Redação
Jornalista/Radialista
Ingredientes:
Molho branco:
- 2 colheres (sopa) de Deline Cremosa (20g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (18g)
- 500ml de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Bacalhau:
- 2 colheres (sopa) de Deline Cremosa (20g)
- 1 cebola cortada em pétalas (110g)
- 3 dentes de alho picados (9g)
- 500g de bacalhau dessalgado e em lascas
Purê de macaxeira:
- ½ pacote de Macaxeira Veg&Tal Sadia cozida e amassada (450g)
- 1 colher (sopa) de Deline Cremosa (10g)
- ½ xícara (chá) de leite (120ml)
- Sal a gosto
Finalização:
- 1 pacote massa filo (300g)
- 4 colheres (sopa) de Deline Cremosa derretida (40g)
Arroz de brócolis:
- 2 colheres (sopa) de Deline Cremosa (20g)
- 1 dente de alho picado (3g)
- 1 pacote de Brócolis Sadia Veg&Tal (300g)
- 1 cebola picada (110g)
- 2 xícaras (chá) de arroz branco (360g)
- 4 xícaras (chá) de água fervente (960ml)
- 1 colher (chá) de sal (5g)
Modo de preparo:
Molho branco:
- Em uma panela, leve a Deline Cremosa e a farinha de trigo ao fogo médio, mexendo sem parar até obter uma pasta dourada.
- Desligue o fogo e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, para que não forme grumos.
- Ligue o fogo novamente e, em fogo baixo, mexa a mistura até obter um molho branco cremoso.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada e reserve.
Bacalhau:
- Em uma frigideira, aqueça a Deline Cremosa e refogue a cebola cortada em pétalas. Adicione o alho.
- Acrescente o bacalhau e refogue até dourar levemente.
- Desligue o fogo e misture o molho branco preparado anteriormente ao bacalhau. Reserve.
Purê de macaxeira:
- Misture a Macaxeira Veg&Tal Sadia cozida e amassada, enquanto ainda estiver quente, com a Deline
- Adicione também o leite e ajuste o sal, até obter um purê consistente. Não é necessário levar ao fogo, pois será assado no momento da finalização.
Finalização:
- Em um refratário, coloque o purê de macaxeira e por cima dele a mistura cremosa de bacalhau com molho branco.
- Com um pincel culinário, pincele as folhas da massa filo com a Deline Cremosa derretida e acomode-as sobre o bacalhau, formando dobras irregulares que garantem a textura crocante e o visual ondulado.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que a massa filo esteja dourada.
Arroz de brócolis:
- Enquanto o bacalhau crocante assa, prepare o acompanhamento: em uma frigideira, coloque metade da Deline Cremosa e refogue o alho. Adicione o Brócolis Sadia Veg&Tal, ainda congelado, conforme as instruções da embalagem, e refogue até que esteja no ponto. Ajuste o sal, desligue a frigideira e reserve.
- Em uma panela média, no fogo baixo, coloque o restante da Deline Cremosa e refogue a cebola picada até que murche um pouco. Adicione o arroz branco e em seguida a água fervente e o sal.
- Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. Se necessário coloque um pouco mais de água fervente.
- Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e misture o brócolis refogado.
- Sirva ainda quente com a travessa de bacalhau crocante.
A programação especial inclui Festa das Cores, Festa da Espuma, Oficina de Culinária, Caça ao Tesouro e Festa do Pijama, entre outras atividades
OLÍMPIA/SP - Sol, água quentinha e dias que parecem não caber no calendário. As férias de janeiro no Hot Beach Parques & Resorts transformam Olímpia em um grande convite ao lazer, reunindo parque aquático, hospedagem confortável e uma programação pensada para quem quer aproveitar o verão do começo ao fim. Até o início de fevereiro, o parque aquático Hot Beach Olímpia, o quarto mais visitado da América Latina, abre todos os dias, sem pausa.
Durante todo o mês de janeiro, o clima é de festa. A programação especial de férias inclui Festa das Cores, Festa da Espuma, Oficina de Culinária, Caça ao Tesouro e Festa do Pijama, atividades que animam crianças, jovens e adultos e criam aquela sensação boa de férias bem vividas, com risadas espalhadas entre piscinas e áreas de convivência.
Quem se hospeda em um dos quatro resorts da marca Hot Beach tem ainda um diferencial importante: a entrada já está inclusa tanto para o parque aquático Hot Beach Olímpia quanto para a Vila Guarani. Isso significa dias inteiros curtindo mais de 20 atrações de águas naturalmente quentes, com praias artificiais, toboáguas e áreas de descanso e também emoção. A tirolesa que corta o parque aquático é uma das atividades que faz a adrenalina subir. Outra é a piscina de surfe com instrutores preparados, trazendo um pouco do espírito de praia de mar ao ambiente controlado do parque.
A programação do parque aquático deixa o dia leve do início ao fim: enquanto as crianças se divertem com brincadeiras guiadas e atividades temáticas nas áreas infantis, os adultos entram no clima com shows musicais nos palcos da praia e atividades animadas nas piscinas. E as noites são animadas na Vila Guarani, espaço que reúne gastronomia, música, personagens e entretenimento para toda a família.
No Hot Beach Parques & Resorts, tudo acontece em ritmo de verão, com atrações pensadas para diferentes idades e estilos de visitante.C om estrutura completa, localização privilegiada e experiências que vão além do parque, o complexo turístico é um dos destinos mais procurados do interior paulista nas férias de janeiro. Um lugar onde o verão não é só uma estação, mas um estado de espírito que começa cedo e termina com vontade de voltar.
Serviço
Reserva de diárias nos resorts da marca Hot Beach podem ser feitas pelo site hotbeach.com.br e na Central de Vendas pelo telefone e WhatsApp (17) 3279-1111 e pelo 0800-000 2521.
Lançamentos também tiveram aumento e saltaram de 44 em 2024 para 201 em 2025, representando um crescimento de 357%, aponta pesquisa da Brain Inteligência Estratégica
CAMPINAS/SP - O mercado de imóveis de alto padrão em Campinas registrou crescimento expressivo em 2025, confirmando a retomada e o fortalecimento do segmento na cidade. De acordo com pesquisa realizada pela Brain Inteligência Estratégica, as vendas líquidas de imóveis de alto padrão tiveram aumento de 34,2%, se comparado a 2024.
O volume de unidades vendidas passou de 108 em 2024 para 145 em 2025, refletindo o aumento da demanda por empreendimentos com maior valor agregado, localização estratégica e infraestrutura diferenciada. O desempenho positivo também é observado no Valor Geral de Vendas (VGV), que avançou 14,7% no mesmo período, saltando de R$ 174,1 milhões em 2024 para R$ 199,8 milhões em 2025.
Além do avanço nas vendas, 2025 também foi marcado por um forte aumento no número de lançamentos de imóveis de alto padrão em Campinas. O volume de unidades lançadas saltou de 44 em 2024 para 201 em 2025, o que representa um crescimento de aproximadamente 357%, evidenciando a confiança das incorporadoras no aquecimento da demanda e na consolidação de um novo ciclo positivo para o segmento.
Para a CEO da Congesa Adriana Maschietto Maionchi Mazzoni, o desempenho está diretamente ligado ao comportamento do consumidor de alta renda, que passou a priorizar imóveis que ofereçam mais conforto, segurança, lazer e qualidade de vida. “Empreendimentos com projetos arquitetônicos contemporâneos, áreas comuns completas e diferenciais de sustentabilidade concentram grande parte dessa procura”, explica a CEO da Congesa.
Aposta no potencial de Campinas com luxo invisível
Atenta ao aquecimento do setor imobiliário de Campinas, a Congesa, incorporadora e construtora com mais de 30 anos de atuação e raízes em Indaiatuba, lançou em 2025 um novo empreendimento de alto padrão em Campinas: o Vivio Cambuí.
Situado em um dos endereços mais desejados da cidade, na charmosa rua Santo Antônio, o Vivio Cambuí oferece uma rara combinação entre tranquilidade, sofisticação e o conceito de “refúgio urbano”, com fácil acesso ao melhor da gastronomia, cultura, lazer e serviços do Cambuí.
Com projeto assinado pelos escritórios Oliveira Cotta Arquitetura, Marcelo Novaes Paisagismo e Anderson Leite Interiores, o empreendimento valoriza a estética contemporânea, o bem-estar e a funcionalidade.
O Vivio Cambuí oferece apartamentos com três suítes, dois por andar, plantas flexíveis e a possibilidade de ampliação da sala para configuração com duas suítes. Há também unidades Maison com piscina privativa e coberturas duplex. As metragens variam entre 112,88 m² e 196,44 m² de área privativa, com duas a três vagas de garagem por unidade.
Entre os diferenciais, destacam-se caixilhos amplos, ventilação natural nos banheiros, varanda integrada, infraestrutura completa para ar-condicionado, fechadura eletrônica, persianas blackout automatizadas, pisos nobres nas áreas secas e úmidas e acabamentos premium.
Para a CEO da Congesa, Adriana Maschietto Maionchi Mazzon, Campinas representa um território fértil para inovação e qualidade de vida. “Há um ritmo em Campinas, uma cadência que mescla o cosmopolitismo, a modernidade e o aconchego. Dentro desse compasso, o Cambuí traduz a alma da cidade: um bairro pulsante, acolhedor e em constante transformação. É com essa energia e esse endereço que a Congesa ressignifica o viver urbano no Vivio Cambuí”, destaca a Adriana.
SÃO CARLOS/SP - O grupo de voluntárias da Maternidade Dona Francisca Cintra Silva, da Santa Casa de São Carlos, recebeu uma doação de roupas infantis da Fraternidade sem Fronteiras, que contribuirá diretamente para o acolhimento e cuidado dos recém-nascidos e de suas famílias atendidas pela instituição.
A entrega foi realizada por Marco de Luca, representante da Fraternidade sem Fronteiras, e contou com a presença do provedor da Santa Casa, Antonio Valério Morillas Junior, da gerente de Suprimentos, Natália Franschetto, e da coordenadora da Captação de Recursos, Andréia Lourenço.
As roupas doadas serão destinadas às ações desenvolvidas pelo grupo de voluntárias da maternidade, que atua oferecendo apoio, carinho e assistência às mães e bebês durante o período de internação.
Marco de Luca falou sobre o propósito da ação e a importância da instituição. “A Fraternidade sem Fronteiras acredita que pequenos gestos podem gerar grandes transformações. Poder contribuir com a maternidade da Santa Casa, por meio dessa doação, é uma forma de levar acolhimento e cuidado às famílias em um momento tão especial e sensível”, afirmou.
Para o provedor da Santa Casa, a doação reforça a importância do trabalho conjunto. “Receber uma doação como essa é motivo de grande gratidão. A Fraternidade sem Fronteiras compartilha conosco o compromisso com o cuidado humanizado e com a dignidade das pessoas. Essas roupas representam mais do que itens materiais, representam afeto e solidariedade”, destacou Antonio Valerio Morillas Junior.
Para contribuir, entre em contato com a Central de Captação de Recursos pelos telefones (16) 3509-1270 ou (16) 99230-9294.
