Receita é uma ótima opção para quem deseja preparar um doce refrescante, econômico e delicioso para toda a família

SÃO CARLOS/SP - Quem gosta de sobremesas práticas e saborosas vai adorar esta receita de creme de limão. Com poucos ingredientes e um preparo simples, a sobremesa combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite com o sabor refrescante do limão, sendo uma excelente opção para os dias mais quentes.

O grande diferencial está na montagem em camadas, intercalando o creme de limão com uma calda de açúcar. Servida em potinhos individuais, a sobremesa também é uma alternativa interessante para festas, reuniões familiares e até mesmo para quem deseja preparar doces para vender.

Ingredientes

Para o creme:

• 1 pacote de suco em pó sabor limão

• 1 caixinha de leite condensado

• 2 caixinhas de creme de leite

Para a calda:

• 200 ml de água

• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Comece preparando a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e adquirir uma coloração dourada. Acrescente a água cuidadosamente, pois a mistura pode espirrar, e mexa até dissolver o caramelo. Deixe esfriar antes de utilizar.

Em seguida, coloque no liquidificador o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite e o suco em pó sabor limão. Bata por aproximadamente quatro minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Para a montagem, distribua o creme em potinhos individuais, preenchendo aproximadamente metade de cada recipiente. Acrescente uma camada de calda, coloque mais um pouco do creme e finalize com outra porção de calda.

Leve os potinhos à geladeira até que a sobremesa fique firme e bem gelada. Depois, é só servir e aproveitar essa combinação de sabores.

Dica: Para deixar a apresentação ainda mais bonita, finalize com raspas de limão. O resultado é uma sobremesa cremosa, refrescante e perfeita para compartilhar com a família e os amigos.

Receita não precisa ir ao forno e leva ingredientes simples; o segredo é montar as camadas e respeitar o tempo de refrigeração.

SÃO CARLOS/SP - Uma sobremesa gostosa não precisa ter preparo complicado nem exigir muitos ingredientes. O pavê de limão é um exemplo disso: com leite condensado, creme de leite, suco em pó e biscoitos maisena, é possível preparar uma opção cremosa para compartilhar com a família.

A mistura do creme doce com o sabor marcante do limão proporciona equilíbrio ao paladar. Já os biscoitos ajudam a formar as camadas tradicionais do pavê, enquanto o coco ralado dá o acabamento final.

Por ser servido gelado, o doce combina especialmente com dias quentes e pode ser preparado com antecedência, facilitando a organização de almoços e encontros em casa.

Veja o que você vai precisar

• 1 caixinha de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 1 pacote de suco em pó sabor limão;
• 2 pacotes de biscoito maisena;
• Leite para umedecer os biscoitos;
• Coco ralado para decorar.

Passo a passo do pavê

Prepare a base cremosa

Em um recipiente, misture o leite condensado com o creme de leite. Acrescente o suco em pó sabor limão e mexa bem com um fouet até que os ingredientes estejam completamente incorporados e o creme fique uniforme.

Organize as camadas na travessa

Escolha uma travessa com capacidade aproximada de 1 litro e espalhe um pouco do creme no fundo. Em seguida, passe rapidamente os biscoitos maisena pelo leite e coloque-os lado a lado, formando uma camada.

Cubra com mais creme e continue alternando os biscoitos umedecidos e o recheio. Repita a montagem até completar a travessa, deixando uma camada de creme na superfície.

Finalize e deixe gelar

Distribua o coco ralado sobre o pavê e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora. Esse período ajuda a deixar a sobremesa mais fresca e permite que os biscoitos absorvam parte da umidade do creme.

Se houver tempo, deixe gelar por algumas horas antes de servir. Assim, as camadas tendem a ficar mais firmes e fáceis de cortar com uma colher.

Como variar a receita

Quem deseja mudar a apresentação pode acrescentar raspas de limão por cima do coco ou reservar alguns biscoitos triturados para usar na decoração. Outra possibilidade é montar a sobremesa em taças individuais, criando porções práticas para servir aos convidados.

Uma dica importante é não deixar os biscoitos de molho no leite por muito tempo. Uma passagem rápida é suficiente para umedecê-los sem comprometer a estrutura das camadas.

Com poucos passos e ingredientes acessíveis, o pavê de limão se transforma em uma alternativa prática para finalizar uma refeição com uma sobremesa gelada, cremosa e cheia de sabor.

SÃO CARLOS/SP - Você sabia que utilizando poucos ingredientes é possível preparar esse sensacional pavê de limão, que vai deixar um gostinho de quero mais? Perfeito para esses dias quentes de verão, ele tem um preparo fácil, é cremoso e muito refrescante! Não espere mais, confira tudo, faça ainda hoje e receba os elogios!

Como fazer pavê de limão

Para a receita de pavê de limão, coloque no liquidificador; o iogurte natural, o leite em pó, o açúcar e o suco natural de limão espremido, batendo durante 5 minutos. Passe a mistura batida para um refratário e coloque na geladeira por, no mínimo, de 5 a 6 horas, ou de preferência, até o dia seguinte. Tire e enfeite com raspas de limão. Sirva e deguste esse pavê divino!

Ingredientes da receita de pavê de limão

• 1 xícara (chá) de suco natural de limão espremido (210ml)
• raspas de limão a gosto para decorar (sem a parte branca para não amargar)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 3 potes de iogurte natural

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador adicione: 3 potes de iogurte natural, 3 xícaras (chá) de leite em pó, ½ xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de suco natural de limão espremido
2. Tampe e deixe bater por 5 minutos.
3. Despeje a mistura batida numa travessa e leve à geladeira por, pelo menos de 5 a 6 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
4. Retire e decore com raspas de limão (sem a parte branca para não amargar).
5. Sirva e delicie-se com seu irresistível pavê de limão!

ANDRÉ HOLMO / RECEITA TODA HORA

SÃO PAULO/SP - A famosa caipirinha de limão é patrimônio cultural do país e representa tudo que há de melhor no Carnaval. Ou seja, bebida, calor e muita brasilidade. Então por que não unir o útil ao agradável com um mousse de caipirinha de limão?

Afinal, quem não curte um docinho alcoólico? É uma receita refrescante e 100% brasileira, perfeita para aproveitar o Carnaval! E usar a mistura de cachaça, limão e açúcar para preparar um mousse pode ser a combinação ideal para sua sobremesa.

Vamos aprender a preparar esta delícia? Confira o passo a passo em seguida e experimente! Olha só como é fácil fazer a moussede caipirinha de limão:

Mousse de caipirinha de limão

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 4 colheres (sopa) de água quente
• 1 xícara (chá) de cubos de gelo
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 150g de cream cheese
• 2 colheres (sopa) de cachaça
• Raspas da casca de 2 limões

Modo de preparo:

• Dissolva a gelatina na água quente
• Bata no liquidificador com os cubos de gelo e o suco até dissolver por completo
• Adicione o creme de leite, o cream cheese e a cachaça e então bata para misturar
• Em seguida, adicione metade das raspas e misture com uma colher
• Despeje em taças e polvilhe com as raspas restantes
• Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

por Redação Guia da Cozinha