SÃO CARLOS/SP - Com foco na segurança alimentar e nutricional das crianças, o 2º Seminário “Alimentar o Futuro – Região Central” reuniu, na manhã desta terça-feira (21/10), autoridades, educadores, nutricionistas e representantes do setor privado no auditório do Paço Municipal de São Carlos. A iniciativa, promovida pelo Conselho de Responsabilidade Social da FIESP, teve como objetivo ampliar o debate sobre políticas públicas voltadas à infância, com destaque para a alimentação escolar. A abertura contou com a presença do vice-prefeito Roselei Françoso, do secretário de Educação, Lucas Leão, do presidente do Consórcio Intermunicipal da Região Central (Concen) e prefeito de Gavião Peixoto, Adriano Marçal e do diretor do Ciesp São Carlos, Marcos Henrique dos Santos.
Durante o seminário, os palestrantes destacaram a importância de garantir alimentação saudável e acessível às crianças, especialmente em um cenário onde 25% da população brasileira ainda vive em insegurança alimentar. Aracélia Costa, representante do Conselho de Responsabilidade Social da FIESP, ressaltou que “um terço dos lares com crianças até 10 anos enfrenta insegurança alimentar”, apontando o papel do programa Alimentar o Futuro como articulador entre educação, assistência social e saúde.
A iniciativa já formou mais de 900 cozinheiros escolares e 100 nutricionistas em 70 municípios, com resultados concretos na implementação de políticas públicas locais. “Apesar de o Brasil ter saído do mapa da fome, o desafio permanece gigantesco”, afirmou.
Lucas Leão, secretário de Educação de São Carlos, também destacou o compromisso da rede municipal com a alimentação escolar de qualidade. “Cuidar da alimentação das nossas crianças é cuidar do seu aprendizado, da sua saúde e do seu futuro. Em São Carlos, temos mais de 16 mil alunos na rede pública, e garantir que cada um deles tenha acesso a uma alimentação saudável é uma prioridade absoluta. Sabemos que a escola é, muitas vezes, o único lugar onde a criança encontra uma refeição completa. Por isso, investir na alimentação escolar é investir na dignidade e no desenvolvimento dos nossos estudantes”.
O vice-prefeito de São Carlos, Roselei Françoso, reforçou a importância da alimentação escolar como eixo central das políticas públicas voltadas à infância. “Garantir alimentação saudável para nossas crianças não é apenas uma ação assistencial, é uma estratégia de desenvolvimento. Sabemos que, para muitos alunos da Rede Municipal, a merenda escolar representa a principal refeição do dia. Por isso, investir em qualidade, formação de profissionais e reaproveitamento de alimentos é uma missão que abraçamos com responsabilidade. Alimentar bem é educar melhor, é formar cidadãos mais saudáveis e conscientes”
Já Adriano Marçal, presidente do Concen, reforçou que “construir seres humanos é o maior desafio dos gestores”. Ele defendeu que a base para um futuro com menos violência e mais saúde está na infância, e que programas como o Alimentar o Futuro são fundamentais para esse legado.
Marcos Henrique dos Santos, diretor do Ciesp São Carlos, ressaltou o compromisso da indústria com a educação e a segurança alimentar das crianças. “A alimentação escolar é uma das políticas públicas mais sensíveis e transformadoras que temos. E é motivo de orgulho saber que o sistema FIESP/CIESP, sustentado pela contribuição das indústrias brasileiras, está diretamente envolvido nesse processo. Cada refeição servida nas escolas, cada formação de cozinheiros e nutricionistas, é viabilizada por esse esforço coletivo. Quando escolhemos consumir produtos nacionais, estamos fortalecendo esse ciclo, estamos ajudando a manter viva uma rede que alimenta, educa e cuida das nossas crianças”.
O seminário também apresentou experiências exitosas, como a do município de Itápolis, que integra o programa Alimentar o Futuro às suas políticas locais. Natália Freire Bellentani compartilhou os avanços obtidos com a articulação intersetorial.
À tarde, oficinas práticas abordaram temas como emendas parlamentares, implantação do SisAN e execução do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
