SÃO PAULO/SP - “Amai, porque nada melhor para a saúde que um amor correspondido”, disse Vinicius de Moraes. Mais saudável ainda se dessa relação fizer parte o compartilhar de um bom vinho.

Um estudo realizado entre 2006 e 2016 pela Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, revelou que casais com os mesmos hábitos de consumo de bebidas alcoólicas tendem a ser mais felizes do que casais que não compartilham do mesmo prazer. A quantidade consumida não é relevante na pesquisa, apenas o hábito.

Conclusão: quem bebe junto vive mais feliz, e, se for beber, que seja a mais saudável das bebidas, o vinho. Para celebrar o Dia dos Namorados e do amor romântico, indico algumas opções abaixo.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Vinícola tradicional produtora do ícone Champagne Cristal. Borbulhas pequenas e abundantes, cor palha, notas de cítricos, leveduras e creme holandês. Paladar com textura cremosa e dosagem de açúcar bem equilibrada com a acidez. R$ 609,39. 

Champagne

Laurent-Perrier La Cuvée Brut

Borbulha muito pequena e coloração amarelo dourado claro. Aroma com muito brioche e torrada, paladar com dosagem de doçura em que sobressai ligeiramente a acidez, dando textura cremosa e complexidade. R$ 893,90. 

Garzón Single Vineyard Albariño 2018

A uva albariño ou alvarinho tem gerado ótimos vinhos no Uruguai e este é um dos melhores. Aroma elegante e intenso com fruta madura, madeira integrada, nota de sal e jasmim. Paladar encorpado, macio, boa acidez, grande equilíbrio, excelente. R$ 370,70. 

Gran Legado Brut Champenoise Rosé

Não poderia faltar um espumante rosado, e os nacionais estão em alta. Este é 100% pinot noir do Vale dos Vinhedos (RS), elaborado pelo método tradicional, passa doze meses com suas borras. Rosa-claro, com aromas de morango, framboesa e pão torrado. Paladar de bom corpo, com acidez e perfil gastronômico. R$ 79,88. 

Manos Negras Malbec 2019

Com 100% uvas malbec, de Mendoza, passa nove meses em barricas de carvalho francês. Rubi escuro, com aromas bastante frutados e notas de frutas negras, chocolate, couro e violetas. Paladar de bom corpo, textura macia, taninos doces e 13,6% de álcool. R$ 93,01. 

*Por: Marcelo Copello / VEJASP