SÃO CARLOS/SP - Pé de moleque é uma guloseima que além de ser extremamente deliciosa remete à infância de muita gente, por ser um tipo de doce de antigamente, mas é apreciado até hoje. Siga o passo a passo dessa versão diferenciada de pé de moleque e você vai se apaixonar pelo resultado divino!

Como fazer pé de moleque

Para fazer essa delícia iremos utilizar leite em pó, leite condensado, manteiga sem sal e amendoim torrado sem sal e sem pele. Vamos colocar numa panela grossa, todos os ingredientes da mistura do pé de moleque, seguindo a sequência do passo a passo, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e soltar do fundo da panela. Em seguida iremos dispor colheradas de pé de moleque numa assadeira totalmente polvilhada com leite em pó, e depois polvilhar mais leite em pó sobre as porções de pé de moleque. Deixar esfriar e secar bem, e o mais sensacional docinho do mundo acaba de ficar pronto para ser saboreado!

Ingredientes

1 xícara(chá) de leite em pó

2 caixinhas de leite condensado

2 colheres(sopa) de manteiga sem sal

2 xícaras (chá) de amendoim torrado, sem sal e sem pele

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o leite condensado e o leite em pó, misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o amendoim torrado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, apurar e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, despeje colheradas dessa mistura numa assadeira completamente polvilhada com bastante leite em pó peneirado.
4. Em seguida polvilhe mais leite em pó sobre as porções do pé de moleque dispostos na forma e deixe esfriar e secar bem.
5. Sirva em seguida essa delícia!

André Holmo / RECEITA TODA HORA