Docentes de nutrição e gastronomia do Senac São Carlos dão dicas e receitas saborosas para fazer em casa, e sem precisar de muitos recursos

SÃO CARLOS/SP - O inverno é a estação propícia para saborear pratos quentes, capazes de satisfazer o apetite e, principalmente, aquecer o corpo. Para ajudar no preparo de receitas que estão em plena sintonia com o clima frio, a equipe de nutrição e gastronomia do Senac São Carlos explica o passo a passo de duas opções de caldos e uma de sobremesa, todas de fácil preparo e que não exigem ser um profissional ou experiente na cozinha para garantir o sabor e, assim, a alegria da família.
 

Confira abaixo:
 

Creme de abóbora com brócolis e gengibre

 

Ingredientes:
 

• ½ abóbora japonesa
   
• 1 colher de sopa (rasa) de gengibre ralado
   
• ½ cebola ralada
   
• 2 dentes de alho espremidos
   
• 1 xícara (chá) de brócolis picados e já cozidos
   
• 1,5 litro de água
   
• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
   

Modo de preparo:
 

• - Lave bem a metade da abóbora em água corrente;
   
• - Em uma panela, coloque 2 xícaras (chá) de água e a abóbora. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos - isso fará com que a casca saia facilmente;
   
• - Transfira a abóbora pré-cozida para um prato e, com uma colher, retire a casca (deixe reservada a panela e a água que cozinhou a abóbora, pois você irá reutilizar);
   
• - Corte a abóbora em cubos e volte à panela com a água;
   
• - Acrescente o gengibre, o alho, a cebola e o restante da água;
   
• - Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos;
   
• - Transfira o cozido para um liquidificador e bata. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
   
• - Volte o creme para a panela (se necessário, acrescente um pouco mais de água);
   
• - Adicione o brócolis cozido e deixe levantar fervura. Verifique o sabor e deixe incorporar;
   
• - Sirva quente e regue com um fio de azeite.
   

Creme de ervilha com bacon e pipoca

 

Ingredientes:
 

• 250 g de ervilha seca
   
• 100 g de bacon em cubinhos
   
• ½ cebola ralada
   
• 1,5 litro de caldo de legumes
   
• 2 colheres (sopa) de azeite
   
• 1 folha de louro
   
• Sal a gosto
   
• 1 xícara (chá) de pipocas estourada a gosto para servir
   

Modo de preparo:
 

• - Coloque a ervilha em um recipiente, adicione 2 xícaras (chá) de água e deixe de remolho por 4 horas;
   
• - Depois desse tempo, escorra a água da ervilha;
   
• - Leve uma panela ao fogo médio para aquecer;
   
• - Regue com azeite, adicione o bacon e deixe dourar por cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando. Com uma escumadeira, transfira o bacon para um prato e reserve;
   
• - Na mesma panela, em fogo baixo, acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, até ficar transparente;
   
• - Junte a ervilha (que estava de remolho), o louro e mexa bem por uns 2 minutos;
   
• - Adicione o caldo de legumes e tempere com ½ colher (chá) de sal - se necessário;
   
• - Aumente o fogo e deixe cozinhar até ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo novamente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos, ou até as ervilhas ficarem bem macias;
   
• - Desligue o fogo e descarte a folha de louro. Com cuidado, transfira metade do creme para o liquidificador e bata até ficar liso;
   
• - Volte o creme batido para a panela e repita com o restante;
   
• - Depois desse processo, adicione o bacon ao creme e deixe em fogo alto, até ferver, mexendo de vez em quando para engrossar;
   
• - Sirva quente, uma sugestão é decorar com pipoca estourada.
   

Banana da terra flambada com sorvete de creme

 

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Ingredientes:
 

• 2 bananas da terra cortadas ao meio (transversal)
   
• 1 colher (café) de açafrão
   
• 2 colheres (sopa) de azeite
   
• 1 colher (chá) de açúcar demerara
   
• 1 colher (sopa) de whisky ou conhaque ou cachaça
   

Sorvete de creme a gosto
 

Modo de preparo:
 

• - Em um prato, polvilhe o açafrão nas bananas. Reserve;
   
• - Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, acrescente o azeite e, em seguida, as bananas. Polvilhe o açúcar e deixe dourar de ambos os lados, mas sem queimar - se necessário, abaixe o fogo;
   
• - Retire a frigideira da boca do fogão e mantenha a chama acesa;
   
• - Coloque whisky em uma concha de inox, aproxime cuidadosamente da chama e incline levemente para que pegue fogo;
   
• - Leve a concha com o whisky em chamas à frigideira e regue sobre as bananas;
   
• - Volte a frigideira ao fogo médio e deixe flambar até o fogo apagar, por cerca de 1 minuto - o whisky dá sabor às bananas e o álcool evapora com o fogo;
   
• - Assim que o fogo apagar, coloque as bananas flambadas em um prato e sirva com sorvete de creme.
   

Aprimorando o conhecimento
 

Se você deseja saber mais sobre a área de nutrição e gastronomia, no Senac São Carlos é possível encontrar cursos variados. Para mais informações, acesse o Portal Senac: https://www.sp.senac.br/senac-sao-carlos
 

Senac 75 anos. Temos um mundo para transformar

Completando 75 anos em 2021, o Senac São Paulo celebra uma trajetória de aprendizados e conquistas, reforçando seu compromisso no desenvolvimento de pessoas por meio da educação.

Referência em educação profissional, a instituição oferece cursos livres, técnicos, ensino médio técnico, e ensino superior (graduação, pós-graduação e extensão universitária), nas modalidades presenciais e a distância, em diferentes áreas do conhecimento. Além disso, coloca o seu atendimento corporativo à disposição de organizações públicas, privadas e do terceiro setor.

Com 63 unidades educacionais, a instituição está presente em todo o Estado de São Paulo. São 17 unidades na capital; cinco na Grande São Paulo; duas no litoral; 36 no interior; três campi do Centro Universitário Senac, sendo um no bairro Santo Amaro, na capital, e dois no interior, que formam o complexo educacional com os hotéis-escola Senac em Águas de São Pedro e em Campos do Jordão. A instituição conta, ainda, com a Editora Senac São Paulo.

#Senac75. Temos um mundo para transformar.

Conheça um pouco mais dessa trajetória no portal do Senac São Paulo: https://www.sp.senac.br/nossa-historia-75-anos
 

Serviço:

Senac São Carlos

Local: Rua Episcopal, 700, Centro, São Carlos - SP

Informações e inscrições: https://www.sp.senac.br/saocarlos

SÃO PAULO/SP - O maior órgão do corpo é o que mais sente os efeitos da pandemia – a pele. Ela possui a mesma origem embrionária do sistema nervoso, e, por isso, eles permanecem ligados por toda a nossa vida. Trata-se de um órgão sensorial que permite a sensação térmica, a capacidade sensitiva de tensão mecânica e a dor.

“Se ficamos envergonhados ou emocionados nossa pele exprime essas emoções através da ruborização e dos arrepios. Enfim, tamanha é a complexidade das funções da pele em conexão com terminais nervosos que este tema vem trazendo novas descobertas científicas”, conta a médica Dra. Adriana Vilarinho, dermatologista, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) e da Academia Americana de Dermatologia (AAD).

A especialista também aponta o que é possível fazer para reduzir esse quadro. “O estresse vivido por este momento aumenta a inflamação e a liberação de uma série de hormônios (como o cortisol, adrenalina e derivados) que interferem em receptores e neurotransmissores em diversas regiões do corpo”, explica. A pele é, não apenas um canal imediato de situações de estresse, como um alvo para algumas respostas a ele (os mediadores do estresse atuam nela, promovendo respostas inflamatórias e até imunológicas).

O estresse aumenta a liberação de células inflamatórias, reduz a imunidade e aumenta o estado de alerta na pele, promovendo maior incidência de alergias, acne, dermatites, urticária. “Quando o grau é elevado ou cronificado, doenças mais sérias (como as autoimunes) podem se apropriar do momento e serem deflagradas, em indivíduos predispostos”, explica.

Enquanto a acne aparece por aumento da oleosidade e inflamação dos poros, com infecção, gerando as tão conhecidas espinhas e cravos, as demais inflamações provocam outros sintomas a serem observados no contexto individual do paciente. A dermatite causa vermelhidão, coceiras e até mesmo bolhas. Outras condições pioradas podem ser a urticária, uma reação alérgica que pode aparecer por meio de vergões na pele. Temos recebido muitos casos de urticária generalizada, de difícil tratamento, em que é preciso “desligar” os fatores psicoemocionais envolvidos de forma pontual.

Para tratar e prevenir, a médica lembra que é importante manter uma rotina de cuidados específicos para cada tipo de pele, respeitando a sazonalidade (o inverno requer mais cuidados, e evitar água quente) e a individualidade do paciente. Atividades que promovem bem-estar e saúde, como a prática de exercícios físicos, meditações e técnicas respiratórias, também são grandes aliados para minimizar os efeitos do estresse.

Muitas vezes o paciente chega a tentar esses recursos, mas não consegue sozinho, ou possui recidivas sucessivas das alergias e outros problemas de pele, afetando drasticamente sua autoestima. Esse paciente necessita de um tratamento individualizado, e, por vezes, multifatorial.

*Por: Eduardo Nunes / SPORTLIFE

Iguatemi São Carlos tem loja com produtos esportivos especializados em manter o calor do corpo; especialista dá dicas que facilitam os treinos

São Carlos/SP – Manter a rotina de exercícios físicos em dias frios pode parecer tarefa difícil. Com as baixas temperaturas, é comum o desejo de deixar de lado os compromissos com o corpo e a saúde. Mas não é só no verão que a prática se faz necessária, muito pelo contrário, como orienta o preparador físico Leonardo Zavaglia. É preciso manter a frequência das atividades ao longo de todo ano, e a utilização de roupas específicas para cada temperatura ajuda nesse hábito.

Segundo dados da Abit (Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção), estima-se, para 2021, um crescimento de 10,4% na produção de vestuário, em volume. Desse total, a moda fitness representa cerca de 20% dos itens produzidos. Vanessa Nascimento, gerente da Track&Field do Iguatemi São Carlos, afirma que as tecnologias específicas, aliadas a cortes anatômicos, tornam as peças confortáveis e bastante procuradas, uma vez que facilitam a movimentação nas mais diversas modalidades de esporte, tanto em dias frios quanto dias quentes.

“Nosso portfólio atende a todas as estações, mas, nesta época, casaco e corta vento são os mais procurados”, diz. Ela se refere ao casaco Power Cool, feito em tecido que funciona como térmico, que ajuda a manter a temperatura do corpo, possui secagem rápida e dedeira para proteger até a palma da mão. Além dele, a loja disponibiliza opções impermeáveis e peças em Thermodry, que permite que a pele respire e o suor seja transportado para o ambiente externo.

Outras opções da Track&Field, no Iguatemi São Carlos, contam com a tecnologia Outlast, desenvolvida para a NASA, recomendada para pessoas com sudorese intensa (excesso de suor) por gerenciar a temperatura ideal e controlar a umidade.  

Além da escolha da roupa, com peças apropriadas para que a prática seja confortável, algumas dicas ajudam na prática de exercício com segurança e bem-estar. O preparador físico Leonardo Zavaglia ressalta que é fundamental o aquecimento antes de iniciar qualquer atividade, principalmente no inverno. “O ideal é iniciar o exercício em um ritmo leve, para preparar a musculatura e as articulações, que ficam enrijecidas sob temperaturas baixas”, explica.

Leonardo destaca também a importância de beber bastante água. “É imprescindível manter a hidratação. Tenha sempre com você uma garrafa de água. Mesmo que a sede seja menor no inverno, o consumo deve ser o mesmo, de, no mínimo, 2 litros por dia.”

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 Outro ponto, de acordo com o educador físico, é lembrar que a persistência é o que gera resultado. “Unindo foco, conforto e cuidado, os treinos ganham liberdade de movimentos e disposição para a prática das mais diversas modalidades, em todos os climas e estações do ano”, diz.

Para conferir as opções de roupas de ginástica no Iguatemi São Carlos, o horário de funcionamento do shopping é de segunda-feira a sábado, das 10h às 20h, e domingos e feriados, das 12h às 20h. Praça de alimentação e restaurantes funcionam todos os dias, das 11h às 20h.

Serviço

Shopping Iguatemi São Carlos

Endereço: Passeio dos Flamboyants, 200, São Carlos

Informações: www.iguatemisaocarlos.com.br

Horário de funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 10h às 20h, domingos e feriados, das 12h às 20h. Praça de alimentação e restaurantes, todos os dias, das 11h às 20h

Não é só o sol forte que é prejudicial, a exposição a luzes artificiais também pode causar danos, por elas emitirem radiações; uso do protetor solar deve ser uma constante

SÃO CARLOS/SP - Neste período de distanciamento social, o celular, o tablet, o computador e a televisão têm se tornado ainda mais presentes no dia a dia das pessoas, seja para informar, seja para entreter, trabalhar ou estudar. Entretanto, é comum não levar em conta que, além da praticidade, esses dispositivos eletrônicos emitem uma luminosidade que pode trazer prejuízos à pele. O alerta é da docente Alessandra Sant´Ana, do curso Técnico em Estética do Senac São Carlos.

“Luzes artificiais, como lâmpadas, computadores e aparelhos de celular, emitem radiações que podem causar manchas e o envelhecimento precoce. Essa luminosidade tem capacidade de penetrar na pele, alcançando suas camadas superficiais, provocando perda de vitalidade e aumentando os sinais de envelhecimento”, explica.

A boa notícia é que os efeitos podem ser facilmente anulados com o protetor solar, que deixa de ser um recurso usado apenas em situações de exposição ao sol, no verão, e passa a ser fundamental também em todas as outras estações, inclusive no inverno, e em casa. A docente também reforça para a falsa sensação de que, no frio, os raios solares são menos danosos.

            “Embora no inverno o sol esteja mais fraco e a claridade seja menor, é errado pensarmos que os raios não nos atingem. Em termos comparativos e estatísticos, é praticamente a mesma intensidade dos dias ensolarados do verão”, pontua Alessandra.

A radiação solar é responsável por muitos sinais na pele, como flacidez, envelhecimento precoce e manchas. Há também problemas graves que os raios ultravioletas podem causar, como queimaduras, lesões e até câncer de pele.

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Para Silvia Helena Crempe, docente da área de beleza e estética do Senac São Carlos, usar o protetor solar todos os dias é fundamental.  “Não se esqueça de proteger o rosto, assim como o corpo, locais específicos e de contato constante com o sol, como mãos, colo, peito do pé, orelhas e braços”, reforça.

A loção cria uma barreira, capaz de evitar que os raios UVA e UVB penetrem na pele e provoquem queimaduras mais sérias. “A recomendação é reaplicá-lo a cada duas horas ou sempre que houver situações que possam minimizar sua eficácia, como a prática de atividades físicas”, orienta Silvia.

Aprimorando o conhecimento

            Se você deseja saber mais sobre a área de beleza e estética, o Senac São Carlos está com inscrições abertas para o curso Técnico em Estética, com valores promocionais. Para mais informações, acesse o Portal Senac: https://www.sp.senac.br/senac-sao-carlos

Com o início da estação mais fria do ano, roupas e calçados quentes ganham as ruas; Iguatemi São Carlos traz variedade e sugestões de combinações para o período

São Carlos/SP – O inverno começa dia 21 de junho, no entanto, dias mais frios já estão fazendo parte da rotina de São Carlos. Segundo dados meteorológicos do site especializado Weather Spark, julho e agosto prometem ser os meses com temperaturas mais baixas de 2021 na cidade. Atentas à estação, tida por muitas pessoas como “a mais elegante do ano”, operações do Iguatemi São Carlos prepararam dicas de como manter-se quente e confortável sem perder o estilo.

                Para Amanda Correa, supervisora de vendas e merchandising da Riachuelo no centro de compras, utilizar roupas mais versáteis por baixo e acrescentar casacos pesados nos períodos mais frios são as dicas para enfrentar as mudanças climáticas ao longo do dia. “Tricôs e blusas finas podem ser sobrepostas com casacos, jaquetas e moletons abertos, assim migram de um clima para outro com facilidade”, sugere.

                As cores também influenciam nas produções. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o inverno não precisa ser marcado apenas por preto e marrom. Vários tons garantem mais alegria às roupas, ainda que essas duas cores sejam coringas e prevaleçam na estação. Para isso, a marca traz referências diversas, do urbano e tecnológico ao regional e romântico, com neon, peças metalizadas, brilho, tons neutros e pastéis. “Apostar em pashminas e boinas, por exemplo, são boas opções neste inverno. Elas trazem o styling necessário e podem complementar o look, seja ele monocromático, seja colorido”, complementa Correa.

                E além da roupa adequada, é preciso aquecer os pés. Calçados fechados são os mais procurados nesta época, como os tênis e as botas, em seus mais diversos modelos. Para agradar a todos os estilos, a Arezzo do Iguatemi São Carlos possui um catálogo que atende desde as produções rotineiras até as mais surpreendentes. “As botas de cano curto e salto bloco são muito procuradas para o dia a dia, já que são confortáveis e versáteis. Já para as produções sofisticadas, a bota over acamurçada tem feito bastante sucesso entre as clientes”, conta Camila Daniele Domingos, gerente da marca no centro de compras. Mas para quem não dispensa o conforto e o estilo dos tênis, diversas cores nos formatos tradicional e slip também estão disponíveis na loja.

                Para conferir todas as opções para um inverno estiloso e com o look adequado, o Iguatemi São Carlos funciona de segunda-feira a sábado, das 10h às 21h, e as domingos e feriados, das 12h às 20h. Restaurantes e praça de alimentação seguem abertos todos os dias, das 11h às 21h. É possível ainda receber cortesia de duas horas do estacionamento: basta acessar ao shopping a partir das 11h e validar o cartão até às 14h; a ação é válida de segunda a sexta-feira (exceto feriados). Para mais informações, acesse: www.iguatemisaocarlos.com.br.

Serviço

Shopping Iguatemi São Carlos

Endereço: Passeio dos Flamboyants, 200, São Carlos

Informações: www.iguatemisaocarlos.com.br

O frio traz complicações para os mais de 15 milhões de brasileiros que têm algum tipo de doença reumática. Especialista fala sobre o assunto e dá dicas de como enfrentar esta época do ano.

SÃO PAULO/SP - O inverno costuma ser desafiador para alguns pacientes com doenças reumáticas. Em sua maioria, essas doenças afetam o aparelho locomotor, ou seja, ossos, articulações (“juntas”), cartilagens, músculos, tendões e ligamentos. A queda de temperatura pode causar contração e rigidez na musculatura e isso traz dor e desconforto para esses pacientes.

De acordo com o Dr. Murillo Dório, especialista da Cobra Reumatologia, essa rigidez, aliada à falta de exercícios físicos (que tem uma baixa comum nesta época do ano), à inflamação nas articulações e à sensação natural do frio, faz com que os pacientes acabem sofrendo com dores constantes no inverno.

Esse panorama não envolve apenas a sensação de dor, mas aumenta a possibilidade de automedicação, distúrbios psicológicos e, por vezes, até a diminuição da renda mensal, uma vez que a rotina normal de trabalho pode ser prejudicada.

Para que os portadores de doenças reumáticas já comecem a cuidar da sua saúde e reduzam ao máximo suas dores na época mais fria do ano, o Dr. Murillo traz dicas essenciais:

- Atividade física: apesar da preguiça de levantar no frio, é necessário manter os exercícios, principalmente o alongamento. Assim os músculos ficam mais preparados para as mudanças climáticas.

- Aqueça: casacos, calças e sapatos adequados são essenciais, pois quanto mais frio sentir, mais intensa a dor ficará. Ainda, a recomendação é que os banhos sejam feitos com as janelas fechadas e os ambientes aquecidos.

- Evite a automedicação: siga as orientações do seu médico sobre os medicamentos que você pode tomar nos períodos de piora da dor e mantenha o uso regular dos medicamentos já prescritos para o tratamento da sua doença reumática.

Em breve seu dia a dia ficará mais confortável com a mudança da estação!

Dr. Murillo Dório – especialista da Cobra Reumatologia é formado pela Faculdade de Medicina da USP e atua nas instituições Nove de Julho e Santa Paula.

Sobre a clínica: A clínica Cobra Reumatologia foi inaugurada em 1944. Em todos esses anos, três gerações de médicos têm se dedicado ao estudo e ao tratamento das doenças reumáticas, contribuindo não só com a qualidade de vida de seus pacientes, mas com o fomento da especialidade. O fundador Prof. Dr. Castor Jordão Cobra desenvolveu métodos terapêuticos vanguardistas, que muitos anos depois ainda são estudados por especialistas. Atualmente, o serviço da Cobra Reumatologia é dirigido pelo neto do Prof. Castor, Dr. Jayme Fogagnolo Cobra, que expandiu os serviços prestados pela clínica liderando um grupo de mais de 60 médicos que atuam em 12 hospitais de São Paulo, ABC Paulista, Santos, Rio de Janeiro e Brasília, realizando mais de 6 mil atendimentos por mês.

ISLÂNDIA - Enquanto a temperatura da Terra aumenta a cada ano, o Ártico esquenta ainda mais, alcançando médias mais altas que a do planeta. A informação foi revelada pelo Conselho do Ártico, que acontece na Islândia, em relatório do Programa de Avaliação e Vigilância do Ártico (Amap), e mostra que a região gelada esquentou três vezes mais rápido que o restante do planeta: 3,1ºC por ano, em comparação ao já alarmantes 1ºC anual da Terra em geral. O relatório de 2019 mostrava tal diferença então em o dobro.

Segundo o relatório, a região é um ponto fundamental para o aquecimento global, e os episódios de invernos mais quentes são cada vez mais frequentes e duradouros, especialmente no período entre outubro e maio, quando se dá a formação dos gelos. E se tal cenário já pode apresentar consequências catastróficas a longo prazo, a tendência é que a situação se agrave: o relatório calcula que a temperatura no Ártico irá subir entre 3ºC e 10ºC até o fim do século, em comparação com o período entre 1985 e 2014, pondo em risco diversos ecossistemas, habitats, fontes de alimento e migração para diversos animais.

Não é por acaso, ainda segundo a reunião ministerial do Conselho, que os incêndios florestais na região ártica e arredores se tornaram mais frequentes e intensos – ameaçando pessoas e animais e contribuindo, os próprios incêndios, para o aquecimento global que os provoca. Os relatos dentro do evento afirmam que os caçadores trabalham atualmente com um período consideravelmente menor de neve, animais mais magros, e uma fauna menos saudável.

O cálculo da elevação de temperatura no continente foi medido no período entre 1971 e 2019, quando, no Ártico, o triplo do aquecimento com relação ao restante do planeta se deu. Pesquisadores confirmaram que em 2004, por motivos que ainda não foram determinados, o quadro se agravou consideravelmente – com o aumento em ritmo 30% mais intenso do que até então. As milhões de toneladas de gelo derretidas elevam o nível do mar e ameaçam populações costeiras e equilíbrios ecológicos em todo o planeta. Os documentos e vídeos da reunião do ministério do Conselho podem ser acessados aqui.

*Por: Vitor Paiva / HYPENESS

MUNDO - Líderes alemães se pronunciaram a favor de medidas mais rígidas para conter a disseminação do coronavírus nesta última segunda-feira (07), alguns dias depois de o país registrar seu maior número diário de mortes até o momento.

A chanceler, Angela Merkel, disse a correligionários que as medidas de lockdown em vigor --que mantém bares e restaurantes fechados e limita o número de clientes em lojas – não são suficientes para controlar o vírus.

“A situação está ficando muito séria: estas medidas não bastarão para atravessarmos o inverno”, disse ela em uma reunião com parlamentares de seu bloco conservador, segundo participantes.

As infecções diárias não estão mais subindo tanto quanto antes na Alemanha, a maior economia da Europa, mas estagnaram em um nível alto, e a quantidade diária de mortes de coronavírus mais elevada até agora foi registrada na última quarta-feira.

Markus Soeder, premiê da Baviera, Estado do sul que tem o maior índice de óbitos do país, disse estar certo de que líderes regionais e nacionais acertarão medidas mais rigorosas antes do Natal – eles haviam concordado em não rediscutir as medidas de lockdown antes de 10 de janeiro.

Embora as vacinas com as quais se espera conter a pandemia estejam a caminho, as doses disponíveis são limitadas, o que significa que só certos grupos, especialmente os muito idosos, podem esperar ser inoculados durante o inverno, determinou uma comissão de especialistas nesta última segunda-feira.

*Por: Andreas Rinke / REUTERS

Especialista do Senac São Carlos explica principais mudanças de hábito que afetam o órgão durante a estação

SÃO CARLOS/SP - O inverno é a estação do ano na qual a temperatura e a umidade do ar são mais baixas e levam a uma diminuição da transpiração corporal. Esses são alguns dos fatores que fazem com que a pele fique mais seca e ressecada no período, necessitando de atenção redobrada. Pensando nisso, Alessandra Sant’Ana, docente da área de estética do Senac São Carlos, explica as principais mudanças no órgão durante essa época do ano, além de reunir algumas dicas indispensáveis para minimizar os efeitos do frio.

Determinados sinais, como o ressecamento e o surgimento de algumas doenças e irritações cutâneas, sempre se mostram mais nítidos no inverno, servindo como um alerta de que a pele precisa de maior atenção. Segundo Alessandra, isso ocorre pela baixa transpiração e pela maior quantidade de banhos mais quentes, diminuindo a produção do óleo natural. “É comum nesse período o aumento dos casos de hiperemia, uma queimadura provocada pelo frio que consiste numa vermelhidão em determinadas áreas ou no corpo todo. Esse problema causa descamação, ressecamento excessivo, rachaduras e sensibilidade extrema”.

Para a docente, uma forma simples, mas eficaz de prevenir a situação é manter uma rotina de bons hábitos diários, que vão desde a ingestão de água à alimentação saudável, com uma dieta rica em verduras e frutas para deixar a pele mais bonita. “Outra dica é manter a pele hidratada com a aplicação e reaplicação do protetor solar, com fator de moderação específico para cada pessoa, já que os raios ultravioletas continuam trazendo efeitos nocivos ao órgão mesmo em dias nublados”.

Diferenciais em pele negra

 Cada tipo de epiderme pede um cuidado diferente. Alessandra explica, por exemplo, que a pele negra é muito reativa e requer uma atenção especial durante a estação, pois pode adquirir manchas com mais facilidade. Para tratá-las, a escolha minuciosa de procedimentos estéticos, como peelings químicos e cosméticos indicados por um dermatologista, são cruciais.

No caso dos cremes faciais, o mais indicado é a utilização do ácido mandélico – um produto derivado de amêndoas amargas utilizado no combate às rugas e linhas de expressão - e do peeling de cerveja, que se trata de um ativo extraído do lúpulo - potente antioxidante que luta contra o aparecimento de manchas. Porém, é preciso ficar atento ao tempo de ação sobre a pele.

A docente ressalta ainda que, embora a pele clara aparentemente seja mais resistente quando o assunto é peeling, não dá para padronizar. “Independentemente do fototipo, uma avaliação profissional é sempre o primeiro passo antes de qualquer tratamento mais sério”.

Tratamentos estéticos

Para completar as orientações, Alessandra reforça que o inverno é a melhor época para iniciar os procedimentos estéticos dermatológicos, como o próprio peeling, preenchimento, utilização de ácidos e o controle de manchas. No entanto, ela pontua que, independentemente da estação, qualquer procedimento requer paciência e persistência, além de uma boa avaliação e investigação hormonal.

“O mais importante é entender que, durante a estação, diversos dos nossos hábitos se alteram instintivamente e se manter atento à pele é crucial não apenas para fins estéticos, mas para a saúde como um todo. O emocional também conta muito para ter uma pele bonita. Uma somatória de problemas, mesmo que rotineiros, podem acarretar disfunções no sistema endócrino”, alerta.

Curso na área

            Para os interessados em estudar sobre o ramo, o Senac São Carlos oferece o curso Técnico em Estética, que qualifica o aluno a realizar procedimentos estéticos, além de alguns métodos capilares, preparando-o para o mundo do trabalho com formação competente e responsável.

            A depender do comportamento da pandemia de COVID-19 nos próximos meses, a instituição poderá iniciar as aulas remotamente e a conclusão do curso também se dará remota ou presencialmente.  Para mais informações e inscrições, acesse o Portal Senac: www.sp.senac.br/saocarlos.

Serviço:

Senac São Carlos

Local: Rua Episcopal, 700, Centro - São Carlos/SP

Informações e inscrições: www.sp.senac.br/saocarlos

SÃO PAULO/SP - Começa hoje (20), às 18h44, o inverno no Hemisfério Sul. A estação é marcada como um período menos chuvoso nas regiões Sudeste, Centro-Oeste, e de parte das regiões Norte e Nordeste, O invero se estenderá até as 10h31 do dia 22 de setembro. A diminuição da chuva em boa parte do país acaba por reduzir também a umidade relativa do ar, favorecendo o aumento de queimadas, incêndios florestais e a incidência de doenças respiratórias.

De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), as localidades que, no inverno, costumam apresentar maiores quantidades de chuva são o noroeste da Região Norte, leste do Nordeste e parte da Região Sul. Outras características da estação são as incursões de massas de ar frio, procedentes do sul do continente. Por causa delas, há no país, queda “acentuada” das temperaturas médias do ar. Também são observadas formações de nevoeiros e/ou névoa úmida nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, decorrentes das inversões térmicas.

Segundo o Inmet, as massas de ar frio podem resultar em temperaturas inferiores a 22 ºC sobre a parte leste da regiões Sul e Sudeste, com fenômenos como a formação de geadas nas regiões Sul, Sudeste e no estado do Mato Grosso do Sul; neve em áreas serranas e planaltos da Região Sul; e episódios de friagem nos estados de Rondônia, Acre e no sul do Amazonas.

Prognósticos

Região Norte

A previsão climática para a Região Norte é de que a chuva ocorra “próxima ou acima da média climatológica sobre o norte da região e parte leste do Amazonas”, informou, em nota, o Inmet. Ainda de acordo com o instituto, nas demais áreas a tendência é de que a chuva fique abaixo da média, “principalmente no sul da região amazônica, onde normalmente chove abaixo de 300 milímetros no período de julho a setembro”.

A temperatura média nos próximos meses deve ficar acima da média, em especial na divisa entre o Pará e Tocantins. O Inmet alerta que a falta de chuva, associada à alta temperatura local e à baixa umidade do ar favorece a incidência de queimadas e incêndios florestais.

Região Nordeste

Para a Região Nordeste, a previsão é de predomínio de áreas com maior probabilidade de chuva “próxima ou acima da climatologia” durante a estação, principalmente na costa leste, onde o período chuvoso já se aproxima de seu final. Na metade sul do Maranhão, oeste da Bahia, do Rio Grande do Norte e da Paraíba, e no nordeste do Ceará, a chuva permanecerá “ligeiramente abaixo da climatologia”. O interior dessa região terá iniciado seu período de seca nos próximos meses, segundo o Inmet.

A temperatura neste inverno, ao que tudo indica, deverá ficar acima da média no Maranhão, Piauí, oeste da Bahia e parte do Ceará. Nas demais áreas, as temperaturas devem ser próximas à média ou ligeiramente abaixo, principalmente em áreas onde a previsão indica chuva acima da média.

Região Centro-Oeste

No Centro-Oeste, a previsão é de alta probabilidade de a chuva ocorrer dentro ou ligeiramente abaixo da faixa climatológica em grande parte da região. Segundo o Inmet, o período de seca já começou e a tendência é de que a umidade relativa do ar diminua nos próximos meses, “com valores diários que podem ficar abaixo de 30% e picos mínimos abaixo de 20%”.

A expectativa é de que as temperaturas fiquem acima da média, com o ar seco e quente se mantendo principalmente nos meses de agosto e setembro. Isso, segundo o instituto, acaba por favorecer também nessa região a incidência de queimadas e incêndios florestais. “Em algumas localidades do leste de Mato Grosso do Sul, as temperaturas poderão ser ligeiramente abaixo de seus valores climatológicos, devido à passagem de algumas massas de ar frio mais continentais”, acrescenta o Inmet.

Região Sudeste

O trimestre de junho a agosto é o período mais seco da região, especialmente no norte de Minas Gerais. Assim sendo, a chuva deverá ter incidência próxima ou ligeiramente abaixo da média. A exceção fica com o litoral do Rio de Janeiro, sul e extremo oeste de São Paulo, onde a chuva deve ser ligeiramente acima do normal.

A temperatura também deve ficar acima da média em grande parte da região, exceto no norte de Minas Gerais e no Espírito Santo, onde deve ficar próxima ou ligeiramente abaixo da média.

Região Sul

No Sul deverá haver predomínio de chuva acima da média em grande parte da região. Em parte do oeste do Paraná, no extremo sul de Santa Catarina e na parte central do Rio Grande do Sul, a tendência é de que ocorra chuva abaixo da média. “A maior frequência das frentes frias contribuirá para maiores variações nas temperaturas ao longo deste trimestre, com a previsão de temperaturas médias próximas à climatologia em grande parte da região”, informou o Inmet.

De acordo com o órgão, a chegada frequente de massas de ar de origem polar poderá provocar declínio nas temperaturas, possibilitando a ocorrência de geadas em localidades de maior altitude. A expectativa é de temperaturas acima da média no norte do Paraná e no extremo sul do Rio Grande do Sul.

*Por Pedro Peduzzi - Repórter da Agência Brasil