SÃO CARLOS/SP - Você sabia que utilizando poucos ingredientes é possível preparar esse sensacional pavê de limão, que vai deixar um gostinho de quero mais? Perfeito para esses dias quentes de verão, ele tem um preparo fácil, é cremoso e muito refrescante! Não espere mais, confira tudo, faça ainda hoje e receba os elogios!

Como fazer pavê de limão

Para a receita de pavê de limão, coloque no liquidificador; o iogurte natural, o leite em pó, o açúcar e o suco natural de limão espremido, batendo durante 5 minutos. Passe a mistura batida para um refratário e coloque na geladeira por, no mínimo, de 5 a 6 horas, ou de preferência, até o dia seguinte. Tire e enfeite com raspas de limão. Sirva e deguste esse pavê divino!

Ingredientes da receita de pavê de limão

• 1 xícara (chá) de suco natural de limão espremido (210ml)
• raspas de limão a gosto para decorar (sem a parte branca para não amargar)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 3 potes de iogurte natural

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador adicione: 3 potes de iogurte natural, 3 xícaras (chá) de leite em pó, ½ xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de suco natural de limão espremido
2. Tampe e deixe bater por 5 minutos.
3. Despeje a mistura batida numa travessa e leve à geladeira por, pelo menos de 5 a 6 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
4. Retire e decore com raspas de limão (sem a parte branca para não amargar).
5. Sirva e delicie-se com seu irresistível pavê de limão!

ANDRÉ HOLMO / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Essa receita incrível, ensinada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, é perfeita para qualquer ocasião. O pavê combina um creme branco suave, a crocância do biscoito e o sabor irresistível do doce de leite e do amendoim ou castanhas. Siga o passo a passo e prepare essa delícia que vai surpreender a todos!

Como fazer receita de pavê

O preparo do pavê é simples e prático. Começamos pelo creme branco, que é a base da sobremesa, e depois montamos as camadas alternando biscoito umedecido, doce de leite e o creme. A finalização com amendoim ou castanha dá o toque especial. Após um tempo na geladeira, o pavê estará pronto para servir.

Ingredientes da receita de pavê

• 1 xícara (chá) de leite condensado (300 g)
• 1 pacote de biscoito tipo maisena (200 g)
• ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (125 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• ½ xícara (chá) de amendoim, nozes ou castanhas trituradas grosseiramente
• 300 g de doce de leite
• 12 g de gelatina incolor sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água fria, conforme instruções da embalagem

Modo de preparo

Do creme branco

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma tigela, mexendo bem com um fouet até que o leite em pó se dissolva completamente.
2. Adicione a gelatina incolor já dissolvida e mexa novamente até incorporar bem.

Da montagem

1. Em um refratário, faça uma camada com o creme branco, espalhando-se com uma concha.
2. Por cima, disponha os biscoitos maisena umedecidos no leite, cobrindo todo o creme.
3. Adicione uma camada de doce de leite. Para facilitar, use uma bisnaga ou um saquinho com furo na ponta para se espalhar uniformemente.
4. Repita as camadas de creme branco e biscoito, terminando com o creme branco.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e meia, para firmar.

Finalização

1. Retire da geladeira e adicione uma última camada de doce de leite.
2. Polvilhe o amendoim, nozes ou castanhas trituradas por cima, sem deixar virar pó.

CAROLINE DONATELLI / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - O pavê tradicional é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião, desde almoços em família até festas de final de ano. Nesta versão do Canal teste receitas você vai fazer o pavê tradicional mais sensacional do planeta e você vai gostar tanto que fará toda semana!

Como fazer pavê tradicional

Para fazer pavê tradicional vamos precisar de gemas, maisena, essência de baunilha, creme de leite, leite condensado e leite. Iremos misturar os ingredientes do creme do pavê tradicional, levar ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e homogeneizar.  Para fazer a montagem numa travessa, do pavê tradicional, vamos intercalar camadas de creme e biscoito champagne, até terminar os ingredientes, sendo que última camada deverá ser de creme. Iremos levar o pavê tradicional para gelar por 3 horas, retirar da geladeira, cobrir coma ganache de chocolate preparada conforme as orientações, polvilhar raspas de chocolate branco e ½ amargo e gelar o pavê por mais 1 hora. Retirar da geladeira e servir em seguida esse espetáculo de pavê tradicional!

Ingredientes da receita de pavê tradicional

• 180 gramas de biscoito champagne
• 3 gemas
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• Raspas de chocolate ½ amargo e branco a gosto para decorar
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver completamente. Adicione as gemas e misture para agregar.
2. Junte o leite, e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Acrescente o creme de leite (1 caixinha), a essência de baunilha e misture para incorporar.
4. Coloque uma camada de creme na travessa e cubra com biscoito champagne.
5. Repita essas camadas até que terminem os ingredientes, mas a última camada deverá ser de creme. Leve para gelar por cerca de 3 horas para ficar bem firme.
6. Derreta o chocolate ½ amargo picado no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
7. Retire a travessa da geladeira, cubra com a ganache e espalhe para ficar uniforme.
8. Polvilhe com as raspas de chocolate ½ amargo e chocolate branco e leve novamente para gelar por mais 1 hora.
9. E agora se delicie com esse maravilhoso pavê tradicional!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO PAULO/SP - Aprenda a fazer este doce belíssimo, delicioso e fácil de preparar. Veja o passo a passo do pavê de liquidificador de maracujá e arrase na hora de preparar uma sobremesa para os amigos!

Ingredientes do pavê de liquidificador de maracujá

• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de suco concentrado sabor maracujá
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate branco picado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)

SÃO PAULO/SP - Que tal uma receita pra lá de especial para servir na sobremesa para toda sua família? Experimente esta receita de pavê-torta de limão. Deliciosa, é prática e fácil de fazer, além de ser uma opção que vai conquistar elogios de todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em sua casa com toda a sua família!

Ingredientes do pavê-torta de limão

• 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (100g)
• 1 pacote de biscoito tortinha de limão (154g)
• Chantilly e raspas de casca de limão para decorar

Recheio

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com os dedos para fixar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar e dourar levemente. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar. Espalhe metade desse recheio sobre a massa na fôrma e faça uma camada de biscoito de chocolate. Espalhe o recheio restante e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e coloque os biscoitos de tortinhas ao redor de toda a torta, uma ao lado da outra, decorando. Decore com chantilly, com raspas de limão e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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