ARGENTINA - Com grande atuação do argentino Rigoni e do garoto Marquinhos, o São Paulo superou o Racing (Argentina) por 3 a 1, em partida realizada nesta terça-feira (20) no estádio El Cilindro, em Avellaneda, região metropolitana da capital Buenos Aires, e garantiu a classificação para as quartas de final da Copa Libertadores.

??? A vaga é do @SaoPauloFC! O Tricolor eliminou o #Racing por 4-2 no placar agregado e se classificou às quartas de final da CONMEBOL #Libertadores.#GloriaEterna pic.twitter.com/fpajx6sniU

— CONMEBOL Libertadores (@LibertadoresBR) July 21, 2021

A classificação veio porque o Tricolor empatou em 1 a 1 com o Racing na partida de ida das oitavas de final, disputada na última terça-feira (13) no estádio do Morumbi.

Passeio em Avellaneda

Antes de a bola rolar havia certo temor em relação ao futuro do Tricolor na competição continental. Porém, bastou o juiz iniciar o confronto para o time comandado pelo técnico argentino Hernán Crespo mostrar que foi à Argentina para lutar pela classificação.

Com o argentino Rigoni e o garoto Marquinhos, de apenas 18 anos, no comando de ataque, o São Paulo criou várias oportunidades no primeiro tempo. Mas o primeiro gol saiu apenas aos 43 minutos da etapa inicial, quando Miranda roubou a bola e lançou Marquinhos, que partiu em velocidade para finalizar de dentro da área. O goleiro Arias conseguiu defender parcialmente e a bola sobrou para Rigoni, que não perdoou.

Se no primeiro tempo o São Paulo demorou a marcar, na etapa final foram necessários apenas dois minutos. Benítez encontrou, com um ótimo passe, Marquinhos, que bateu na saída do goleiro adversário. Aos 11 minutos, o garoto de 18 anos voltou a brilhar, mas como garçom. Após arrancada ele deixou Rigoni na boa para marcar o terceiro. Aos 17 minutos Javier Correa ainda diminuiu com um belo chute da entrada da área, mas o time de Crespo foi inteligente para administrar o placar e segurar a vitória.

Agora, o Tricolor aguarda o confronto entre Palmeiras e Universidad Católica (Chile), na próxima quarta-feira (21) em São Paulo, para saber quem será o seu adversário na próxima fase. Os brasileiros venceram a partida de ida por 1 a 0.

*Por Agência Brasil

 A cobertura vacinal é de 49,1%. A meta é meta é vacinar 90% dos grupos prioritários

SÃO CARLOS/SP - O Departamento de Vigilância em Saúde da Prefeitura de São Carlos informa que ainda possui vacina contra a gripe (H1N1) e que o imunizante está disponível para pessoas de qualquer faixa etária.

São Carlos segue as normas da Divisão de Imunização do Centro de Vigilância Epidemiológica do Estado de São Paulo que liberou desde 12 de julho a vacinação do público em geral a partir de 6 meses de idade.

Em São Carlos já foram vacinadas contra a gripe (H1N1) 54.242 pessoas, o que corresponde a uma cobertura vacinal de 49,1%. Das 54.242 doses aplicadas, 24.161 foram em idosos, 9.238 em crianças, 1.091 em gestantes, 290 em puérperas e 7.024 em profissionais da saúde, 1.939 em professores da rede pública e particular, além de 58 em indígenas, 61 em trabalhadores do transporte, 142 em caminhoneiros, 128 doses foram destinadas a forças de segurança, 33 para as Forças Armadas, 3 em funcionários do sistema prisional, 37 na população privada de liberdade e 10.037 doses no público em geral.

Em São Carlos, a vacinação está sendo realizada nas unidades básicas de saúde (UBS’s) do Delta, Santa Paula, Vila Nery, Vila Isabel, Botafogo e Cruzeiro do Sul, de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 15h30. As Unidades de Saúde da Família (USF’s) também estão aplicando a vacina contra a gripe, porém com agendamento para as pessoas cadastradas no programa de saúde da família.

Crislaine Mestre, diretora de Vigilância em Saúde, alerta para os índices baixos. “A meta é sempre vacinar 90% dos grupos prioritários, no entanto, a cobertura vacinal está em 49,1% em São Carlos e já estamos na última etapa da Campanha. A influenza é uma doença respiratória infecciosa de origem viral, que pode levar ao agravamento e à morte, especialmente nos indivíduos que apresentam fatores ou condições de risco para as complicações da infecção”, alerta a diretora.

O Ministério da Saúde não recomenda a aplicação das vacinas contra a COVID-19 e contra a gripe simultaneamente. A orientação, neste momento, é priorizar a imunização contra a COVID-19 e respeitar o intervalo de 14 dias entre uma e outra dose.

A composição da vacina contra a gripe é estabelecida anualmente pela Organização Mundial de Saúde (OMS), com base nas informações recebidas de laboratórios de referência sobre a prevalência das cepas circulantes.

 Docentes de nutrição e gastronomia do Senac São Carlos dão dicas e receitas saborosas para fazer em casa, e sem precisar de muitos recursos

SÃO CARLOS/SP - O inverno é a estação propícia para saborear pratos quentes, capazes de satisfazer o apetite e, principalmente, aquecer o corpo. Para ajudar no preparo de receitas que estão em plena sintonia com o clima frio, a equipe de nutrição e gastronomia do Senac São Carlos explica o passo a passo de duas opções de caldos e uma de sobremesa, todas de fácil preparo e que não exigem ser um profissional ou experiente na cozinha para garantir o sabor e, assim, a alegria da família.
 

Confira abaixo:
 

Creme de abóbora com brócolis e gengibre

 

Ingredientes:
 

• ½ abóbora japonesa
   
• 1 colher de sopa (rasa) de gengibre ralado
   
• ½ cebola ralada
   
• 2 dentes de alho espremidos
   
• 1 xícara (chá) de brócolis picados e já cozidos
   
• 1,5 litro de água
   
• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
   

Modo de preparo:
 

• - Lave bem a metade da abóbora em água corrente;
   
• - Em uma panela, coloque 2 xícaras (chá) de água e a abóbora. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos - isso fará com que a casca saia facilmente;
   
• - Transfira a abóbora pré-cozida para um prato e, com uma colher, retire a casca (deixe reservada a panela e a água que cozinhou a abóbora, pois você irá reutilizar);
   
• - Corte a abóbora em cubos e volte à panela com a água;
   
• - Acrescente o gengibre, o alho, a cebola e o restante da água;
   
• - Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos;
   
• - Transfira o cozido para um liquidificador e bata. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
   
• - Volte o creme para a panela (se necessário, acrescente um pouco mais de água);
   
• - Adicione o brócolis cozido e deixe levantar fervura. Verifique o sabor e deixe incorporar;
   
• - Sirva quente e regue com um fio de azeite.
   

Creme de ervilha com bacon e pipoca

 

Ingredientes:
 

• 250 g de ervilha seca
   
• 100 g de bacon em cubinhos
   
• ½ cebola ralada
   
• 1,5 litro de caldo de legumes
   
• 2 colheres (sopa) de azeite
   
• 1 folha de louro
   
• Sal a gosto
   
• 1 xícara (chá) de pipocas estourada a gosto para servir
   

Modo de preparo:
 

• - Coloque a ervilha em um recipiente, adicione 2 xícaras (chá) de água e deixe de remolho por 4 horas;
   
• - Depois desse tempo, escorra a água da ervilha;
   
• - Leve uma panela ao fogo médio para aquecer;
   
• - Regue com azeite, adicione o bacon e deixe dourar por cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando. Com uma escumadeira, transfira o bacon para um prato e reserve;
   
• - Na mesma panela, em fogo baixo, acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, até ficar transparente;
   
• - Junte a ervilha (que estava de remolho), o louro e mexa bem por uns 2 minutos;
   
• - Adicione o caldo de legumes e tempere com ½ colher (chá) de sal - se necessário;
   
• - Aumente o fogo e deixe cozinhar até ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo novamente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos, ou até as ervilhas ficarem bem macias;
   
• - Desligue o fogo e descarte a folha de louro. Com cuidado, transfira metade do creme para o liquidificador e bata até ficar liso;
   
• - Volte o creme batido para a panela e repita com o restante;
   
• - Depois desse processo, adicione o bacon ao creme e deixe em fogo alto, até ferver, mexendo de vez em quando para engrossar;
   
• - Sirva quente, uma sugestão é decorar com pipoca estourada.
   

Banana da terra flambada com sorvete de creme

 

Ingredientes:
 

• 2 bananas da terra cortadas ao meio (transversal)
   
• 1 colher (café) de açafrão
   
• 2 colheres (sopa) de azeite
   
• 1 colher (chá) de açúcar demerara
   
• 1 colher (sopa) de whisky ou conhaque ou cachaça
   

Sorvete de creme a gosto
 

Modo de preparo:
 

• - Em um prato, polvilhe o açafrão nas bananas. Reserve;
   
• - Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, acrescente o azeite e, em seguida, as bananas. Polvilhe o açúcar e deixe dourar de ambos os lados, mas sem queimar - se necessário, abaixe o fogo;
   
• - Retire a frigideira da boca do fogão e mantenha a chama acesa;
   
• - Coloque whisky em uma concha de inox, aproxime cuidadosamente da chama e incline levemente para que pegue fogo;
   
• - Leve a concha com o whisky em chamas à frigideira e regue sobre as bananas;
   
• - Volte a frigideira ao fogo médio e deixe flambar até o fogo apagar, por cerca de 1 minuto - o whisky dá sabor às bananas e o álcool evapora com o fogo;
   
• - Assim que o fogo apagar, coloque as bananas flambadas em um prato e sirva com sorvete de creme.
   

Aprimorando o conhecimento
 

Se você deseja saber mais sobre a área de nutrição e gastronomia, no Senac São Carlos é possível encontrar cursos variados. Para mais informações, acesse o Portal Senac: https://www.sp.senac.br/senac-sao-carlos
 

Senac 75 anos. Temos um mundo para transformar

Completando 75 anos em 2021, o Senac São Paulo celebra uma trajetória de aprendizados e conquistas, reforçando seu compromisso no desenvolvimento de pessoas por meio da educação.

Referência em educação profissional, a instituição oferece cursos livres, técnicos, ensino médio técnico, e ensino superior (graduação, pós-graduação e extensão universitária), nas modalidades presenciais e a distância, em diferentes áreas do conhecimento. Além disso, coloca o seu atendimento corporativo à disposição de organizações públicas, privadas e do terceiro setor.

Com 63 unidades educacionais, a instituição está presente em todo o Estado de São Paulo. São 17 unidades na capital; cinco na Grande São Paulo; duas no litoral; 36 no interior; três campi do Centro Universitário Senac, sendo um no bairro Santo Amaro, na capital, e dois no interior, que formam o complexo educacional com os hotéis-escola Senac em Águas de São Pedro e em Campos do Jordão. A instituição conta, ainda, com a Editora Senac São Paulo.

#Senac75. Temos um mundo para transformar.

Conheça um pouco mais dessa trajetória no portal do Senac São Paulo: https://www.sp.senac.br/nossa-historia-75-anos
 

Serviço:

Senac São Carlos

Local: Rua Episcopal, 700, Centro, São Carlos - SP

Informações e inscrições: https://www.sp.senac.br/saocarlos

BRASÍLIA/DF - O presidente Jair Bolsonaro anunciou nesta terça-feira (20) que indicou o atual procurador-geral da República, Augusto Aras, para um novo mandato de dois anos à frente do órgão. Indicado pelo próprio Bolsonaro em 2019, Aras terminará o mandato em setembro.

- Encaminhei ao Senado Federal mensagem na qual proponho a recondução ao cargo de Procurador-Geral da República o Sr. Antônio Augusto Aras.

— Jair M. Bolsonaro (@jairbolsonaro) July 20, 2021

Em comunicado oficial, Augusto Aras disse se sentir honrado com a recondução pelo presidente. “Honrado com a recondução para o cargo de procurador-geral da República, reafirmo meu compromisso de bem e fielmente cumprir a Constituição e as Leis do País”.

Aras ainda precisa ser novamente sabatinado pela Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) do Senado e, se aprovado, a recondução ainda deverá ser votada pelo plenário, por maioria simples. Se confirmado para um novo mandato, ele ficará no cargo até 2023.

Com a indicação de Aras, Bolsonaro deixou de lado a lista tríplice apresentada por representantes do Ministério Público Federal (MPF) em eleição interna. Os indicados eram os subprocuradores Luiza Frischeisen, Mario Bonsaglia e Nicolao Dino. A lista do MPF não tem força legal e não precisa ser seguida pelo presidente da República na indicação, mas era uma prática que vinha sendo adotada pelos antecessores de Bolsonaro.

*Por Pedro Rafael Vilela - Repórter da Agência Brasil