SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, servirá um cardápio especial nos restaurantes populares da cidade nesta sexta-feira (12/05). A iniciativa faz parte das comemorações do Dia das Mães, que neste ano é celebrado em todo o país no próximo domingo (14/05).
Desta forma, quem comparecer em um dos três restaurantes populares do município poderá se deliciar com sobremesa especial: bombons e açaí. O almoço também será especial com nhoque com molho à bolonhesa, refogado de cenoura com linguiça toscana, salada de repolho com abacaxi e suco de goiaba, além do tradicional arroz e feijão.
Atualmente, São Carlos conta com dois restaurantes populares com refeição no local: a unidade do São Carlos VIII (Rua José Nazari, esquina com a Rua Capitão Luiz Brandão), onde é servido almoço das 11h30 às 13h, e a unidade do Antenor Garcia (Rua Jaime Bruno, nº 55), com jantar das 18h às 19h30. Além destes, o restaurante popular do Cidade Aracy (Avenida Vicente Laurito, nº 68) também serve jantar na modalidade marmitex das 18h às 19h20.
Em cada refeição, o usuário do programa paga R$ 1 enquanto o município custeia a outra parte do valor dos alimentos e realiza o preparo.
Com unidades espalhadas pelo Brasil e Europa, indo do Rio de Janeiro a Lisboa, entre outros destinos, a Casa Graviola está localizada no Cambuí e se destaca por oferecer pratos que surpreendem o paladar com porções generosas, proporcionando uma experiência completa
CAMPINAS/SP - Um lugar aconchegante, descontraído e inovador, onde é possível comer muito bem: assim é a Casa Graviola, restaurante especializado em comida saudável que acaba de abrir as portas em Campinas. Charmoso, o espaço localizado no Cambuí tem como objetivo oferecer pratos saborosos e em porções generosas, proporcionando uma experiência gastronômica única para quem quer manter uma boa alimentação sem abrir mão do sabor e do prazer de comer.
A ideia de abrir uma unidade da Casa Graviola em Campinas foi de Rosana Santiago e Messias Castro. Há três anos o casal, que sempre gostou de gastronomia e de empreender, conheceu e se apaixonou pelo conceito do restaurante, que nasceu no Rio de Janeiro e hoje conta com unidades no Espírito Santo, Bahia, Distrito Federal e Lisboa (Portugal).
Com quase quatro décadas de experiência na área comercial, Messias se desafiou a traçar um novo caminho profissional ao abrir a unidade campineira da Casa Graviola:
“Trabalhamos na indústria farmacêutica de pesquisa por longos anos e acompanhamos a evolução da pesquisa médico-científica na área de saúde e, com isso, aprendemos como é grande a influência dos fatores ambientais na saúde”, conta.
Pós-graduada em Negócios e com 27 anos de experiência na indústria farmacêutica, Rosana ressaltou que a experiência gastronômica e a busca do equilíbrio entre saúde e boa alimentação sempre esteve muito presente na vida do casal:
“Na fase da vida em que nos encontrávamos, já com mais experiência, novos hábitos com a prática de exercícios físicos e a busca por uma alimentação saudável, sempre pensávamos em montar um restaurante diferente”, complementa.
Após conhecer a Casa Graviola, o casal iniciou o contato com a franquia e percebeu que havia uma lacuna por um espaço com esse perfil na região de Campinas:
“As conversas se estenderam por alguns meses até que decidimos finalmente mergulhar nessa grande experiência que, para nós, é um grande projeto e que, apesar de dar um ‘gelinho na barriga’, certamente nos trará muita satisfação”, afirma.
Rosana Santiago e Messias Castro se apaixonaram pelo conceito de alimentação saudável e decidiram abrir unidade em Campinas.
O casal ressalta que a Casa Graviola tem uma proposta que vai além de um restaurante de comida saudável tradicional:
“Percebemos que era possível desfrutar do prazer de comer bem, sem abrir mão dos cuidados com a saúde, do sabor e da beleza dos pratos. Além disso, a sensação de aconchego e bem-estar está presente em todos os detalhes, desde o design e decoração até o atendimento”, diz Rosana.
“Buscamos expandir a cultura da alimentação saudável na região e sermos referência, quebrando os paradigmas e mostrando que a alimentação saudável também pode ser muito saborosa”, conclui Messias.
Sabores que encantam
O menu sem dúvidas é o grande diferencial da Casa Graviola. O cardápio exclusivo é composto por pratos deliciosos, com toques da culinária internacional, mas sempre exaltando a tropicalidade brasileira. Todos são preparados com ingredientes frescos e selecionados, que garantem uma refeição saudável e equilibrada.
Um lugar diferenciado
Localizado em uma das áreas mais nobres de Campinas, no Cambuí, a Casa Graviola é um espaço que se destaca pela sua proposta inovadora de oferecer uma experiência gastronômica única, unindo sabor, qualidade e bem-estar em um só lugar.
O ambiente, além de acolhedor, é amigável e receptivo. A disposição das mesas e cadeiras foi pensada de forma estratégica para que todos os clientes se sintam confortáveis e tenham uma experiência completa do espaço.
O restaurante também é ideal para quem precisa de um lugar para realizar reuniões ou eventos de pequeno porte e conta com sala projetada especialmente para mini meetings sociais e empresariais.
Restaurante possui área especial projetada para mini meetings
Um novo patamar de comida saudável
A proposta de um cardápio saudável e cheio de sabor em um ambiente acolhedor agradou não apenas aos proprietários da Casa Graviola Campinas, assim como afirma a diretora comercial Dora Alonso, cliente da nova unidade da Casa Graviola:
“Já passamos da fase de achar que comida saudável é uma salada sem gosto. Comida saudável é aquela que experimentamos uma explosão de sabores, texturas e cores que vão além do alimento para o corpo e alimentam a alma”.
O executivo de inovação Leonardo Dornelas, também cliente do novo espaço em Campinas, reviu suas perspectivas relacionadas a ter uma alimentação mais saudável e nutritiva ao conhecer o cardápio da Casa Graviola:
"Além do ambiente extremamente agradável, o que mais me surpreendeu foi o menu nada óbvio, delicioso e saudável”, diz. “Eu, que nunca gostei de inhame, experimentei e foi mais uma surpresa espetacular. Veio um prato muito bem elaborado para que se sinta muito bem os ingredientes e fiquei absolutamente satisfeito com a quantidade e sabor maravilhoso", completa.
Uma história de aventuras e sabor
O restaurante Casa Graviola nasceu da vontade do casal carioca Abner Lopes Cabral e Manoela Cabral de oferecer uma alimentação saudável para todas as horas. O chef e a designer, amantes de viagens e prosas à boa mesa, apostaram inicialmente em um food truck especializado em servir comidas saudáveis, com ingredientes orgânicos.
Após o sucesso do projeto, regado a provas de novos sabores pelo mundo, abriram a primeira unidade física do restaurante no Rio de Janeiro. Atualmente, o Grupo Graviola busca se tornar referência no mercado, oferecendo uma comida saudável que abraça e atrai com seu sabor retratado em pratos gostosos e com ingredientes inusitados.
A visão do casal carioca foi fundamental para Rosana e Messias decidirem abrir uma unidade do restaurante em Campinas, que estava em total sintonia com os conceitos sobre saúde e alimentação saudável:
“O prazer da culinária envolve sabor, beleza e ambiente agradável. Isso é tudo o que encontramos na Casa Graviola e é o que queremos com a Casa Graviola Campinas. Esperamos que os clientes cultivem boas memórias aqui”, diz a empresária.
Messias destaca o fato da cidade ser uma metrópole com influência regional e carecer de um restaurante com conceito genuinamente voltado para a alimentação saudável com todos os prazeres da culinária gourmet:
“Nossa estratégia é posicionar o restaurante como referência em alimentação saudável na região de Campinas e difundir essa cultura. Queremos que a experiência do cliente seja comer bem, comer saudável, comer com os olhos, comer o que é gostoso”, conclui.
Em Campinas, a Casa Graviola está localizada na Rua General Osório, 2.118, no Cambuí. O restaurante funciona diariamente, das 11h30 às 22h.
Para conferir todas as novidades do novo espaço campineiro, basta acessar www.casagraviola.com.br ou @casagraviola.
Sobre:
Casa Graviola - unidade Campinas
Ticket Médio dos pratos – R$68
Rua General Osório, 2.118 - Cambuí
Todos os dias, das 11h30 às 22h
Restaurantes Populares do São Carlos 8 e Antenor Garcia retomam oferta de refeição presencial
SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento reabriu na quarta-feira (05/04) duas das três unidades do Restaurante Popular do município para a população ter acesso interno e fazer as refeições presencialmente.
Foram reabertas as unidades do bairro São Carlos VIII para almoço e a do Antenor Garcia para o jantar. A unidade do Cidade Aracy que também oferece o jantar por R$ 1,00, por enquanto, permanece entregando os marmitex em virtude das adequações do prédio.
Diariamente são servidas 600 refeições por unidade pelo preço de R$ 1,00 com gratuidade para idosos a partir de 60 anos, pessoas com deficiência e crianças até 5 anos.
O programa Restaurante Popular existe há mais de 10 anos em São Carlos e desde o início teve como dinâmica a alimentação presencial no interior dos restaurantes com acesso as pistas frias e quentes e as frutas, salada e sucos.
“Em razão da pandemia foi necessário implantarmos a metodologia de distanciamento social que nos obrigou a não permitir o acesso dos munícipes no interior dos restaurantes e passaram a receber marmitex na porta. Como já superamos o momento de pandemia, estamos reabrindo duas das três unidades para que as pessoas possam se alimentarem dentro da unidade”, informou o secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, Paraná Filho.
Além da comodidade para os munícipes em um ambiente onde possam escolher uma quantidade maior de alimentos de acordo com a sua preferência, a reabertura traz economia para o município porque haverá redução de demanda ao se considerar que na forma de marmitex cada munícipe leva duas unidades e presencialmente cada um faz uma refeição única.
“A economia vai permitir que a Prefeitura ainda em 2023 inaugure uma nova unidade de Restaurante Popular no bairro Santa Angelina. Já estamos programados, existe licitação e serviço de transporte adequados e em breve vamos ter a quarta unidade do Restaurante Popular na cidade, ” anunciou o secretário Paraná Filho.
SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (SMAA) informa que a empresa contratada pelo município para fornecer as refeições para as unidades dos restaurantes populares do Cidade Aracy, Antenor Garcia e São Carlos VIII, o que inclui o café da manhã dos trabalhadores rurais, já retomou os trabalhos com a produção das refeições.
Famoso por suas receitas portuguesas na tevê, Olivardo abre parreiral carregado da fruta
SÃO ROQUE/SP - O chef Olivardo Saqui ganha cada vez mais popularidade junto ao público nas suas recorrentes participações em programa de tevê. Sempre muito solícito e ensinando receitas da tradicional gastronomia portuguesa, o chef recebe todos os dias deste mês de janeiro seus clientes para a 1ª edição da Colheita da Uva nos parreirais da sua Quinta, que fica a 1 hora da capital paulistana, em São Roque. Com os parreirais carregados, a colheita vai acontecer até os frutos acabarem.
O passeio não poderia ser mais agradável nesta época de recolhimento social. Um campo aberto e com muito espaço para que haja o distanciamento necessário, as pessoas vão poder colher as uvas nos carregados parreirais da Quinta e levar suas cestas com a fruta para casa. Perfumados bolinhos de bacalhau saindo da cozinha, pratos com sabores inigualáveis, um sino anunciando fornadas de Pastéis de Belém, além de um circuito de aventuras com direito a arvorismo, tirolesa com 240 metros de extensão, parede de escalada, cama elástica, pesca esportiva e pedalinho garantem a alegria da criançada de todas as idades. O ingresso é de 70 reais por pessoa, e está incluso uma cesta de vime e um chapéu de palha para que a experiência seja completa.
Para reservas de horários, o local dispõe o número de WhatsApp: 11.9-7088-5401 para a interação com seus clientes, além dos telefones convencionais. A compra dos ingressos é feita exclusivamente na adega, na hora da colheita.
“Nossa casa quer proporcionar um dia no campo, onde os clientes vão colher a uva e levar a fruta para casa. Estamos em um momento de experimentar coisas novas e trabalhar de forma diferente. Temos que ter nossa atenção no cuidado com as pessoas e realizar novos modelos de eventos com o máximo de segurança” diz Olivardo.
SERVIÇO
1ª Colheita da Uva na Quinta do Olivardo - 2021
Onde: Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)
Quando: Todos os dias do mês de janeiro
Horário: das 10h às 17h
Quanto: 70 reais, por pessoa
Telefones: (11) 4711-1100 | 4711.1923
Reservas via WhatsApp: 11.9-7088-5401
Site: www.quintadoolivardo.com.br
Instagram: @quintadoolivardo
BRASÍLIA/DF - O ministro Luiz Fux, do STF (Supremo Tribunal Federal), derrubou neste sábado (2) uma liminar do TJ-SP (Tribunal de Justiça de São Paulo) que permitia a abertura de restaurantes, bares e hotéis em 19 cidades do interior de São Paulo, durante a fase vermelha do estado, que entrou em vigor entre os dias 25 e 27 de dezembro e 1 até 3 de janeiro.
É a 2ª vez que o STF derruba uma decisão do TJ-SP sobre o mesmo assunto. No dia 30 de dezembro, a Corte suspendeu uma medida também concedida pela justiça paulista após uma ação do Sinhores (Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e similares de São José dos Campos) que valia para todas as cidades que fazem parte da base de atuação da entidade, autorizando a abertura das atividades.
Decreto do governador João Doria (PSDB) colocou todo o Estado de São Paulo em fase vermelha durante de 25 a 27 de dezembro e de 1º a 3 de janeiro de 2021. Só serviços considerados essenciais podem funcionar durante o período.
*Por: PODER360
SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio da Força Tarefa, formada por representantes da Guarda Municipal, do Departamento de Fiscalização da Secretaria de Habitação e Desenvolvimento Urbano, Procon e da Policia Militar, realizou na noite desta quarta-feira (03/06) e madrugada de quinta-feira (04/06) uma operação para verificar o cumprimento do Decreto 222/2020 que dispõe sobre a adoção, no âmbito da atividade comercial, de medidas temporárias de prevenção a disseminação do novo coronavírus (COVID 19).
Durante a operação foram realizadas saturações em quase todas as vias principais da região central, Vila Prado e do bairro Santa Felícia. 43 estabelecimentos foram vistoriados e dois notificados. Os proprietários foram orientados quantos as regras e medidas sanitárias para o funcionamento dos estabelecimentos. Outras 57 pessoas foram abordadas, sendo que 12 estavam sem máscaras e foram orientadas a usar o equipamento individual de proteção.
O decreto estabelece que bares, restaurantes e similares somente podem realizar o atendimento presencial ao ar livre, com capacidade 40% limitada e por 6h diárias.
As normas sanitárias são as mesmas dos demais segmentos: disponibilizar higienização para funcionários e consumidores com álcool gel 70% em pontos estratégicos; os funcionários devem utilizar máscaras durante toda a jornada de trabalho; o acesso e o número de pessoas nos estabelecimentos devem ser controlados; e se tiver fila externa para a entrada no estabelecimento, o distanciamento deve ser de 2 metros entre as pessoas.
Segundo o secretário de Segurança Pública, Samir Gardini, as operações serão realizadas constantemente. “Estamos orientando os proprietários, no máximo notificando, porém se tivermos reincidência, podemos aplicar a multa. Pedimos a colaboração de todos para que esse atendimento possa continuar, sempre com responsabilidade e respeito às regras”.
“É necessária a colaboração de todos os comerciantes e da população para impedir a aglomeração de pessoas para evitar a disseminação do novo coronavírus, disse o diretor de Fiscalização, Rodolfo Tibério Penela”.
As denúncias devem ser feitas pela Central da Guarda Municipal através do telefone 153.
Restaurante Popular do Antenor Garcia inicia fornecimento de marmitex no almoço e jantar
SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, iniciou nesta última segunda-feira (27/04), o fornecimento de 1.000 refeições por dia no Restaurante Popular do Antenor Garcia, localizado na rua Vicente Laurito, nº 48.
Em virtude da pandemia do novo coronavírus e das recomendações dos poderes municipal, estadual e federal, em 17 de março o fornecimento das refeições nas três unidades (Antenor Garcia, Cidade Aracy e Vila Irene) foram suspensas. No Cidade Aracy e no Antenor eram servidas 500 refeições por dia em cada unidade no jantar e na Vila Irene 500 almoços diariamente.
“A nossa cozinha piloto industrial neste momento não tem capacidade para preparar mais que 1.000 refeições por dia. Fizemos uma pesquisa e em virtude dos dados sociais a opção foi servir 500 marmitex no almoço e 500 no jantar na unidade do Antenor Garcia”, explicou Caio Solci, secretário de Agricultura e Abastecimento.
Nesta última segunda-feira (27) a fila foi longa, mas sem aglomeração, das 11h às 13h foram entregues as 500 refeições. “Entregamos as senhas, uma por pessoa e a nossa equipe controlou para evitar aglomerações. Muitas pessoas da mesma família chegam juntas para buscar a comida por isso algumas vezes é preciso pedir o distanciamento recomendável. Também estamos solicitando para que venham de máscara e disponibilizamos álcool em gel”, finalizou o secretário.
“Um salgado custa R$ 2,50 e não alimenta nada, aqui por R$ 1,00 levamos uma refeição completa, vale a pena, é barato demais, além disso, o povo aqui trata a gente muito bem”, disse Wilson Pacheco de 62 anos, morador do bairro.
Para dona Nelita Barros, 68 anos, compensa muito. “R$ 1,00 não compro nem pão para todos lá de casa. Não tenho dinheiro para nada e com uma moeda levo um almoço completo”.
Sivanete Bispo dos Santos, mãe de três filhos, garante que essa comida ajuda muito no sustento da família. “Meu marido está desempregado e R$ 1,00 e como se fosse de graça. Para nós faz a diferença”, garante a dona de casa.
O horário de funcionamento do Restaurante Popular é das 11h às 13h para a aquisição das refeições do almoço e das 17h às 19h para o jantar. O custo é R$ 1,00 por marmita, mesmo valor das refeições que eram servidas antes da pandemia do novo Coronavírus.
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