SÃO CARLOS/SP - Ovo de páscoa é tudo de bom, agora imagina um ovo de páscoa recheado! É de enlouquecer de tanta gostosura. Confira o passo a passo dessa receita e se apaixone por todas as sugestões de recheio e decoração de ovo de páscoa recheado. Difícil vai ser escolher qual saborear!

Como fazer ovo de páscoa recheado

Para fazer ovo de páscoa recheado teremos que seguir várias etapas de preparo, pois iremos aprender a preparar 3 sabores de ovo de páscoa recheado que são: ovo sensação, ovo de oreo e ovo kinder bueno. Primeiramente teremos que preparar a casquinha de chocolate e reservar para posterior montagem e decoração. É fundamental seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos dos recheios, montagem e decoração, para que o resultado final das 3 sugestões de ovo de páscoa recheado seja um verdadeiro sucesso. Faça tudo certinho e você vai poder saborear o mais delicioso ovo de páscoa recheado em 3 versões!

Ingredientes da receita de ovo de páscoa recheado

Para o ovo sensação

• ½ caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres(sopa) de achocolatado de morango (Nesquik)
• 1 colher(sopa) de manteiga

Para a casquinha

• 150 gramas de chocolate ½ amargo fracionado
•  Formas 3 partes com silicone para ovo de páscoa – 350 gramas
• Para a montagem e decoração
• 50 gramas de morangos picados
• 50 gramas de chocolate picado
• Granulado e morangos a gosto para decorar

Para o ovo Oreo

• 1 caixinha de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite
• 6 bolachas oreo
• 1 colher(sopa) de manteiga

Para a casquinha

• 150 gramas de chocolate branco fracionado
• 4 bolachas oreo
• Formas 3 partes com silicone para ovo de páscoa – 350 gramas
• Para montagem e decoração
• Bolacha oreo q.b.
• Chocolate branco derretido q.b.

Para o ovo kinder bueno

• ½ caixinha de leite condensado
• 300 ml de leite
• 100 gramas de chocolate ½ amargo derretido
• 1 gema peneirada
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 colher(chá) de essência de baunilha

Para a casquinha

• 150 gramas de chocolate ½ amargo fracionado
• Formas 3 partes com silicone para ovo de páscoa – 350 gramas

Para decoração

• Kinder bueno q.b.

Modo de preparo

Ovo sensação

Da casquinha

1. Numa tigela coloque a cobertura fracionada ½ amago picada, derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
2. Preencha com a cobertura ½ amargo, a parte da forma onde está a marca medida da quantidade de chocolate necessária, e siga as instruções da embalagem para finalizar.
3. Leve para gelar por 15 minutos na geladeira. O ponto correto é quando a parte de cima da forma estiver com uma cor acinzentada.

Do recheio

1. Numa panela coloque o leite condensado, o nesquik, a manteiga e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e transfira para um saco de confeitar, e corte a ponta.

Montagem e decoração

1. Coloque uma camada de recheio na casquinha, cubra com chocolate e morangos picados.
2. Se for comercializar, não coloque morangos picados, pois irá soltar água.
3. Cubra com outra camada de recheio, decore com pitangas modeladas com bico de confeitar(opcional) granulado de chocolate e morangos fatiados.

Ovo de oreo

Da casquinha

1. Numa tigela coloque a cobertura fracionada de chocolate branco picada, derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
2. Acrescente as bolachas oreo trituradas e misture bem para incorporar.
3. Preencha com a cobertura de chocolate branco, a parte da forma onde está a marca medida da quantidade de chocolate necessária, e siga as instruções da embalagem para finalizar.
4. Leve para gelar por 15 minutos na geladeira. O ponto correto é quando a parte de cima da forma estiver com uma cor acinzentada.

Do recheio

1. Numa panela adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e as bolachas oreo trituradas (com o recheio).
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar e coloque num saco de confeitar.

Montagem

1. Preencha a casquinha com o recheio de brigadeiro de oreo até a borda. Espalhe bem para ficar uniforme.
2. Decore com bolacha oreo triturada, e faça zig-zag com chocolate branco derretido.

Ovo kinder bueno

Da casquinha

1. Numa tigela coloque a cobertura fracionada ½ amago picada, derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
2. Preencha com a cobertura ½ amargo, a parte da forma onde está a marca medida da quantidade de chocolate necessária, e siga as instruções da embalagem para finalizar.
3. Leve para gelar por 15 minutos na geladeira. O ponto correto é quando a parte de cima da forma estiver com uma cor acinzentada.

Do recheio

1. Coloque na panela o leite e a maisena e misture bem para dissolver completamente. Adicione o leite condensado e a gema peneirada.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Divida em 2 partes iguais, numa delas coloque a baunilha e misture bem, e na outra parte do creme adicione o chocolate derretido e mexa bem para homogeneizar.
4. Cubra as tigelas com plástico filme rente aos cremes, e deixe esfriar. Transfira cada creme para um saco de confeitar.

Montagem

1. Coloque uma camada de creme branco na casquinha, cubra com uma camada de creme de chocolate até a borda, espalhe bem para ficar uniforme.
2. Decore com kinder bueno a gosto.

E você acaba de aprender 3 tipos de ovo de páscoa recheado! Bom apetite!

ANDRÉ HOLMO / RECEITA TODA HORA

São Carlos/SP- Uma grande crise atravessa e assola nosso país, onde o ex-presidente Lula preso na última semana, disse que era uma “marolinha”, e não foi e não é uma mera “marolinha”, mas sim um maremoto. E a Tecumseh do Brasil com sede em São Carlos está sentindo na pele tudo isso.

O lay off, pode ser a saída, pois está previsto no artigo 476-A da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) regulamentada pela Medida Provisória n.2.164-4, de 24.08.2001, como suspensão do contrato de trabalho, desta forma, o trabalhador pode ficar afastado por até cinco meses. Nesse período, parte do salário é bancada pelo Fundo de Amparo ao Trabalhador (FAT) e o trabalhador precisa frequentar um curso de qualificação profissional.

Com exclusividade O Diretor de Recursos Humanos da Tecumseh Dr. Antonio Sassso Garcia Filho esclarece o posicionamento da empresa.

“Já a alguns dias estamos trabalhando na possibilidade deste programa Lay Off para preservar os empregos dos nossos colaboradores. Pois o primeiro trimestre está sendo bem desafiador, não só para Tecumseh, mas para setor da indústria de transformação” afirmou Dr. Sasso.

*Por: Ivan Lucas Gonçalves