Aprenda a fazer merengue de morango
SÃO CARLOS/SP - O merengue de morango é uma sobremesa om um visual tão lindo e delicado, que só de olhar dá água na boca. Além disso é refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa que o canal Rosi Pacheco nos trouxe, faça, é top!
Como fazer merengue de morango
Para fazer merengue de morango iremos utilizar nata, creme de leite, leite condensado, leite em pó, açúcar, morangos e suspiros. Primeiramente vamos preparar o brigadeiro branco, deixar esfriar e fazer o creme de nata seguindo as instruções. Na sequência iremos fazer a montagem numa tigela ou taça, conforme o passo a passo, a última camada deverá ser de brigadeiro branco, e vamos finalizar com rosetas de creme de nata, suspiros esfarelados e morangos inteiros no centro. Depois disso, não tem o que fazer, a não ser se deliciar!
Ingredientes da receita de merengue de morango
- 600 gramas de nata bem gelada
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- Morangos a gosto
- Suspiros a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
- Na batedeira coloque a nata bem gelada, bata por 1 minuto, adicione o açúcar, bata rapidamente em velocidade baixa, para encorpar. Não bata demais pois a nata vai virar manteiga.
- Numa tigela ou taça coloque uma camada do creme de nata, uma camada de brigadeiro branco, uma camada de morangos picados e uma camada de suspiros esfarelados.
- Repita essas camadas até preencher a tigela ou a taça, mas a ultima camada deverá ser brigadeiro branco.
- Decore com rosetas de creme de nata, suspiro esfarelado e morangos inteiros no centro.
- Sirva em seguida esse belíssimo merengue de morango!
ANDRE HOLMO / RECEITA TODA HORA
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