa que foi idealizado na administração do atual prefeito, que sensível às condições e necessidades de muitas famílias de Ibaté, determinou o fornecimento da merenda escolar, também nas férias.
“A gente começa as transformações perto da gente, então que esse exemplo de Ibaté e de outras escolas, faça com que a gente fique atento, porque realmente as pessoas estão precisando e perto da gente, certamente, tem alguém que tá precisando”, relatou a apresentadora Fátima Bernardes.
Após a apresentação dessa reportagem, centenas de gestores municipal também implantaram programa igual, ou semelhante, em seus municípios.

SÃO CARLOS/SP - A sobremesa bombom gigante é uma gostosura tão deliciosa, e além disso tem um visual lindíssimo, que dá água na boca só de olhar. Confira o passo a passo da sobremesa bombom gigante e faça hoje mesmo, e tenha certeza que vai ser paixão à primeira mordida! Divina!

Como fazer sobremesa bombom gigante

Para fazer sobremesa bombom gigante vamos precisar cobrir com chocolate derretido uma tampa de embalagem para bolo. Para o recheio de brigadeiro branco vamos utilizar manteiga, leite condensado e creme de leite. Iremos levar ao fogo até engrossar. Para a montagem da sobremesa bombom gigante, vamos precisar, de 2 metades de bolo de chocolate, morangos fatiados e o brigadeiro. Iremos seguir a sequência do passo a passo corretamente, como também a maneira correta de desenformar. Depois disso vamos decorar a parte central com flocos de chocolate e morango fatiado. E a sobremesa bombom gigante mais gostosa da vida ficou pronta! Sirva-se e bom apetite!

Ingredientes da receita de sobremesa bombom gigante

Para o bombom

• 500 gramas de chocolate cobertura derretido
• Tampa de 1 embalagem para bolo canelada – 20 cm de diâmetro x 8 cm de altura
• Para o brigadeiro branco
• ¼ xícara(chá) de manteiga sem sal
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem

• 2 caixinhas de morangos fatiados
• 1 massa de bolo de chocolate pronto – 20 cm de diâmetro
• Refrigerante de guaraná para umedecer o bolo
• Flocos de chocolate a gosto para decorar
• 1 morango cortado ao meio para decorar

Modo de preparo

Do bombom

• Coloque um pouco de chocolate derretido na tampada embalagem e espalhe por toda a superfície com o auxílio de um pincel culinário.
• Leve para gelar até endurecer. Retire da geladeira e faça uma 2ª. camada de chocolate repetindo o processo anterior e leve para gelar novamente.
• Faça a 3ª. camada com cuidado, para cobrir especialmente todas as falhas que possam ter. A casquinha de chocolate tem que ficar perfeita.
• Leve para gelar até ficar firme e reserve.

Do brigadeiro branco

• Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar e obter ponto de enrolar.
• Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contato com o creme.
• Leve ao freezer por 30 minutos e 1 hora na geladeira e depois deixe em temperatura ambiente para utilizar.

Montagem

1. Divida o bolo de chocolate em 2 metades na horizontal. Reserve.
2. Passe uma fina camada de brigadeiro branco em toda a superfície da casquinha de chocolate.
3. Coloque uma 2ª. camada de brigadeiro branco no fundo da casquinha, e cubra com morangos fatiados e novamente mais uma camada de brigadeiro.
4. Disponha uma metade do bolo de chocolate e aperte levemente para ficar bem moldado e uniforme. Regue com o guaraná.
5. Repita mais uma vez as camadas, terminando com o a outra metade do bolo regada com guaraná.
6. Cubra toda a superfície do bolo com chocolate derretido espalhando bem para ficar uniforme e vedar a casquinha.
7. Disponha a o bombom sobre uma assadeira e leve para gelar por 20 minutos. Depois desse tempo, ainda não está na hora de desenformar.
8. Vire a base do bombom para baixo e retorne à geladeira por mais 15 minutos. O ponto correto para desenformar é quando o bombom estiver soltando do plástico.
9. Retire da geladeira, vire novamente com a base para cima e com o auxílio de uma tesoura vá removendo, com cuidado, a tampa de plástico da embalagem.
10. Depois de retirar totalmente, coloque numa travessa e decore a parte central com flocos de chocolate e morangos inteiros a gosto.
11. Para facilitar o corte na hora de servir aqueça a faca a ser utilizada.
12. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa sobremesa bombom gigante!

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André Holmo / RECEITA TODA HORA