SÃO CARLOS/SP - Ninguém vai resistir se você preparar essa fantástica torta de maracujá, que é de dar água na boca e vai encantar a todos! Composta de mousse de maracujá e Bis, essa gostosura refrescante que você serve gelada, é ideal para finalizar suas refeições com chave de ouro, além de ter um preparo fácil! Confira a receita do Canal Dika da Naka e faça a incrível torta de maracujá, que será um sucesso!

Como fazer torta de maracujá

Para a receita de torta de maracujá, iniciaremos hidratando a gelatina em pó sem sabor com água em temperatura ambiente numa vasilhinha, levando ao micro-ondas por 15 segundos para derreter. No liquidificador, colocaremos: o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado e a polpa de maracujá, batendo bem para uniformizar. Agregaremos a gelatina dissolvida e tronaremos a bater mais um pouco. Decoraremos a lateral de uma forma de fundo falso com os Bis e despejamos o creme no centro, levando à geladeira por 2 horas. Iremos tirar e desenformar. Sirva e aproveite sua sensacional torta de maracujá!

Ingredientes da receita de torta de maracujá

• 2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (totalizando 24g)
• 1 copo tipo americano de suco concentrado de maracujá
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
• 1 polpa de maracujá
• 2 pacotes de Bis (chocolate ao leite e chocolate branco)
• 10 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

1. Comece hidratando a gelatina em pó sem sabor, adicionando-a numa tigelinha com a água em temperatura ambiente, misturando bem.
2. Coloque no micro-ondas por 15 segundos, retire e deixe reservada.
3. Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado e a polpa de maracujá. Deixe bater bem para homogenizar.
4. Desligue o liquidificador, inclua a gelatina já dissolvida e bata um pouco mais.
5. Pegue uma forma redonda de fundo falso (20cm de diâmetro) e vá colocando os Bis, encostando-os na lateral da forma, intercalando os ao leite com os de chocolate branco.
6. Derrame o creme de maracujá no centro da forma e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, para firmar.
7. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme, retirando o aro com a ajuda de um copo, passando para um prato de servir, tirando também o fundo da forma.
8. Sirva e deguste sua irresistível torta de maracujá!

Rendimento: 12 porções.

Andre Souza / RECEITA TODA HORA