SÃO PAULO/SP - Que tal deixar o seu almoço ou jantar de hoje ainda mais gostoso e prático? Esta receita de bife com molho de cerveja é muito fácil de fazer e fica pronta em somente 30 minutos. As carnes acompanhadas com o molho ficam ainda mais suculentas e trazem novidade à mesa sem muito trabalho. Saiba como preparar essa receita de bife com molho de cerveja e surpreenda-se!

• 2 bifes de coxão mole
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
• 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
• 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça metade da manteiga e frite os bifes por 3 minutos de cada lado até dourar por igual. Reserve aquecido. Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e refogue a cebola por 1 minuto, mexendo. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos. Despeje a cerveja e mexa até engrossar. Misture o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos. Desligue e misture a maionese, mexendo até homogeneizar. Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

*Por: GUIA DA COZINHA

SÃO CARLOS/SP - Moradores entraram em contato com a Radio Sanca para denunciar o vazamento de esgoto a céu aberto na Rua Carlos Del Nero, no bairro Jardim Hikare, em São Carlos.

Segundo morador, há 5 dias isso vem ocorrendo e tentaram falar no 0800 do SAAE, mas sem sucesso. “Alguns moradores tentaram contato com SAAE, mas não obtiveram sucesso, outros moradores até conseguiram e inclusive a atendente da autarquia disse ter agendado para vir na sexta-feira, mas ainda nada! Sem falar do cheiro insuportável e esse esgoto que está indo para o córrego ao lado” disse morador.

Nossa reportagem tentou contato, mas não conseguimos, vamos tentar nesta segunda-feira.

Assita ao vídeo:

SÃO CARLOS/SP - A Força Tarefa composta pela Guarda Municipal, Polícia Militar, Departamento de Fiscalização e Vigilância Sanitária interditaram na noite de sexta-feira (19) e madrugada de sábado (20) uma festa sem a devida autorização e não permitida pelo Plano São Paulo em uma chácara localizada na região do Aracê Santo Antônio.

Após denúncias no telefone 153 da Guarda Municipal, as equipes foram até o local e verificaram que a festa no estilo pancadão estava sendo realizados em as devidas licenças, bem como a atividade de festas com pessoas em pé não é permitido pelo Plano São Paulo, com intuito de prevenção a saúde pública da população e para evitar a proliferação do Covid 19. O evento foi interditado e paralisado.

Haviam no local aproximadamente 35 menores de idade. O Conselho Tutelar foi acionado e adotou as devidas medidas.

O organizador foi identificado e qualificado em registro de ocorrência pela Guarda Municipal. Todo o procedimento deverá ser encaminhado ao Ministério Público e o responsável pela festa irregular está sujeito às multas administrativas e judiciais no valor de 50 mil reais.

O secretário de Segurança Pública Coronel Samir Gardini explicou que os responsáveis pela festa sem o devido alvará e gerando aglomeração de pessoas está sujeito às penalidades do artigo 268 do Código Penal que diz que infringir determinação do poder público, destinada a impedir introdução ou propagação de doença contagiosa é crime.

"A nossa intenção é sempre pensar no bem coletivo, neste momento não podemos fazer esse tipo de festa que gera aglomeração, mas precisamos fazer com que as regras sejam cumpridas'', explica Samir Gardini, secretário municipal de Segurança Pública.

SÃO CARLOS/SP - O Centro Municipal de Educação Infantil (Cemei) Bruno Panhoca, localizado na avenida Vicente Pelicano, no Azulville, será ampliado em 184 metros quadrados (m²). Trazida pelo Conselho de Escola, a demanda ganhou apoio do vereador Roselei Françoso (MDB) e da Prefeitura, via Secretaria Municipal de Educação.

O resultado da licitação, publicado no Diário Oficial do município da quinta-feira (17), registra a empresa Fragalli Engenharia como a vencedora do certame no valor de R$ 464 mil. A estimativa era de R$ 498 mil.

A escola, que atualmente tem 517 m² de área construída, terá um novo pátio infantil coberto (36 m²), duas salas de atividades (36 m² cada), um solário (43 m²) e um fraldário (33 m²). “É uma ampliação bastante significativa” diz Roselei. O projeto prevê ainda a expansão do alambrado e a construção de um talude na lateral.

Para o parlamentar, a ampliação da escola é fundamental para atender a demanda por vagas na região. “É uma região que teve um aumento populacional acima da média e a escola já não comportava mais a fase 3”, salienta. “Agora, temos uma solução definitiva”, frisa.

Roselei destaca a importância da comunidade escolar mobilizada. “Pais, professores e demais servidores se mobilizaram via Conselho de Escola, nos procuraram, unimos esforços junto à Secretaria de Educação e tivemos êxito na conquista”.

“É uma ampliação grande, porém necessária e por isso agradeço ao prefeito Airton Garcia e ao então secretário de Educação Nino Mengatti, que nos ouviu, compreendeu a necessidade da obra e autorizou a abertura do processo”, relembra Roselei.

A comunidade escolar e o parlamentar iniciaram a mobilização pela ampliação em 2018. Em abril deste ano, a Prefeitura abriu a licitação, mas, devido à pandemia, nenhuma empresa manifestou interesse. “Fizemos nova reunião na Educação com representantes da escola, Conselho e do Departamento Pedagógico e a Prefeitura publicou essa licitação bem-sucedida”, detalha Roselei.