Receita não precisa ir ao forno e leva ingredientes simples; o segredo é montar as camadas e respeitar o tempo de refrigeração.

SÃO CARLOS/SP - Uma sobremesa gostosa não precisa ter preparo complicado nem exigir muitos ingredientes. O pavê de limão é um exemplo disso: com leite condensado, creme de leite, suco em pó e biscoitos maisena, é possível preparar uma opção cremosa para compartilhar com a família.

A mistura do creme doce com o sabor marcante do limão proporciona equilíbrio ao paladar. Já os biscoitos ajudam a formar as camadas tradicionais do pavê, enquanto o coco ralado dá o acabamento final.

Por ser servido gelado, o doce combina especialmente com dias quentes e pode ser preparado com antecedência, facilitando a organização de almoços e encontros em casa.

Veja o que você vai precisar

• 1 caixinha de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 1 pacote de suco em pó sabor limão;
• 2 pacotes de biscoito maisena;
• Leite para umedecer os biscoitos;
• Coco ralado para decorar.

Passo a passo do pavê

Prepare a base cremosa

Em um recipiente, misture o leite condensado com o creme de leite. Acrescente o suco em pó sabor limão e mexa bem com um fouet até que os ingredientes estejam completamente incorporados e o creme fique uniforme.

Organize as camadas na travessa

Escolha uma travessa com capacidade aproximada de 1 litro e espalhe um pouco do creme no fundo. Em seguida, passe rapidamente os biscoitos maisena pelo leite e coloque-os lado a lado, formando uma camada.

Cubra com mais creme e continue alternando os biscoitos umedecidos e o recheio. Repita a montagem até completar a travessa, deixando uma camada de creme na superfície.

Finalize e deixe gelar

Distribua o coco ralado sobre o pavê e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora. Esse período ajuda a deixar a sobremesa mais fresca e permite que os biscoitos absorvam parte da umidade do creme.

Se houver tempo, deixe gelar por algumas horas antes de servir. Assim, as camadas tendem a ficar mais firmes e fáceis de cortar com uma colher.

Como variar a receita

Quem deseja mudar a apresentação pode acrescentar raspas de limão por cima do coco ou reservar alguns biscoitos triturados para usar na decoração. Outra possibilidade é montar a sobremesa em taças individuais, criando porções práticas para servir aos convidados.

Uma dica importante é não deixar os biscoitos de molho no leite por muito tempo. Uma passagem rápida é suficiente para umedecê-los sem comprometer a estrutura das camadas.

Com poucos passos e ingredientes acessíveis, o pavê de limão se transforma em uma alternativa prática para finalizar uma refeição com uma sobremesa gelada, cremosa e cheia de sabor.

Professora e pesquisadora da USP lança o livro infantil “Bactéria, bebê!”, publicado pela Editora Porco-Espinho, e promove encontro gratuito para toda a família no CDCC-USP

SÃO CARLOS/SP - Em forma de poesia, o livro é acompanhado de música inspirada em Tico-Tico no Fubá, clássico do choro brasileiro, e tem ilustrações para que as crianças não se esqueçam de que as bactérias existem e estão ao nosso redor, em nosso corpo e, praticamente, em todos os lugares! Isso é Bactéria, bebê!, o novo livro da professora e pesquisadora Ilana Camargo, do Instituto de Física de São Carlos da Universidade de São Paulo (IFSC-USP), publicado pela Editora Porco-Espinho.

Farmacêutica-bioquímica, mestre e doutora pela USP, Ilana é professora e pesquisadora do IFSC-USP e coordena o Laboratório de Epidemiologia e Microbiologia Moleculares (LEMiMo). Sua atuação científica é voltada à microbiologia e, especialmente, ao estudo da resistência bacteriana aos antimicrobianos. Paralelamente à pesquisa e ao ensino universitário, desenvolve atividades de extensão e de divulgação científica que aproximam a microbiologia de crianças, famílias e escolas.

A experiência como cientista, professora e mãe de dois meninos também influenciou sua decisão de transformar conhecimento científico em literatura infantil.

“As crianças aprendem nomes complicadíssimos de dinossauros, mas ainda falamos muito pouco com elas sobre as bactérias, que estão ao nosso redor e fazem parte da nossa vida todos os dias. Quero mostrar que microbiologia também pode fazer parte do universo infantil”, explica a autora.

Com uma abordagem lúdica voltada especialmente à primeira infância, Bactéria, bebê! apresenta as bactérias como parte do cotidiano e abre espaço para conversar sobre higienização das mãos, escovação dos dentes, banho e vacinação.

A obra também ganhou uma música produzida pela Badalu Musical, ampliando a experiência das crianças por meio da integração entre literatura, ciência e música. Basta acessá-la pelo QR code no livro!

Um encontro para toda a família no CDCC-USP

Em comemoração ao lançamento de Bactéria, bebê!, da Editora Porco-Espinho, no dia 17 de outubro, às 10 horas, o CDCC-USP receberá um encontro especial e gratuito para toda a família, com a participação da autora.

Será uma manhã para conversar sobre perguntas capazes de despertar a curiosidade de crianças e adultos: Onde vivem as bactérias? Todas fazem mal? Temos bactérias dentro do nosso corpo? Por que precisamos lavar as mãos? Conseguiríamos viver sem elas?

“Quero que seja um encontro para toda a família. Não é preciso entender de ciência, basta ter curiosidade! Quero mostrar às crianças que descobrir o mundo das bactérias é muito divertido”, conta Ilana.

E as bactérias não ficarão apenas nas páginas do livro. Durante o encontro, crianças e adultos terão a oportunidade de observar bactérias ao microscópio e conhecer de perto esse universo que normalmente é invisível aos nossos olhos.

Mais do que apresentar um novo livro, o encontro pretende aproximar ciência, literatura e famílias, despertando nas crianças a curiosidade por um universo invisível que está em todos os lugares — inclusive dentro de nós.

Evento promovido pelo grupo Cultura Fusca será realizado nos dias 10 e 11 de outubro, com entrada gratuita e arrecadação de ração para a Cobasi

SÃO CARLOS/SP - O Shopping São Carlos, administrado pelo Grupo AD, recebe neste fim de semana, dias 10 e 11 de outubro, a quinta edição do Encontro de Carros Antigos, promovido pelo grupo Cultura Fusca. O evento será realizado das 10h às 20h, reunindo cerca de 100 veículos de diferentes modelos e épocas, no estacionamento do Shopping. A entrada é gratuita e a participação dos expositores inclui a doação de 2 kg de ração, destinada à arrecadação realizada em parceria com a Cobasi.

Criado para reunir apaixonados por carros antigos e divulgar os encontros que acontecem em São Carlos e região, o Cultura Fusca considera como veículos antigos aqueles fabricados até 1995, incluindo modelos de placa preta e carros customizados que preservam características e referências da história do automobilismo.

Além dos carros, o público poderá conferir barracas de miniaturas e produtos relacionados ao universo automobilístico. Os participantes receberão adesivos e certificados, e serão entregues troféus aos destaques da edição. Segundo Andrey Mascarin, representante do grupo Cultura Fusca, a edição deste ano foi pensada para trazer novidades ao público. “A ideia é oferecer uma programação maior para quem participa e para quem vem visitar. Teremos carros de diferentes épocas e estilos, além de miniaturas e itens ligados ao universo dos antigos. A expectativa é reunir cerca de 100 carros nos dois dias”, explica.

A solidariedade também faz parte do encontro. Os participantes contribuem com 2 kg de ração por inscrição e têm desconto comprando na Cobasi. “O encontro é uma programação que combina diversão para toda a família com uma ação solidária. Quem vier ao Shopping poderá conhecer carros de diferentes épocas, acompanhar o evento e, ao mesmo tempo, contribuir com a arrecadação de ração. É uma oportunidade de aproveitar o feriado e participar de uma iniciativa que reúne lazer e solidariedade”, afirma.

Para o gerente geral do Shopping São Carlos, Fábio Maria, a realização de eventos como o encontro contribui para movimentar o empreendimento e ampliar as opções de programação durante o final de semana. “Ter eventos diferentes acontecendo no Shopping movimenta o fim de semana e cria mais opções de programação para quem está em São Carlos”, destaca.

Uma prévia do encontro

Quem passar pelo Shopping São Carlos antes do fim de semana já pode conferir uma pequena mostra dos veículos que estarão no 5º Encontro de Carros Antigos. A exposição reúne modelos com diferentes histórias e características, como o Fusca Tangi, de Vitor Hugo, que recebeu o nome por causa da tonalidade marrom que tinha antes de ser pintado, e o Fusca de Guilherme Marquioro, customizado e inspirado no personagem Bumblebee, do filme de mesmo nome.

A mostra antecipa parte do que o público poderá encontrar no final de semana.

5º Encontro de Carros Antigos
Data: 10 e 11 de outubro

Horário: 10h às 20h
Estacionamento do Shopping

SÃO CARLOS/SP - A Guarda Municipal de São Carlos prendeu um homem de 34 anos na noite de quinta-feira (8), após uma denúncia de descumprimento de medida protetiva na Rua Alberto Lanzoni. A ocorrência foi registrada às 20h45, depois que a vítima acionou o Centro de Controle Operacional.

De acordo com o relato, o filho da mulher estava em frente à casa dela, apesar de existir uma determinação judicial de proteção em vigor contra ele. Diante da situação, agentes da viatura 675 seguiram para o endereço para verificar a denúncia.

Com a aproximação da equipe, o suspeito tentou deixar o local para evitar a abordagem. Os guardas, porém, conseguiram alcançá-lo e realizar a detenção nas imediações da residência.

O homem foi levado à Central de Polícia Judiciária, onde o caso foi apresentado à autoridade policial para as medidas legais. Conforme o registro da Guarda Municipal, ele permaneceu preso e à disposição da Justiça.