Confira sugestões de refeições leves e saborosas, ideais para aproveitar os dias de calor durante a folia

SÃO PAULO/SP  – Para garantir a diversão durante o Carnaval, é fundamental se manter hidratado e bem-alimentado. Afinal, junto com bloquinhos, trios elétricos e ensaios de escolas de samba, também chegam as altas temperaturas típicas do verão brasileiro. Optar por refeições leves, práticas e refrescantes, com frutas, vegetais e frios é o ideal para curtir a festa com saúde e disposição, mas sem abrir mão do sabor.

Por isso, Sadia, líder de vendas em presunto, salame, frios mais leves e frios especiais¹; Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares no Brasil²; e Qualy, presente em 8 em cada 10 lares brasileiros, sugerem opções de receitas equilibradas, prazerosas e fáceis de fazer, perfeitas para pular o Carnaval com energia e bem-estar durante a estação mais quente do ano sem perder muito tempo na cozinha.

Os pratos podem ser encontrados por meio dos chatbots das marcas, que oferecem sugestões personalizadas e de acordo com a necessidade de cada usuário graças ao auxílio de inteligência artificial. Basta acessar o Sadi.a (11 3506-8298), o Perdigão (11 91774-1570) ou o Qualy Lovers (11 2873-5047) via WhatsApp.

Confira algumas sugestões disponíveis nas ferramentas:

BAURU COM PRESUNTO SADIA E CREAM CHEESE

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 15min

Ingredientes

• 2 fatias de Presunto sem capa de gordura Sadia
• 1 pão francês integral
• 1 colher (sopa) de cream cheese light
• 1 picles picado em cubos pequenos
• ½ tomate picado em cubos pequenos
• 1 fatia de queijo prato
• 2 folhas de alface crespa
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• Orégano seco a gosto

Modo de preparo

1. Corte o pão ao meio e espalhe o cream cheese, por cima, distribua os cubos de picles e os de tomate.
2. Sobreponha com a fatia de queijo e com as fatias de presunto, depois leve o sanduíche “aberto” ao forno a 220°C, por 5 minutos, dessa forma o queijo irá derreter e e o sanduíche esquentar. Retire do forno.
3. Sobre os frios, disponha as folhas de alface, regue com azeite e salpique orégano.
4. Feche o sanduíche, corte ao meio e sirva.

SALADA COLORIDA COM PEITO DE FRANGO OURO PERDIGÃO EM TIRAS

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20min

Ingredientes

• 100g de Peito de Frango Ouro Perdigão em fatias e depois cortados em tiras
• 60g de brócolis cozidos
• 60g de tomates-cerejas confitados
• 30g de croutons
• 40g de edamame cozido
• 60g de cenoura cortada em tirinhas e cozidas
• 30g de castanhas de caju
• Sal a gosto
• 1⁄2 unidade de limão (apenas o suco)
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em um prato, coloque o brócolis, o tomate, o crouton, o edamame, a cenoura, a castanha e o Peito de Frango Ouro Perdigão em tiras. Aqui preferimos colocar os ingredientes sem misturar, para que isso seja feito no momento do consumo. Tempere com sal, limão e azeite a gosto.
2. Dicas: Essa salada é muito versátil e OS ingredientes dela podem ser substituídos sem alterar significativamente o resultado final. Ela também pode ser servida com molho de iogurte e mostarda à l'ancienne (com grãos).

TAÇA DE MANGA COM LIMÃO

Rendimento: 8 taças

Tempo de preparo: 1 hora de preparo + 1 hora de refrigeração + 15 minutos de finalização

Ingredientes

Creme de confeiteiro

• 2 xícaras (chá) de leite (480ml)
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado (60g)
• 3 gemas de ovo (90g)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (20g)
• 2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa Sem Sal em temperatura ambiente (20g)

Manga em calda

• 1 xícara (chá) de água (240ml)
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado (60g)
• 2 mangas maduras, mas ainda firmes, sem casca e sem caroço, em cubos (370g)
• Suco e raspas de 1 limão Tahiti (50ml) (15g)

Biscoito tuile

• 2 claras de ovo (60g)
• 3 ½ colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (30g)
• 3 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo (30g)
• 2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa sem Sal (20g)

Finalização:

- Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Creme de confeiteiro:

1. Em uma panela média, leve o leite e metade do açúcar refinado ao fogo até ferver e desligue o fogo.
2. Coloque as gemas, o restante do açúcar e o amido de milho em uma tigela e bata bem com um batedor de arame até que a mistura fique esbranquiçada. Coloque o leite fervido, ainda quente, nessa mistura, aos poucos, mexendo sempre.
3. Coloque a mistura de leite e gemas na panela e volte ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar, na consistência de um mingau espesso. Desligue o fogo e passe o creme de confeiteiro por uma peneira, para retirar possíveis grumos.
4. Armazene o creme em um pote e coloque o filme plástico tocando no creme, para que não se forme a película, e leve à geladeira.

Manga em calda:

5. Em uma panela pequena, leve a água e o açúcar ao fogo médio para ferver, apenas até que o açúcar esteja dissolvido. Desligue o fogo.
6. Acrescente a manga em cubos, o suco de limão e as raspas de limão, e mexa bem. Coloque a manga e a calda em um pote e leve à geladeira.

Biscoito tuile:

7. Misture todos os ingredientes com um batedor de metal, para obter uma massa mole, bem homogênea.
8. Com duas colheres pequenas, de café, pingue pequenas porções da massa em uma assadeira untada, e espalhe para formar um disco. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos tuile estejam dourados. Reserve.

Finalização:

9. Monte as sobremesas individualmente em taças, alternando uma camada de biscoito tuile esfarelado no fundo da taça, cubos de manga sem a calda e creme de confeiteiro. Finalize com cubos de manga e um disco de biscoito tuile, coloque as raspas de limão e sirva em seguida.

¹Fonte: Retail Index evolution | Total Brasil INA + C&C | set/out'24 - jul/ago'25

²Fonte: Brand Footprint | Worldpanel by Numerator | 2025

³Fonte: KANTAR Ibope | 2025

SÃO CARLOS/SP - Medicamentos essenciais no combate ao câncer, a doxorrubicina e a vincristina salvam vidas todos os dias. Mas também carregam um desafio conhecido pelos médicos: em alguns casos, podem provocar danos ao coração.

Uma nova pesquisa publicada na revista científica “Langmuir” – da American Chemical Society (ACS), da autoria de pesquisadores da Universidade de Antioquia (Colômbia) e do Instituto de Física de São Carlos (IFSC/USP), ajuda a entender melhor por que isso acontece — e abre caminho para tratamentos mais seguros no futuro.

O estudo analisou como essas drogas interagem com estruturas que imitam a camada externa das células do músculo cardíaco, a membrana celular. Essa “capa” funciona como uma barreira protetora e também como uma central de comunicação, controlando o que entra e sai da célula. Entretanto, pequenas mudanças em suas propriedades físicas podem afetar o funcionamento do coração ao longo do tempo.

Os pesquisadores observaram que a doxorrubicina tende a deixar essa camada mais rígida. Isso pode parecer um detalhe técnico, mas não é: células cardíacas precisam de certa flexibilidade para suportar os movimentos constantes do coração. Quando essa estrutura fica mais “dura” do que deveria, pode se tornar mais vulnerável a falhas e danos acumulados.

Já a vincristina mostrou um comportamento diferente. Em vez de aumentar a rigidez, ela altera a forma como as moléculas dessa membrana se organizam. Essa reorganização também pode prejudicar o funcionamento normal das células, mas por um mecanismo distinto. A principal conclusão é que, embora os dois remédios possam afetar o coração, eles fazem isso de maneiras diferentes. Em algumas condições, a vincristina pode inclusive aumentar a flexibilidade da membrana, se contrapondo ao efeito enrijecedor da doxorrubicina. Isso explica do ponto de vista microscópico o que médicos já haviam descoberto empiricamente: um tratamento associando as duas drogas diminui os efeitos colaterais no coração.

O que isso muda na vida dos pacientes?

Entender esses mecanismos com mais clareza traz vários benefícios potenciais.

Se os médicos souberem exatamente como cada droga pode impactar o coração, poderão escolher esquemas de tratamento mais adequados para cada paciente — especialmente para quem já tem histórico de problemas cardíacos;

Com base nesse tipo de informação, exames cardíacos podem ser direcionados para detectar sinais mais específicos e precoces de alteração. Em vez de identificar o problema apenas quando os sintomas aparecem, seria possível agir antes que o dano se torne mais sério.

Ao revelar exatamente como essas drogas interagem com modelos simplificados da membrana das células do coração, este estudo oferece pistas valiosas para a criação de novas versões dos remédios e com a mesma eficácia contra o câncer, mas menor risco para o sistema cardiovascular, podendo também ajudar no desenvolvimento de substâncias protetoras, usadas junto com a quimioterapia.

Hoje, muitos pacientes vencem o câncer e vivem por décadas após a terapia. Reduzir os efeitos colaterais no coração significa aumentar as chances de uma vida longa e com menos limitações depois da cura. Esse é um dos grandes objetivos da oncologia moderna, ou seja, não apenas tratar o câncer, mas preservar ao máximo a saúde geral do paciente.

Embora os testes tenham sido feitos em modelos de laboratório que imitam células cardíacas — e não diretamente em pessoas —, eles oferecem um retrato detalhado do que pode estar acontecendo no organismo.

Ao transformar fenômenos microscópicos em informação prática, a ciência dá mais um passo para tornar o tratamento do câncer não só mais eficaz, mas também mais seguro.

Assinam este estudo os pesquisadores Jorge A. Ceballos (doutorando visitante no IFSC/USP), Juan C. Calderón e Marco A. Giraldo, todos da Universidade de Antioquia, e o Prof. Paulo Barbeitas Miranda (IFSC/USP).

Confira o original deste estudo em - https://www2.ifsc.usp.br/portal-ifsc/wp-content/uploads/2026/02/the-anticancer-drugs-doxorubicin-and-vincristine-differently-impact-the-stiffness-of-langmuir-monolayers-that-mimic-the.pdf

Evento chega à 9ª edição com novo formato, setores ampliados e line-up diverso liderado por Pedro Sampaio

RIBEIRÃO PRETO/SP - Ribeirão Preto entra oficialmente no clima de Carnaval neste sábado, 7 de fevereiro, com a realização da 9ª edição do Bloco Califórnia, no Estádio Palma Travassos. Considerada a maior edição da história do evento, a festa reúne grandes nomes da música nacional em uma programação que valoriza a diversidade de ritmos, o encontro de gerações e experiências completas de entretenimento ao longo do dia.

Principal atração desta edição, Pedro Sampaio se apresenta pela primeira vez no Bloco Califórnia e chega como um dos shows mais aguardados do pré-Carnaval. DJ, produtor e um dos artistas mais populares do país, ele leva ao palco uma performance marcada por coreografias, forte apelo visual e uma sequência de sucessos que dominam as plataformas digitais e as pistas de Carnaval, como “Sequência Feiticeira”, “Cavalinho”, “POCPOC”, “Escada do Prédio”, “Perversa” e o recente hit “JETSKI”, apontado como uma das músicas que devem embalar o Carnaval deste ano.

Além do headliner, o line-up reforça o perfil plural do Bloco Califórnia. A banda Rapazolla traz a energia do axé baiano com clássicos que marcaram os carnavais dos anos 2000. O Country Beat representa o agronejo em um show que mistura sertanejo, funk, pop e música eletrônica. Já o grupo Vou Zuar leva ao público sucessos do pagode, enquanto Tati Romero convida o cantor Cebola para uma apresentação inédita, valorizando a cena musical local e a tradição carnavalesca da cidade.

Novo formato amplia a experiência do público

Para esta edição, o Bloco Califórnia aposta em um novo formato de estrutura, com palco central, trio elétrico em circuito e setores ampliados, oferecendo mais conforto e melhor circulação ao público.

O Setor Trio, primeiro espaço a esgotar ingressos, fica no entorno asfaltado do estádio e conta com acesso à arquibancada em frente ao palco, onde se apresentam DJs e sete baterias universitárias.

Já no gramado, o público pode escolher entre Front Stage, Camarote, com piso elevado e serviços exclusivos, e o Open Bar, setor premium com acesso a todas as áreas do evento.

“Chegar à 9ª edição com esse novo formato é resultado do crescimento do Bloco ao longo dos anos. Pensamos em uma estrutura que permite diferentes formas de viver o evento, mantendo a energia do Carnaval e aprimorando a experiência do público em todos os setores”, afirma Mikhael Nakad, um dos organizadores da festa.

Criado em 2017, o Bloco Califórnia se tornou referência entre os pré-carnavais do interior paulista. Em 2026, o evento espera receber mais de 15 mil pessoas e inicia a contagem regressiva para os 10 anos de história, que serão celebrados em 2027.

Schweppes Mixed apresenta Bloco Califórnia

Em sua 9ª edição, o Bloco Califórnia celebra mais um ano de parceria com a Schweppes Mixed, patrocinadora oficial da festa. A linha fará parte do evento com suas opções de drinks prontos, com sabores como Gin Tônica, Gin Tônica Pink, Vodka Citrus, Spritz e Maracujá Vodka Fusion.

Além da marca, o Bloco Califórnia ganha o reforço da cerveja Tijuca Puro Malte, Coca-Cola e Monster Energy Drink em sua maior edição da história.

Bloco Califórnia 2026

Data: 7 de fevereiro

Horário: das 13h à 0h

Local: Estádio Palma Travassos (Av. Dr. Plínio de Castro Prado, 1000)

Atrações: Pedro Sampaio, CountryBeat, Vou Zuar, Rapazolla, Tati Romero e Cebola, baterias universitárias e DJs

Ingressos: blacktag.com 

SÃO CARLOS/SP - A Câmara Municipal de São Carlos agendou para segunda-feira (09), às 19h, no Edifício Euclides da Cunha a realização de uma audiência pública, solicitada pelo vereador Djalma Nery, para discussão de assuntos relacionados ao tema “Regulamentação da atividade de Motofrete em São Carlos: Desafios, Impacto e Perspectivas”.

A audiência foi agendada atendendo ao requerimento de autoria do parlamentar.

A audiência pública será transmitida ao vivo pelo canal 20 da net, pela rádio São Carlos FM 107,9, pelo canal 49.3 de TV aberta digital, canal 31 da Desktop/C Lig, online via Facebook e canal do Youtube, por meio da página oficial da Câmara Municipal de São Carlos.