Vinhos premiados, gastronomia Italiana e conforto hoteleiro para uma experiência inesquecível; Saiba onde encontrar tudo isso em São Roque

SÃO ROQUE/SP - São Roque, a apenas 70 km da capital paulista, destaca-se como um dos melhores destinos enogastronômicos. Segundo pesquisa do Datafolha, a cidade é a preferida de 13% dos paulistanos, superando destinos internacionais como o Chile, que tem a preferência de 11%, na categoria “amantes do vinho”. Conhecida por seu clima ameno e belas paisagens, São Roque oferece diversas experiências para quem deseja desfrutar de bons vinhos e da atmosfera aconchegante do inverno.

No inverno, São Roque se transforma em um refúgio para turistas que buscam tranquilidade, cultura e gastronomia de qualidade. A cidade, famosa pelas vinícolas, recebe mais de 600 mil turistas por ano e reúne uma variedade de atrações que encantam os visitantes. Entre os destaques estão a Vinícola Góes, a Cantina Tia Lina e o Hotel Cordialle, cada um proporcionando uma experiência distinta e memorável.

Vinícola Góes

Fundada em 1938, a Vinícola Góes é uma das pioneiras na produção de vinhos em São Roque e se destaca como uma das principais vinícolas da região. Localizada na Estrada do Vinho, a empresa produz uma variedade de vinhos tintos, brancos, finos e frisantes, além de chopp de vinho e sucos de uva. Com modernos equipamentos e capacidade de produção de 10 milhões de litros por ano, seus produtos são distribuídos nas principais capitais brasileiras.

Além disso, o Parque Vinícola Góes promove o enoturismo, recebendo cerca de 2 mil turistas por final de semana para tours guiados pela vinícola e degustação de seus produtos. O espaço abriga o Casarão ao estilo português, com charmosos ambientes que permitem aos turistas desfrutar de experiências únicas. Entre esses locais, há um espaço para eventos onde são oferecidos cursos de harmonização, uma boutique de vinhos finos com degustação de diversos rótulos da vinícola. Há ainda restaurantes, winebar, cafeterias, um coreto com música ao vivo, um lago de águas cristalinas rodeado por um belo paisagismo. Além dos vinhos, os visitantes podem adquirir doces caseiros típicos do interior, licores e souvenirs no mini shopping.

Cantina Tia Lina

Fundada em 1999 por Lina Sgueglia Góes, a Cantina Tia Lina oferece uma experiência completa para as famílias. Localizada no km 10 da Estrada do Vinho, o espaço conta com um amplo espaço kids, com atividades como arvorismo, tirolesa e pedalinho. O cardápio variado apresenta o melhor da culinária italiana com alcachofras, destacando pratos como o Rondelli de Quatro Queijos com alcachofra. Além da gastronomia, a cantina oferece um empório com produtos frescos e congelados, além de uma parceria com a Grand Cru, maior importadora de vinhos da América Latina.

Hotel Cordialle

Para aqueles que buscam uma estadia confortável durante a visita a São Roque, o Hotel Cordialle é a escolha ideal. Localizado a apenas dez minutos do Centro Cultural Brasital, onde ocorre o Festival de Inverno, o hotel passou por um retrofit de R$3,5 milhões, modernizando suas instalações sem perder a essência histórica. Com 61 apartamentos, o hotel oferece uma infraestrutura completa, incluindo restaurante, piscinas, sala de jogos, academia e brinquedoteca. Os quartos combinam rusticidade e sofisticação, proporcionando uma estadia aconchegante e conectada em quartos com lareira.

Explore São Roque e desfrute de suas atrações turísticas neste inverno, com vinhos de alta qualidade, culinária italiana autêntica e hospedagem de excelência.

Sobre a Vinícola Góes:

A Vinícola Góes é uma empresa familiar, 100% brasileira, com sede na cidade de São Roque, estado de São Paulo, Brasil. Além dos vinhedos próprios e das modernas instalações de produção, processamento e envase de vinhos e bebidas, a empresa conta com um destacado Complexo Enoturístico, que integra o Roteiro do Vinho da cidade de São Roque. Na sede o paisagismo exuberante atrai o olhar e convida ao descanso. Em seu entorno há uma estrutura de lazer completa, com playground, lojas, cafés, Wine Bar e restaurantes. A equipe altamente capacitada conduz degustações, visitas aos parreirais, harmonizações e eventos especiais. O espaço enoturístico tem o privilégio de ser um dos melhores avaliados pelos visitantes, de acordo com o TripAdvisor. Para mais informações sobre os atrativos turísticos, visite as redes sociais da empresa no Facebook e Instagram (@vinicolagoes).

Sobre a Cantina Tia Lina:

Fundada em 1999, pela filha de italianos, Lina Sgueglia Góes, a Cantina Tia Lina, oferece pratos típicos da cultura italiana, num aconchegante ambiente familiar, localizado no km 10 da Estrada do Vinho em São Roque. Todo o seu cardápio é produzido com muito carinho e ingredientes frescos, sendo o acompanhamento perfeito para boas conversas. Além disso, o restaurante conta com um Empório, onde é possível encontrar diversos produtos, como patês, geleias, massas e assados do menu congelados e grande variedade de rótulos importados, devido à parceria com a Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos da América Latina.

Sobre o Hotel Cordialle:

A história do Hotel Cordialle teve início na década de 1990, quando a família Marchi decidiu aproveitar um terreno familiar para investir em um novo negócio. A região, já conhecida como estância turística na época, fez da construção do hotel uma escolha ideal.

A família pensou em vários tipos de empreendimentos e até mesmo na construção de um condomínio. A decisão se baseou em um desejo: gerar empregos na cidade. Alguns membros da família já eram habituados com gestão de hotéis. Após oito anos de planejamento e construção, o hotel foi oficialmente inaugurado em 31 de maio de 2005 e é gerenciado pela família Marchi até os dias de hoje.

Além do prêmio de Melhor Cervejaria do Brasil, a Ashby ainda conquistou duas medalhas de ouro com dois rótulos que fazem parte do portfólio da empresa na oitava edição da Copa Cervecera Mitad del Mundo 2024

AMPARO/SP - Recentemente foi divulgada a lista dos vencedores da oitava edição da Copa Cervecera Mitad del Mundo 2024, maior concurso de cervejas artesanais do Equador. A premiação acontece anualmente durante o verão. Centenas de cervejarias latino-americanas foram avaliadas por um júri formado por profissionais renomados do setor, incluindo juízes internacionais. Esse ano, a cervejaria Ashby recebeu o prêmio de Melhor Cervejaria do Brasil.

A Ashby foi criada em 1993 pelo americano Scott Ashby, que queria trazer para o Brasil o conceito de cervejas especiais dos EUA. Ela está localizada na região de Amparo, interior de São Paulo. Graças ao pioneirismo e as receitas elaboradas, a cervejaria conquistou consumidores em todo o país, além de prêmios nacionais e internacionais.

Além do prêmio de Melhor Cervejaria do Brasil, a Ashby ainda conquistou duas medalhas de ouro com dois rótulos que fazem parte do portfólio da empresa. A primeira é a Ashby Weiss, uma cerveja feita com maltes de trigo. Além disso, como é comum no estilo, ela não é filtrada, o que a deixa naturalmente turva e acumula leveduras no fundo da garrafa.

A Ashby Weiss possui mais de 10 medalhas conquistadas em diversos concursos cervejeiros renomados, incluindo mais de três medalhas de ouro. Já a outra cerveja premiada no Campeonato COPA Cervecera Mitad del Mundo 2024 foi a Ashby Pilsen Puro Malte.

Ela foi lançada com o objetivo de comemorar os 25 anos da cervejaria, e é uma cerveja leve, dourada e refrescante. A Pilsen Puro Malte também coleciona medalhas em premiações nacionais e internacionais, tendo mais de cinco prêmios em seu currículo.

“A América Latina tem ganhado cada vez mais protagonismo no meio cervejeiro, já que é uma região que possui cervejarias renomadas que oferecem bebidas de qualidade, então é muito importante para o setor ter eventos como a Copa Cervecera Mitad del Mundo. Só de termos conquistado duas medalhas de ouro já é uma grande vitória, mas sermos eleito a Melhor do Brasil, faz com que essa conquista seja um marco na nossa história”, afirma Scott Ashby, fundador da Ashby.

Sobre a Ashby

Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade de Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, formado em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos. Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante. Por isso a Ashby escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.

Foi graças à Ashby que o cenário do mercado nacional começou a experimentar um novo conceito de cervejas diferenciadas, o que antes era privilégio para poucos.

Trabalho recebeu duas honrarias: melhor tese e menção honrosa no Prêmio José Leite Lopes

SÃO CARLOS/SP - Uma tese desenvolvida no âmbito o Programa de Pós-Graduação em Física (PPGF) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) recebeu dupla premiação pela Sociedade Brasileira de Física (SBF). Intitulado "Magnetic Fields as a Tool to Control Superconducting Devices", o trabalho foi realizado por Davi Araújo Dalbuquerque Chaves, orientado pelo professor Maycon Motta e coorientado pelo docente Wilson Aires Ortiz, ambos do Departamento de Física (DF) da UFSCar.

A tese recebeu duas honrarias: foi escolhida como a melhor tese da área de Física da Matéria Condensada (FMC) eleita pela comissão dessa área na SBF; dessa forma, essa escolha habilitou o trabalho a concorrer ao prêmio de melhor tese geral da área de Física, denominado Prêmio José Leite Lopes 2024, recebendo menção honrosa.

O Prêmio de Melhor Tese abrange 12 categorias, que correspondem às 12 Comissões de Área da Sociedade Brasileira de Física. Entretanto, foram escolhidas vencedoras do Prêmio SBF de Teses de Doutorado 2024 as teses das seguintes áreas: Física da Matéria Condensada, Ótica e Fotônica, Partículas e Campos e Física Médica.

A seleção começa com a inscrição da tese pelo orientador, submetendo uma carta de encaminhamento, um resumo estendido, a própria tese e os artigos científicos publicados do trabalho. Em seguida, uma comissão nomeada pela SBF da área de Física da Matéria Condensada faz a seleção. Outra comissão avalia as teses vencedoras das diferentes áreas e escolhe o ganhador e aqueles que terão menção honrosa. 

"Ter meu trabalho de doutorado reconhecido pela comunidade, representada pela Sociedade Brasileira de Física, foi realmente especial. Os anos de estudo e pesquisa que estão atrás de toda tese de doutorado sempre têm seus momentos desafiadores e ter concluído esta etapa da carreira com sucesso, recebendo o aval da comunidade, confirma sentimentos positivos sobre escolhas que fizemos ao longo desses quatro anos. Certamente, a premiação serve como motivação para permanecer buscando fazer ciência com impacto tangível e positivo", afirmou Chaves.

"É de fato uma honra receber o reconhecimento dos nossos colegas, representados pela figura da SBF. O prêmio reconhece o esforço realizado durante quatro anos para a conclusão bem-sucedida do doutorado e confirma que fizemos não apenas um bom trabalho, mas também boas escolhas, que posicionam a pesquisa realizada no Grupo de Supercondutividade e Magnetismo da UFSCar em uma posição de destaque no cenário brasileiro", concluiu Motta.

A pesquisa
A pesquisa de doutorado do Davi tratou de materiais conhecidos como supercondutores, classe de materiais que possui características específicas, como o fato de ter condutividade elétrica perfeita. Essas características fazem desses materiais um dos principais motores no desenvolvimento do que chamamos de tecnologias quânticas na atualidade. 

Em particular, supercondutores são empregados com sucesso no rápido desenvolvimento de "computadores quânticos", que prometem revolucionar nossa capacidade de computação e ampliar as fronteiras do conhecimento. Para aprimorar o funcionamento desses computadores, é desejável desenvolver uma eletrônica compatível às suas condições de funcionamento, ou seja, uma eletrônica também supercondutora. 

Foi neste contexto que se inseriu a pesquisa de doutorado desenvolvida na UFSCar, que buscou entender diferentes formas de utilizar campos magnéticos para controlar as propriedades de materiais supercondutores visando desenvolver dispositivos eletrônicos compatíveis com novas tecnologias quânticas.

"Ao estudar como a distribuição espacial do campo magnético afeta supercondutores, demonstramos novos efeitos que permitem criar dispositivos supercondutores pensados para integração com tecnologias quânticas. Uma grande vantagem destes dispositivos é o fato de seu funcionamento estar relacionado com entidades de fluxo magnético de dimensões nanométricas, conhecidas como ‘vórtices’, o que permite a miniaturização dos dispositivos e facilita sua implementação conjunta com outros elementos em chips supercondutores contendo múltiplas funcionalidades, como os microchips utilizados na tecnologia com a qual convivemos diariamente", explicou o orientador.

Estudo na área da Ciência da Informação busca voluntários para responderem questionário online

SÃO CARLOS/SP - Um estudo na área de Ciência da Informação da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) está investigando como as pessoas, em seus respectivos contextos, compartilham informações relacionadas ao climatério e à menopausa. Para isso, está convidando voluntários para responderem um questionário online. 
"As práticas informacionais são o resultado de um comportamento dentro de um contexto social a partir de uma informação. Ou seja, é a somatória de como as pessoas, em seus respectivos contextos sociais, desejam, precisam, buscam, usam e compartilham informação", explica Juliana Buzinaro Andrikonis, mestranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação (PPGCI) e responsável pelo estudo, que tem orientação da professora Ariadne Chloe Furnival, do Departamento de Ciência da Informação (DCI) da UFSCar.
"O tema surgiu após uma conversa de corredor com minha atual orientadora. Percebemos, a partir de incômodos e relatos pessoais, que falar sobre saúde e sistemas reprodutivos femininos ainda é um tabu, e esses temas podem ser ainda mais invisibilizados quando somados a preconceitos como etarismo, machismo e LGBTQIAPN+fobia", explica a mestranda. "Essa situação impacta nossa saúde, autonomia e qualidade de vida durante ciclos menstruais, desempenho da sexualidade, gestação e nas fases do climatério. Esta última, em especial, pode causar sintomas físicos e psicológicos que se manifestam em períodos delicados da vida de mulheres cis e homens trans, afetando negativamente suas vidas. Isso torna necessário verificar se o acesso à informação em saúde está democratizado", completa. "Considerando que esse acesso é um direito garantido por lei e essencial para a tomada de decisões conscientes, a pesquisa busca identificar como ocorrem as práticas informacionais das pessoas em situação de climatério, menopausa e pós-menopausa, para trazer visibilidade a informações de saúde baseadas em evidências nos mais diversos contextos socioculturais e econômicos".

Como participar
O questionário pode ser respondido por pessoas de todo o território nacional que afirmam ter experiência empírica quanto ao climatério e à menopausa. Esses períodos são inerentes à trajetória de vida das pessoas designadas ao gênero feminino ao nascer, caracterizados por reduções nos níveis de estrogênio e progesterona, que ocorrem predominantemente entre os 45 e 55 anos de idade.
O anonimato dos participantes será garantido. O tempo estimado para responder o questionário, composto por 17 (dezessete) questões estruturadas e uma opcional aberta, é de aproximadamente 10 minutos. Para participar, basta acessar o formulário disponível em https://bit.ly/praticasinformacionais.
O trabalho, intitulado "Práticas informacionais acerca da menopausa e do climatério: uma análise a partir dos sujeitos afetados", tem apoio financeiro da Capes. Projeto aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da UFSCar (CAAE: 69958623.6.0000.5504).