SÃO PAULO – Estamos no final do ano, época em que acontecem as festividades de Natal e Ano Novo. São ocasiões perfeitas para reunir pessoas especiais com o objetivo de comemorar as conquistas do ano que termina e celebrar o início de um novo ciclo.

As comemorações de final de ano envolvem muitas comidas típicas e, apesar da memória afetiva que o brasileiro tem com os pratos tradicionais da época, a frequência anual pode deixá-los previsíveis. Uma excelente alternativa para escapar do padrão é experimentar novas receitas com alimentos ricos em umami.

“O umami, quinto gosto básico do paladar humano, está presente nos alimentos ricos em glutamato, um aminoácido que aumenta a salivação e prolonga o sabor dos alimentos na boca”, afirma a chef do Comitê Umami, Lisiane Miura.

Completando os cinco gostos do paladar juntamente com doce, salgado, azedo e amargo, o umami pode ser encontrado em diversos alimentos do cotidiano, como tomate, carnes, peixes, cogumelos e queijos maturados.

A chef selecionou três receitas para fechar o ano com chave de ouro: um suculento pernil de cordeiro com ratatouille, uma deliciosa lasanha de abobrinha com tofu e um saboroso molho de framboesa para tender. Desfrute e boas festas!

PERNIL DE CORDEIRO COM RATATOUILLE

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos

Serve: 8 porções

Créditos: Comitê Umami

Ingredientes

Pernil

• 1,2 kg de pernil de cordeiro, desossado e sem gordura
• 1 colher (chá) de sal (5 g)
• meia colher (chá) de pimenta-do-reino moída (1,4 g)
• 2 dentes de alho espremidos (6 g)
• 1 colher (chá) de alecrim fresco picado (1,5 g)
• 1 colher (chá) de folhas de tomilho fresco (1,5 g)
• meia colher (sopa) de manjericão picado (5 g)
• 3 colheres (sopa) de suco de limão siciliano (45 ml)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
• 1 cebola média picada (150 g)
• 4 colheres (sopa) de vinho branco seco (60 ml)
• 1 xícara (chá) de água (200 ml)

Ratatouille

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
• 1 cebola grande, cortada em quadrados (200 g)
• 2 dentes de alho espremidos (6 g)
• 1 tomate médio cortado em cubos (150 g)
• 1 berinjela média, em cubos (335 g)
• 1 abobrinha grande, em cubos (310 g)
• 1 colher (chá) de folhas de alecrim (0,5 g)
• meia colher (chá) de sal (2,5 g)
• 2 pitadas de pimenta-do-reino (0,5 g)

Modo de preparo

1. Faça o pernil: em uma tigela grande, coloque a carne e tempere-a com o sal, a pimenta, o alho, o alecrim, o tomilho, o manjericão e o suco de limão. Amarre a carne com um pedaço de barbante para que fique no formato cilíndrico e o mesmo diâmetro em toda sua extensão. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora.
2. Em uma frigideira grande, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a carne e frite-a por 10 minutos, ou até dourar de todos os lados. Transfira para uma assadeira grande e reserve. Na mesma frigideira, coloque a cebola e refogue por 2 minutos, ou até murchar. Adicione o vinho e a água, e raspe o fundo da panela com uma colher ou espátula.
3. Retire do fogo, regue a carne, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora, ou até que esteja cozida internamente.
4. Enquanto isso, prepare o ratatouille: em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos ou até a cebola ficar transparente. Adicione o tomate, a berinjela, a abobrinha e o alecrim, e deixe cozinhar, mexendo às vezes, por 5 minutos, ou até os legumes ficarem “al dente”. Tempere com o sal e a pimenta, e retire do fogo.
5. Retire o pernil do forno e sirva acompanhado do molho da assadeira e do ratatouille.

LASANHA DE ABOBRINHA COM TOFU

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 20 minutos de forno)

Serve: 6 porções

Créditos: Comitê Umami

Ingredientes

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada (140 g)
• 2 colheres (chá) de sal (10 g)
• 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
• 2 embalagens de polpa de tomate (1,040 kg)
• 2 abobrinhas médias cortadas em fatias finas, no sentido do comprimento (500 g)
• 300 g de massa de lasanha fresca pré-cozida

Creme de Tofu:

• 500 g de tofu cortado em cubos
• 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
• 1 e meia colher (chá) de sal (7,5 g)
• 1 xícara (chá) de tomate-seco bem picado (150 g)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a proteína de soja, o sal, 2 xícaras (chá) de água e a polpa de tomate, leve ao fogo alto, com a panela semitampada, por 8 minutos, ou até a proteína de soja hidratar. Retire do fogo e reserve.
2. Em uma panela média, coloque a água restante e leve ao fogo alto até ferver, junte a abobrinha e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até a abobrinha começar a murchar. Escorra e reserve.
3. Enquanto isso, faça o creme de tofu: no copo do liquidificador, coloque o tofu, o suco de limão, o azeite e o sal, e bata em potência mínima até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture o tomate-seco.
4. Montagem: em um refratário grande, faça camadas com o molho, a massa, a abobrinha e o creme de tofu. Cubra com papel-alumínio, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até aquecer bem.
5. Retire do forno e sirva em seguida.

Dicas:

1. Se desejar, antes de levar a lasanha ao forno polvilhe queijo parmesão ralado sobre a superfície.
2. Monte a lasanha logo após o cozimento da abobrinha para que ela não continue cozinhando e amoleça.

MOLHO DE FRAMBOESA PARA TENDER

Tempo de preparo: 15 minutos

Serve: 8 porções

Créditos: Comitê Umami

Ingredientes

• 300 g de framboesas
• 150 ml de vinho tinto seco
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
• 1 cebola média ralada (150 g)
• 2 colheres (sopa) de mel (36 g)
• meia colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, coloque a framboesa e o vinho tinto, e bata em velocidade média, até obter uma consistência homogênea. Reserve.
2. Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 1 minuto, ou até murchar. Acrescente a framboesa batida, o mel, o sal e a pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo às vezes, por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
3. Retire do fogo e sirva com o tender previamente assado.

UMAMI

É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse o site www.portalumami.com.br.

Pousada Alto da Boa Vista e Restaurante Pontremoli trazem programação especial dezembro

CAMPOS DO JORDÃO/SP - As festas de fim de ano estão se aproximando, e quem está em busca de um lugar encantador e fora do circuito agitado para celebrar o Natal e o Réveillon, a Pousada Alto da Boa Vista em Campos do Jordão é um refúgio. Com uma localização privilegiada nas montanhas, a pousada oferece uma experiência única e sofisticada para seus hóspedes.

Com doze opções de acomodações que atendem desde casais em lua de mel até grandes famílias, a Pousada proporciona conforto e sofisticação em cada detalhe. Os chalés contam com piscina interna, sauna, ofurô, banheira com hidromassagem e outros diferenciais para garantir uma estadia memorável. Destaque para a Suíte Prime, com sala de estar, banheiro luxuoso e lareira, ideal para casais em busca de romantismo.

Os hóspedes podem desfrutar de uma piscina de borda infinita com uma vista privilegiada das montanhas. Além disso, a pousada oferece uma sauna seca a lenha, sala de massagem relaxante, academia de pilates e aulas de yoga com personal trainer.

Cardápio - O Restaurante Pontremoli, localizado dentro da pousada, oferece uma experiência gastronômica única. Com uma decoração que remete à Vila Toscana, o restaurante serve um café da manhã variado e um menu italiano assinado pelo chef Bernard Contipelli. A cozinha Slow Food prioriza ingredientes selecionados e o preparo único de cada prato.

Para as festas de Natal e Réveillon, o chef Bernard Contipelli preparou receitas memoráveis. No menu de Natal, destaque para o Vellutata de batata com lascas de trufas negras e a variedade de massas combinadas com molhos especiais. Já no Réveillon, além das delícias italianas, os hóspedes poderão desfrutar de uma cerimônia com bexigas brancas na hora da virada.

Os pacotes de Natal (mínimo de duas noites) começam a partir de 3.534,00 reais, enquanto os pacotes de Réveillon (mínimo de duas noites) estão disponíveis a partir de 5.570,00 reais.

Reservas:

Pousada Alto da Boa Vista

www.pousadaaltodaboavista.com.br

Tel: (12) 9 9660-3393 / (11) 98205-2510 / (12) 9 9660-3386

Endereço: Rua das Hortências, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão.

Instagram: @pousada_altodaboavista

Facebook: @AltodaBoaVista

Restaurante Pontremoli

www.restaurantepontremoli.com.br

Endereço: Rua das Hortências, 605 – Alto Boa Vista, Campos do Jordão.

Tel: (12) 9.9794-1213 (Terça a Domingo, das 13h às 21h)

Instagram: @RestaurantePontremoli

Facebook: Restaurante Pontremoli

IBATÉ/SP - A Prefeitura de Ibaté tem se empenhado no incentivo e apoio ao empreendedorismo local, bem como no fomento ao desenvolvimento da cidade. No dia 07 de junho, divulgou na Edição nº 138 do Diário Oficial do Município, o Decreto nº3.165, que dispõe o Cadastramento e Autorização para a comercialização de produtos alimentícios e bebidas em eventos oficiais totalmente custeados pela Prefeitura.

O cadastramento será realizado de16 a 20 de junho, das 8h às 17h, no Departamento Municipal de Fiscalização, nas dependências do Paço Municipal, no acesso pela Rua Paulinho Carlos, 1300, Centro. Os interessados deverão residir na cidade de Ibaté no mínimo há 2 (dois) anos, e apresentar 2 (duas) fotos 3 x 4 recentes; cópia da Cédula de Identidade [RG]; cópia do Cadastro de Pessoa Física - CPF; cópia do Comprovante de Residência atual; cópia da Inscrição Municipal; cópia do Alvará de Localização e Funcionamento e cópia da Licença VISAM (Vigilância Sanitária Municipal).

Ficam dispensados de apresentação dos documentos os comerciantes ambulantes devidamente cadastrados como MEI (Micro Empreendedor Individual), conforme legislação vigente, no que couber.

A documentação obrigatória a ser apresentada está detalhada no decreto, disponível para consulta no site da Prefeitura de Ibaté, https://www.ibate.sp.gov.br/ . A Edição nº138 da Imprensa Oficial do município, está disponível através do link: (https://imprensaoficialmunicipal.com.br/ibate).

Faltam apenas dez dias para o evento, marcado para 10 de julho, na Igreja de São Nicolau

SÃO CARLOS/SP - Qual a sua comida preferida em um arraiá? Não resiste aquele pastel quentinho, prefere um cachorro quente ou um belo sanduíche de pernil, encara uma fila para garantir um espetinho, ou não abre mão do clássico pipoca e milho cozido?

E os doces? É um apaixonado por paçoquinha, doce de leite, cocada, bolos e aquele morango coberto com chocolate?

E para beber não perde os tradicionais quentão e vinho quente?

Então com certeza, você vai curtir o Primeiro Arraiá da Santa Casa, no dia 10 de julho, na Igreja de São Nicolau de Flue, com entrada de graça. 

Toda renda será revertida para a Maternidade Dona Francisca Cintra Silva, que realiza mensalmente cerca de 170 partos e 1.100 atendimentos pelo Sistema Único de Saúde (SUS).

Das dez da manhã às seis da tarde, várias barracas vão oferecer delícias para todos os gostos. E não só as comidas típicas, mas também hamburguer, crepe e até açaí.  

ARRAIÁ EM DOSE TRIPLA

Além das comidas e bebidas, o Arraiá da Santa Casa vai ter shows com a dupla sertaneja Beloti e Viana e a banda Cleber Harrison Trio, além de bingo beneficente. Toda a renda será revertida para a reforma das salas de parto normal da Maternidade. 

A festança já começa na sexta-feira (08/07) com show de João Carlos e Bruno (ingressos a 20 reais) e no sábado (09/07) com Pedro Vitor e Mariana (entrada gratuita).

E fecha no domingo com o Arraiá da Santa Casa.

O Provedor da Santa Casa Antônio Valério Morillas Júnior, reforça a importância da participação de todos no Arraiá. “Além de curtir um domingo com a família, comer as delícias que serão vendidas nas barracas, você ainda fará um ato de solidariedade ao ajudar a Maternidade, que atende não só São Carlos mais outras cidades 5 cidades da região (Descalvado, Dourado, Porto Ferreira, Ibaté e Ribeirão Bonito)” - conclui.

SERVIÇO:

ARRAIÁ DA SANTA CASA

DATA: 10 DE JULHO (DOMINGO)

LOCAL: PARÓQUIA SÃO NICOLAU DE FLUE

HORA: 10h ÀS 18h

SHOWS: BELOTI E VIANA E CLEBER HARRISON TRIO 

ENTRADA GRATUITA

SÃO CARLOS/SP - A Guarda Municipal e o Departamento de Fiscalização da Secretaria Municipal de Habitação e Desenvolvimento Urbano interditaram na noite desta sexta-feira (27/05) duas festas universitárias sem as devidas licenças, uma na região do Aracê de Santo Antônio e outra na Rodovia Engenheiro Thales de Lorena Peixoto Júnior, na região do Distrito de Água Vermelha.

O Departamento de Fiscalização com apoio da Guarda Municipal e da Secretaria de Segurança Pública,   através de denúncia e de representação
do Ministério Público, identificou os responsáveis pelas festas universitárias irregulares, o local da realização  dos eventos, determinando a interdição. Nesta sexta-feira (27/05), as equipes da Fiscalização foram até os locais das festas e constataram o cumprimento do Auto de Interdição.

As equipes também interditaram um bar na região central da cidade por descumprimento de Termo de Ajustamento e Conduta (TAC) do Ministério Público. O local não tinha licença para apresentações musicais.

De acordo com o secretário de Segurança Pública, Samir Gardini, as fiscalizações têm como objetivo coibir a realização de festas clandestinas e a perturbação do sossego.

"O trabalho realizado pelo Departamento de Fiscalização, Guarda Municipal e do Ministério Público proibem a realização de festas de grande porte sem o devido Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros e demais documentações pertinentes, evitando riscos aos participantes e a saúde pública, uma vez que os eventos não exigem mais o passaporte vacinal e nem cumprem os protocolos sanitários", conclui Gardini.

RIO DE JANEIRO/RJ - Após se tornar evangélica, Karina Bacchi passou por uma verdadeira transformação em sua vida. Em entrevista ao Splash, do UOL, a apresentadora falou sobre carreira, religião, arrependimentos e as polêmicas festas que tinham na Globo na época em que ela trabalha na emissora como atriz.

“Não me sentia à vontade para viver certas cenas e histórias”, disse Karina sobre ter deixado a dramaturgia há mais de 10 anos.

A loira, que relatou em entrevista para um podcast que via outros atores participando de orgias e usando drogas nas festas da TV Globo, voltou a falar da polêmica. “Não citei nomes nem falei para julgar. Via coisas ao meu redor e não me encaixava. Nunca experimentei drogas nem vivi em promiscuidade. Falo abertamente para alertar pessoas que buscam a fama de forma obstinada”.

Bacchi finalizou a sabatina dizendo que o seu maior arrependimento é ter posado nua para a revista Playboy em 2006: “Foi uma decisão que tomei por impulso, por querer me sentir mais dona de mim. Queria mostrar pro mundo que eu era ousada! Hoje, vejo o grande erro de fazer algo só para mostrar aos outros.”

ISTOÉ GENTE

TANABI/SP - O prefeito Norair Cassiano da Silveira (PSB) decidiu proibir, por decreto, a realização de festas em Tanabi pelo período de 45 dias, a partir desta sexta-feira, 28. O documento foi publicado no Diário Oficial do Município.

Segundo o decreto, a medida foi tomada por conta do aumento de casos de Covid-19 em todo o Estado de São Paulo e também pelo avanço da variante Ômicron, além dos casos de Influenza H3N2. O documento ressalta ainda a "necessidade de ampliar o distanciamento social e reduzir a circulação de pessoas para conter a disseminação da Covid-19".

Pela nova regra, fica suspensa a expedição de alvará para realização de festas e eventos particulares pelo período de 45 dias. Quem desrespeitar o decreto pode ser multado em 50 unidades fiscais do município (UFM), o equivalente a R$ 2.909. Em caso de reincidência, a multa dobra e o estabelecimento pode ter o alvará de funcionamento cassado.

Segundo o documento, as medidas poderão ser reavaliadas a qualquer tempo pelo prefeito e pelo Comitê Gestor de Crise do município.

REGIÃOSP

REINO UNIDO - As denúncias de festas envolvendo o primeiro-ministro Boris Johnson durante o restrito lockdown do Reino Unido fez com que a opinião pública atacasse duramente o político. Apesar de pedir desculpas aos britânicos, o premiê afirma que não pretende renunciar ao cargo, que deve ocupar até 2024.

No entanto, com a atual situação, existe uma pressão para que o partido do primeiro-ministro, o partido Conservador, retire o apoio a Johnson e que seja escolhido um novo nome antecipadamente. Vale lembrar que não é a população que elege quem ocupa essa posição no sistema parlamentarista, mas os membros do partido ou da coalizão com maior número de parlamentares eleitos.

Mesmo neste cenário incerto, a professora da ESPM e doutora em relações internacionais pela London School of Economics Carolina Pavese acredita que Johnson ainda tenha alguns meses à frente do Reino Unido.

“Não há um nome consensual dentro do partido de quem possa substituir Johnson. Há uma pressão para se esvaziar a cadeira, mas não há uma configuração de um candidato para substituir ou uma definição de nomes”, explica Pavese.

As medidas restritivas impostas pelo governo do Reino Unido na pandemia foram uma das bandeiras de Johnson em 2020, levando a população à ira com a revelação do escândalo batizado pela imprensa britânica como Partygate, uma referências as festas realizadas na residência oficial e que violaram as regras de isolamento do país.

“O sentimento geral é de revolta, de indignação e de injustiça. Essas regras de lockdown foram muito restritas no Reino Unido em todas as ondas”, destaca Pavese. “Essa vivência desse lockdown é ainda muito presente na relação dos cidadãos britânicos com a pandemia e uma característica muito forte de como o governo lidou com o coronavírus”.

Johnson assumiu o cargo de primeiro-ministro em 2019 após a saída da contestada Theresa May, em meio a uma tentativa de viabilizar o Brexit — apelido dado à saída do Reino Unido da União Europeia. Logo de início, o jeito atrapalhado e pouco tradicional para um político britânico fez com que a imagem do premiê ficasse cada vez mais desgastada.

O Partygate, por si só, arranha ainda mais a imagem de Johnson, que atualmente enfrenta a deserção de parte da equipe de ministros, incluindo renúncias por suspeitas de fraude em auxílios que podem chegar a 3,4 bilhões de libras esterlinas (cerca de R$ 25 bilhões).

Porém, soma-se a isso as acusações de chantagem dentro do partido Conservador e um caso de islamofobia contra a ex-ministra júnior de Transportes de Johnson, Nus Ghani. Todas essas questões sensíveis à sociedade britânica dificultam a vida do premiê no cargo.

“Nus Ghani fala que na época procurou Johnson, que já era primeiro-ministro, e levou a ele essa denúncia, dizendo que havia acontecido islamofobia dentro do partido. Johnson disse que não iria se envolver com essa questão”, conta Pavese, destacando outros casos de xenofobia envolvendo o atual primeiro-ministro.

Na visão da professora e doutora em relações internacionais, a imagem de político pouco convencional de Jonhson, que um dia alavancou a carreira do premiê, pode estar contribuindo negativamente neste momento.

“Johnson enfrenta também um certo esgotamento com essa imagem de fanfarrão, que é um político atípico e que de certa forma alavancou a carreira dele quanto líder populista, mas que não é um perfil tradicional do político britânico.”

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio do Departamento de Fiscalização da Secretaria Municipal de Habitação e Desenvolvimento Urbano, e a Polícia Militar do Estado de São Paulo, estão realizando, nesta semana, um trabalho educativo e de orientação do horário de funcionamento de bares, lanchonetes, restaurantes, casas de festas e eventos e similares sobre o cumprimento do ‘Plano São Paulo’ acerca da realização de festas nas comemorações de Ano Novo. 

O Departamento de Fiscalização está orientando as pessoas, associações, clubes, casas de eventos, igrejas e empresas que somente estará emitindo autorização para festas e eventos de Ano Novo para estabelecimentos que possuem  controle de acesso condicionado ao cumprimento da Resolução SS Nº 166, de 04 de novembro de 2021, e que não serão permitidas comemorações e festividades em locais públicos e privados que não têm controle de acesso.

OPERAÇÃO SATURAÇÃO - Na noite de quarta- feira (29/12) equipes da Polícia Militar e Departamento de Fiscalização realizaram uma operação saturação na região do Cidade Aracy e Presidente Collor, e notificaram seis comércios a cumprirem o horário de funcionamento e o responsável por  uma  festa de caráter público sem autorização programada para o dia 31 de dezembro de 2021 foi orientado a não realizar a festa.

HORÁRIOS - Bares , restaurantes e lanchonetes, de acordo com o Decreto Municipal 405/06, podem funcionar de domingo a quinta-feira até às 23h e sextas-feiras e sábados até a meia noite, informou o diretor de Fiscalização da Prefeitura, Rodolfo Tiberio Penela.  Já a Polícia Militar realiza um trabalho preventivo e intensifica o patrulhamento para evitar a realização de bailes funks em áreas públicas, afirmou o Major PM Paulo Roberto Nucci Junior.

EXIGÊNCIAS SANITÁRIAS - A resolução SS 166, de 04 de novembro de 2021, estabelece a obrigatoriedade da exigência de comprovação de esquema vacinal completo (duas doses ou dose única), ou pelo menos uma dose da vacina com apresentação de resultado negativo de teste para Covid-19 do tipo PCR, realizado até 48 horas ou do tipo antígeno, realizado até 24 horas antes do ingresso no estabelecimento.
Em relação a festas, pancadões e eventos sem autorização, as denúncias poderão ser realizadas pelo telefone 190 da Polícia Militar ou pelo email Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio do Departamento de Fiscalização da Secretaria Municipal de Habitação e Desenvolvimento Urbano, Secretaria Municipal de Segurança Pública e Defesa Social e o Departamento de Defesa e Controle Animal da Secretaria Municipal de Serviços Públicos, está realizando desde o início de dezembro um trabalho educativo e de orientação sobre o cumprimento da Lei Municipal 18059/2016 que proíbe manusear, queimar ou soltar fogos de artifícios e artefatos em eventos ou locais onde haja a participação de animais e o cumprimento do Plano São Paulo em realização de festas nas comemorações de Natal e Ano Novo. O Plano São Paulo é o conjunto de regras que estabelece a retomada dos setores de economia no Estado ou há adoção de ações restritivas ao funcionamento de estabelecimentos comerciais.

O Departamento de Fiscalização está orientando a todos os munícipes, associações, clubes, casas de eventos, igrejas e empresas, que estará emitindo autorização para festas e eventos de Natal e Ano Novo em estabelecimentos  que possuem  controle de acesso condicionado ao cumprimento da Resolução SS Nº 166, de 04 de novembro de 2021, e que não serão permitidas comemorações e festividades em locais públicos e privados que não possuem controle de acesso.

A resolução SS 166 de 04 de Novembro de 2021 estabelece que a obrigatoriedade da exigência de comprovação de esquema vacinal completo (duas doses ou dose única), ou pelo menos uma dose da vacina com apresentação de resultado negativo de teste para Covid-19 do tipo PCR, realizado até 48 horas ou do tipo antígeno, realizado até 24 horas antes do ingresso no estabelecimento.
  
Além disso, a queima de fogos de artifício causa traumas irreversíveis aos animais devido à sensibilidade auditiva. Em alguns casos, os cães se debatem presos às coleiras até a morte por asfixia. Os gatos sofrem severas alterações cardíacas com as explosões e os pássaros têm a saúde muito afetada. Dezenas de mortes, enforcamentos em coleiras, fugas desesperadas, quedas de janelas, automutilação, distúrbios digestivos, acontecem na passagem do ano, porque o barulho excessivo para os cães é insuportável, muitas vezes enlouquecedor. Os cães que não estão habituados ao barulho ou sons intensos geralmente reagem mal aos fogos de artifício. Alguns cães mostram-se incomodados, mas outros podem mesmo desenvolver fobias e entrar em pânico. Além de trazerem riscos aos animais, que são reféns do uso dos fogos, estes artefatos podem causar danos irreversíveis às pessoas que os manipulam.
 
A fiscalização de fogos de artificio, com a participação também do Departamento de Defesa e Controle Animal da Secretaria Municipal de Serviços Públicos, será intensificada no decorrer deste mês e no mês de janeiro, no intuito de verificar o cumprimento da legislação em vigência. “Lembramos que poderá haver sanções administrativas em caso de descumprimento das restrições, como advertência, multas, suspensão na realização de eventos e até mesmo a cassação do Alvará de Funcionamento do estabelecimento”, afirma o diretor de Fiscalização, Rodolfo Tibério Penela.