SÃO PAULO/SP - Olha só essa delícia! Além do sorvetão ser uma sobremesa deliciosa, é a opção perfeita para as suas comemorações de fim de ano! Toda a sua família vai amar e pedir bis.

Ingredientes do sorvetão com calda de frutas vermelhas

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 xícaras (chá) de sobras de panetone picado

Cobertura

• 5 morangos picados
• 4 amoras picadas
• 10 cerejas em calda escorridas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Junte o panetone e as claras batidas em neve. Transfira para uma fôrma de 30cm de diâmetro de buraco no meio umedecida e leve ao congelador por 6 horas. Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio por 5 minutos, após levantar fervura. Deixe esfriar. Retire o sorvetão do congelador 15 minutos antes de servir, desenforme, cubra com a cobertura e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

GUIA DA COZINHA

SÃO CARLOS/SP - O comércio de São Carlos funciona neste dia 31 (sexta-feira), das 9h às 13h. Já no dia 03 de janeiro de 2022 (segunda-feira), o comércio volta ao horário normal de atendimento, das 09h às 18h.

Sincomercio e Sincomerciários definem o calendário do comércio.

SÃO CARLOS/SP - O vereador Elton Carvalho (Republicanos) destinou 7 mil reais em emendas parlamentares para o Departamento de Manutenção da Saúde. Com o valor, foram adquiridas ferramentas como: marteletes, furadeiras, parafusadeiras elétricas e materiais.

Para o Diretor Ivaldir, os recursos auxiliam e muito nos pequenos reparos e manutenção das unidades de saúde, contemplando toda a rede.

"Receber este suporte é fundamental para criar condições favoráveis ao nosso trabalho. É muito difícil atender a toda a rede de saúde, muitas vezes sem as ferramentas e materiais apropriados. Ainda precisamos de inúmeras melhorias no de departamento, mas ficamos extremamente gratos ao vereador Elton pelo auxílio", disse Ivaldir.

Para o parlamentar, o Departamento de Manutenção é fundamental, mas carece de melhorias estruturais e ferramentais.

"Fico grato por contribuir com estas melhorias. Sem este departamento, as unidades de saúde estariam muito mais precárias do que já estão. Precisamos dar condições dignas de trabalho e equipar melhor a saúde. Fica aqui o meu compromisso com a transparência na aplicação dos recursos públicos e de buscar cada vez mais melhorias para a saúde", finalizou Elton.

Faltosos já somam quase 46 mil pessoas, entre segunda e terceira doses.

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Saúde e do Departamento de Vigilância em Saúde, informa os locais e os respectivos horários em que serão aplicadas novas doses da vacina contra a Covid-19 nesta semana, que vai de 03 a 07 de janeiro de 2022, segunda a sexta-feira.

Na UBS Cidade Aracy, o horário será das 7h30 às 16h. Na Fundação Pró-Memória, das 8h às 16h. E no Ginásio Milton Olaio Filho, das 7h30 às 18h30. 

Na Fundação Educacional São Carlos - FESC, não haverá vacinação nesta semana. E o ônibus itinerante, que já percorreu várias regiões de São Carlos e vacinou mais de 1.700 pessoas desde que entrou em operação no dia 23 de novembro, deixará de operar.

FALTOSOS – O número de pessoas que ainda não procuraram a segunda e a terceira dose (adicional), de acordo com balanço fechado na última quinta-feira, 30/12, está em 45.849. 10.816, com a segunda. E 35.033, com a terceira.

VACINÔMETRO – Até agora, já foram aplicadas 481.484 doses da vacina contra a Covid-19 em São Carlos. 1° dose, 220.439  - 86,62%;  2° dose: 203.329  - 79,89%;  terceira, ou dose adicional: 57.716 -  22,67% da população geral.