SÃO PAULO/SP - Nada como um bolinho com café para animar a tarde. A Quitanda, charmoso mercado localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros, ensina como preparar um bolo de goiabada com requeijão super fácil e rápido de fazer.
No estabelecimento você encontrará os melhores ingredientes que vão tornar a sua receita ainda mais deliciosa e nutritiva. A Quitanda conta com produtos de mercearia, hortifruti, açougue, padaria e itens de marca própria, perfeitos para dar um toque artesanal. Para maior comodidade, o cliente ainda pode comprar e receber as mercadorias da sua escolha em casa por meio do delivery. Vamos à receita?
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de goiabada cremosa;
- ½ xícara de água;
- 4cs manteiga amolecida;
- 1cs fermento em pó;
- 3 ovos.
Para a calda:
- ½ pote de requeijão;
- 1 e ½ xícara de creme de leite fresco.
Modo de preparo:
- Misture a farinha com o açúcar e o fermento.
- Derreta a goiabada com a água.
- Bata os ovos com a manteiga até formar um creme, depois acrescente metade da mistura de farinha e bata levemente. Novamente acrescente metade da goiabada e bata levemente. Repita o processo com a farinha e a goiabada.
- Por fim, despeje a massa em uma forma untada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- 4. Para a calda, misture em uma panela o pote de requeijão com o creme de leite fresco.
Sobre Quitanda:
Nascida em 2007, a Quitanda é um mercado de produtos frescos de altíssima qualidade muito bem estabelecido no bairro de Pinheiros. O estabelecimento, que pertence ao grupo familiar Raízes, fincou pilares sólidos no universo da gastronomia, da saudabilidade e da sustentabilidade, cativando um público fiel e atendendo atualmente cerca de 60 mil clientes ao mês.
