SÃO CARLOS/SP - Nada melhor do que saborear uma salada refrescante e cheia de sabor num dia quente de verão, ou até mesmo como acompanhamento leve em outras estações. Confira essa versão especial do canal Receitinhas com Amor, que leva laranja no preparo e traz um toque único e revitalizante. Essa salada é a escolha perfeita para quem busca frescor e nutrição em uma só refeição!

Como fazer salada refrescante

Para preparar essa deliciosa salada refrescante, vamos combinar laranjas suculentas, azeitonas, cebola roxa e temperos especiais. O molho é feito com suco de laranja, azeite e mostarda, dando um toque especial. O resultado é uma salada com o equilíbrio perfeito entre sabores cítricos e levemente picantes. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da receita de salada refrescante

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Suco de 1 laranja
• 5 laranjas
• Azeitonas a gosto
• Salsinha e coentro a gosto
• 1 cebola roxa fatiada
• 1 pitada de lemon pepper
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta calabresa

Modo de preparo

1. Corte as laranjas com casca em 4 gomos, remova a casca e a parte branca de cada gomo. Em seguida, corte as laranjas em pequenos cubinhos e coloque numa tigela.
2. Acrescente a cebola roxa fatiada e as azeitonas picadas.
3. Em uma tigelinha, misture a mostarda, o suco de laranja, o sal, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o lemon pepper e o azeite, até formar um molho homogêneo.
4. Despeje o molho sobre a mistura de laranjas, adicione a salsinha e o coentro, e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho.
5. Sirva em seguida e aproveite essa salada cheia de frescor!

André Holmo / RECEITA TODA HORA 

SÃO CARLOS/SP - A Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável realiza no próximo dia 25 de setembro, a partir das 8h, no auditório do Paço Municipal, o I Encontro Municipal sobre Animais Silvestres e o Desenvolvimento Urbano.

Durante todo o dia serão ministradas palestras por especialistas da área com ênfase na relação fauna e cidade, fauna no licenciamento de obras rodoviárias; ações mitigatórias e conscientização ambiental para redução do atropelamento de fauna em estradas e  a  conectividade e conservação da fauna silvestre em área urbana.

De acordo com a plataforma de acompanhamento de incidentes com fauna silvestre em áreas urbanas - BioRota - de 2016 a 2024, foram registradas 298 ocorrências de animais feridos na área urbana de São Carlos, sendo 178 aves, 95 mamíferos e 25 répteis. 137 animais tiveram ferimentos graves (45,97%), 25 tiveram ferimentos moderados (8,39%),  20 ferimentos leves (6,71%) e 187 não tiveram ferimentos (62,8%).

Confira a programação completa do I Encontro Municipal sobre Animais Silvestres e o Desenvolvimento Urbano:
8h: Credenciamento;
8h30: Abertura e apresentação dos dados coletados;
9h20: Palestra - Passagens de fauna e CETRAS - Centros de Recuperação de Animais Silvestres. Palestrantes: promotores ambientais  Dr. Sérgio Domingos de Oliveira e Dr. Flávio Okamoto;
10h: Palestra - Relação fauna e cidade no âmbito estadual. Palestrante: Dra. Jussara Tebet da Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística do Estado de São Paulo;
10h40: Intervalo;
11h: Palestra - Fauna no licenciamento de obras rodoviárias no Estado de São Paulo. Palestrante: bióloga Ana Luísa Mengardo da CETESB - Companhia Ambiental do Estado de São Paulo;
12h: Intervalo;
13h20: Palestra - Ações mitigatórias e conscientização ambiental para redução do atropelamento de fauna em estradas. Palestrante: Dr. Dyego Bracht da Via Arteris;
14h: Mesa Redonda: Conectividade e conservação da fauna silvestre em área urbana;
16h: Intervalo;
16h15: Encerramento.

Setor segue preocupado e especialista orienta em como ajudar as plantas a enfrentarem esse período de estresse

SÃO PAULO/SP - O ano de 2024 foi de intensas preocupações para o agro brasileiro. E ele ainda não acabou, sendo as previsões meteorológicas para os últimos meses indicando um cenário alarmante, pois, ainda sob a influência do fenômeno El Niño, o País deverá enfrentar picos de calor extremo. Esse fenômeno está associado ao aumento das temperaturas médias globais e provoca efeitos climáticos adversos, como a intensificação dessas ondas e redução severa das chuvas em algumas regiões. Segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), a temperatura média em diversas regiões do Brasil pode aumentar em até 1,5°C acima do normal durante o último trimestre deste ano.

Este cenário climático traz sérias apreensões e impactos para o setor, especialmente porque ele afeta diretamente o desempenho das plantas e, consequentemente, a produtividade e rentabilidade dos cultivos. Segundo o engenheiro agrônomo e gerente de marketing técnico da Agroallianz, Renato Menezes, as altas temperaturas podem levar ao superaquecimento do tecido vegetal das plantas, mesmo quando elas “recebem a quantidade ideal de água durante o ciclo produtivo da cultura”.

“Esse estresse térmico impacta no crescimento, desenvolvimento e na capacidade produtiva, prejudicando tanto a qualidade, quanto na produtividade das culturas”, explica o especialista.

Estas alterações de clima já estavam sendo previstas há alguns anos. Estudos de David Lobell e Sharon Gourdj ainda de 2011, indicam que um aumento de 1°C nas temperaturas de média ambiental, podem reduzir o rendimento das principais culturas agrícolas, como milho, soja e trigo, em até 10%.

Impacto nas lavouras

Especialistas estimam que, caso as mudanças climáticas avancem no ritmo atual, o Brasil poderá perder até 11% de sua produção agrícola até 2050. Um desses motivos é porque conforme pontua Menezes, esse estresse térmico provoca danos às membranas celulares das plantas e reduz seu potencial fotossintético, afetando diretamente a capacidade de produção delas.

“Em cana-de-açúcar por exemplo, isso se traduz em menor acúmulo de açúcares no colmo e, por consequência, uma redução no rendimento durante o pós-processamento”, cita o especialista. As projeções publicadas em um estudo do Laboratório Nacional de Biorrenováveis do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM) aponta que as mudanças climáticas poderão provocar queda na produção nacional de dessa cultura de até 20% nos próximos dez anos.

Já nos grãos, como a soja e o milho, o calor excessivo interfere na fecundação das flores e na formação dos grãos reduzindo significativamente o potencial produtivo das culturas. “Nas frutíferas, o cenário é igualmente preocupante. O calor elevado reduz a produtividade, prejudica a resistência ao transporte, encurta o tempo de prateleira e altera o sabor dos frutos, não atendendo exigências do mercado consumidor”, confidencia o profissional da Agroallianz.

Em 2023 por exemplo, as perdas na produção de uvas e maçãs no Sul do Brasil devido a temperaturas extremas foram de cerca de 20%, de acordo com a Associação Brasileira de Produtores de Frutas (Abrafrutas).

Portas abertas para as pragas e doenças

Mas, além dos impactos diretos na produtividade, essas altas temperaturas aumentam a vulnerabilidade das plantas a pragas e doenças. “O estresse térmico causado pelo calor induz a produção de compostos atrativos ao ataque de insetos e pode também tornar as plantas mais vulneráveis (às) a presença de doenças, elevando os custos com manejo de controle destes fatores limitantes de produtividade”, destaca Menezes. Conforme a Embrapa, o aumento das pragas devido ao estresse térmico pode gerar um acréscimo de 15% nos custos de produção.

Há ainda que destacarmos os impactos econômicos. De acordo com o Banco Mundial, a América Latina pode perder até US$ 100 bilhões por ano até 2050 devido às consequências das mudanças climáticas, incluindo o setor. Aqui, o agronegócio é responsável por cerca de 27% do PIB, o que significa que qualquer redução na produtividade pode ter repercussões severas na economia. Além disso, regiões como o Cerrado e o Sul, que dependem fortemente da agricultura, são as mais vulneráveis a esses impactos.

Também há potencial de redução no volume de exportações agrícolas, diminuindo sua competitividade no mercado global. Quer dizer, temos muitas preocupações e é preciso pensar em como podemos amenizar isso tudo.

Ferramentas à mão do produtor

Diante desse cenário adverso, é essencial adotar tecnologias que ajudem as plantas a suportar as altas temperaturas e preservar seu potencial produtivo. AAgroallianz por exemplo, oferece soluções inovadoras, como Osmobetan e Amino 75, produtos desenvolvidos para promover a termorregulação e a termoproteção das culturas. “Essas tecnologias ajudam as plantas a manterem sua eficiência fisiológica, mesmo sob condições de calor extremo, garantindo maior tolerância e consequente produtividade”, diz o especialista. Com os desafios trazidos pelas ondas de calor extremo, proteger a produção agrícola é essencial para garantir a rentabilidade da safra.

Atividade é gratuita e promovida pelo Instituto de Estudos Avançados e Estratégicos da UFSCar

SÃO CARLOS/SP - No próximo dia 24 de setembro, o Instituto de Estudos Avançados e Estratégicos (IEAE) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) realiza a quarta conferência do ciclo "Universidade para o futuro". O evento é aberto a todo o público e abordará a temática "O futuro da universidade: políticas e pesquisas na formação de professores". A atividade é gratuita e tem início às 14h30, no auditório do edifício Sérgio Mascarenhas, na área Norte do Campus São Carlos da UFSCar. O evento também será transmitido pelo canal da UFSCar no YouTube (youtube.com/@UFSCarOficial).

O tema será apresentado por Maria da Graça Nicoletti Mizukami, professora da Universidade Presbiteriana Mackenzie e professora aposentada do Departamento de Metodologia de Ensino da UFSCar, e por Patrícia Albieri Almeida, pesquisadora da Fundação Carlos Chagas. A curadoria desta quarta edição do ciclo é das professoras Rosa Maria Moraes Anunciato, do Departamento de Teoria e Práticas Pedagógicas (DTPP), e Aline Reali, docente sênior do DTPP e do Programa de Pós-Graduação em Educação da UFSCar.

De acordo com Anunciato, a importância da temática do evento está relacionada com a responsabilidade da universidade, especialmente de uma instituição pública, com a formação de professores para os diversos níveis da educação brasileira. "Esta é uma tarefa estratégica para a construção de uma sociedade democrática e justa. Além disso, a UFSCar é uma referência na pesquisa em formação de professores", destaca a curadora.

Aline Reali aponta que a discussão sobre as relações entre a pesquisa realizada nas universidades sobre a docência, sobre aprender a ensinar, atuar profissionalmente como um professor e as políticas públicas de formação de professores mostra-se fundamental numa sociedade complexa. "Isso possibilita a compreensão de processos de aprendizagem da docência, do papel das variáveis de contexto, dos limites e potencialidades de diferentes modelos de formação docente, entre outros aspectos.

Favorece o delineamento de programas formativos que respondam às necessidades educacionais contemporâneas e dos próprios professores", reflete Reali. "Para a universidade, as análises sobre a elaboração de políticas educacionais dirigidas para a formação de professores, sua implementação e desdobramentos compõem um campo para investigações em que, ao buscar responder aos desafios estabelecidos, amplia a sua inserção na sociedade a partir do incremento de seu acervo de conhecimentos científicos, que podem ser incorporados em suas ações dirigidas para a formação docente", complementa.

Universidade para o futuro

O ciclo teve início no ano passado e a iniciativa pretende refletir sobre como a universidade - no Brasil e no mundo - precisa se repensar a partir das várias crises que a sociedade enfrenta, como política, sanitária, de desinformação, além da emergência climática. Para Adilson Jesus Aparecido de Oliveira, diretor do IEAE e professor do Departamento de Física (DF) da UFSCar, "a universidade é uma instituição que não mudou muito nos últimos séculos, e é preciso que se olhe de um novo ponto de vista, para que também a sociedade a veja de forma diferente, para que perceba sua relevância, busque o espaço acadêmico para compartilhar e buscar soluções para os seus problemas, confie no potencial do conhecimento especializado, dentre outras interações possíveis", expõe.

Cinco hubs do município se uniram de forma inédita para oferecer espaço físico, capacitação, mentorias e networking; são buscadas soluções em serviços financeiros, imóveis, educação, saúde e agronegócio

RIBEIRÃO PRETO/SP - O Programa Start Up Ribeirão, iniciativa inédita que reúne cinco ambientes de inovação de Ribeirão Preto, com a participação de diversos agentes do ecossistema local, abriu inscrições para selecionar 20 startups interessadas em usufruir de um período gratuito de três meses de residência. Regulamento e formulário de inscrições podem ser acessados no site: https://www.startupribeirao.com.br/

O Start Up Ribeirão é inédito por ter caráter colaborativo, distribuído e integrado já que além de reunir pela primeira vez os hubs de inovação em um só programa também promoverá uma agenda de atividades conjuntas incluindo capacitação, mentorias e eventos de networking de forma a promover a interação entre os participantes.

Cada iniciativa selecionada poderá utilizar de duas estações de trabalho no hub de inovação para o qual for alocada o que acontecerá conforme sua área de atuação. As startups do ramo imobiliário, as chamadas proptechs, ficarão como residentes na Corp Working; as agritechs serão direcionadas ao Dabi Business Park; fintechs para o Hub de Inovação Credicitrus; educação (edtechs) para a Orgânica Cursos e as healthtechs para o Supera Parque.

Processo seletivo
As inscrições vão até dia 31 de outubro, o anúncio das selecionadas está previsto para 25 de novembro e o período de residência terá início em janeiro de 2025. As candidatas serão avaliadas por uma comissão composta por representantes dos hubs, especialistas em empreendedorismo e inovação convidados e pelas empresas que contribuíram com os desafios. A classificação irá considerar critérios que incluem viabilidade do projeto, inovação, potencial de impacto na região e capacidade da equipe.

Vantagens
Além dos benefícios inerentes à residência nos hubs de inovação, incluindo o espaço físico, as startups participarão de workshops sobre desenvolvimento de negócios, liderança, captação de investimentos, tecnologia e metodologias ágeis. Os empreendedores também terão acesso à mentorias com executivos e especialistas em negócios das empresas residentes nos hubs de inovação e apoiadoras do programa.

Ao final, além de um pitch de apresentação para uma banca especial as startups terão a possibilidade de realizar negócios com as empresas residentes e parcerias do Start Up Ribeirão.

Desafios
Para cada área de atuação das empresas foram propostos desafios que devem ser explorados pelas startups. Foi proposto ainda uma categoria agnóstica para que seja possível contemplar soluções inovadoras que, embora não sejam alinhadas aos desafios específicos, possuem um destacado potencial de inovação e grande impacto positivo na sociedade. Confira abaixo os desafios classificados por área:

Agritechs (Agronegócios):
- Otimização Tecnológica no Cultivo da Cana-de-Açúcar
- Transformação Sustentável do Bagaço
- Inteligência artificial para conexão de dados e tomada de decisão
- Como otimizar a aplicação de insumos em áreas com falhas?
- Como podemos diminuir de forma significativa as impurezas minerais que entram na indústria?

Edtechs (Educação):
- Inteligência Emocional para Jovens
- Alfabetização Digital para Adultos
- Educação Financeira e Empreendedorismo
- Ensino de Idiomas Online
- Educação Continuada para Docentes

Proptechs (Imobiliário):
- Automação e Inteligência Artificial em Gestão de Imóveis
- Soluções Tecnológicas para Moradias de baixo custo
- Digitalização e Blockchain em Transações Imobiliárias
- Integração de Tecnologias IoT em Smart Buildings
- Soluções de Realidade Aumentada e Virtual para Experiência Imobiliária

Healthtech (Saúde)
- Uso de Inteligência Artificial para Diagnóstico de Doenças Raras
- Melhoria da Jornada do Paciente em Unidades de Saúde Pública
- Monitoramento Proativo de Doenças Crônicas para Reduzir Custos
- Solução de Telemedicina para Atenção Primária à Saúde
- Terapias Personalizadas para Tratamento do Câncer

Fintechs (Serviços Financeiros)
- Sustentabilidade e Investimentos Responsáveis
- Uso de Inteligência Artificial nas Cooperativas de Crédito
- Educação e Planejamento Financeiro Digital
- Tokenização de Ativos Rurais e Financiamento Descentralizado
- Gestão de Risco Climático para Seguros Agrícolas

Realizadoras e apoiadoras:
A iniciativa do Startup Ribeirão é dos hubs: Dabi Business Park, Supera Parque, Hub de Inovação Credicitrus, Orgânica Cursos e Corp Working. Entre os realizadores do programa também estão: Bio Energy Hub, Sebrae for Startups, Secretaria Municipal de Inovação e Desenvolvimento, UpLab Senai, Barão de Mauá, Ribeirão Valley e Zeit. São apoiadores OurWorld, QuikDev e Orbita Branding Studio.

Programa Start Up Ribeirão:
Informações e inscrições: https://startupribeirao.com.br 
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. 
Final das Inscrições: 31/10/2024
Anúncio das selecionadas: 25/11/2024
Início das atividades: 13/01/2025

Projeto Vitrine - Comunicação através do Mundo Digital oferece 20 vagas para jovens entre 14 e 16 anos

PORTO FERREIRA/SP: O projeto Vitrine – Comunicação através do Mundo Digital volta a Porto Ferreira com o objetivo de oferecer as ferramentas necessárias para que jovens de 14 a 16 anos possam criar suas próprias produções, por meio de oficinas gratuitas de audiovisual. Nesta edição, o projeto Vitrine contemplará 20 alunos da Escola Estadual Washigton Luiz, entre os dias 30/09 e 24/10. Já no dia 25/10, das 8 às 10 horas, será realizada a exposição dos trabalhos do participantes.

As oficinas serão divididas em 5 módulos e os participantes terão a missão de desenvolver vídeos com celulares ou câmeras amadoras, com base em temas sugeridos por eles ou situações que tenham vivenciado, para que possam compreender a dinâmica da produção em audiovisual e a transmissão de vídeos por meio das redes sociais, em especial o YouTube. Ao final do curso, todos os trabalhos serão expostos num evento que também trará uma palestra sobre a produção audiovisual no Brasil.

A comunicação é a habilidade do século e a tecnologia vem com a missão de tornar essa troca cada vez mais acessível. Basta um celular nas mãos para que um conteúdo seja criado, uma informação compartilhada em formato de produção audiovisual. Essa é a segunda edição do projeto Vitrine na cidade de Porto Ferreira. Em junho deste ano, 20 jovens entre 10 e 16 anos tiveram a oportunidade de participar do projeto.

O Vitrine – Comunicação através do Mundo Digital é um projeto aprovado pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Cultura, Economia e Indústrias Criativas, via ProAC, realizado pela MR2 Cultural, com apoio da Think Projetos e patrocínio da MarGirus.

Serviço: 

Oficinas gratuitas de audiovisual contemplam rede pública de Porto Ferreira

Data: de 30/09 a 24/10

Horário: de segunda a sexta-feira, das 8 às 10 horas

Local: E.E. Washington Luiz – Rua Luiz Gama, 600 – Porto Ferreira/SP

Exposição dos trabalhos dos participantes da oficina

Data: 25/10

Horário: das 8 às 10 horas

Local: E.E. Washington Luiz – Rua Luiz Gama, 600 – Porto Ferreira/SP

IBATÉ/SP - Na próxima segunda-feira, 23 de setembro, os alunos do Centro Cultural de Ibaté e praticantes de capoeira terão a oportunidade de vivenciar um momento único. O evento contará com a presença de importantes difusores da Capoeira Angola, reconhecidos internacionalmente.

A convite da Prefeitura de Ibaté, o renomado mestre Jaime de Mar Grande participará de uma roda de conversa com crianças, pais e praticantes no Centro Cultural. Será um momento especial de troca de experiências e vivências culturais, promovendo a integração e o fortalecimento dos laços com essa importante tradição afro-brasileira.

Mestre Jaime está na região para o evento "Raízes que Vêm de Longe", cujo tema deste ano é "Regando Nossas Raízes". Com sua vasta experiência na Capoeira Angola e no Samba de Roda tradicional da Ilha de Itaparica, Bahia, ele compartilhará ensinamentos adquiridos ao longo de mais de 60 anos de dedicação a essas expressões culturais. Jaime de Mar Grande é o fundador da Associação Cultural de Capoeira Angola, com sede em Itaparica.

Além do mestre Jaime, outros grandes nomes da Capoeira estarão presentes, como a professora francesa Tara, o professor Sobral, o mestre Castor, e Thiago Mathias, entre outros, enriquecendo ainda mais o evento.

O diretor do Centro Cultural, Joziel Gama, destaca que essa é uma oportunidade única para os alunos e praticantes da cidade. “Trazer mestres como Jaime de Mar Grande é uma forma de promover a cultura afro-brasileira e enriquecer o aprendizado dos nossos alunos, que ganham uma visão mais ampla dessa arte tão significativa para nossa história”, afirma Joziel.

O encontro acontecerá na segunda-feira, 23 de setembro, às 19h, no Centro Cultural do Jardim Cruzado, localizado na Rua Benedito Barreto, s/n°.

Mestre Jaime de Mar Grande, nascido e criado na Gamboa, município de Vera Cruz, Ilha de Itaparica - BA, é uma figura respeitada na Capoeira e no Samba de Roda, e idealizador do grupo “Samba Tradicional da Ilha”. Ao longo de sua trajetória, gravou o álbum "Eu Já Canto Há Muitos Anos", consolidando sua contribuição à cultura popular.