Redação
Jornalista/Radialista
SÃO CARLOS/SP - A broa de milho é uma receita perfeita para quem tem intolerância pois não usa farinha de trigo. Uma opção perfeita para o lanche da tarde ou para o seu café da manhã. A broa de milho tem uma textura saborosa com casquinha crocante e macia por dentro. Confira o passo a passo e aproveite dessa receita de broa de milho para servir uma comida afetiva para toda sua família.
Como fazer broa de milho
Para fazer essa broa de milho vamos precisar de ovos, leite, fubá, polvilho doce, açúcar, óleo, fermento em pó, sal e erva-doce. Misture o fubá, o polvilho, o açúcar, o sal, o leite e o óleo em uma panela, cozinhando até engrossar. Após esfriar, bata na batedeira, com os ovos, junte o fermento e a erva-doce. Modele as broas com fubá e asse por 50 minutos ou até dourar. A broa está pronta.
Ingredientes da receita de broa de milho
- 5 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de erva doce (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela misture o fubá, o polvilho doce, o açúcar e o sal.
- Junte o leite e o óleo e mexa até uniformizar.
- Leve a panela ao fogo mexendo sem parar até que a mistura ferva e engrosse.
- Cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogo.
- Com a massa fria coloque-a na batedeira e adicione os ovos 1 por 1 batendo sem parar.
- Por fim adicione o fermento em pó e a erva doce, bata rapidamente para incorporar.
- Em uma caneca com fubá coloque porções de massa e chacoalhe bem para modelar a broa.
- Coloque as broas em uma assadeira untada com manteiga e fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido á 250° por 50 minutos.
- Agora é só tirar a broa de milho do forno e aguardar até que ela esfrie. Bom apetite!
Caroline Donatelli / RECEITA TODA HORA
RIO DE JANEIRO/RJ - A TV Globo definiu quais serão os novos apresentadores do “Esporte Espetacular”, seu tradicional programa de esportes. Fernando Fernandes e Karine Alves foram escolhidos para comandar a atração a partir do dia 30.
A informação foi compartilhada pelo portal F5, do UOL, e diz que Lucas Gutierrez irá seguir no “Segue o Jogo” apresentando ainda os gols do “Fantástico”. Já Bárbara Coelho deixou a emissora, devendo fazer parte da equipe da Cazé TV.
Fernando e Carine também irão fazer conteúdos especiais e reportagens para a atração global, assim como séries e entrevistas exclusivas. Em sua estreia, Fernando irá viajar até Bonito, no Mato Grosso do Sul, onde fará um desafio com a ex-atleta Láis Souza.
O apresentador irá propor que ela mergulhe em um lago localizado em uma das cavernas do lugar, que mede aproximadamente a altura equivalente a um prédio de 26 andares.
Karine irá entrevistar a maior medalhista olímpica do país, Rebeca Andrade, em matéria gravada em São Paulo.
Essa não será a primeira vez de Fernando Fernandes com produções do estilo. Anteriormente, ele já havia feito uma série de matérias especiais, atuando ainda como comentarista e apresentador nas coberturas paralímpicas e olímpicas.
Novos desafios
Em conversa com a fonte, o apresentador falou sobre a responsabilidade de apresentar o EE, tendo a oportunidade de dividir o estúdio com Karine, que considera uma grande profissional.
“Assumir um programa que faz parte da minha vida e de todos os meus domingos é o momento mais importante da minha vida. Falar daquilo que amo vai ser um grande desafio”, afirmou Fernando destacando o profissionalismo da colega. “Competentíssima e muito carismática”, completou.
Cesar Nascimento / AREAVIP
A Campanha Contra a Dengue em São Carlos ganhou mais um reforço. A parceria entre a CPFL
SÃO CARLOS/SP - Paulista e a Secretaria Municipal de Saúde, por meio do Departamento de Vigilância, foi reativada e a partir dessa semana os profissionais que fazem a leitura do consumo de energia e entregam as contas farão também a entrega de panfletos educativos para conscientizar as famílias sobre as medidas que devem ser adotadas, em casa, para evitar a proliferação do mosquito Aedes aegypti, transmissor da Dengue, Chikungunya, Zika e Febre Amarela.
“A união de esforços entre poder público, sociedade e setor privado amplia o impacto das ações preventivas e possibilita o desenvolvimento de soluções essenciais para conter o avanço da Dengue. A conscientização, os investimentos em tecnologia e o engajamento social são caminhos promissores para proteger a população e reduzir os índices da doença”, acredita o secretário de Saúde, Leandro Pilha.
Denise Martins, diretora de Vigilância em Saúde, agradeceu o consultor de relacionamento da CPFL Paulista na região, Júlio Cesar de Oliveira pela parceria. “A crescente preocupação com os casos de Dengue no estado de São Paulo tem mobilizado não apenas o setor público, mas também empresas, caso da CPFL, que desempenha um papel fundamental na luta contra a doença. Com o número de casos positivos atingindo altos índices em diversas regiões, a colaboração entre governo, sociedade e iniciativa privada se torna essencial para o controle do mosquito Aedes aegypti”, ressalta a diretora.
O material que está sendo distribuído traz dicas básicas de cuidados que podem ser adotados em casa, principalmente a eliminação de qualquer foco de água parada, em espaços abertos ou fechados. Dados da secretaria de Saúde indicam que mais de 75% dos criadouros estão nas residências.
SÃO CARLOS/SP - O Centro Integrado de Humanização (CIH) da Santa Casa de São Carlos promoveu, ao longo desta semana, rodas de conversa em homenagem ao Dia Internacional da Mulher.
A iniciativa foi conduzida pela coordenadora do setor, Juliana Tedesco, e pela psicóloga organizacional Liliane Rocha do Carmo, com o objetivo de promover reflexões sobre os desafios e conquistas das mulheres na sociedade e no ambiente de trabalho.
As rodas de conversa proporcionaram um espaço de escuta e troca de experiências entre as participantes. Para a coordenadora do CIH, Juliana Tedesco, momentos como esses são fundamentais para fortalecer o papel da mulher e incentivar o respeito e a igualdade. “As rodas de conversa foram momentos valiosos para refletirmos sobre os desafios e conquistas das mulheres, tanto na vida pessoal quanto no ambiente de trabalho. Criar espaços de escuta e troca fortalece nossa caminhada e reforça a importância do respeito, da igualdade e do apoio mútuo”, afirmou.
O provedor da Santa Casa, Antonio Valério Morillas Junior, ressaltou a importância de ações voltadas ao reconhecimento e valorização das mulheres na instituição. “Valorizar e reconhecer o papel das mulheres é fundamental, e iniciativas como essa reforçam o compromisso da Santa Casa com um ambiente cada vez mais acolhedor”, destacou.
