IBATÉ/SP - Com o objetivo de aperfeiçoar e atualizar o conhecimento das merendeiras sobre alimentação escolar, boas práticas e manipulação de alimentos, na ultima quinta-feira (14), aconteceu nas dependências da escola municipal "Neusa Milori Freddi", uma capacitação com a duração de 4 horas, com todas essas profissionais da rede municipal de ensino de Ibaté.

O curso foi ministrado pela nutricionista da rede municipal, Camila Gravena Martins, que aproveitou a oportunidade do encontro, promovendo a apresentação e integração entre as sete novas nutricionistas. "Essas profissionais foram contratadas recentemente por concurso público, e CPA" destacou.

A chefe de divisão de alimentação e transporte, Márcia Pisanelli, falou sobre a capacitação. “O objetivo é sempre reciclar aperfeiçoar o conhecimento dessas funcionárias. O curso aborda, ainda, o manual de boas práticas e os procedimentos operacionais padrão, além de orientações gerais quanto ao modo de preparo, garantindo a segurança alimentar e qualidade da merenda escolar" pontuou.