SÃO CARLOS/SP - Nada melhor do que saborear uma salada refrescante e cheia de sabor num dia quente de verão, ou até mesmo como acompanhamento leve em outras estações. Confira essa versão especial do canal Receitinhas com Amor, que leva laranja no preparo e traz um toque único e revitalizante. Essa salada é a escolha perfeita para quem busca frescor e nutrição em uma só refeição!
Como fazer salada refrescante
Para preparar essa deliciosa salada refrescante, vamos combinar laranjas suculentas, azeitonas, cebola roxa e temperos especiais. O molho é feito com suco de laranja, azeite e mostarda, dando um toque especial. O resultado é uma salada com o equilíbrio perfeito entre sabores cítricos e levemente picantes. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes da receita de salada refrescante
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de 1 laranja
- 5 laranjas
- Azeitonas a gosto
- Salsinha e coentro a gosto
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 pitada de lemon pepper
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta calabresa
Modo de preparo
- Corte as laranjas com casca em 4 gomos, remova a casca e a parte branca de cada gomo. Em seguida, corte as laranjas em pequenos cubinhos e coloque numa tigela.
- Acrescente a cebola roxa fatiada e as azeitonas picadas.
- Em uma tigelinha, misture a mostarda, o suco de laranja, o sal, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o lemon pepper e o azeite, até formar um molho homogêneo.
- Despeje o molho sobre a mistura de laranjas, adicione a salsinha e o coentro, e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho.
- Sirva em seguida e aproveite essa salada cheia de frescor!
André Holmo / RECEITA TODA HORA
