HAVANA - Em Cuba, um país assolado por uma crise econômica e pela escassez de bens, até as mais básicas das atividades, como pescar ou plantar, podem rapidamente se tornar um problema.

É por isso que dois jovens empresários cubanos decidiram recorrer à aquaponia para combinar ambos os setores na tentativa de obter maior retorno sobre o investimento e, ao mesmo tempo, reforçar o combalido estoque de alimentos da ilha, disseram eles à Reuters.

A aquaponia é um sistema de aquicultura no qual as águas usadas na criação de peixes são posteriormente utilizadas em plantas cultivadas hidroponicamente -- como o alface --, que purificam a água. O processo junta a aquicultura com a agricultura, de forma eficiente e ambientalmente correta, o que seria perfeito para Cuba, de acordo com Joel López, co-proprietário da JoJo Acuaponics.

“Do peixe à produção de alimentos vegetais, tudo é natural”, disse ele durante visita às instalações, localizadas próximas a Havana e que abrigam tanques com peixes e estufas.

No fim do mês, o resultado inclui a proteína do peixe e os vegetais. Fertilizantes e pesticidas não são utilizados.

Cuba está enfrentando sua pior crise econômica em décadas, com escassez de alimentos, remédios e combustível. A situação fez o governo comunista buscar ajuda de empresários que tivessem ideias criativas.

“Há uma lógica nisso, para que os jovens se tornem empresários e queiram crescer e ser economicamente prósperos”, afirmou José Antonio Martínez, ex-advogado que é co-proprietário da empresa.

Mas os empresários enfrentam um ambiente desafiador na ilha. O embargo imposto pelos Estados Unidos dificulta as transações financeiras, e a economia de Estado, burocrática, só permitiu recentemente que empresas privadas fossem criadas.

“Os sistemas aquapônicos... usam tecnologia cara. No contexto cubano, é muito difícil para nós acessar financiamento”, afirmou Martínez, que recebeu linhas de crédito insuficientes da prefeitura local.

Apesar dos desafios, muitos cubanos veem de forma crescente a operação de negócios privados como uma maneira de superar as dificuldades de uma economia de Estado, em que o salário médio é de menos de 20 dólares por mês.

Reportagem de Alien Fernandez e Mario Fuentes / REUTERS

SÃO CARLOS/SP - O presidente da Câmara de São Carlos, vereador Roselei Françoso (MDB), foi convidado pela direção da Escola Estadual Professor Sebastião de Oliveira Rocha a conhecer o projeto de Aquaponia idealizado pelos professores Lutércio Duarte e Ana Paula de Oliveira.

Recebido pelos professores e pela vice-diretora Priscila Micelle na quarta-feira (9), Roselei esteve na unidade para conhecer o projeto. A aquaponia combina a prática da aquicultura – produção de organismos vivos na água – com a hidroponia – cultivo de plantas sem solo, geralmente hortaliças.

A técnica que a escola pretende implantar reduz o consumo de água em até 90% se comparada aos sistemas convencionais. O objetivo é a criação de peixes e o plantio de verduras. “Agora na pandemia essa pode ser uma alternativa para suprir muitas famílias de alimentos básicos”, explicou Lutércio.

“O projeto vai permitir formar alunos em várias áreas do conhecimento e desenvolver habilidades em ciências da natureza e exatas”, destacou a professora Ana Paula. Para implantar o sistema, serão necessários 1 caixa d´água de 1 mil litros, barris de 200 e 100 litros, bomba, encanamentos, pedra brita, argila, entre outros materiais, além dos alevinos.

De acordo com o professor Lutércio, com um sistema deste porte é possível criar até 100 peixes. Os peixes são colocados dentro de um tanque e alimentados com ração. Os animais produzem dejetos que são misturados à água e bombeados em direção a um filtro capaz de limitar as impurezas sólidas e permitir apenas a passagem da água, que, com o trabalho das bactérias, fica repleta de nutrientes.

“Eu tenho uma relação muito próxima com a Educação e fico muito feliz de ser lembrado para contribuir com projetos tão bonitos como esse”, salienta Roselei. “O professor Lutércio me deu aula em Santa Eudóxia e sem dúvidas é um dos responsáveis por eu ter me tornado vereador”, lembrou o parlamentar.

O presidente da Câmara se comprometeu a buscar apoio para implantar o projeto de Aquaponia. O valor estimado para implantar o projeto é de cerca de R$ 2 mil. “Vou buscar parceiros que se interessem em contribuir e ajudar a colocar essa ideia em prática”, disse Roselei.

Sustentabilidade – A escola Sebastião de Oliveira Rocha já possui um sistema de reaproveitamento de resíduos orgânicos por meio de biodigestão anaeróbica. O processo produz biofertilizante natural e gera gás metano para abastecer a cozinha da escola. O produto é engarrafado e vendido à comunidade. O projeto foi desenvolvido pelo clube de ciências Tesla e foi o vencedor na categoria ensino médio do Prêmio Destaque Educação 2020.