Rendimento: 16 fatias

Tempo de preparo: 45 minutos + 3 horas de freezer

Ingredientes:

Base da torta:

- 1 ½ pacote de bolacha tipo maisena (260g)

- ⅔ xícara (chá) de Deline Cremosa derretida (105g)

Recheio de sorvete:

- ½ xícara (chá) de tapioca granulada (90g)

- 1 colher (sopa) de Deline Cremosa (10g)

- 1 vidro de leite de coco quente (200ml)

- 1 lata de leite condensado (395g)

- 100g de coco ralado (fresco ou seco sem açúcar)

- 2 caixas de creme tipo chantilly gelado (400 g)

Calda:

- 300g de goiabada em cubos

- ½ xícara (chá) de água (120ml)

- Suco de ½ limão (25ml)

Modo de preparo:

Base da torta:

1. Triture as bolachas no processador de alimentos e coloque em uma tigela. Acrescente a Deline Cremosa derretida e misture bem. Modele a massa nos fundos e laterais de uma assadeira redonda de fundo removível de 20 cm de diâmetro com 10 cm de altura.
2. Leve a base da torta ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 10 minutos, apenas para que a base fique firme. Retire do forno e deixe esfriar enquanto prepara o recheio.

Recheio de sorvete:

3. Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e a Deline Cremosa e despeje o leite de coco quente. Misture e deixe hidratar por 10 minutos, mexendo 2 vezes para não formar blocos. Acrescente o leite condensado e o coco ralado e mexa bem. Reserve.
4. Coloque o creme tipo chantilly gelado na tigela da batedeira e bata até obter um creme firme. Com uma espátula, delicadamente misture o creme tipo chantilly batido à mistura de tapioca, até ficar homogêneo.
5. Despeje o sorvete de tapioca com coco sobre a base da torta e alise com espátula. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo 3 horas (ideal: de um dia para o outro) até ficar bem firme.

Calda:

6. Em uma panela, aqueça a goiabada com a água e o suco de limão, mexendo até dissolver e virar calda. Espere esfriar.
7. Desenforme a torta, cubra com a calda fria e sirva imediatamente.

BRASÍLIA/DF - A Receita Federal libera, nesta sexta-feira (22), a consulta ao maior lote de restituição do Imposto de Renda da história. Um total de 8.749.992 contribuintes receberão R$ 16 bilhões. O pagamento contempla o primeiro lote da Declaração do Imposto de Renda Pessoa Física de 2026 e restituições residuais de anos anteriores.

Em nota, a Receita informou que o lote recorde se deve à agilidade no processamento das declarações e do avanço das ferramentas de modernização e automação adotadas pelo órgão. 

O primeiro lote de 2026, informou o órgão, representa 40% das restituições previstas para serem pagas este ano, tanto em valores quanto em número de contribuintes. 

Dos R$ 16 bilhões desse lote, R$ 8,64 bilhões irão para contribuintes com prioridade legal no reembolso.

As restituições estão distribuídas da seguinte forma:

• 4.959.431 contribuintes que usaram a declaração pré-preenchida e/ou optaram simultaneamente por receber a restituição via Pix;
• 2.256.975 contribuintes de 60 a 79 anos;
• 1.054.789 contribuintes cuja maior fonte de renda seja o magistério;
• 256.697 contribuintes acima de 80 anos;
• 222.100 contribuintes com deficiência física ou mental ou doença grave.

Nesse lote, não haverá o pagamento a contribuintes sem prioridade.A consulta pode ser feita na página da Receita Federal na internet. Basta o contribuinte clicar em “Meu Imposto de Renda” e, em seguida, no botão “Consultar a Restituição”. Também é possível fazer a consulta no aplicativo da Receita Federal para tablets e smartphones.

O recorde anterior tinha sido registrado no primeiro lote de 2025, que contemplou créditos de R$ 11 bilhões para 6,2 milhões de contribuintes. Neste ano, a Receita reduziu de cinco para quatro o número de lotes regulares de restituições da declaração, com pagamentos no fim de maio, de junho, de julho e de agosto.

Pagamento

O pagamento será feito em 29 de maio, último dia de entrega das declarações deste ano, na conta ou na chave Pix do tipo CPF informada na declaração do Imposto de Renda. 

Caso o contribuinte não esteja na lista, deverá entrar no Centro Virtual de Atendimento ao Contribuinte (e-CAC) e tirar o extrato da declaração. Se verificar uma pendência, pode enviar uma declaração retificadora e esperar os próximos lotes.

Se, por algum motivo, a restituição não for depositada na conta informada na declaração, como no caso de conta desativada, os valores ficarão disponíveis para resgate por até um ano no Banco do Brasil. 

Nesse caso, o cidadão poderá agendar o crédito em qualquer conta bancária em seu nome, por meio do Portal BB ou ligando para a Central de Relacionamento do banco, nos telefones 4004-0001 (capitais), 0800-729-0001 (demais localidades) e 0800-729-0088 (telefone especial exclusivo para deficientes auditivos).

Caso o contribuinte não resgate o valor de sua restituição depois de um ano, deverá requerer o valor no Portal e-CAC. Ao entrar na página, o cidadão deve acessar o menu “Declarações e Demonstrativos”, clicar em “Meu Imposto de Renda” e, em seguida, no campo "Solicitar restituição não resgatada na rede bancária".

por Agência Brasil

Confira sugestões de prato principal e sobremesa para quem deseja celebrar a data com uma refeição caseira e especial

SÃO PAULO/SP - Com o Dia das Mães (10), as buscas pelo presente ideal se intensificam, assim como os preparativos para o almoço deste domingo. Para os filhos que desejam surpreender suas mães e colocar a mão na massa para celebrar a data, preparar um cardápio caseiro, que une sabor e praticidade, é a escolha ideal para tornar a comemoração ainda mais significativa e inesquecível.

Diante desse cenário, Sadia, líder de vendas em presunto, salame, frios lights e frios especiais¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares do Brasil²; e Qualy, presente em 8 em cada 10 lares do país³, selecionaram receitas saborosas e fáceis de preparar para um menu de Dia das Mães completo, incluindo opções de prato principal e sobremesa para reunir toda a família em uma homenagem especial.

É possível, também, encontrar sugestões personalizadas por meio dos chatbots das marcas. Basta acessar Sadi.a (11 3506-8298), o Whatsapp da Perdigão (11 91774-1570) ou Qualy Lovers (11 2873-5047) via WhatsApp para receber as dicas.

Confira a seleção de receitas para a ocasião:

Fettuccine com Ragu de Linguiça Calabresa Perdigão

Tempo de preparo: 40min.

Rendimento: 4 porções.

Ingredientes:

Para o ragu:

- 1 pacote de Linguiça Tipo Calabresa Perdigão sem pele (400g);

- 1 colher (sopa) de azeite;

- 1 cebola média picada;

- 2 dentes de alho picados;

- 1 cenoura pequena ralada;

- 1 lata de tomate pelado;

- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;

- ½ xícara (chá) de água;

- 1 folha de louro;

- 1 colher (chá) de páprica defumada (opcional);

- 1 colher (chá) de orégano seco ou tomilho;

- Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Para a massa:

- 1 pacote de massa tipo fettuccine (500g);

- Água suficiente para cozimento;

- 1 colher (sopa) de sal (para a água);

Para finalizar:

- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado;

- Salsinha fresca para finalizar.

Modo de preparo:

Para o ragu:

• Coloque as Linguiças Tipo Calabresa Perdigãosem pele no processador e bata até obter uma espécie de carne moída mais rústica;
• Aqueça uma panela grande e adicione o azeite. Refogue a linguiça moída até que esteja bem dourada. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que fique translúcida. Em seguida, acrescente o alho, a cenoura ralada e refogue por alguns minutos;
• Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, a água, a folha de louro, a páprica e as ervas secas. Misture bem;
• Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Mexa ocasionalmente, até o molho encorpar e adquirir uma textura mais densa e rústica. Ajuste o sal e a pimenta ao final do cozimento.

Para a massa:

• Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve cerca de ½ xícara da água do cozimento antes de escorrer a massa. Reserve;
• Adicione o fettuccine diretamente à panela do ragu ainda quente. Misture delicadamente para envolver toda a massa com o molho. Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a textura e deixar o molho mais aveludado. 

Para finalizar:

• Despeje a massa em uma travessa e finalize com queijo parmesão ralado. Salpique com a salsinha picada e sirva imediatamente.

Sobrecoxa Fácil Sadia com Molho de Laranja e Arroz Primavera

Tempo de preparo: 1h30min

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

- 1 embalagem Sobrecoxa Fácil Sadia

Molho de laranja:

- 1 colher (sopa) de margarina;

- ½ cebola pequena em cubos;

- 1 dente de alho picado;

- ½ xícara (chá) de vinho branco;

- 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja;

- ½ xícara (chá) de água;

- 2 colheres (sopa) de amido de milho;

- Sal a gosto;

- Pimenta-do-reino a gosto;

Arroz primavera:

- 2 colheres (sopa) de margarina;

- ½ xícara (chá) de cenoura em cubos;

- ½ xícara (chá) de pimentões variados em cubos;

- ½ xícara (chá) de ervilhas;

- 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido;

- Sal a gosto;

- Salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

• Asse as Sobrecoxas Fácil Sadia conforme as instruções da embalagem.

Molho de laranja:

• Enquanto isso, em uma panela pequena, adicione a margarina e leve ao fogo médio para derreter;
• Adicione a cebola, o alho e refogue por 1 minuto;
• Coloque o vinho branco, deixe evaporar um pouco e em seguida o suco de laranja;
• Enquanto ferve, em um bowl pequeno, misture a água com o amido de milho;
• Coloque na mistura e mexa até que obtenha um molho liso e homogêneo;
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e reserve.

Arroz primavera:

• Em uma panela média, adicione a margarina e leve ao fogo médio para derreter;
• Adicione a cenoura, o mix de pimentões e misture bem;
• Coloque a ervilha, o arroz e misture até agregar todos os ingredientes;
• Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada;
• Sirva em seguida a sobrecoxa com o molho de laranja e o arroz primavera.

Torta de Maçã Florida

Tempo de preparo: 1h30 + 30 minutos de forno

Rendimento: 10 fatias

Ingredientes:

Massa:

- 1 xícara (chá) de Qualy Vita (160g);

- ⁠¾ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (110g);

- 2 xícaras (chá) de farinha (290g);

- ⁠1 pitada de sal;

- ⁠1 ovo (50g);

- Farinha de trigo para polvilhar; 

Creme de doce de leite com canela:

- 1 xícara (chá) de leite (240ml);

- ¼ xícara (chá) de açúcar (50g);

- 2 gemas (40g);

- 2 colheres (chá) de amido de milho (6g); 

- ½ colher (sopa) de farinha de trigo (4g);

- 1 colher (chá) de canela em pó (5g);

- ½ lata de doce de leite cremoso (200g); 

- 1 colher (sopa) de Qualy Vita (10g).

Calda de limão:

- 500ml água;

- ¾ xícara (chá) de açúcar refinado (140g);

- Suco de 1 limão (50ml).

Finalização:

- 5 maçãs grandes (cerca de 750g).

Modo de preparo:  

Massa:

• Na batedeira, bata a Qualy Vitae o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo, o sal e o ovo e bata apenas até incorporar. 
• Coloque a massa entre dois sacos plásticos e abra com um rolo até formar um círculo um pouco maior que a assadeira, com cerca de 25cm de diâmetro. Leve ao freezer até firmar levemente. 
• Retire a massa do freezer, acomode na assadeira de fundo removível e modele. Leve ao freezer novamente, enquanto o forno pré-aquece. 
• Pré-aqueça o forno em temperatura média. Retire a assadeira do freezer, polvilhe farinha de trigo, forre com papel manteiga ou papel alumínio e preencha com grãos crus, como feijão ou arroz.  
• Asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar as bordas. Retire o papel com os grãos e leve ao forno por mais 10 minutos, até dourar o fundo. Reserve. 

Creme de doce de leite com canela:

• Leve o leite e o açúcar ao fogo até começar a ferver. Desligue e reserve. 
• Em uma tigela, bata as gemas com o amido de milho e a farinha de trigo, até obter um creme liso. Despeje o leite quente aos poucos, mexendo sempre. 
• Volte a mistura para a panela, acrescente a canela em pó e o doce de leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo, acrescente a Qualy Vita e misture até ficar homogêneo.  
• Transfira para um recipiente, cubra com filme plástico em contato com a superfície do creme e leve à geladeira por cerca de uma hora. 

Calda de limão:

• Leve a água, o açúcar e o suco de limão ao fogo até o açúcar dissolver. Desligue e reserve. 

Finalização:

• Corte as maçãs ao meio, retire o miolo e fatie em lâminas bem finas. Mergulhe as fatias na calda de limão ainda morna.  
• Recheie a massa com o creme e distribua as lâminas de maçã sobre a torta, da borda para o centro, formando uma flor. Para o miolo, enrole uma lâmina e acrescente outras ao redor, sobrepondo-as. Sirva a seguir. 

Rendimento: Cerca de 15 unidades

Tempo de preparo: 20 minutos de preparo + 1 hora de refrigeração + 30 minutos de finalização

Ingredientes:

Creme de confeiteiro:

• 3 gemas (60g)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (25g)
• 4 colheres (sopa) de açúcar (60g)
• 2 xícaras (chá) de leite (480ml)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou extrato de baunilha (5ml)
• 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa Sem Sal (20g)

Finalização:

• 1 pacote de pão tipo bisnaguinha (cerca de 300g)
• Óleo suficiente para fritar
• Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

Creme de confeiteiro:

1. Numa tigela, misture as gemas com o amido de milho e metade do açúcar usando um batedor de arame até ficar liso.
2. Numa panela média, coloque o leite, a essência de baunilha e a outra metade do açúcar e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e, aos poucos, acrescente metade da mistura de leite quente à mistura de gemas, mexendo bem com o batedor de arame — esse processo evita que as gemas cozinhem e o creme talhe.
3. Transfira a mistura de leite e gemas para a panela. Mantenha o fogo baixo e mexa com o batedor de arame até engrossar. Desligue o fogo e misture a Claybom Cremosa Sem Sal.
4. Transfira o creme ainda quente para uma tigela e cubra com filme plástico, encostando no creme — isso evita que uma película grossa se forme na superfície. Leve para esfriar na geladeira por, no mínimo, 1 hora.

Finalização:

5. Aqueça o óleo em uma panela média e frite as bisnaguinhas até ficarem douradas.
6. Escorra as bisnaguinhas em papel toalha e salpique o açúcar sobre elas.
7. Fatie cada bisnaguinha ao meio e recheie com o creme de confeiteiro. Sirva a seguir.

SÃO CARLOS/SP - Essa conserva de legumes caseira acompanha diversos outros pratos deixando-os ainda mais gostosos. Sem precisar deixar na geladeira e com uma boa durabilidade. Venha seguir o passo a passo dessa conserva ensinada pelo canal Delícias da Eleni que é demais e merece ser compartilhada!

Como fazer conserva de legumes caseira

Preparar a conserva de legumes caseira é simples. O modo de preparo da conserva de legumes caseira é fácil, primeiro vamos preparar os legumes, cozinhando todos em água quente até ficarem al dentes. Em seguida, iremos preparar o tempero fervendo-o bem na panela. E então, em um vidro grande vamos montar fazendo camadas com os legumes cozidos intercalando-os com as cebolas cortadas ao meio. Por fim, com a ajuda de uma concha, iremos adicionar o tempero nesse vidro até preenche-lo totalmente. E então, vamos tampar e depois de alguns dias chamar todos para experimentarem essa incrível conserva de legumes caseira que é divina!

Ingredientes da receita de conserva de legumes caseira

Para os legumes

• 500g de pimenta doce
• 400g de mini cenouras
• 350g de mini cebolas
• 600g de jiló pequenos
• 1 cabeça de couve-flor

Para o tempero

• 600ml de água
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
• 1 colher (sopa) de sal
• ½ xícara (chá) de azeite
• 4 dentes de alho cortados em lâminas
• 600ml de vinagre de álcool

Modo de preparo

Dos legumes

1. Em uma panela com água quente, em fogo alto, coloque os buquês de couve-flor e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Em outra panela com água quente, em fogo alto, coloque as pimentas doces sem o miolo e deixe cozinhar até ficar al dente.
3. Faça o mesmo processo com as minis cenouras, os jilós pequenos e retire todos das panelas e reserve.

Do tempero

1. Em uma panela, coloque o vinagre de álcool, a água, o orégano, a pimenta calabresa, o sal, os alhos em lâminas, o azeite, ligue o fogo alto e deixe ferver.
2. Assim que ferver, desligue o fogo e reserve.
3. Em um vidro bem grande, coloque os legumes cozidos intercalando-os, adicione também as minis cebolas cortadas ao meio e acrescente o tempero com uma concha até preencher todo o vidro.
4. Tampe, deixe curtir por pelo menos 5 dias e então, saboreie essa delícia de conserva de legumes caseira fantástica!

Por: RECEITA TODA HORA / ANDRE HOLMO

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Nível de dificuldade:

(x) Fácil

(  ) Médio

(  ) Difícil

Tipo de receita:

(  ) Salgada

(x) Doce

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de flocão de arroz (100g)

- 1 colher (sopa) de açúcar (12g)

- 1 pitada de sal

- ¼ xícara (chá) de água (60ml)

- ½ xícara (chá) de coco ralado fresco (50g)

- 1 colher (sopa) de Deline Cremosa (10 g)

- Fitas de coco queimado para decorar

- Leite condensado a gosto para servir

Modo de preparo:

1. Misture o flocão de arroz com o açúcar e o sal. Hidrate com a água por 10 minutos.
2. Misture com o coco ralado fresco e coloque toda a mistura na cuscuzeira. Cozinhe por cerca de 10 minutos a partir do momento em que a água dentro da cuscuzeira começar a ferver.
3. Assim que retirar o cuscuz da cuscuzeira, espalhe sobre ele a Deline Cremosa. Decore com as fitas de coco queimado e, se desejar, regue com leite condensado. Sirva ainda quente.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Nível de dificuldade:

(X) Fácil

( ) Médio

( ) Difícil

Tipo de receita:

(  ) Doce

(X) Salgada

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de flocão de milho (160g)
• ½ xícara (chá) de água para hidratar o flocão (120ml)
• ½ xícara (chá) de queijo coalho fatiado ( 50g)
• 1 colher (sopa) de Deline Cremosa (10g)
• 1 dente de alho picado (3g)
• 1 xícara (chá) de camarão limpo e sem cabeça (160g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 pitada de páprica defumada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de coentro para servir

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, hidrate a massa de cuscuz com a água e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
2. Monte o cuscuz na cuscuzeira, em camadas: preencha até metade do recipiente com a massa de cuscuz hidratada e recheie com as fatias de queijo coalho. Cubra o queijo coalho com o restante da massa de cuscuz e leve para cozinhar por cerca de 10 minutos na cuscuzeira em fogo médio.
3. Enquanto o cuscuz cozinha, prepare o molho com camarão: em uma frigideira, aqueça a Deline Cremosa e refogue o alho.
4. Acrescente então os camarões e frite-os por apenas alguns minutos de cada lado, apenas até que estejam dourados. Adicione o leite de coco e tempere com a páprica, o sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo a seguir.
5. Desenforme o cuscuz, regue-o com o molho de leite de coco e camarão, e decore com o coentro fresco. Sirva a seguir.

BOLINHO DE CUSCUZ DE MICRO-ONDAS

DELINE CREMOSA

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Nível de dificuldade:

(x) Fácil

(  ) Médio

(  ) Difícil

Tipo de receita:

(  ) Salgada

(x) Doce

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de sobra de cuscuz de milho, já cozido (150g)
• 1 ovo (50g)
• ⅓ de xícara (chá) de açúcar (60g)
• ¼ de xícara (chá) de leite (60ml)
• 3 colheres (sopa) de Deline Cremosa derretida (30g)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)
• 2 colheres (sopa) de coco seco ralado (10g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
• Deline Cremosa para untar as canecas
• Farinha de trigo para untar as canecas
• 2 colheres (sopa) de goiabada cremosa (40g)

Modo de preparo:

1. Unte com Deline Cremosa 2 canecas grandes e polvilhe com farinha em seguida. Reserve.
2. No liquidificador, coloque o ovo, o cuscuz de milho cozido, o açúcar, o leite e a Deline Cremosa derretida e bata até que a massa fique lisa.
3. Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó e bata mais um pouco. Despeje a massa nas canecas e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência máxima.
4. Para verificar se os bolinhos estão assados, use uma luva de forno e retire uma das canecas do micro-ondas. Espete um palito: se sair limpo, estão prontos; caso contrário, deixe rodar por mais 1 minuto.
5. Com cuidado, retire as canecas do micro-ondas e sirva uma colher de goiabada sobre cada bolinho e sirva a seguir. Se preferir, deixe esfriar antes de servir.

SÃO CARLOS/SP - O merengue de morango é uma sobremesa om um visual tão lindo e delicado, que só de olhar dá água na boca. Além disso é refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa que o canal Rosi Pacheco nos trouxe, faça, é top!

Como fazer merengue de morango

Para fazer merengue de morango iremos utilizar nata, creme de leite, leite condensado, leite em pó, açúcar, morangos e suspiros. Primeiramente vamos preparar o brigadeiro branco, deixar esfriar e fazer o creme de nata seguindo as instruções. Na sequência iremos fazer a montagem numa tigela ou taça, conforme o passo a passo, a última camada deverá ser de brigadeiro branco, e vamos finalizar com rosetas de creme de nata, suspiros esfarelados e morangos inteiros no centro. Depois disso, não tem o que fazer, a não ser se deliciar!

Ingredientes da receita de merengue de morango

• 600 gramas de nata bem gelada
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• Morangos a gosto
• Suspiros a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó,  e misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
4. Na batedeira coloque a nata bem gelada, bata por 1 minuto, adicione o açúcar, bata rapidamente em velocidade baixa, para encorpar. Não bata demais pois a nata vai virar manteiga.
5. Numa tigela ou taça coloque uma camada do creme de nata, uma camada de brigadeiro branco, uma camada de morangos picados e uma camada de suspiros esfarelados.
6. Repita essas camadas até preencher a tigela ou a taça, mas a ultima camada deverá ser brigadeiro branco.
7. Decore com rosetas de creme de nata, suspiro esfarelado e morangos inteiros no centro.
8. Sirva em seguida esse belíssimo merengue de morango!

ANDRE HOLMO / RECEITA TODA HORA

Rendimento: 12 unidades

Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (290g)

- ½ colher (sopa) de fermento em pó (10g)

- ½ colher (chá) de fermento biológico seco (2g)

- 1 xícara (chá) de açúcar cristal (145g)

- 1 ½ xícara (chá) de coco ralado seco (120g)

- ⅔ xícara (chá) de Deline Cremosa (105g)

- 1 ovo (50g)

- ¼ a ½ xícara (chá) de leite (60 a 120ml)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fermento em pó, o fermento biológico seco, o açúcar cristal e o coco ralado.
2. Adicione a Deline Cremosa e com um garfo ou com as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa grossa. Adicione então o ovo e mexa bem. Em seguida adicione o leite aos poucos.
3. A massa deve ficar bem mole. Com o auxílio de duas colheres de sopa, modele as broas e coloque-as em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 25 a 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas.
4. Retire do forno e sirva ainda mornas.

BOLO DE ROLO 

SOFITELI

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 2h10min

Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de Sofiteli em temperatura ambiente

- 3 ¼ xícara (chá) de açúcar (1)

- 9 gemas

- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 9 claras de ovo

- 2 xícaras (chá) de açúcar (2)

- 4 xícaras (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo

1. No bowl da batedeira, coloque a Sofiteli, o açúcar (1) e bata por 5 minutos ou até que vire um creme claro e aerado.
2. Adicione as gemas uma a uma e bata até que fique homogêneo.
3. Coloque a farinha de trigo e bata até agregar todos os ingredientes.
4. Transfira para um bowl grande e reserve.
5. No bowl da batedeira limpo, coloque as claras e bata até ponto de neve.
6. Adicione no bowl reservado, misturando delicadamente para não perder a aeração e reserve.
7. Utilize uma assadeira baixa, para não interferir no assamento.
8. Coloque um tapete de silicone e adicione uma colher de massa ou o suficiente para cobrir.
9. Espalhe bem com uma espátula, cobrindo toda a superfície, formando uma camada bem fina.
10. Leve para assar, em forno pré-aquecido a 180°C por 3 minutos ou até começar a durar na lateral.
11. Desenforme em uma superfície polvilhada com açúcar (2) e solte a massa delicadamente, para não quebrar.
12. Espalhe uma camada fina de goiabada cremosa em toda superfície da massa e enrole delicadamente, como um rocambole.
13. Repita o processo e a cada massa que assar, espalhe a goiabada e adicione ao rocambole anterior, formando um rolo grande.
14. Retire as laterais, polvilhe açúcar por cima e sirva em seguida.

Rendimento: 20 unidades

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Nível de dificuldade:

(  ) Fácil

(x) Médio

(  ) Difícil

Tipo de receita:

(  ) Salgada

(x) Doce

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de Claybom Cremosa sem Sal

- 1 lata de leite condensado (395g)

- 20 morangos lavados e secos, com as folhinhas preservadas

- 300g de chocolate ao leite

Modo de preparo:

1. Prepare o brigadeiro: em uma panela pequena, coloque o leite condensado e a Claybom Cremosa sem Sal. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até obter o ponto de brigadeiro de enrolar. Coloque em um recipiente e leve à geladeira até que esteja frio.
2. Quando o brigadeiro estiver frio, envolva os morangos no brigadeiro, deixando apenas as folhas de fora.
3. Derreta o chocolate conforme as instruções do fabricante e com um garfo, banhe os morangos, colocando-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve à geladeira para o chocolate firmar.
4. Coloque cerca de 2 colheres do chocolate derretido em um saquinho próprio para alimentos e com uma tesoura faça um furinho na ponta. Decore os morangos com riscos de chocolate e leve novamente à geladeira para que a decoração firme. Sirva a seguir.