SÃO PAULO/SP - O risoto é uma receita ideal para quem procura algo gostoso e prático. Além disso, é uma opção versátil, que permite diversas combinações e sabores. Assim, o risoto de linguiça calabresa com limão siciliano é uma dessas várias opções.

Ficou com água na boca só de imaginar? Confira o passo a passo para preparar essa delícia em casa:

Ingredientes:

* Receita da Seara

Para fazer o Risoto de Linguiça Calabresa e Limão Siciliano você vai precisar de:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
• 1/2 de xícara (chá) de vinho branco
• 6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervendo
• 2 xícaras (chá) de Linguiça Calabresa Seara cortadas ao meio e depois em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de alho poro picado
• 1 colher (café) de folhas de tomilho fresco
• 1 colher (café) de açafrão da terra
• Raspas de meio limão siciliano
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá)parmesão de boa qualidade ralado

Modo de preparo:

Numa panela, doure a linguiça em sua própria gordura e depois refogue o alho poró. Adicione o tomilho, o açafrão e cozinhe por 2 minutos. Reserve.

Arroz

Numa panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola rapidamente. Junte o arroz e misture bem. Regue o vinho e mexa até evaporar e em seguida coloque o caldo aos poucos, até o arroz ficar cozido al dente.

Misture

Quando o arroz estiver no ponto, adicione o refogado de linguiça, as raspas de limão, o suco de limão, o parmesão e misture bem.

Aproveite!

Divida o risoto em 4 tigelinhas e sirva-o em seguida.

*Por: GUIA DA SEMANA

MUNDO - Florinda Meza fez uma homenagem para Roberto Bolaños nas redes sociais. A atriz se declarou ao marido, que morreu no dia 28 de novembro de 2014, e disse que seu amor por ele é eterno.

Queria voltar no tempo... mas não mudar nada, apenas estar com você de novo. Mesmo que por um minuto, me ver novamente em seus olhos, rir juntos, sonhar com tudo que sonhamos, criar o que imaginamos. Um instante que foi eterno. Como você é eterno agora. Eu te amo.

Lindo, não é?

Bolaños, que interpretou Chaves, Chapolin e tantos outros personagens, sofria com problemas crônicos e desde 2013 respirava com a ajuda de um cilindro de oxigênio. Uma das causas da morte do artista seria o Mal de Parkinson, doença revelada por Florinda em setembro de 2015, quase um ano após a morte do ator.

 

 

 

 

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*Por: ESTRELANDO 

ARARAQUARA/SP - Um jovem de 20 anos morreu na madrugada deste domingo, dia 29, após se envolver em um acidente de trânsito na Fonte Luminosa, na cidade de Araraquara.

Lucas Rocco conduzia uma motocicleta Yamaha/MT 07, cor vermelha (grande porte), por volta de 02h30 quando colidiu com um VW/Golf, verde, no cruzamento com a Rua Major Carvalho Filho.

Com o impacto do acidente, o carro tombou na avenida e ficou bastante danificado. Os dois condutores foram socorridos, mas o motociclista não resistiu aos ferimentos e morreu pouco tempo depois. O motorista do Golf, de 36 anos, apresentava fratura no braço, mas sem gravidade quando foi levado ao atendimento médico.

Segundo informações, que serão apuradas pela polícia, no momento do acidente o sistema semafórico estava intermitente (amarelo), em razão do horário. O motociclista estaria pela avenida e colidiu contra o carro, que estava pela Rua Major Carvalho Filho e cruzava a avenida.

A Polícia Militar atendeu a ocorrência, que foi registrada no Plantão Policial como “lesão corporal culposa na direção de veículo automotor”.

*Por: Chico Lourenço / PORTAL MORADA

ITIRAPINA/SP - Em reunião realizada na sede da Prefeitura, o município de Itirapina firmou um acordo de cooperação com a instituição Ação Educacional Claretiana, mantenedora do Claretiano – Centro Universitário de Rio Claro, para a utilização do Hospital Municipal São José no desenvolvimento de atividades práticas, acompanhadas de Professores Orientadores, voltadas aos alunos do curso de Medicina da respectiva instituição de ensino superior.

CAPACITAÇÕES

De acordo com o prefeito José Maria Candido, também estão previstas capacitações dos médicos de todo o sistema de Saúde, com o objetivo de avançar no atendimento da comunidade, com a instalação de equipamentos modernos e protocolos unificados. “Com isso a população ganha, e muito, pois os profissionais serão devidamente treinados e qualificados para realizar atendimentos com perfil acadêmico e profissional”, comentou.

ECONOMIA

O prefeito ressaltou também que, com tais medidas, o hospital passará a ser referência educacional na unidade de urgência e emergência e, futuramente, os serviços estendidos às unidades básicas de Saúde (UBS) com especialidades como: fisioterapeutas, nutricionista, entre outros. “A parceria resultará em grande economia para o município que, atualmente, tem dificuldade financeira para realizar contratações vultosas nas áreas de especialidades médicas, por meio de concurso público ou ainda terceirização desses serviços, pois o Estado e União repassam cada vez menos dinheiro à saúde municipal”, considerou.

*Por: PMI