SÃO CARLOS/SP - Esta receita deliciosa de sobremesa de páscoa, que o canal Nandu Andrade nos trouxe, é uma excelente opção para servir nessa data tão especial, ou em qualquer ocasião também. Confira o passo a passo dessa versão e faça a mais sensacional sobremesa de páscoa que você já provou!

Como fazer sobremesa de páscoa

Para fazer sobremesa de páscoa iremos utilizar para base, de água, manteiga ou margarina, biscoito oreo ou negresco e biscoito maisena. Para o creme da sobremesa de páscoa vamos utilizar creme de leite, leite condensado, leite, maisena e essência de baunilha. Para a mousse de chocolate da sobremesa de páscoa iremos precisar de chantilly batido em picos firmes, creme de leite e chocolate ½ amargo picado. Para dar continuidade na receita de sobremesa de páscoa iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com cada colherada gostosa dessa linda sobremesa de páscoa!

Ingredientes da receita de sobremesa de páscoa

Para a base

• 2 colheres(sopa) de água
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 2 pacotes de biscoito oreo ou 180 gramas de negresco
• ½ pacote de biscoito maisena

Para o creme

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 500 ml de leite
• 4 colheres(sopa) de maisena
• Essência de baunilha a gosto

Para a mousse de chocolate

• ½ xícara(chá) de chantilly batido em picos firmes
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
• Para a decoração
• Biscoito maisena triturado
• Biscoito oreo ou negresco triturado
• Chocolate ½ amargo derretido a gosto

Modo de preparo

Da base

1. No processador coloque o biscoito maisena, o biscoito oreo ou negresco, e triture bem até obter uma farinha. Não precisa retirar o recheio do oreo ou negresco.
2. Adicione a manteiga ou margarina derretida, a água e processe um pouco mais para incorporar.
3. Transfira essa mistura para um refratário oval (26 cm x 18 cm) e pressione bem com uma colher para ficar bem nivelado.

Do creme

1. Numa panela coloque o leite, a maisena e misture para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
2. Misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.
3. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito no refratário e espalhe bem. Cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Da mousse de chocolate

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Deixe esfriar totalmente, adicione o chantilly batido e misture levemente para homogeneizar e obter um creme aerado.
3. Despeje essa mousse sobre o creme no refratário, espalhe para ficar uniforme e leve para gelar por 2 horas.
4. Retire da geladeira, decore toda a borda com biscoito maisena e biscoito oreo ou negresco triturados, e desenhe linhas de chocolate derretido no centro.
5. E agora se delicie com essa maravilha de sobremesa de páscoa!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO PAULO/SP  - A Receita Federal irá realizar na próxima quinta-feira (28) leilão de itens apreendidos no aeroporto de Guarulhos. No total, há 129 lotes, com smartphones e notebooks da Apple, videogames e equipamentos audiovisuais.

Pela primeira vez, os lotes poderão ser visitados no saguão do Terminal 3 do aeroporto. A visitação poderá ser feita nesta quarta (20) e quinta (21), das 9h30 às 16h30, sem necessidade de agendamento.

Os lances poderão ser feito a partir das 8h do dia 26 de março até as 20h do dia 27. Outras informações sobre o leilão e a lista de itens ofertados estão disponíveis neste link: https://www25.receita.fazenda.gov.br/sle-sociedade/portal/edital/817600/1/2024.

Para fãs da Apple, o leilão tem diversos produtos da marca. Ao todo, são dez lotes de celulares modelo iPhone 14 Pro Max, todos com o lance inicial no valor de R$ 4.000. De acordo com a regra do leilão, mercadorias do tipo "celular/acessório" não poderão ser comercializadas caso arrematadas.

Entre os Macbooks, há duas opções, uma sendo de Macbook Air 13 com Alexa, com lance inicial de R$ 3.700 e a outra com Macbook Pro 16 partir de R$ 7.300. Entre os outros itens apreendidos, há lotes com um Playstation 5 com uma caixa de som wireless, com lance inicial de R$ 1.400.

Já na categoria veículos, o leilão tem cinco lotes com carros de diversos anos e modelos. Entre eles há um Chevrolet Corsa verde 2000/2001 motor 1.0, com propostas iniciando em R$ 3.000, e um Toyota Premio prata 2003, com lance a partir de R$ 12 mil.

O lote com lance inicial mais barato é de uma caixa de som bluetooth JBL charge 3, por R$ 200. Já o mais caro contém mais de 50 mil displays para celulares de diversos modelos e duas brocas para perfuração, por R$ 1,5 milhão.

Os interessados devem acessar o serviço "Sistema de Leilão Eletrônico", pelo e-CAC (Centro Virtual de Atendimento), no site da Receita Federal. É preciso ter senha do portal Gov.br, nível prata ou ouro.

Após fazer o login, na barra "Localizar serviços", escreva "leilão" e aparecerá a opção "Participar de leilão eletrônico da Receita Federal".

POR FOLHAPRESS

SÃO CARLOS/SP - Esta sobremesa encantadora e irresistível promete conquistar até os paladares mais exigentes. Prepare-se para se deliciar com camadas de biscoito, doce de leite, bananas frescas, chantilly e um toque sutil de canela resultando em uma incrível banoffe na travessa. Siga o passo a passo do canal Créditos Canal Rosi Pacheco e faça a sua versão dessa tentação gastronômica que é a Banoffee na travessa.

Como fazer banoffee na travessa

Para fazer esse delicioso banoffe na travessa iremos utilizar, bananas em rodelas, suco de 1 limão, doce de leite, creme de leite, leite condensado, chantilly batido, canela em pó, biscoito maisena, manteiga ou margarina derretida e uma travessa para a montagem. Em uma panela adicione leite condensado, creme de leite e doce de leite e cozinhe até engrossar. Reserve. Fatie bananas e regue com suco de limão. Prepare chantilly e triture biscoitos até formar uma farofa úmida com manteiga derretida. Monte em camadas conforme o modo de preparo e finalize com canela em pó. Leve à geladeira por algumas horas e está pronta a sua banoffe na travessa.

Ingredientes da receita de banoffee na travessa

• 6 bananas cortadas em rodelas
• Suco de 1 limão
• 350 gramas de doce de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 ml de mistura para bater chantilly gelada
• Canela a gosto para polvilhar

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena
• 50 gramas de manteiga ou margarina derretida
• Embalagem oval descartável da Galvanotek – G34 ou G34P  

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite, garantindo uma mistura homogênea.
2. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo constantemente até ferver, espessar e desgrudar do fundo da panela.
3. Transfira para um recipiente e cubra com filme plástico em contato, até esfriar.

Da montagem

1. Para a montagem comece fatiando as bananas e regue com suco de limão para evitar escurecimento. Reserve.
2. Na batedeira, bata o chantilly gelado até atingir picos firmes.
3. Triture os biscoitos maisena em um processador até obter uma farofa fina e misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
4. Em uma embalagem Galvanotek, espalhe uma camada da farofa no fundo e pressione firmemente.
5. Coloque as rodelas de banana ao redor da travessa, Distribua o creme já frio, de forma que fique bem niveladinho.e espalhe mais bananas sobre o creme.
6. Cubra com o chantilly batido, decorando com as costas de uma colher.
7. Polvilhe canela em pó a gosto e leve à geladeira por 2-3 horas, depois sirva e aprecie esta deliciosa banoffee na travessa.

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Preparar um peixe assado no forno, é a maneira de preservar os sabores naturais e a suculência da carne do peixe. A receita do canal Adilson Figueira, além de muito saborosa, é perfeita para servir num almoço ou jantar. Faça esse peixe assado no forno, e apaixone-se pelo resultado!

Como fazer peixe assado no forno

Para fazer peixe assado no forno iremos precisar de suco de 2 limões, alho, cebola, pimentão, peixe sem escama, azeite, pimenta de cheiro, sal, pimenta do reino, tempero para peixe e lemon pepper. Primeiramente vamos fazer cortes na superfície do peixe, para que o tempero penetre melhor. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, forneamento e finalização para que o resultado da receita do peixe assado no forno seja perfeito. Depois disso é só retirar do forno, e saborear cada porção suculenta desse lindo peixe assado no forno!

Ingredientes da receita de peixe assado no forno

• Suco de 2 limões
• 8 dentes de alho
• 2 cebolas
• 2 pimentões
• Peixe sem escama de sua preferência
• 3 colheres(sopa) de azeite
• Pimenta de cheiro a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Tempero para peixe a gosto
• Lemon pepper a gosto

Modo de preparo

1. Faça cortes na superfície do peixe, mas não corte até o final. Isso fará com que o tempero penetre bem.
2. Numa tigelinha coloque o suco dos limões, o alho amassado com a pimenta de cheiro, sal, pimenta do reino, lemon pepper e tempero para peixe. Misture para homogeneizar.
3. Disponha o peixe numa assadeira com uma grade, ou forrada com uma “caminha” de rodelas de cebolas e pimentões.
4. Abra o peixe e coloque também cebolas e pimentões em rodelas.
5. Despeje a marinada sobre o peixe, e espalhe bem por todos os cortes e por toda a superfície do peixe para envolver totalmente com os temperos.
6. Cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.
7. Retire do forno, remova o papel alumínio, e leve novamente para terminar de assar por mais 30-40 minutos ou até dourar.
8. E agora o peixe assado no forno mais delicioso do mundo ficou pronto!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

BRASÍLIA/DF - O prazo de entrega do Imposto de Renda Pessoa Física (IRPF) em 2024 começa em 15 de março e vai até 31 de maio. A Receita Federal divulgou na 4ª feira (6) as regras para a declaração do IRPF, com ano-base 2023.

A expectativa da Receita é de receber 43 milhões de declarações. Em 2023, foram recebidas 41.151.515 declarações. O programa de declaração do Imposto de Renda será liberado para download também a partir do dia 15 de março, com versões para desktop e celular (Android e iOS).

Em razão da Lei 14.663/2023 houve alteração nas tabelas progressiva anual e suas faixas, nos limites para obrigatoriedade de entrega anual e nas regras para inclusão de dependentes (pais, avós, bisavós).

Com as novas regras, ficam isentos de apresentar a declaração, os contribuintes que receberam até R$ 24.511,92 no ano passado.

A entrega da declaração do IRPF será obrigatória para quem recebeu em 2023 rendimentos tributáveis acima de R$ 30.639,90. No ano passado, esse limite estava em R$ 28.559,70.

Também está obrigado a declarar quem recebeu rendimentos isentos e não tributáveis tributados exclusivamente na fonte que ultrapassaram R$ 200 mil, ante os R$ 40 mil do ano passado; quem obteve receita bruta da atividade rural de R$ 153.199,50, contra R$ 142.798,50 em 2022; quem tinha posse ou propriedade de bens e direitos, inclusive terra nua, superior a R$ 800 mil, até 31 de dezembro de 2023.

A Receita disse que, com as alterações na tabela, quase 4 milhões de contribuintes ficarão desobrigados a preencher a declaração. Para facilitar a vida do cidadão, a Receita criou um bot interativo que auxiliará a saber se a entrega da declaração é obrigatória ou não. A ferramenta também auxiliará com outras dúvidas no preenchimento do IR.

O preenchimento da declaração também é obrigatório para quem obteve, em qualquer mês, ganho de capital na alienação de bens ou direitos sujeito à incidência do Imposto; realizou operações de alienação em bolsas de valores, de mercadorias, de futuros e assemelhadas: cuja soma foi superior a R$ 40 mil ou com apuração de ganhos líquidos sujeitas à incidência do imposto; quem optou pela isenção do Imposto sobre a Renda incidente sobre o ganho de capital com a venda de imóveis residenciais e tenha aplicado o ganho na aquisição de imóveis residenciais localizados no país, no prazo de 180 dias.

Em razão da Lei 14.754/2023, a chamada Lei das Offshores, também é obrigatória a declaração referente à bens e direitos no exterior para quem optou por detalhar bens da entidade controlada como se fossem da pessoa física; possuir trust no exterior ou deseja atualizar bens no exterior. Uma portaria detalhando as regras deve ser publicada pela Receita até o dia 5 de março.

Quem não entregar dentro do prazo fixado, está sujeito a multa mínima de R$ 165,74 e valor máximo correspondente a 20% do Imposto sobre a Renda devido.

Quem optar pela declaração simplificada, terá um desconto "padrão" de 20% na renda tributável, limitado a R$ 16.754,34, mesmo valor do ano passado.

Caso o contribuinte não opte pelo desconto padrão, o valor da dedução por dependente permanece R$ 2.275,08, o mesmo ocorre com o limite anual das despesas com instrução (ensino infantil, fundamental, médio, técnico e superior), que ficou em R$ 3.561,50 e a isenção para maiores de 65 anos. Em relação às despesas médicas, as deduções continuam sem limite.

Restituições

Em relação aos lotes de restituição também não houve alteração nas datas:

• primeiro lote: em 31 de maio;
• segundo lote: 28 de junho;
• terceiro lote: 31 de julho;
• quarto lote: 30 de agosto; e
• quinto e último lote: 30 de setembro.

A consulta pode ser feita na página da internet da Receita Federal e nos apps da receita.

A ordem de prioridade para a restituição é a seguinte: contribuintes idosos com idade igual ou superior a 80 anos; contribuintes idosos com idade igual/superior a 60 anos, pessoas com deficiência e portadores de moléstia grave; contribuintes cuja maior fonte de renda seja o magistério; contribuintes que utilizaram a pré-preenchida e/ou optaram por receber a restituição por PIX; e demais contribuintes.

Os critérios para desempate na entrega, dentro de cada prioridade, são os seguintes: data de entrega das declarações; declarações sem pendências devem ter as restituições pagas até o último lote de 30 de setembro. É bom lembrar que a formação dos lotes de restituição depende dos valores repassados pelo Tesouro.

Declaração pré-preenchida

De acordo com o subsecretário de Arrecadação, Cadastros e Atendimento da Receita, Mário Dehon, o destaque para esse ano é o maior volume de dados que serão disponibilizados na declaração pré-preenchida. O recurso permite o preenchimento de quase toda a declaração de forma automática.

Segundo Dehon, na declaração do ano passado, exercício de 2022, a opção pelo modelo pré-preenchido mais que triplicou. Houve também uma redução substancial no tempo levado pelo contribuinte para concluir a declaração. A expectativa para este ano é de que 40% dos contribuintes opte pela opção pré-preenchida.

“Nosso empenho é na entrega de dados a todos os futuros declarantes na declaração pré-preenchida. Não é à toa que o prazo para a entrega da declaração começa agora dia 15 de março. É porque a gente recebe todos os dados no dia 28 de fevereiro e precisamos desse período para fazer o processamento”, disse.

Esse tipo de declaração será liberada somente para usuários com conta Gov.br ouro e prata, que representa 75% dos declarantes do IR neste ano.

É bom lembrar que o contribuinte é responsável pela atualização das informações e que, apesar de reduzir a incidência na malha fiscal, esse formato não é garantia de que isso não ocorra. Portanto, é essencial que o contribuinte verifique as informações.

Por Luciano Nascimento – Repórter da Agência Brasil

SÃO CARLOS/SP - O doce de leite condensado nessa receita é feito na panela de pressão, e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Muito fácil de preparar, e fica extremamente delicioso, perfeito para ser utilizado em qualquer sobremesa. Faça esse doce de leite condensado, porque é divino!

Como fazer doce de leite condensado

Para fazer doce de leite condensado iremos utilizar leite condensado, papel alumínio e água. Primeiramente vamos embrulhar a caixinha de leite condensado com o papel alumínio, dando 5 voltas, para envolver muito bem. Na sequência do preparo do doce de leite condensado, iremos dispor a caixinha embalada na panela de pressão, com a parte da emenda virada para o fundo da panela, adicionar a água, tampar a panela e assim que abrir pressão, cozinhar o doce de leite por 30 minutos. Retirar do fogo, deixar a pressão sair, retirar a caixinha, deixar esfriar, levar o doce de leite pra gelar bem. Depois disso, é só remover o papel alumínio, retirar o doce de leite da caixinha e saborear essa gostosura como preferir!

Ingredientes da receita de doce de leite condensado

• Papel alumínio o quanto baste
• 1 caixinha de leite condensado
• Água o quanto baste para cozinhar

Modo de preparo

1. Embrulhe a caixinha de leite condensado no papel alumínio e dê “5 voltas” para envolver muito bem. Embale muito bem para ficar bem vedado.
2. Disponha a caixinha embalada na panela de pressão com a dobra da parte final da emenda, virada para baixo. A parte lisa fica voltada para cima.
3. Coloque água o quanto baste para cobrir a caixinha de leite condensado. Tampe a panela, e leve ao fogo médio.
4. Assim que levantar pressão, deixe cozinhar por mais 30 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair, e retire a caixinha da panela.
5. Disponha numa travessa, e deixe esfriar totalmente, leve para geladeira, retire e remova o papel alumínio. Retire o doce da caixinha, coloque numa vasilha para servir.
6. E o doce de leite condensado mais gostoso do mundo ficou pronto!

André Holmo / RECEITA TODA HORA 

SÃO CARLOS/SP - O pós-Carnaval não costuma ser muito fácil, já que a folia envolve uma “maratona de fervos”, que incluem dias correndo atrás de bloquinhos, muitas horas sambando ao som das escolas de samba e mais agito, indo de "after" atrás de "after". Pensando nisso e para ajudar na recuperação da festa, o Kwai, app de criação e compartilhamento de vídeos curtos, separou quatro receitas que estão no aplicativo e que vão ajudar os foliões a aliviar os sintomas e ajudar o organismo a retomar a rotina.

Salada de frutas – Para repor os nutrientes e ajudar a desintoxicar, nada melhor do que uma boa salada de frutas, não é mesmo? O perfil Receitas da Naná, que tem mais de 6,1 milhões de curtidas no app, mostra o passo a passo — que é bem simples, dessa receita saborosa. Para fazer, basta cortar, em pequenos cubinhos, manga, goiaba vermelha (sem casca), pera (sem casca), mamão (sem casca e sementes) e maçã (pode ser com casca). Adicione o suco de laranja e mexa bem. Depois, é só aproveitar!

Sopa "levanta defunto" – Apesar do nome diferente, essa sopa é saborosa e pode te ajudar a recuperar as energias no pós-folia. A receita é do perfil Artes da Sadhia, que tem mais de 1,7 milhão de curtidas no Kwai, e é feita com macarrão, abóbora, cenoura, batata, tomate, frango e muito tempero para deixar tudo com muito sabor.

Salada completa – O perfil MasterChef Baixa Renda, que tem mais de 20,4 milhões curtidas na plataforma, ensina como fazer uma salada completa e atrativa para até quem não é muito fã de vegetais. O prato leva alface-americana, agrião ou rúcula, tomate sem semente e cenoura. Para dar uma incrementada, a criadora de conteúdo colocou ovos cozidos — que podem ser substituídos por frango, e um molho feito com mostarda, azeite, sal, chimichurri e queijo parmesão ralado.

Suco verde detox – O suco verde, conhecido por ajudar a desintoxicar o corpo, não poderia faltar nessa lista. O perfil Receitas pra todo dia, que tem mais de 2,3 milhões de curtidas, mostra o passo a passo para ter uma bebida gostosa, que pode ajudar no pós-festa e é rica em vitamina C. O passo a passo é bem simples, basta bater, em um liquidificador, um copo de água gelada, uma folha de couve, suco de limão, rodelas de pepino e uma maçã. É importante bater bem, pois não é necessário coar antes de servir.

É importante lembrar que todas as receitas não são milagrosas para o pós-folia, mas podem dar aquela forcinha para o seu organismo. Além de se alimentar bem, também é importante beber bastante água, sucos naturais e chás para se manter hidratado e ter uma boa recuperação.

SÃO CARLOS/SP - O Canal Anelyse Martins nos apresenta uma maravilhosa receita de copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade, excelente opção para vender ou até mesmo fazer para a família, com a calda de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho, mousse de maracujá e chantininho, é uma verdadeira explosão de sabores maravilhosa. Confira a receita, faça e surpreenda-se com essa delicia.

Como fazer copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade

Para a receita do nosso copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade, vamos começar preparando a calda de maracujá, adicionando em uma panela a polpa de maracujá, açúcar e água, levando ao fogo até adquirir o ponto ideal. Depois preparamos o brigadeiro cremoso de ninho, colocamos na panela o leite condensado, leite em pó, creme de leite e chocolate branco. Levamos ao fogo até ficar cremoso e reservamos. Para o mousse de maracujá, batemos no liquidificador o leite condensado até ficar firme, acrescentamos a polpa do maracujá e o creme de leite, batemos tudo para incorporar. Por último, preparamos o chantininho, batendo na batedeira o chantilly gelado com leite em pó, depois acrescentamos o leite condensado. Para a montagem, pegamos um copo e colocamos uma camada de calda de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho, mousse de maracujá e pedaços de brownie. Fazemos mais uma camada com mousse de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho e fazemos uma roseta com o chantininho, finalizamos com um pouco de calda de maracujá. Tampamos, etiquetamos e levamos para a geladeira. Prontinho!

Ingredientes da receita de copo mousse de maracujá com brownie o copo da felicidade 

Para a calda de maracujá

• 100g de maracujá
• 150g de açúcar
• 100ml de água

Para o brigadeiro cremoso de ninho

• 395g de leite condensado
• 600g de creme de leite
• 40g de leite ninho
• 80g de chocolate branco
• Para o mousse de maracujá
• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• Polpa de 1 maracujá
• Para o chantininho
• 200ml de chantilly gelado
• 40g de leite ninho
• Leite condensado para hidratar

Modo de preparo

Preparo da calda de maracujá

1. Em uma panela coloque a polpa de maracujá, açúcar e água. Mexa delicadamente.
2. Coloque a panela em fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 7 minutos. O ponto ideal da calda, é aquele onde ela cai em gotas.
3. Transfira para um recipiente e aguarde esfriar.

Preparo do brigadeiro cremoso de ninho

1. Em uma panela coloque o leite condensado e leite em pó. Misture bem para incorporar os ingredientes.
2. Acrescente o creme de leite, chocolate branco e mexa bem.
3. Leve ao fogo médio e mexa até adquirir consistência cremosa.
4. Transfira para uma tigela e cubra com um plástico que fique em contato com o brigadeiro cremoso de ninho.

Preparo do mousse de maracujá

1. Em um liquidificador coloque o leite condensado e bata até adquirir consistência firme.
2. Acrescente a polpa do maracujá e mexa um pouco.
3. Bata novamente até misturar.
4. Acrescente o creme de leite e retorne a bater.
5. Transfira para uma tigela e reserve.

Preparo do chantininho

1. Em um recipiente adicione o chantilly e o leite em pó. Bata com uma batedeira até ficar firme e aerado.
2. Mexa com um fuê para ele ficar menos poroso.
3. Acrescente um pouco de leite condensado até ele ficar firme e liso.

Para a montagem

1. No copo, coloque uma camada de calda de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho, mousse de maracujá e pedaços de brownie.
2. Faça mais uma camada com mousse de maracujá, brigadeiro cremoso de ninho e faça uma roseta com chantininho.
3. Finalize com um pouco de calda de maracujá.
4. Repita o processo com todos os copos.
5.  Tampe, coloque a etiqueta e leve para a geladeira.

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO PAULO/SP - Essa receita de bacalhau à napolitana do chef Fábio Andrade é um verdadeiro sucesso. Contendo poucos ingredientes e com um preparo fácil, esse bacalhau à napolitana leva pinoli e batata calabresa.

Pensando em você, que ama bacalhau e não recusa um bom pinoli, trouxemos uma receita que vai te conquistar. Bom apetite!

Ingredientes

• 1,2 kg de lombo de bacalhau dessalgado
• 400 g de batata calabresa
• 200 g de cebola
• 30g de alho
• Salsa a gosto
• 200 g de pimentão amarelo
• 200 g de pimentão vermelho
• 50 g de alcaparras
• 50 g de azeitonas pretas
• Manjericão a gosto
• 200 g de tomate pelado
• Sal refinado a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto
• Azeite extravirgem a gosto
• Pinoli tostado a gosto

Preparo

Bacalhau

1. Limpe bem o bacalhau deixando a pele.

2. Em seguida, doure bem em uma frigideira  e reserve.

3. Cozinhe as batatas com casca em água e sal. Atenção para não cozinhar demais, pois ainda deverão ir ao forno.

Molho

1. Corte a cebola em lâminas finas e reserve.

2. Coloque as alcaparras de molho na água para tirar o excesso de sal.

3. Queime os pimentões direto na chama do fogão para tirar a pele.

4. Em seguida, tire a pele, limpe completamente as sementes e corte em tiras finas e reserve.

5. Refogue o alho picado no azeite.

6. Em seguida, coloque a cebola laminada, os pimentões e, por último, o tomate pelado.

7. Deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo.

Finalização

1. Em uma assadeira, coloque o molho, uma camada de batata e o bacalhau por cima.

2. Em seguida, coloque as azeitonas e alcaparras e leve ao forno a 180˚C, por aproximadamente 25 minutos.

3. Por último, coloque a salsa picada, o manjericão e o pinoli a gosto e sirva.

Por Redação Paladar

SÃO CARLOS/SP - A receita de bolo pamonha que o canal receitas do pai nos trouxe, se destaca como uma joia da cozinha brasileira, agradando paladares com sua textura macia e sabor irresistível. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de pamonha e você vai se apaixonar pelo resultado incrível!

Como fazer bolo pamonha

Para fazer bolo pamonha vamos precisar de leite, fubá mimoso, queijo parmesão ralado, milho em conserva, açúcar, manteiga derretida e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo pamonha, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura num refratário oval, untado e polvilhado com fubá, e levar o bolo para assar por aproximadamente 50-55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar e saborear cada porção suculenta desse lido bolo pamonha!

Ingredientes da receita de bolo pamonha

• 300 ml de leite
• 50 gramas de fubá mimoso
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 latinhas de milho sem a água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 100 gramas de manteiga derretida
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o milho, o leite, o ovos, e bata muito bem para triturar totalmente.
2. Adicione o açúcar, a manteiga derretida, o fubá, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa mistura num refratário oval (27 cm x 17 cm) untada e polvilhada com fubá, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa maravilha de bolo pamonha!

André Holmo / RECEITA TODA HORA