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SÃO CARLOS/SP - A Comissão Organizadora da Feira Permanente da Praça XV (Praça Doutor Christiano Altenfelder Silva), com apoio do Conselho Municipal de Economia Solidária e o Departamento de Apoio à Economia Solidária da Secretaria Municipal de Trabalho, Emprego e Renda (SMTER), realiza nos dias 15, 16 e 17 de setembro a segunda edição da “Festa do Milho da Praça XV”.
Neste ano a festa terá 24 barracas de alimentação e 37 de artesanato, além dos shows da Orquestra de Violeiros do Sindicato Rural no dia (15/09), Beloti & Viana no dia (16/09) e a Banda Doce Veneno no dia (17/09). Os shows começam sempre a partir das 19h.
O evento terá horários específicos para cada dia, sendo que na sexta-feira começa às 16h seguindo até 21h, no sábado acontece das 14h às 22h e no domingo das 10h às 22h.
De acordo com os organizadores o objetivo é promover a cultura, destacando a importância do milho como alimento da culinária local e regional, estimular o consumo dos produtos da economia solidária presentes na feira da Praça XV, proporcionar entretenimento com acesso gratuito à população.
A festa contribui, ainda, para ampliar a divulgação dos empreendedores da Feira EcoSol (Economia Solidária) na Praça XV, aumentando assim a renda familiar, aquece a economia do comércio local e contribui para a valorização dos artistas locais, oferecendo um espaço de divulgação e oportunidades.

Com mais de 30.700 restaurantes e bares, cidades oferecem diversidade de sabores e atraem investimentos no setor

 

CAMPINAS/SP - Responsável por 7,1% do produto Interno Bruto do Estado de São Paulo, a Região Metropolitana de Campinas (RMC) é mais conhecida nacional e internacionalmente por seus polos industrial, científico, pesquisa, acadêmico, hospitalar e o turismo de negócios – ocupando a 5ª posição com maior atração de eventos no país. Mas outro segmento tem se destacado: o polo gastronômico, rico e diversificado, com atração de investimentos de marcas consolidadas e grupos regionais.

A Região Metropolitana de Campinas tem uma população estimada em 3,2 milhões de habitantes. Com mais de 3,7 mil restaurantes e bares, o setor responde por uma parte significativa da movimentação do PIB regional. Os gastos com alimentação fora do lar e bebidas na RMC para 2023 devem chagar a R$ 7.319 bilhões. Sem contar o volume gasto por turistas de passeios e negócios, que circulam mensalmente pelas cidades da região.

A reboque dessa força econômica, a gastronomia regional se consolidou na última década como um dos principais polos gastronômicos do Estado, como explica o presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas Matheus Mason. “Temos um setor dinâmico e bem evidente na região, que contribui não somente para a economia, mas principalmente no fomento do turismo regional.”

A cidade conta, por lei, com quatro polos gastronômico – os bairros do Cambuí, do Guanabara e os distritos de Barão Geraldo, e de Sousas e Joaquim Egídio, mais conhecidos dos turistas de final de semana, por estarem localizados em Área de proteção Ambiental (APA), com fazendas históricas e espaços para atividades esportivas -, sem contar os centros de compra das cidades da região.

“Hoje, a região de Campinas está consolidada como um dos mais fortes e importantes polos gastronômicos do Brasil por sua riqueza e variedade de estabelecimento, contribuindo para o fomento do turismo de negócios e de passeio, além de gerar empregos e renda”, acrescenta o presidente do Campinas e Região Convention e Visitors Bureau, Vanderlei Costa.

A região, não somente as cidades da RMC, hoje oferece opções de diversos restaurantes de variados estilos gastronômicos, bares, gastronomia de fazenda e até internacional.

Completando 20 anos e com diversos prêmios nacionais, o Bellini Ristorante, de comida mediterrânea, e o Kindai (japonês), são exemplos da consolidação do setor. Localizados dentro do Vitória Hotel Concept Campinas, recebem diariamente moradores da região e turistas de eventos corporativos. “Na Rede Vitória Hotéis sempre demos prioridade para a gastronomia. Os nossos restaurantes e buffet, são um atrativo a mais para quem faz eventos em nossos cinco hotéis, e a alta gastronomia sempre atrai e traz boas avaliações dos visitantes do Brasil e do exterior”, comenta Rodrigo Porto, diretor de Alimentos e Bebidas da Rede.

Outro exemplo de estabelecimento consolidado é o Banana Café Campinas, no bairro gastronômico do Cambuí, inaugurado há cinco anos. A casa conta com uma unidade na Capital paulista, porém os cardápios têm suas diferenças. "Exploramos a diversidade de sabores e no cardápio de Campinas trouxemos adaptações para esse público que é muito exigente. Além disso, a cidade é um amplo polo de negócios e recebemos muitas pessoas de outras cidades.”, explica a gerente geral Camila Coratti. “Acredito que Campinas já tenha entrado no roteiro gastronômico, inclusive do paulistano", acrescenta.

Localizado no polo gastronômico do Distrito de Joaquim Egídio, o Vila Paraíso Restaurante, há mais de duas décadas em funcionamento, se destaca pela cozinha brasileira e uma variedade de peixes e frutos do mar. “Um indicativo da força do polo gastronômico regional pode ser mensurado pelo número de pessoas de outras cidades e estados que passam pela casa nos finais de semana e de turistas internacionais, que chega a representar até 60% dos clientes”, afirma Fernanda Barreira, gerente de Marketing do Vila Paraíso.

Empresário da área fitness, mas com formação na gastronomia, Edward Bilton decidiu mais recentemente aposta na área, com a abertura do restaurante Floresta Cultura. “A gastronomia de Campinas sempre foi destaque e vem ganhando notoriedade a cada ano, o que nos incentivou a abrir esse novo negócio”.

Há 30 anos no mercado, a Churrascaria Colonial Grill, de Campinas, é outo exemplo da evolução da gastronomia local. “A casa vem evoluindo e se adaptando às exigências cada vez maior do público, não só da região, mas de outros estados e países”, garante Sérgio De Simone, fundador do restaurante.

BROTAS/SP - O aguardado evento Brotas Gourmet está de volta para sua 10ª edição, prometendo uma celebração épica da temporada de inverno na charmosa cidade de Brotas. Combinando a deliciosa gastronomia local com a atmosfera musical, o festival se estenderá por quatro dias de pura festa, começou ontem, 17, e vai até 20 de agosto (domingo), no Sindicato Rural de Brotas.


Sob o conceito "AVENTURE-SE NOS SABORES", o Brotas Gourmet 2023 oferecerá aos visitantes uma oportunidade única de explorar uma variedade de sabores e texturas cuidadosamente elaborados pelos principais restaurantes da cidade: Brotas Bar, Café Catharina, Camillo, Da Roça, Espaço do Pastel, Estação Santa Cruz, Malagueta, Nikkey Sushi, Poção, Sorveteria 4 Estações, Viva Brotas e World Burguer. Cada participante trará o seu toque único e saboroso para o evento, oferecendo pratos gourmet especialmente elaborados para esta ocasião especial. A diversidade de opções promete satisfazer todos os paladares e surpreender os apreciadores da boa gastronomia.


Além da culinária excepcional, os amantes de cerveja artesanal também encontrarão seu refúgio no Brotas Gourmet. O festival contará com a presença de cinco cervejarias locais: Brotas Beer, Aventura Liquida, Limonis, Cultiva e Casa da Mina. Prepare-se para degustar uma seleção diversificada de cervejas, satisfazendo tanto os paladares tradicionais quanto os mais aventureiros.


Não se trata apenas de comida e bebida, mas de uma celebração completa. O Brotas Gourmet 2023 incluirá uma seleção de deliciosos drinks do Marcos Armaz, o autêntico sabor do Guaraná Brotense, o aroma inconfundível do café São Francisco do Gramado e uma seleção cuidadosamente escolhida de rótulos de vinhos da Mercearia 3M.


Para os pequenos entusiastas culinários, haverá um espaço kids gratuito, supervisionado pela equipe especializada da Maluka Brinquedos, garantindo que toda a família aproveite ao máximo o festival.

E não é só isso! O Brotas Gourmet 2023 também oferecerá aulas shows para os interessados em aprimorar suas habilidades culinárias. Com temas que vão desde os suculentos hambúrgueres até os amanteigados mais deliciosos, passando por vinhos selecionados, brigas culturais de sabores, churrasco irresistível e cookies divertidos para a criançada, o aprendizado e a diversão estão garantidos. Para se inscrever e obter mais informações sobre as aulas shows, entre em contato com a ABROTUR por meio do WhatsApp (14) 3653-8667.


Além das incríveis experiências gastronômicas, o Brotas Gourmet 2023 também apresentará uma programação musical vibrante que promete envolver os visitantes em uma atmosfera festiva e animada. 

 

Confira abaixo a empolgante agenda de shows que farão parte desse evento único:
17 de agosto de 2023 (ontem) - 18h: A Benção - 20h: Lacelotti
18 de agosto de 2023 (sexta-feira) 18h: Gris Wolds 20h: Mayara Aveliz e Neto Hockfeller
19 de agosto de 2023 (sábado) 18h: Jes Condado 20h: Peixe Elétrico 22h: Elton Soul
20 de agosto de 2023 (domingo) 12h: Mustang 14h: O gato carteiro 16h: Anne Marrie 18h: Odysseya e Zero 2
 

Prepare-se para dançar, cantar e se envolver com a energia contagiante desses artistas talentosos que irão se apresentar em diferentes momentos do festival. A combinação de gastronomia excepcional e música de alta qualidade tornará o Brotas Gourmet 2023 uma experiência completa para todos os sentidos. Junte-se a nós para celebrar a 10ª edição deste evento inesquecível!
 

O Brotas Gourmet 2023 é um evento organizado pela Associação das Empresas de Turismo (ABROTUR) e conta com o apoio fundamental do Sindicato Rural de Brotas, Faesp, Senar e Prefeitura Municipal de Brotas, através da Secretaria de Turismo.

A celebração não seria possível sem os patrocinadores que acreditam na magia do Brotas Gourmet: Café São Francisco do Gramado, Acquissima, Casa Valente, Cimi Supermercados, DSM, Sicredi, Vizzion, XTurbo e Senac.
 

Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária e musical inesquecível no Brotas Gourmet 2023! Aventura-se nos sabores e viva momentos memoráveis com amigos, família e uma comunidade que valoriza a boa comida e a cultura local.

Com inspiração na gastronomia italiana, 48 restaurantes e food trucks participam do festival, que vai até 6 de agosto

 

SÃO PEDRO/SP - Até 6 de agosto, a Estância Turística de São Pedro também é um pedacinho da Itália. Inspirados na gastronomia italiana, 48 restaurantes e food trucks do município participam do 2º Festival de Inverno de São Pedro, com pratos especialmente desenvolvidos para o evento. Tem opções para petiscar, se fartar, bebericar, adoçar a vida e até kit para levar para cozinhar em casa. Há iguarias à base de carne, vegetais e muita massa – não poderia ser diferente. E, também, bebida e sobremesa. E o melhor: vários estabelecimentos já avisam que essas criações e releituras vão entrar para o cardápio fixo.

Conheça todas as opções do festival em https://www.saopedro.com.br/-2-festival-de-inverno-/ e já escolha a sua primeira pedida. Ao mesmo tempo que o evento é um atrativo a mais para os turistas que buscam lazer e descanso na bela Serra do Itaqueri, também contribui para a evolução da gastronomia local. Para ajudar neste processo, a Prefeitura de São Pedro fez parceria com o Senac de Águas de São Pedro, que no início do ano começou a capacitação de chefs e cozinheiros, que já chegou a 52 restaurantes. Como criar um prato novo seguindo um tema é um desafio, a Prefeitura contratou consultoria para ajudar os participantes do 2º Festival de Inverno a definir, desenvolver e até caprichar na apresentação do prato.

De quebra, aprenderam novas técnicas e ampliaram horizontes. O resultado será apresentado em um festival temático italiano com uma pitada de brasilidade. Tem até receita afetiva, como a focaccia de milho criada por Cintya Mara Cardoso Martinelli, da Delícias do Milho & Cia. “Meu marido, que cresceu no Rio Grande do Sul numa família italiana, sempre relembrava de um pãozinho que a mãe dele fazia e que ia milho verde. Quando soube que a inspiração deste festival era a gastronomia italiana, levei a ideia para a consultora. Ela me deu total assessoria. Cozinhou comigo para testar a receita e ajudou a aprimorá-la. E assim saiu a focaccia de milho”, conta.

A assessoria técnica também foi fundamental para Juliana Saia decidir qual prato criar para o festival e a desenvolvê-lo. Assim, surgiu a Bisteca Alla Fiorentina na Oficina do Churrasco do Alto da Serra. Trata-se de um corte especial de carne bovina que, na mesma peça, reúne filé mignon, alcatra e contra-filé que é assado na parrilheira e servido acompanhado por batata rústica e gremolata (molho à base de salsinha, azeite e limão). “Queria um prato à base de carne bem tradicional na Itália. E a consultora nos ajudou na escolha e na criação. É um prato que se destaca pelas diferentes texturas das carnes na mesma peça e raro de encontrar na região”, explica.

Ao oferecer consultoria para os chefs e cozinheiros e incentivar o Festival de Inverno, a Prefeitura de São Pedro quer fortalecer a gastronomia do destino, frisa Ronaldo Gasparelo, secretário de Turismo de São Pedro. “Somos uma estância turística em crescimento de visitantes. Neste ano, com a inauguração de um novo resort aqui, o número de leitos aumentou em 40%. Queremos receber muito bem os turistas e oferecer a eles opções de eventos. E o Festival de Inverno, estrategicamente nas férias de julho, atende essa necessidade. Além disso, contribui para a evolução e a diversidade da nossa gastronomia”, afirma.

A chef Ludmila Ferreira Fonseca, que coordenou a capacitação dos estabelecimentos gastronômicos de São Pedro na parceria do Senac e é a consultora para o 2º Festival de Inverno, conta que os ganhos são para cada chef e cozinheiro participante e também coletivo, para o setor como um todo. “A capacitação levou, por exemplo, um grupo de empresários a se organizar para fazer compras coletivas”, relata.

O secretário de Turismo acrescenta que a capacitação para o setor de gastronomia já vem dando bons resultados. Há estabelecimentos que, após a consultoria, reformularam seus cardápios para estarem mais alinhados com a demanda dos clientes. Além disso, neste ano, São Pedro chegou a ser finalista no Prêmio Top Destinos Turísticos SP na categoria “Gastronomia” – não levou o troféu, mas ganhou na categoria “Parques temáticos”. E São Pedro tem restaurantes que integram o circuito gastronômico de São Paulo.

Preços

Os valores dos pratos do Festival de Inverno variam de R$ 8,00 (o mais barato, a focaccia de milho, que é individual e pequena) a R$ 150,00 (o mais caro, a Bisteca Alla Fiorentina, que serve muito bem duas pessoas). Além de se deliciar, o público também ajuda a escolher o melhor prato do Festival de Inverno. Basta, após comer, votar na iguaria preferida usando os impressos disponíveis nos estabelecimentos participantes ou de forma online no site do evento. A cada estabelecimento visitado, o cliente ganha um selo. Ao juntar 15 selos, leva para casa uma caneca estilizada do 2º Festival de Inverno de São Pedro.

O festival termina em 6 de agosto nos 48 estabelecimentos participantes, mas o público poderá se deliciar novamente com os pratos concorrentes durante a Festa Italiana de São Pedro, que será realizada de 22 a 24 de setembro, na praça matriz. A expectativa da Secretaria de Turismo é receber 12 mil pessoas nos três dias.

 

Serviço

O 2º Festival de Inverno da Estância de São Pedro vai até 6 de agosto em 48 estabelecimentos do município. Saiba mais em @fest.invernosaopedro

Para conhecer os pratos, acesse: https://www.saopedro.com.br/-2-festival-de-inverno-/

 

Confira os estabelecimentos participantes do festival em: https://www.google.com/maps/d/viewer?ll=-22.55932630769993%2C-47.90383534548232&z=22&mid=1DZUrNmxASK2--0N8wat9dCNeryEzE90

 

Para votar no melhor prato do Festival de Inverno, acesse: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdEQHydv-ldFctGl9UZ00LSYz6KpY1zFGtfLRHuNUbMql4XiQ/viewform

SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, pasta responsável pelos restaurantes populares, vai oferecer um cardápio especial na próxima sexta-feira (23/06), com comidas típicas de Festa Junina.
Nas três unidades o cardápio será o mesmo. Além de pratos especiais como cuscuz, bife a rolê, milho refogado, vinagrete, acompanhados do tradicional arroz com feijão, também vão ser oferecidos quentão sem álcool e suco de fruta. De sobremesa vai ter muita paçoca e pipoca doce.
Todas as refeições servidas nas unidades dos restaurantes populares são preparadas na Cozinha Piloto, localizada na sede da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, onde também acontece o recebimento, seleção e processamento dos alimentos, em sua maioria oriunda da agricultura familiar do próprio município. 
Atualmente, São Carlos conta com três restaurantes populares: unidade do São Carlos VIII (Rua José Nazari, esquina com a Rua Capitão Luiz Brandão), onde é servido almoço das 11h30 às 13h; unidade do Antenor Garcia (Rua Jaime Bruno, nº 55), com jantar das 18h às 19h30 e unidade do Cidade Aracy (Avenida Vicente Laurito, nº 68) que também serve jantar das 18h às 19h20.
A refeição custa R$ 1,00 para a população. Crianças menores de 5 anos e pessoas com deficiência não vão pagam.

SÃO CARLOS/SP - A Prefeitura de São Carlos, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, servirá um cardápio especial nos restaurantes populares da cidade nesta sexta-feira (12/05). A iniciativa faz parte das comemorações do Dia das Mães, que neste ano é celebrado em todo o país no próximo domingo (14/05).
Desta forma, quem comparecer em um dos três restaurantes populares do município poderá se deliciar com sobremesa especial: bombons e açaí. O almoço também será especial com nhoque com molho à bolonhesa, refogado de cenoura com linguiça toscana, salada de repolho com abacaxi e suco de goiaba, além do tradicional arroz e feijão. 
Atualmente, São Carlos conta com dois restaurantes populares com refeição no local: a unidade do São Carlos VIII (Rua José Nazari, esquina com a Rua Capitão Luiz Brandão), onde é servido almoço das 11h30 às 13h, e a unidade do Antenor Garcia (Rua Jaime Bruno, nº 55), com jantar das 18h às 19h30. Além destes, o restaurante popular do Cidade Aracy (Avenida Vicente Laurito, nº 68) também serve jantar na modalidade marmitex das 18h às 19h20.
Em cada refeição, o usuário do programa paga R$ 1 enquanto o município custeia a outra parte do valor dos alimentos e realiza o preparo.

Com unidades espalhadas pelo Brasil e Europa, indo do Rio de Janeiro a Lisboa, entre outros destinos, a Casa Graviola está localizada no Cambuí e se destaca por oferecer pratos que surpreendem o paladar com porções generosas, proporcionando uma experiência completa

 

CAMPINAS/SP - Um lugar aconchegante, descontraído e inovador, onde é possível comer muito bem: assim é a Casa Graviola, restaurante especializado em comida saudável que acaba de abrir as portas em Campinas. Charmoso, o espaço localizado no Cambuí tem como objetivo oferecer pratos saborosos e em porções generosas, proporcionando uma experiência gastronômica única para quem quer manter uma boa alimentação sem abrir mão do sabor e do prazer de comer.

A ideia de abrir uma unidade da Casa Graviola em Campinas foi de Rosana Santiago e Messias Castro. Há três anos o casal, que sempre gostou de gastronomia e de empreender, conheceu e se apaixonou pelo conceito do restaurante, que nasceu no Rio de Janeiro e hoje conta com unidades no Espírito Santo, Bahia, Distrito Federal e Lisboa (Portugal). 

Com quase quatro décadas de experiência na área comercial, Messias se desafiou a traçar um novo caminho profissional ao abrir a unidade campineira da Casa Graviola:

 “Trabalhamos na indústria farmacêutica de pesquisa por longos anos e acompanhamos a evolução da pesquisa médico-científica na área de saúde e, com isso, aprendemos como é grande a influência dos fatores ambientais na saúde”, conta. 

Pós-graduada em Negócios e com 27 anos de experiência na indústria farmacêutica, Rosana ressaltou que a experiência gastronômica e a busca do equilíbrio entre saúde e boa alimentação sempre esteve muito presente na vida do casal:

“Na fase da vida em que nos encontrávamos, já com mais experiência, novos hábitos com a prática de exercícios físicos e a busca por uma alimentação saudável, sempre pensávamos em montar um restaurante diferente”, complementa.

Após conhecer a Casa Graviola, o casal iniciou o contato com a franquia e percebeu que havia uma lacuna por um espaço com esse perfil na região de Campinas:

As conversas se estenderam por alguns meses até que decidimos finalmente mergulhar nessa grande experiência que, para nós, é um grande projeto e que, apesar de dar um ‘gelinho na barriga’, certamente nos trará muita satisfação”, afirma.

Rosana Santiago e Messias Castro se apaixonaram pelo conceito de alimentação saudável e decidiram abrir unidade em Campinas.

 

O casal ressalta que a Casa Graviola tem uma proposta que vai além de um restaurante de comida saudável tradicional:

“Percebemos que era possível desfrutar do prazer de comer bem, sem abrir mão dos cuidados com a saúde, do sabor e da beleza dos pratosAlém disso, a sensação de aconchego e bem-estar está presente em todos os detalhes, desde o design e decoração até o atendimento”, diz Rosana.

Buscamos expandir a cultura da alimentação saudável na região e sermos referência, quebrando os paradigmas e mostrando que a alimentação saudável também pode ser muito saborosa”, conclui Messias.

Sabores que encantam 

O menu sem dúvidas é o grande diferencial da Casa Graviola. O cardápio exclusivo é composto por pratos deliciosos, com toques da culinária internacional, mas sempre exaltando a tropicalidade brasileira. Todos são preparados com ingredientes frescos e selecionados, que garantem uma refeição saudável e equilibrada. 

Um lugar diferenciado

Localizado em uma das áreas mais nobres de Campinas, no Cambuí, a Casa Graviola é um espaço que se destaca pela sua proposta inovadora de oferecer uma experiência gastronômica única, unindo sabor, qualidade e bem-estar em um só lugar. 

O ambiente, além de acolhedor, é amigável e receptivo. A disposição das mesas e cadeiras foi pensada de forma estratégica para que todos os clientes se sintam confortáveis e tenham uma experiência completa do espaço.

O restaurante também é ideal para quem precisa de um lugar para realizar reuniões ou eventos de pequeno porte e conta com sala projetada especialmente para mini meetings sociais e empresariais. 

Restaurante possui área especial projetada para mini meetings 

 

Um novo patamar de comida saudável 

A proposta de um cardápio saudável e cheio de sabor em um ambiente acolhedor agradou não apenas aos proprietários da Casa Graviola Campinas, assim como afirma a diretora comercial Dora Alonso, cliente da nova unidade da Casa Graviola:

Já passamos da fase de achar que comida saudável é uma salada sem gosto. Comida saudável é aquela que experimentamos uma explosão de sabores, texturas e cores que vão além do alimento para o corpo e alimentam a alma”.

O executivo de inovação Leonardo Dornelas, também cliente do novo espaço em Campinas, reviu suas perspectivas relacionadas a ter uma alimentação mais saudável e nutritiva ao conhecer o cardápio da Casa Graviola:

"Além do ambiente extremamente agradável, o que mais me surpreendeu foi o menu nada óbvio, delicioso e saudável”, diz. “Eu, que nunca gostei de inhame, experimentei e foi mais uma surpresa espetacular. Veio um prato muito bem elaborado para que se sinta muito bem os ingredientes e fiquei absolutamente satisfeito com a quantidade e sabor maravilhoso", completa.

 

Uma história de aventuras e sabor

O restaurante Casa Graviola nasceu da vontade do casal carioca Abner Lopes Cabral e Manoela Cabral de oferecer uma alimentação saudável para todas as horas. O chef e a designer, amantes de viagens e prosas à boa mesa, apostaram inicialmente em um food truck especializado em servir comidas saudáveis, com ingredientes orgânicos.

Após o sucesso do projeto, regado a provas de novos sabores pelo mundo, abriram a primeira unidade física do restaurante no Rio de Janeiro. Atualmente, o Grupo Graviola busca se tornar referência no mercado, oferecendo uma comida saudável que abraça e atrai com seu sabor retratado em pratos gostosos e com ingredientes inusitados.

A visão do casal carioca foi fundamental para Rosana e Messias decidirem abrir uma unidade do restaurante em Campinas, que estava em total sintonia com os conceitos sobre saúde e alimentação saudável:

O prazer da culinária envolve sabor, beleza e ambiente agradável. Isso é tudo o que encontramos na Casa Graviola e é o que queremos com a Casa Graviola Campinas. Esperamos que os clientes cultivem boas memórias aqui”, diz a empresária. 

Messias destaca o fato da cidade ser uma metrópole com influência regional e carecer de um restaurante com conceito genuinamente voltado para a alimentação saudável com todos os prazeres da culinária gourmet:

Nossa estratégia é posicionar o restaurante como referência em alimentação saudável na região de Campinas e difundir essa cultura. Queremos que a experiência do cliente seja comer bem, comer saudável, comer com os olhos, comer o que é gostoso”, conclui. 

Em Campinas, a Casa Graviola está localizada na Rua General Osório, 2.118, no Cambuí. O restaurante funciona diariamente, das 11h30 às 22h. 

Para conferir todas as novidades do novo espaço campineiro, basta acessar www.casagraviola.com.br ou @casagraviola.

 

Sobre:

Casa Graviola - unidade Campinas

Ticket Médio dos pratos – R$68

Rua General Osório, 2.118 - Cambuí

Todos os dias, das 11h30 às 22h

www.casagraviola.com.br

https://www.instagram.com/casagraviola/ 

https://www.linkedin.com/company/casa-graviola/mycompany/   

SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento reabriu na quarta-feira (05/04) duas das três unidades do Restaurante Popular do município para a população ter acesso interno e fazer as refeições presencialmente.
Foram reabertas as unidades do bairro São Carlos VIII para almoço e a do Antenor Garcia para o jantar. A unidade do Cidade Aracy que também oferece o jantar por R$ 1,00, por enquanto, permanece entregando os marmitex em virtude das adequações do prédio.
Diariamente são servidas 600 refeições por unidade pelo preço de R$ 1,00 com gratuidade para idosos a partir de 60 anos, pessoas com deficiência e crianças até 5 anos.
O programa Restaurante Popular existe há mais de 10 anos em São Carlos e desde o início teve como dinâmica a alimentação presencial no interior dos restaurantes com acesso as pistas frias e quentes e as frutas, salada e sucos.
“Em razão da pandemia foi necessário implantarmos a metodologia de distanciamento social que nos obrigou a não permitir o acesso dos munícipes no interior dos restaurantes e passaram a receber marmitex na porta. Como já superamos o momento de pandemia, estamos reabrindo duas das três unidades para que as pessoas possam se alimentarem dentro da unidade”, informou o secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, Paraná Filho.
Além da comodidade para os munícipes em um ambiente onde possam escolher uma quantidade maior de alimentos de acordo com a sua preferência, a reabertura traz economia para o município porque haverá redução de demanda ao se considerar que na forma de marmitex cada munícipe leva duas unidades e presencialmente cada um faz uma refeição única.
“A economia vai permitir que a Prefeitura ainda em 2023 inaugure uma nova unidade de Restaurante Popular no bairro Santa Angelina. Já estamos programados, existe licitação e serviço de transporte adequados e em breve vamos ter a quarta unidade do Restaurante Popular na cidade, ” anunciou o secretário Paraná Filho.

BRASÍLIA/DF - O consumo nos lares brasileiros, medido pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), encerrou o primeiro bimestre em alta de 1,44%. Na comparação ante janeiro, houve recuo de 2%, atribuído ao menor número de dias em fevereiro. Na comparação com fevereiro de 2022, houve alta de 0,95%. O resultado contempla os formatos de loja atacarejo, supermercado convencional, loja de vizinhança, hipermercado, minimercado e e-commerce. Todos os indicadores são deflacionados pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Segundo a Abras, durante o primeiro bimestre do ano os recursos do reajuste do salário mínimo, a manutenção do valor de R$ 600 do programa de transferência de renda, bem como dos números de beneficiários; o pagamento do auxílio gás (fevereiro) e a menor pressão inflacionária nos preços dos alimentos contribuíram para um consumo positivo, mas moderado.

A entidade estima que o que deve sustentar o consumo nos lares no primeiro trimestre, é o reajuste do salário mínimo em 7,42% para mais de 60 milhões de pessoas; a manutenção do pagamento de R$ 600 do Bolsa Família, o auxílio gás no valor de 100% da média nacional do botijão de gás de cozinha de 13 quilos pago em fevereiro; o resgate do PIS/Pasep (de fevereiro a dezembro) e o pagamento, a partir de 20 de março, de R$ 150 por criança de até 6 anos para as famílias inscritas nos programas de transferência de renda.

“Outros recursos anunciados ou em análise pelo governo federal tendem a ser direcionados para o consumo de alimentos, como a revisão e ampliação das bolsas da área da educação, o reajuste dos servidores civis do Poder Executivo e o novo reajuste do salário mínimo a partir de 1º de maio. Para 2023, deve haver, inicialmente, um crescimento de 2,5% do consumo nos lares”, disse a Abras.

De acordo com os dados da Abras, o valor da cesta de 35 produtos de largo consumo (alimentos, bebidas, carnes, produtos de limpeza, itens de higiene e beleza) registrou queda de 0,39% em fevereiro. Com essa variação, o preço na média nacional passou de R$ 754,98 em janeiro para R$ 752,04 em fevereiro. No acumulado do ano, a cesta nacional tem recuo de 0,31%.

No bimestre, os recuos são mais expressivos para cebola (31,82%) e tomate (6,30%), cortes de carne traseiro (1,14%) e dianteiro (3,33%) e frango congelado (1,71%). Entre as altas aparecem o leite longa vida (4,31%), queijos prato e muçarela (1,75%), ovos (2,55%), sabão em pó (2,55%), desinfetante (1,68%), detergente líquido para louças (1,22%), água sanitária (1,14%), sabonete (1,53%), creme dental (1,20%), papel higiênico (0,55%) e xampu (0,50%).

 

 

Por Flávia Albuquerque - Repórter da Agência Brasil

IBATÉ/SP - O Fundo Social de Solidariedade de Ibaté recebeu na última semana, mais 500 cestas básicas do Fundo Social de Solidariedade de São Paulo.

Essa foi a décima remessa, enviadas pelo governo estadual, totalizando 5.802 unidades. Cada cesta é composta por arroz tipo 1, feijão tipo 1, macarrão espaguete, açúcar cristal, sal refinado, óleo, charque, leite em pó, extrato de tomate, sardinha em óleo, farinha de mandioca e biscoito tipo maisena, pesando aproximadamente 13kg.

Amanda Affonso Vieira, Coordenadora da Assistência Social, apontou que grandes desafios econômicos as famílias enfrentam diariamente com a situação da pandemia.  "Temos munícipes que estão desempregados, sem renda fixa e com isso as doações colaboram na alimentação destas, e sempre são muito bem vindas", contou.

A Coordenadora relata que a Prefeitura de Ibaté continua realizando a aquisição de cestas básicas e a doação do estado ajuda suplementar a demanda. As cestas básicas são distribuídas para as pessoas em situação de vulnerabilidade. "Todas as famílias que buscam atendimento na Assistência Social realizam um cadastro e passam por uma avaliação técnica que determina o tipo de auxilio necessário. A Assistência Social também faz o acompanhamento dessas famílias", finalizou.

A Secretaria de Promoção e Bem-Estar Social está aberta ao recebimento de doações e possui um sistema de cadastro para a população e as doações podem ser realizadas diretamente na sede. Mais informações no telefone (16) 3343.3043 ou 3343-5733.

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