SÃO PAULO/SP - Perdigão apresenta sugestão de prato principal para as ceias de fim de ano, em celebração aos seus 45 anos de presença nas mesas das famílias brasileiras com Chester® Perdigão, líder de categoria¹. Para a ocasião, a marca destaca o Chester® Perdigão Azeite e Ervas, servido com salada de batata com cebola caramelizada e cream cheese, e acompanhado de um molho de jaboticaba, que realça a suculência da ave, considerada o verdadeiro sabor do Natal². Confira o preparo:

Tempo de preparo: Cerca de 2 dias para o descongelamento + 3 horas de preparo

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 Chester® Perdigão Azeite e Ervas (cerca de 3,5 kg)

4 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de água

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Frutas e ervas frescas para decorar o prato

Salada de batata com cebola caramelizada e cream cheese:

1 kg de batata descascada, cortada em cubos pequenos e cozida

2 colheres (sopa) de azeite

3 cebolas descascadas e fatiadas

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

150g de cream cheese

2 colheres (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de jaboticaba:

1 xícara (chá) de geleia de jaboticaba

2 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Modo de Preparo

- Descongele o Chester® Perdigão Azeite e Ervas conforme as instruções da embalagem, com cerca de 2 dias de antecedência. Pré-aqueça o forno em temperatura alta. Retire a ave da embalagem e o saquinho de miúdos que está dentro da ave. Acomode-a em uma assadeira média com pelo menos 5 cm de altura.

- Prepare uma pasta com o azeite, o alho picado, a páprica defumada, sal e pimenta-do-reino a gosto e besunte a ave com este tempero. Despeje a água na assadeira e cubra com papel-alumínio para evitar que resseque.

- Asse por cerca de 2 horas, regando o Chester® Perdigão Azeite e Ervas a cada meia hora com o caldo e temperos da própria assadeira. Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada.

Salada de batata com cebola caramelizada e cream cheese:

- Enquanto o Chester® Perdigão Azeite e Ervas assa, prepare a salada de batatas: em uma frigideira, aqueça o azeite, adicione a cebola e o açúcar mascavo e cozinhe em fogo baixo até ficar dourada e macia. Reserve.

- Misture as batatas já cozidas com o cream cheese, a maionese, e a salsinha. Ajuste o sal e a pimenta e decore com as cebolas caramelizadas por cima. 

Molho de jaboticaba:

- Em uma panela pequena, aqueça a geleia com a água e o balsâmico até ficar fluido.

- Sirva o Chester® Perdigão Azeite e Ervas decorado com frutas e ervas frescas, com a salada de batata e o molho de jaboticaba à parte.

Ideal para ceias maiores, o Chester® Perdigão Azeite e Ervas, conta com o diferencial de 70% de peito e coxa, servindo até 8 pessoas. A ave mantém o sabor, a maciez e a suculência característicos de Chester® Perdigão combinados a um tempero aromático de azeite e ervas que realça ainda mais a experiência à mesa. Confira mais detalhes do produto aqui.

SÃO CARLOS/SP - Atuando firmemente no fortalecimento da segurança pública, o Vereador Sérgio Rocha (PRD) viabilizou a entrega de uma nova viatura zero quilômetro para o 38º Batalhão de Polícia Militar do Interior (BPM/I).

O veículo é fruto de uma articulação direta do parlamentar junto ao gabinete da Deputada Estadual Marta Costa (PSD), que destinou o recurso por meio de emenda parlamentar a pedido de Rocha.

Sérgio Rocha, que tem pautado seu mandato pelo apoio às forças de segurança, destacou que a nova viatura é essencial para dar agilidade ao patrulhamento nos bairros.

"Nossa função é buscar recursos que cheguem à ponta, onde o cidadão precisa. Agradeço à Deputada Marta Costa por confiar no nosso trabalho e atender esse pedido que trará mais tranquilidade para as famílias de São Carlos", afirmou o vereador.

A entrega oficial foi realizada ao Tenente-Coronel Cardeal, comandante do 38º Batalhão, que ressaltou a importância do apoio do legislativo para a manutenção da frota e eficácia das operações.

O evento também contou com a presença do Pastor Eli Martins de Souza, da Igreja Assembleia de Deus Ministério do Belém (Campo de São Carlos).

Com mais este investimento viabilizado por Sérgio Rocha, a Polícia Militar de São Carlos ganha um reforço estratégico para o combate à criminalidade e proteção da comunidade.

IBATÉ/SP - Na última quinta-feira, 18 de dezembro, foi realizado um café da manhã especial com a entrega de panetones para os idosos atendidos pelo Centro de Convivência da Melhor Idade e pelo Programa de Atividade Física nos bairros. 
A ação teve como objetivo promover a confraternização, fortalecer os vínculos e celebrar o espírito natalino junto aos participantes.

O evento contou com a presença da primeira-dama, Márcia Perruche, que representou o prefeito Ronaldo Venturi, além do Secretário de Governo, Fábio Gomes, da Secretária de Assistência Social, Jacqueline Barbosa, e da Coordenadora do Centro de Convivência da Melhor Idade, Regina Nishihara.

Durante a manhã, os idosos participaram de um momento de integração e alegria, com café da manhã, entrega dos panetones e uma animada confraternização, que incluiu até a realização de um amigo secreto, tornando o encontro ainda mais especial.

A iniciativa reforça o compromisso da Administração Municipal com o cuidado, o respeito e a valorização da pessoa idosa, proporcionando momentos de convivência, acolhimento e bem-estar, especialmente neste período de final de ano.

IBATÉ/SP - A Guarda Civil Municipal de Ibaté atuou de forma decisiva após receber uma denúncia de maus-tratos a animais no bairro Jardim Cruzado. O caso ocorreu na Rua Taquaritinga, onde um homem foi flagrado, por meio de imagens de vídeo, agredindo filhotes de cachorro em via pública.

A denúncia foi apresentada à veterinária do Centro de Controle de Zoonoses, que acionou a GCM para averiguação. As imagens, registradas dois dias antes da ocorrência, motivaram a mobilização das equipes até o endereço informado, um imóvel em processo de demolição.

No local, os guardas encontraram os filhotes e identificaram o homem que aparecia nas gravações, J. L. A. Durante a fiscalização, ao perceber que uma pessoa tentava avaliar as condições de saúde dos animais, o suspeito avançou de forma agressiva, tentando atacá-la. A situação foi controlada com a intervenção rápida de um inspetor da GCM, que conteve o indivíduo.

Após a contenção, o homem passou a ameaçar de morte a pessoa envolvida, afirmando que a mataria caso os animais não lhe fossem devolvidos. As ameaças foram registradas e consideradas sérias pelas autoridades.

Os filhotes foram recolhidos e encaminhados ao CCZ, onde passaram por avaliação veterinária para a emissão de laudo técnico. O suspeito foi levado à Delegacia de Polícia Civil de Ibaté e apresentado à autoridade policial sem ferimentos. Com a confirmação dos maus-tratos, o delegado Dr. Ramon ratificou a prisão em flagrante. O autor foi transferido para a cadeia pública de São Carlos, onde aguardará as medidas judiciais cabíveis.