Redação
Jornalista/Radialista
SÃO CARLOS/SP - Um estudo recente desenvolvido por pesquisadores da Argentina e do Reino Unido, em parceria com os cientistas do IFSC/USP - Caio Cesar de Mello Capetti e Prof. Dr. Igor Polikarpov -, aponta que restos da agroindústria, muitas vezes descartados, podem ser transformados em ingredientes com potencial benefício à saúde.
A pesquisa investiga como certas enzimas produzidas por bactérias são capazes de converter materiais vegetais em compostos que favorecem o crescimento de bactérias benéficas ao intestino.
Os cientistas analisaram enzimas produzidas pela bactéria Cellulomonas, que se alimenta de fibras presentes em plantas. Essas enzimas atuam quebrando estruturas complexas encontradas em resíduos como farelo de trigo e bagaço de agave, que são subprodutos comuns da produção agrícola e industrial.
Ao degradar essas fibras, o processo gera açúcares menores, alguns dos quais podem funcionar como prebióticos, ou seja, substâncias que estimulam o crescimento de microrganismos considerados benéficos à saúde intestinal.
Os resultados mostram que nem todas as enzimas atuam da mesma forma. Algumas foram mais eficientes na produção desses compostos desejáveis, enquanto outras geraram produtos diferentes. Em certos casos, utilizar apenas uma enzima, em vez de combinações, apresentou melhores resultados.
Outro ponto importante observado foi a diferença entre os materiais utilizados. Os derivados do farelo de trigo apresentaram resultados promissores, estimulando o crescimento de bactérias probióticas em laboratório. Já os compostos obtidos a partir do bagaço de agave não demonstraram o mesmo efeito, possivelmente devido à presença de substâncias que dificultam o aproveitamento pelos microrganismos.
Além disso, o estudo indica que o tipo de processo utilizado para transformar os resíduos é tão importante quanto a própria matéria-prima. Dependendo da enzima escolhida, os produtos finais podem ter características distintas e, consequentemente, diferentes aplicações na indústria de alimentos ou na área de saúde.
Quais os benefícios para a sociedade
Para a sociedade, os possíveis impactos são amplos. Do ponto de vista ambiental, a reutilização de resíduos agrícolas pode reduzir o volume de descarte e minimizar a poluição associada à agroindústria. Em termos econômicos, abre-se a possibilidade de geração de novos produtos de maior valor agregado, criando oportunidades para empresas e produtores rurais diversificarem suas fontes de renda.
Na área da saúde, o desenvolvimento de ingredientes que favoreçam o equilíbrio da microbiota intestinal pode contribuir para a melhoria da qualidade de vida da população e para a prevenção de doenças – úlceras e câncer colorretal; diabetes tipo-2; alergias, asma e doenças autoimunes; e depressão, ansiedade e potencialmente doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer.
Alimentos enriquecidos com esses compostos tendem a ganhar espaço no mercado, acompanhando a crescente demanda por opções mais saudáveis.
Por fim, a pesquisa, publicada no “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, também aponta para um avanço na chamada economia circular, em que resíduos deixam de ser vistos como desperdício e passam a integrar novos ciclos produtivos.
Esse modelo pode tornar os sistemas alimentares mais sustentáveis e resilientes, beneficiando tanto o meio ambiente quanto a sociedade como um todo.
Confira no link o artigo original relativo a esta pesquisa -
https://pubs.acs.org/action/doSearch?field1=Contrib&text1=Caio%20Cesar%20de%20Mello%20Capetti
SÃO CARLOS/SP - Como parte da campanha Maio Amarelo, a Rumo, maior operadora ferroviária de cargas do país, promove ao longo deste mês uma série de ações em São Carlos (SP) voltadas à segurança no trânsito e à convivência com a ferrovia.
A programação no município teve início com a participação da companhia no Seminário Municipal de Segurança Viária, realizado na sexta-feira (8/5), reforçando o compromisso com a promoção da segurança e o compartilhamento de boas práticas. Na terça-feira (12), a empresa realizou uma ação conjunta no Shopping São Carlos em parceria com outras instituições, com apresentação de vídeos educativos, distribuição de materiais informativos e realização de quiz interativo sobre segurança ferroviária.
Já no dia 15 de maio, a Rumo participou da ação “Maio Amarelo na Praça”, promovida em parceria com a Prefeitura e órgãos de trânsito do município, com atividades voltadas à conscientização de crianças, jovens e adultos. A programação termina no dia 22 de maio, a companhia integra a iniciativa “Motoca Segura”, voltada aos motociclistas, com distribuição de materiais educativos e orientações sobre segurança no trânsito e em áreas próximas à ferrovia.
“A segurança está no centro das decisões da Rumo e orienta a forma como operamos e nos relacionamos com as cidades. Ao longo do Maio Amarelo, reforçamos esse compromisso com ações práticas que aproximam a companhia da população e ajudam a tornar o convívio com a ferrovia mais seguro no dia a dia”, afirma a Gerente de Responsabilidade Social da Rumo, Sílvia Azuma.
A companhia reforça que a convivência com a ferrovia exige atenção, responsabilidade e respeito à sinalização. A maioria dos acidentes ferroviários ocorre por desrespeito às regras básicas por parte de condutores de veículos e pedestres, apesar de a linha férrea possuir preferência de passagem, conforme o Código de Trânsito Brasileiro.
Como parte dessa atuação contínua, a Rumo mantém uma série de iniciativas permanentes voltadas à prevenção. Entre elas estão campanhas educativas presenciais e digitais, produção de vídeos de conscientização, inspeções em passagens em nível, análise de risco em áreas críticas e realização de simulados com órgãos de emergência, como Corpo de Bombeiros, SAMU e prefeituras.
Infraestrutura e relacionamento com a comunidade
A empresa também atua em parceria com municípios na implementação de melhorias estruturais, como viadutos, passarelas e vedação da faixa de domínio, iniciativas importantes para ampliar a segurança e reduzir riscos.
Em São Carlos, a companhia realizou intervenções recentes, como a alça rodoviária na Rua General Osório, entregue em 2025, e a passarela de pedestres na Rua Inajá com a Professora Francisca Sampaio, concluída em 2024. Também foi realizada a duplicação do viaduto ferroviário da Praça Itália, em 2022, além da vedação da faixa de domínio em trechos estratégicos do município.
Atualmente, seguem em andamento novas melhorias, entre elas a construção da passarela de pedestres na Avenida Paulista, com entrega prevista para 2026, além de estudos para viabilizar o viaduto rodoviário na Avenida Morumbi.
Paralelamente às ações educativas, a Rumo intensifica sua atuação junto às comunidades próximas à ferrovia, com mapeamento de áreas prioritárias, diagnóstico social e aproximação com moradores. A iniciativa busca ampliar o diálogo e levar informações sobre a operação ferroviária e orientações de segurança de forma mais acessível. “Acreditamos que a segurança se constrói com diálogo, informação e proximidade”, reforça a gerente Sílvia Azuma.
Com atuação em mais de 500 municípios brasileiros, a empresa desenvolve iniciativas contínuas de conscientização da população, prevenção de acidentes e promoção de uma convivência mais segura entre a ferrovia e o ambiente urbano.
Em uma realização da 30e em parceria com a PromoAção, cruzeiro sairá de Santos até o Rio de Janeiro em janeiro de 2027
RIO DE JANEIRO/RJ - “Camarão que dorme a onda leva”. O verso eternizado por Zeca Pagodinho transforma o ditado popular em metáfora para a vida. Com a leveza típica do samba, a música fala sobre estar atento ao movimento do mundo, não perder o compasso do tempo e seguir em frente antes que a maré decida por você. Entre ondas e sabedoria popular, a união entre Zeca, Jorge Aragão e Alcione promete transformar o mar em extensão natural da roda de samba, com três dos maiores nomes da música brasileira em uma experiência inédita, marcada por celebração, memória afetiva e sucessos que atravessam gerações com o Navio O Maior Encontro do Samba em Alto-Mar. A experiência está marcada de 11 a 14 de janeiro de 2027, partindo do porto de Santos com destino ao Rio de Janeiro a bordo do navio MSC Divina. Com realização da 30e, maior companhia brasileira de entretenimento ao vivo, em parceria com a PromoAção, maior empresa de cruzeiros temáticos do mundo, o navio tem venda geral de cabines a partir do meio-dia no dia 21 de maio, no site do O Maior Encontro do Samba em Alto-Mar (acesse aqui).
O Navio O Maior Encontro do Samba em Alto-Mar é, também, uma adaptação criativa da turnê homônima e propõe uma imersão na obra do trio que soma mais de 150 anos de carreira e um repertório que se tornou trilha sonora de uma nação. Além da apresentação especial do show da turnê, com o mar como pano de fundo, outras atrações musicais serão confirmadas em breve. O MSC Divina, navio que irá abarcar a jornada em alto-mar, conta com piscinas ao ar livre, teatro, cassino, spa, área de compras, academia com vista panorâmica, além de diversas opções de bares e restaurantes que vão do buffet internacional às tradições da culinária italiana.
A PromoAção é líder em experiências musicais a bordo de transatlânticos e colabora com a 30e ao unir a sua expertise com o universo musical de Zeca Pagodinho, Jorge Aragão e Alcione. “Reunir Zeca Pagodinho, Alcione e Jorge Aragão em ‘O Maior Encontro do Samba’ é celebrar a força e a tradição do samba brasileiro em uma experiência única em alto-mar. Para a PromoAção, é uma honra proporcionar ao público um encontro tão especial entre grandes nomes da nossa música”, afirma Bruno Ribeiro, vice-presidente da PromoAção.
A turnê estreia no Rio de Janeiro, no dia 6 de junho, no Maracanã, com participação de Martinho da Vila. Em São Paulo, serão duas datas 20 de junho, com ingressos esgotados, e 21 de junho, no Allianz Parque, também com participação de Martinho da Vila e abertura de Arlindinho, interpretando repertório de Arlindo Cruz. Os tíquetes estão disponíveis no site da Eventim (acesse aqui).
Além das datas no Rio de Janeiro e em São Paulo, Zeca Pagodinho, Alcione e Jorge Aragão também encontram outros parceiros musicais para esquentar ainda mais a festa nas demais cidades por onde a turnê passará. Seu Jorge é o convidado da apresentação agendada para o dia 19 de setembro, na Arena BRB Mané Garrincha, em Brasília; no dia 7 de novembro, na Arena da Baixada, em Curitiba, o trio recebe Alexandre Pires e Martinho da Vila. No dia 14 de novembro, no Estádio Beira-Rio, em Porto Alegre, a participação especial é de Péricles. A apresentação do dia 28 de novembro, no Estádio Mineirão, em Belo Horizonte, em breve terá o seu convidado revelado. No encerramento da turnê, no dia 19 de dezembro, na Casa de Apostas Arena Fonte Nova, em Salvador, Martinho da Vila volta a dividir o palco com seus colegas de samba.
SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Saúde (SMS), em parceria com a UNICEP, realizou na tarde desta quinta-feira (14/05) o XV Simpósio de Enfermagem. O evento aconteceu no campus da instituição e teve como tema “Tecnologia, Desafios e Valorização dos Profissionais de Enfermagem”.
A programação integra as atividades da Semana da Enfermagem, celebrada entre os dias 12 e 17 de maio, e reuniu professores, estudantes dos cursos de Enfermagem e Técnico em Enfermagem, além de servidores municipais da saúde.
O simpósio teve início na última terça-feira (12/05), com uma palestra sobre inteligência artificial aplicada à área da saúde. Já nesta quinta-feira, os debates abordaram o tema “Cuidar de quem cuida: violência e os direitos garantidos por lei aos profissionais da enfermagem”.
A coordenadora do curso de Enfermagem da UNICEP, Profª Gabriela, destacou a importância da parceria entre a instituição e a Prefeitura para a realização do evento.
“A participação da Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, foi muito importante, porque foram abordados temas extremamente atuais e relevantes. Foi uma parceria construída em conjunto entre a UNICEP e a Prefeitura para a realização deste simpósio”, afirmou.
A diretora de Gestão do Cuidado Ambulatorial (DGCA) da Secretaria Municipal de Saúde, Lindiamara Soares, ressaltou que o encontro teve como principal objetivo valorizar os profissionais da enfermagem e fortalecer a qualidade do atendimento prestado à população.
“A Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, realizou este evento junto com a UNICEP buscando a valorização dos profissionais da enfermagem. Isso é muito importante, porque esses profissionais precisam ter espaços garantidos para debate, acolhimento e promoção da qualidade do atendimento. Hoje contamos com a presença de alunos da UNICEP e também de servidores públicos municipais da Atenção Primária à Saúde”, destacou.
