SÃO CARLOS/SP - Com esta receita magnífica do Canal Culinária em Casa, você vai fazer uma feijoada completa bem prática e rápida, mas não menos saborosa! Perfeita para servir com seus acompanhamentos preferidos, ela traz um caldo grosso, fica bem temperada e serve até 6 pessoas! Confira tudo e não deixe de fazer, pois fará sucesso em sua mesa!

Como fazer feijoada completa

Para a receita de feijoada completa, esquente uma panela de pressão no fogo com o óleo e acrescente o alho amassado, refogando um pouco. Junte a cebola e o pimentão vermelho, misturando e refogando durante 2 minutinhos. Agregue o pacote de pertences para feijoada, a calabresa, o feijão preto, e as folhas de louro, misturando e refogando. Coloque água quente cobrindo tudo, feche a panela com a tampa e, assim que pegar pressão, marque 25 minutos de cozimento. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie essa maravilha!

Ingredientes da receita de feijoada completa

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pacote de pertences para feijoada picados
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 500 g de feijão preto
• 2 folhas de louro
• água quente o quanto baste
• 1 laranja descascada e cortada em cruz ou 1 cenoura descascada e cortada ao meio

Modo de preparo

1. Leve uma panela de pressão ao fogo com 2 colheres (sopa) de óleo, aqueça e junte 4 dentes de alho amassados, deixando refogar.
2. Acrescente 1 cebola picadinha e 1 pimentão vermelho picado, mexendo e refogando por 2 minutos.
3. Junte 1 pacote de pertences para feijoada picados, 1 linguiça calabresa cortada em rodelas, 500 g de feijão preto, e 2 folhas de louro, continuando a mexer e refogar.
4. Despeje água quente para cobrir tudo, passando dois dedos acima do nível dos ingredientes, tampe e após pegar pressão, conte 25 minutos de cozimento.
5. Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela, junte 1 laranja descascada e cortada em cruz ou 1 cenoura descascada e cortada ao meio, mexa e deixe cozinhar sem pressão por 5 minutos.
6. Prontinho! Sirva e delicie-se com sua apetitosa feijoada completa! Bom apetite!

ANDRE HOLMO / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Profissionais da saúde de São Carlos receberam, na última quinta-feira (24/07), os certificados de conclusão do primeiro módulo do curso de Língua Brasileira de Sinais (Libras), voltado à qualificação para o atendimento a pessoas surdas, especialmente em situações de urgência e emergência. A capacitação foi promovida pela Prefeitura, por meio da Secretaria da Pessoa com Deficiência e Paradesporto, em parceria com o SENAC São Carlos e a Associação dos Surdos do município.

A formação contemplou servidores do SAMU, das Unidades de Pronto Atendimento (UPA’s) e das Unidades Básicas de Saúde (UBS’s), com o objetivo de ampliar a acessibilidade e humanizar os serviços prestados. Para o secretário Rafael de Almeida, a iniciativa representa um avanço importante na política de inclusão da cidade. “Essa formação surgiu da necessidade real de acessibilidade nos serviços públicos. Nosso compromisso é garantir que a comunidade surda seja atendida com dignidade”, afirmou.

O curso teve início em maio deste ano, com aula inaugural acompanhada pelo prefeito Netto Donato. Segundo o secretário, a parceria com a Secretaria Municipal de Saúde foi essencial para concretizar o projeto.

A gerente do SENAC São Carlos, Fábia Maria Silva Lins dos Santos, destacou o alinhamento da iniciativa com os valores da instituição. “A inclusão e a diversidade fazem parte do nosso compromisso. Estamos muito felizes em contribuir com a capacitação de profissionais da saúde para esse atendimento tão necessário.”

Para Elaine Cristina dos Santos de Paula, supervisora da UPA Santa Felícia, o curso representa um marco. “É a primeira turma com foco específico na saúde. Estamos mais preparados para acolher a comunidade surda com a atenção que ela merece”.

A diretora do Departamento de Gestão do Cuidado Hospitalar, Daniele Robles Antoneli, também reforçou o impacto positivo da ação. “O atendimento humanizado passa pela escuta e pela comunicação. Ter profissionais que falam Libras é um grande passo para melhorar a assistência e garantir equidade no cuidado”.

A expectativa da Prefeitura é ampliar o projeto e oferecer novos módulos de capacitação nos próximos meses.

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Gestão Pública e Integração Governamental, realizará no dia 7 de agosto, a partir das 18h30, no auditório do Paço Municipal, localizado na Rua Episcopal, nº 1.575, no centro, a audiência pública para elaboração da LOA 2026.

A LOA é a lei que estabelece as receitas e despesas do município para o próximo ano. Ela determina como os recursos públicos serão aplicados nas diversas áreas da administração, como saúde, educação, transporte, cultura, infraestrutura e assistência social.

A audiência pública é uma oportunidade para que a população participe ativamente da construção do orçamento, contribuindo com sugestões e apontando as principais demandas dos bairros e comunidades.

A participação popular é essencial para garantir mais transparência e eficiência na alocação dos recursos públicos. Toda a sociedade pode e deve participar.

Para mais informações, acesse o site oficial da Prefeitura: http://www.saocarlos.sp.gov.br/.

SÃO CARLOS/SP - Neste domingo (27/7), a Prefeitura de São Carlos entrega oficialmente o “Pit Stop Trabalhador São-carlense”, um espaço de convivência voltado aos motofretistas da cidade. Localizado no recuo da Avenida Trabalhador São-carlense, perto do Terminal Rodoviário, o ponto de apoio será implantado em uma área estratégica, já conhecida como local de concentração dos entregadores. A inauguração será marcada por um evento comemorativo ao Dia do Motoboy e Motociclista, das 9h às 12h, com serviços gratuitos, atrações e distribuição de brindes.

O secretário de Segurança Pública e Mobilidade Urbana, Michael Yabuki, detalhou o funcionamento e os objetivos do projeto. “Esse espaço está sendo disponibilizado para os motofretistas. Aqueles que trabalham com aplicativo de entrega vão poder utilizar esse ponto como apoio para usar o banheiro, tomar uma água, fazer uma refeição. E vão acabar utilizando até como ponto de parada”, explicou. Yabuki reforçou que o uso será livre e sem restrições. “Independente de aplicativo. Está sendo feito para toda a categoria”, enfatizou.

O container foi equipado com itens essenciais para garantir conforto e dignidade aos trabalhadores. “Geladeira, micro-ondas, local para carregar celular, cadeiras para descanso e banheiros, inclusive com acessibilidade”, listou o secretário de Segurança Pública e Mobilidade Urbana. Sobre o horário de funcionamento, ele afirmou que será ajustado conforme a demanda.

Estratégia - A escolha do local também foi estratégica. “Esse espaço já é um ponto de concentração dos motofretistas. Foi escolhido exatamente por isso. Eles têm alguns locais na cidade onde se juntam para esperar as entregas. Esse é o primeiro ponto, um projeto piloto. Se der certo, vamos abrir novos espaços”, afirmou o secretário Yabuki. Ele também destacou que a manutenção será feita em parceria com a iniciativa privada, e que os próprios motofretistas terão a responsabilidade de cuidar do espaço: “É um conforto para eles mesmos”.

O secretário adjunto de Mobilidade Urbana, Sebastião Batista, também comentou os preparativos finais para a entrega. “O SAAE está fazendo a parte de infraestrutura de ligação de esgoto e água, que vai atender toda a parte do container. Já temos o poste padrão de energia elétrica instalado, e outra equipe da Prefeitura fará a ligação elétrica interna”. Segundo Sebastião Batista, o container contará com ar-condicionado, geladeira, micro-ondas e pintura para demarcação das vagas de moto. “Esse espaço também será compartilhado com os caminhões de aluguel que já atuam na região. Fizemos esse diálogo e haverá vagas específicas para cada grupo”.

Depoimentos - A estrutura foi bem recebida pelos profissionais. Jean da Silva, motofretista, comemorou. “Melhor presente do Dia dos Motoboys. Às vezes não achamos um banheiro, temos que pedir em estabelecimentos, e muitos não deixam. Agora com esse ponto de apoio vai melhorar bastante”.
Jonas Braga Ribeiro, que percorre cerca de 65 km por dia entre Santa Eudóxia e São Carlos, também aprovou. “A gente não tem lugar para almoçar, então vai ser excelente isso aqui para nós”.
Cassio Henrique Ferreira reforçou a importância da conquista: “Teremos banheiro, bebedouro, micro-ondas… é um espaço muito importante. A gente tem que zelar do que é nosso. Foi uma grande conquista e não podemos deixar isso se perder”, concluiu.

O prefeito de São Carlos, Netto Donato, também celebrou a entrega do espaço, destacando o compromisso assumido com a categoria. “Esse cuidado com os motofretistas é uma promessa que fiz durante a campanha e que agora se concretiza. São profissionais que enfrentam jornadas duras, cansativas, e merecem respeito, estrutura e dignidade. O Pit Stop é só o começo de uma política pública voltada para quem move a cidade todos os dias”.

Em 2021 o então vereador Rodson Magno, atual secretário municipal de Habitação Social e Regularização Fundiária, já havia indicado a construção e instalação de um ponto de apoio na região central para os condutores de motocicletas legalmente habilitados.