SÃO CARLOS/SP - Nada mais saboroso do que um caldo de mandioca extremamente suculento, recheado de banco e calabresa e com um sabor que dá água na boca. Basta conferir o passo a passo dessa versão de caldo de mandioca e você vai gostar tanto que irá fazer toda semana. É sensacional!

Como fazer caldo de mandioca

Para fazer caldo de mandioca vamos precisar de calabresa, bacon, mandioca, cebola, alho, tablete de caldo de carne, cheiro verde, sal, pimenta do reino, temperos a gosto, azeite e água. Primeiramente iremos cozinhar a mandioca até ficar bem macia. Retirar da panela, remover o fio central e amassar bem com um garfo. Em seguida, numa panela grande em fogo médio, iremos refogar a calabresa e o bacon no azeite, adicionar a cebola e o alho e refogar bem. Juntar água fervente q.b., o tablete de carne, sal, pimenta do reino e temperos a gosto; Deixar ferver para agregar sabores, polvilhar o cheiro verde e retirar do fogo. E agora é só servir essa delícia de caldo de mandioca digno de aplausos!

Ingredientes da receita de caldo de mandioca

• 1 ½ xícara(chá) de calabresa picada
• 1 xícara(chá) de bacon
• 1 ½ kg de mandioca
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• Cheiro verde a gosto
• Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
• Água q.b. para cozinhar
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque a água e o sal, deixe aquecer, e adicione a mandioca.
2. Deixe no fogo até cozinhar até a mandioca ficar bem macia. Retire da água, remova o fio central, coloque numa travessa e amasse muito bem com um garfo.
3. Coloque numa panela grande, o azeite, o bacon, a calabresa, e deixe refogar bem. Acrescente a cebola picada, o alho e refogue um pouco mais até dourar.
4. Adicione a mandioca amassada. Misture para incorporar e coloque água fervente q.b. até cobrir todos os ingredientes.
5. Coloque o tablete de caldo carne, prove o sal, e coloque a pimenta do reino e  temperos a gosto se preferir.
6. Mantenha no fogo até ferver um pouco mais e obter uma mistura homogênea. Polvilhe o cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo.
7. Sirva bem quentinha esse espetáculo de caldo de mandioca!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

A campanha agora será destinada para a compra de equipamentos para a nova UTI Neonatal; confira

SÃO CARLOS/SP - A Santa Casa de São Carlos divulgou o balanço final da Campanha “Tampinha Solidária em prol da Maternidade Dona Francisca Cintra Silva”. Ao todo, foram arrecadados 10.243,25 quilos, o equivalente a R$ 22.420,10.

A campanha foi realizada de junho de 2022 até o final do mês de abril deste ano e todo o dinheiro arrecadado foi investido na reforma da Maternidade, que terminou neste mês de maio.

Ao todo, foram reformados 18 quartos SUS, sendo três de pré-parto, parto e pós-parto (PPP), dois consultórios médicos e a recepção.

Além disso, houve a pintura interna dos corredores, colocação de novos armários e foram realizadas adequações estruturais para atender às exigências da Vigilância Sanitária e do Corpo de Bombeiros.

Os investimentos com a reforma e compra de equipamentos totalizaram R$ 686.530,85 – toda essa verba recebida por meio de doações.

A Gerente de Relações Institucionais da Santa Casa, Ariellen Guimarães, agradeceu a ajuda das pessoas, colaboradores e empresas e ressaltou que a doação de tampinhas vem ajudando o hospital em diversos projetos, como para a compra de cadeiras de rodas, de equipamentos e materiais para o Centro Cirúrgico e agora para a reforma da Maternidade. “A população teve a oportunidade de ajudar duas vezes: o hospital e o meio ambiente. É muito bacana ver o engajamento das pessoas e das empresas apoiando esses projetos”, disse.

TAMPINHA SOLIDÁRIA EM PROL DA UTI NEONATAL DA SANTA CASA

A partir de agora será iniciado um novo projeto para aquisição de equipamentos e materiais para a nova UTI Neonatal da Santa Casa. A obra já está em andamento e foi viabilizada por meio do apoio do Grupo Bandeirantes.

“A Santa Casa vai precisar de quase R$ 3 milhões para equipar todo esse setor. Isso será de grande importância para São Carlos e região, já que temos um déficit de leitos e muitas vezes os bebês que nascem precisam desses cuidados intensivos ou intermediários. Esperamos que a população continue participando deste projeto para conseguirmos atingir mais esse objetivo”, completou Ariellen Guimarães.

De acordo com a Dra. Danielle Cristina Penedo, coordenadora do eixo materno infantil da Santa Casa, atualmente o hospital conta com apenas 5 leitos de UTI Neonatal para atender os pacientes de todas as cidades da Região Coração (São Carlos, Ibaté, Descalvado, Porto Ferreira, Ribeirão Bonito e Dourado).

Com a nova unidade, passará a ter 10 leitos de UTI e 10 leitos de cuidados intermediários. “Atualmente, com apenas 5 leitos de UTI Neonatal, frequentemente precisamos transferir esses recém-nascidos para cidades da região onde tenha leito de UTI. Com essa ampliação para 10 leitos, esperamos que diminua o número de transferências para que possamos prestar um atendimento melhor para essas famílias, que não vão precisar se deslocar para longe”, explicou a Dra. Danielle Penedo.

O Provedor Antônio Valério Morillas Júnior agradeceu pelas doações e pediu que as pessoas sigam juntando suas tampinhas e lacres para ajudar a Santa Casa.

“Gostaria de agradecer a todas as empresas, escolas, e pessoas físicas que se empenharam e continuam se empenhando na doação de tampinhas de garrafas pet, o que tem contribuído muito com o hospital para aquisição de cadeiras de roda, macas e outros insumos necessários ao bom funcionamento do hospital. É um exemplo de união da sociedade que deve ser compartilhado e divulgado em prol de uma justa causa. Em nome da Santa Casa e da Mesa Administrativa, meu muito obrigado!”, afirmou.

SERVIÇO:

CAMPANHA TAMPINHA SOLIDÁRIA - EM PROL DA UTI NEONATAL

CENTRAL DE CAPTAÇÃO DE RECURSOS

(16) 3509-1270 / (16) 99230-9294 (WhatsApp).

Segunda a sexta-feira, das 8h às 18h.

Aos sábados, das 9h às 15h.

LOCAL DE ENTREGA

Portaria 05 – Rua Maestro João Seppe, 538

SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável programou um total de nove atividades para celebrar a “Semana da Biodiversidade”, que terá eventos em diversos locais da cidade. A data foi instituída via Lei Municipal nº 19.260/2019.
Neste sábado (20/05) e domingo (21/05), a semana será aberta simbolicamente com a eleição para escolha do nome do novo filhote de Cervo do Pantanal do Parque Ecológico. A votação acontece no próprio parque, das 8h às 16h, e é aberta para participação da população.
Depois, ao longo da semana, atividades descentralizadas ocorrem em locais como o Sindicato Rural Patronal, a EMEJA Austero Mangerona, a FESC I – Vila Nery e o Sítio São João, seja para públicos específicos ou com participação livre. Além disso, na sexta-feira (26/05), também haverá evento online sobre capacitação de compostagem, com transmissão pelo YouTube.
A “Semana da Biodiversidade” será concluída em São Carlos apenas na quarta-feira (31/05), quando o projeto AcorDar Literário realiza seu segundo encontro do Clube de Leitura e Literatura para crianças e adultos com uma reflexão sobre o livro “A Boca da Noite”, de Cristino Wapichana, a partir das 14h30, na Biblioteca Euclides da Cunha.

Acompanhe a programação completa:
20 e 21/05 (sábado e domingo)
- Eleição para escolher o nome do novo filhote, nascido em 25/02/23. 
Horário: das 8h às 16h
Local: Parque Ecológico de São Carlos (Estrada Municipal Guilherme Scatena, Km 2, s/n – Espraiado)

22/05 (segunda-feira)
- Elaboração de normas e procedimentos para resgate de abelhas em áreas urbanas. Reunião para discussão de procedimentos e normas para resgate de abelhas em áreas urbanas.
Horário: 14h.
Local: Auditório do Sindicato Rural Patronal de São Carlos (R. Jesuíno de Arruda, 2431 - Centro)
*Evento exclusivo para alunos do EMEJA

24/05 (quarta-feira)
- Oficina: “Vogais: Arte Sustentável na Reutilização de Objetos, do Pensar ao Transformar”
Atividade referente ao Projeto de Educação Ambiental “Tour Ambiental - Circuito Resíduos”, destinada aos alunos da escola EMEJA Austero Mangerona.
Instrutores: Sérgio Luiz Roda (Iéio) e Luciano M. F. Vidal (Vidal).
Horário: das 7h30 às 11h
Local: R. 7 de Setembro, 1767 - Centro
*Evento exclusivo para alunos do EMEJA.
- Palestra: “Biodiversidade Urbana - desafios para o convívio entre pessoas e animais”.
Palestrante: Profª Drª. Sonia Buck – Coordenadora do Laboratório de Estudos da Fauna (LEF), Professora do Departamento de Ciências Ambientais (DCAm) no Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) da UFSCar. Pós-doutorado no ISPA-PT em Divulgação da Biodiversidade Aquática.
Horário: 14h30
Local: FESC I - Sala 24 (Rua São Sebastião, 2828 - Vila Nery)

26/05 (sexta-feira)
- Visita à Escola da Floresta - Sítio São João, pelo grupo da Terceira Idade da Fundação Educacional de São Carlos - FESC.
Horário: 8h
Local: Sítio São João (Rodovia Domingos Innocentini, km 8, São Carlos – SP)
*Evento exclusivo para alunos da FESC previamente inscritos.
- “Capacitação de Compostagem: Resgate da Implantação da Compostagem dos Resíduos Orgânicos do Restaurante Universitário da Área 2 da USP”.
Palestrantes: Grupo GEISA/USP e Eng. Ambiental Júlia Guermandi, Diretora do Departamento de Política Municipal de Gestão Integrada de Resíduos Sólidos da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável de São Carlos.
Horário: 14h.
Local: evento online (https://www.youtube.com/channel/UCJmdbBfZbIAnNYoipfacCjQ)

27/05 (sábado)
- Oficina de máscaras em comemoração ao Dia Internacional da Lontra.
Horário: das 8h às 16h
Local: Parque Ecológico de São Carlos (Estrada Municipal Guilherme Scatena, Km 2, s/n – Espraiado)

28/05 (domingo)
- Oficina de máscaras e origamis em comemoração ao Dia Mundial dos Psitacídeos.
Horário: das 8h às 16h
Local: Parque Ecológico de São Carlos (Estrada Municipal Guilherme Scatena, Km 2, s/n – Espraiado).

31/05 (quarta-feira)
- AcorDar Literário - 2º encontro do Clube de Leitura e Literatura para crianças e adultos.
Livro: “A Boca da Noite” de Cristino Wapichana, com ilustrações de Graça Lima. 
Mediação: Sônia Pinheiro e Adriana Dantas.
Horário: 14h30
Local: Biblioteca Euclides da Cunha (Rua Antônio de Almeida Leite, 535 - Vila Prado).

SÃO PAULO/SP - A cantora Ana Castela, de 19 anos de idade, abriu o coração e falou pela primeira vez sobre o seu relacionamento com Gustavo Mioto. Sendo assim, a artista e a nova grande voz da música nacional, ainda confessou que teme em expor o romance, devido as pessoas invejosas.

Dessa forma, durante um breve papo com o jornal Extra, Ana Castela comentou: “A gente está ficando igual ficantes mesmo (risos). Já passamos da fase inicial, mas não tem um rótulo ainda“, explicou ela, que atualmente está se relacionando com Mioto.

No entanto, a cantora ainda pontuou: “A gente não posta muita coisa, não fala muita coisa, porque eu sou nova na internet. É claro que, se a gente ficar junto mesmo, a gente vai postar para o pessoal saber. Mas, na minha cabeça, casal que posta muito tem mais chance de ter pessoas invejosas em volta“, declarou ela, que ainda revelou que é muito nova nas redes sociais.

Mais sobre Ana Castela

Recentemente, Ana Castela se tornou um dos cantoras brasileiras mais ouvidas do mundo. Isso porque, graças ao hit, ‘Nosso Quadro’, a namorada de Gustavo Mioto, entrou para a lista das cinquenta músicas mais ouvidas do planeta. Após a notícia vir à tona nas redes sociais, os fãs da cantora logo comentaram: “Viva a rainha do AgroPop“, disse um. “Ela merece muuuuito, ela é incrível e que venha o top 10“, disse outra.

Além disso, ainda na época da informação, outro internauta destacou: “Mano é surreal como a carreira dela está e passou a ser uma das maiores do Brasil. Já tem música em novela e já entrou no top 50 tudo isso em menos de um ano nunca vi isso“, destacou a fã.

por Fernando Melo / AREAVIP