SÃO PAULO/SP - Receitas novas e deliciosas podem sair de qualquer lugar. O TikTok é a rede social do momento que já nos deu pratos diferentes, como o macarrão frito e o dalgona coffee. A receita da vez é a salada da deusa verde?, uma salada de repolho única que foi compartilhada no TikTok e viralizou no começo de 2022. Descubra no TudoGostoso como fazer essa receita e dicas para preparar o repolho.

O que é a salada de repolho do TikTok?

A salada de repolho do TikTok é uma receita que foi publicada na rede social com o nome de ?green goddess?, que em português significa ?deusa verde?. O nome é bem direto, já que a salada usa repolho e outras verduras e temperos verdes e o resultado é uma salada cremosa e bem verde.

Por que essa salada de repolho viralizou?

O vídeo original dessa salada de repolho foi publicado em setembro de 2021, mas começou a chamar atenção no começo do ano seguinte e passou a ser replicado por outros perfis. Em menos de seis meses o vídeo inicial já tinha mais de 20 milhões de visualizações. Mas como uma receita de salada de repolho fez tanto sucesso?

O principal motivo é que ela mais parece uma pasta para comer com uma torrada do que uma salada tradicional. A salada usa verduras picadas em pequenos pedaços misturadas com um molho cremoso. O próprio vídeo sugere que a melhor maneira de comer a ?deusa verde? é usando nacho, tortilha ou torrada como colher para pegar uma porção e comer junto. Muitos dos comentários até falam sobre como parece um guacamole sem abacate.

Como fazer a salada de repolho do TikTok?

A salada do TikTok é fácil de fazer. O preparo tem duas partes. Primeiro você precisa cortar repolho, pepinos e um punhado de cebolinha em pedaços bem pequenos. Quanto menor, melhor e mais fácil de comer, então vale a pena ter paciência para picar tudo. Misture os três em uma vasilha e deixe à parte.

Para a segunda parte, pegue outra vasilha e coloque uns dentes de alho, suco de limão, azeite, vinagre de arroz, nozes e de castanhas, levedura nutricional, espinafre e manjericão. Você também pode adicionar cebola, mais cebolinha, sal, pimenta ou outro tempero de sua escolha. Bata essa mistura em um liquidificador, mixer ou similar.

O resultado vai ser um molho bem cremoso e verde. Você pode provar e fazer ajustes de tempero se necessário. Quando estiver em um bom ponto, volte para a vasilha com repolho, pepinos e cebolinha e despeje o molho em cima. Misture tudo bem e depois é só pegar uma torrada para se servir.

@bakedbymelissa She’s a green goddess #food #recipe #vegan #foodie #viral #asmr #fy #fypシ ♬ original sound - Baked by Melissa

Como se deve lavar o repolho?

Antes de preparar a sua salada de repolho, é importante fazer a higienização adequada das verduras. Para isso, pegue o repolho e descarte as folhas mais externas que acumularam mais sujeira ou que estão murchas ou manchadas.

Em seguida coloque o resto do repolho em uma vasilha com água filtrada e vinagre. Você também pode optar pelo hipoclorito no lugar do vinagre, com proporção de quatro gotas por um litro de água. Deixe ele bem imerso por cerca de 20 minutos. Retire-o do recipiente e lave com água corrente para eliminar os resíduos. Depois é só guardar ou já usar para fazer a salada. Lembre-se de higienizar também as outras verduras da receita.

O que fazer para tirar o amargo do repolho?

Se você acha o repolho cru muito amargo, pode usar alguns ingredientes para amenizar esse sabor. Deixar de molho com água e bicarbonato de sódio, vinagre ou limão já ajuda. Inclusive o limão é uma boa técnica para evitar os gases do repolho cru. Felizmente a receita de salada de repolho leva limão no preparo, o que colabora com as duas questões.

Além disso, você ainda pode usar o sal. Separe as folhas do repolho e distribua-as em um prato. Polvilhe sal por cima e então coloque mais uma fileira de folha de repolho. Continue até chegar em cinco centímetro de altura. Bote o prato na geladeira por três horas. Quando o tempo passar, tire-o da geladeira e lave as folhas em água corrente para eliminar o sal e o amargor. Assim, o repolho deve estar menos amargo para fazer a sua salada de repolho.

 Paula Araripe / TUDOGOSTOSO

BRASÍLIA/DF - O período de entrega da declaração do Imposto de Renda da Pessoa Física (IRPF) 2022 começa na próxima segunda-feira, 7 de março, e vai até 29 de abril. A expectativa da Receita Federal é que 34,1 milhões de declarações sejam enviadas até o fim do prazo.

Para evitar erros e cair na malha-fina, o ideal é começar a reunir os documentos para fazer e entregar a declaração sem correria. Pelo menos 1 milhão de declarações do Imposto de Renda de exercícios anteriores seguem na malha-fina aguardando a correção dos dados.

A Receita Federal realizou um levantamento para identificar os principais problemas na malha do Imposto de Renda, nos últimos 5 anos. Veja a seguir quais são esses erros:

1) Omissão de rendimentos

Quando o declarante não informa rendimentos recebidos ou informa em valor inferior. Isso muitas vezes acontece com aqueles rendimentos recebidos eventualmente, por um trabalho temporário ou um serviço prestado ocasionalmente.

2) Omissão de rendimentos dos dependentes

Ao incluir um dependente na declaração, todos os rendimentos recebidos por ele também devem ser incluídos. Muitas vezes, filhos, mesmo menores, fazem trabalhos temporários e recebem remuneração.

Toda remuneração recebida pelo dependente deve ser declarada, inclusive benefícios como o auxílio emergencial. Também é bastante comum esquecer de declarar os rendimentos de aposentadoria e pensão dos pais ou avós.

3) Despesas médicas não confirmadas

Quando o valor declarado como despesa médica não foi confirmado pelo profissional, clínica ou hospital. Se o prestador do serviço médico não informar ou informar os valores com divergência, a declaração será retida para análise.

4) Despesas médicas indedutíveis

Algumas despesas, por mais necessárias que sejam, não possuem previsão legal para dedução. Por exemlo, massagista, nutricionista, enfermagem, compra de óculos, cadeira de rodas, medicamentos, vacinas, entre outras.  A exceção é quando essas despesas integram a conta emitida pelo estabelecimento hospitalar.

5) Inclusão de despesas de pensão alimentícia

Quando não amparados por decisão judicial ou por escritura pública. Muitas separações amigáveis (ou com sentença arbitral).

Novidades do IR 2022

Entre as novidades deste ano, anunciadas pela Receita, estão o acesso ampliado à declaração pré-preenchida por meio de todas as plataformas disponíveis e o recebimento da restituição e o pagamento de Darf via Pix.

Neste ano, as datas para a restituição começam em 31 de maio e seguem mensalmente até o fim de setembro, sempre com pagamento no último dia do mês. Quem declarar antes receberá o valor primeiro, conforme a fila de entrega.

• 31 de maio

• 30 de junho

• 29 de julho

• 31 de agosto

• 30 de setembro

Declaração pré-preenchida

Outra novidade é a ampliação do acesso à declaração pré-preenchida. Agora, todos os contribuintes que tenham níveis de segurança altos na plataforma gov.br (níveis ouro e prata) poderão usar esse modelo, que permite ao usuário iniciar a declaração já com várias informações úteis que facilitam o preenchimento. A declaração pré-preenchida estará disponível a partir do dia 15 de março. Antes, a facilidade era limitada a quem tinha certificado digital.

A partir da quinta-feira (3), começam a ser habilitados os serviços de Imposto de Renda com conta gov.br – site do governo federal. Em 7 de março o contribuinte conseguirá fazer o download do programa na plataforma da Receita Federal. Somente a partir de 15 de março haverá a disponibilização da declaração pré-preenchida.

Do R7

SÃO PAULO/SP - À procura de uma carne bem deliciosa e que agrade a família toda? Aproveite então a receita de costela com batata na pressão. É irresistível e rende bastante. Confira o passo a passo e sirva o prato para toda a sua família!

Ingredientes da costela com batata na pressão

• 1,5kg de costela bovina em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas em tiras
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 4 batatas em cubos
• 1 lata de milho escorrido
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Tempere a costela com o alho, sal e pimenta e reserve. Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo, em fogo alto, e frite a carne até dourar. Junte a cebola e refogue por 3 minutos. Adicione o caldo de carne, o louro, o shoyu e cubra com água até cobrir metade da carne. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio. Desligue e deixe sair a pressão. Abra a panela, volte ao fogo, acrescente a batata, o milho e o cheiro-verde. Coloque mais água, se necessário, e cozinhe com a panela aberta até a batata e a carne amaciarem. Acerte o sal, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

GUIA DA COZINHA

BRASÍLIA/DF - A partir de hoje (25), o acesso ao Centro Virtual de Atendimento da Receita Federal (e-CAC) terá o nível de segurança aumentado. Quem usa o login único do Portal Gov.br só poderá acessar o e-CAC com contas nível prata ou ouro, que têm mais recursos de proteção.

Em nota, a Receita Federal explicou que a mudança faz parte de um processo de melhoria no acesso aos serviços digitais do órgão. Segundo o Fisco, o aumento na segurança permitirá que serviços do e-CAC atualmente acessíveis apenas com certificado digital (tipo de assinatura eletrônica vendida a pessoas físicas e empresas) possam ser fornecidos a mais usuários.

Além da conta gov.br, pessoas físicas que declaram Imposto de Renda e empresas optantes pelo Simples Nacional podem acessar o e-CAC usando o código de acesso, espécie de chave eletrônica renovável a cada dois anos. As demais empresas podem acessar o e-CAC por meio do certificado digital, caso não queiram usar o login gov.br.

Níveis de segurança

Identificação segura para acessar serviços públicos digitais, a conta gov.br está disponível a todos os cidadãos brasileiros. O login tem três níveis de segurança: bronze, para serviços menos sensíveis; prata, que permite o acesso a muitos serviços digitais; e ouro, que permite o acesso a todos os serviços digitais.

As contas cadastradas exclusivamente com informações do Cadastro de Pessoas Físicas (CPF) ou do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) são consideradas nível bronze. Também tem esse nível o cadastro feito presencialmente nas unidades do INSS ou do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran).

As contas nível prata têm validação de uma dessas três fontes: biometria facial da carteira de motorista, cadastro Sigepe (no caso de servidores públicos) ou dados bancários de um dos sete bancos conveniados ao Portal Gov.br (Banco do Brasil, Banrisul, Bradesco, BRB, Caixa Econômica Federal, Santander e Sicoob).

Por fim, as contas validadas com biometria facial da Justiça Eleitoral ou por certificado digital compatível com ICP-Brasil passam a ter nível ouro de segurança.

Os contribuintes com contas nível bronze podem elevar o nível de segurança do login, ao fazer as validações que conferem níveis superiores. Clique aqui para obter mais informações sobre o procedimento. 

 Por Wellton Máximo – Repórter da Agência Brasil 

SÃO PAULO/SP - Que tal uma receita para lá de especial para fazer no dia a dia e que, de quebra, ainda é muito prática e deliciosa? Confira esta receita de panqueca de linguiça, que fica espetacular e vai agradar a toda sua família. Confira, faça em casa e surpreenda a todos!

Ingredientes da panqueca de linguiça

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1kg de linguiça toscana sem pele
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de tomate pelado sem o caldo
• Salsa picada a gosto

Molho

• 2 latas de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador e, em uma frigideira antiaderente média untada, em fogo médio, espalhe 1 xícara (café) da massa.

Frite até dourar e firmar dos dois lados, retire e repita o procedimento com a massa restante. Reserve.

Leve uma panela ao fogo médio com o azeite e frite a linguiça esmigalhada por 5 minutos.

Junte a cebola, o alho e refogue por 4 minutos. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Tempere com salsa e deixe esfriar.

SÃO PAULO/SP - Para sua próxima refeição, inove e prepare esta receita incrível de lombo de porco com tutu de feijão! Com certeza vai ser a atração principal na sua mesa.

Ingredientes do lombo de porco com tutu

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de alecrim picado
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 peça de lombo suíno (com aproximadamente 1,2 kg)
• Óleo para untar
• 1 colher (chá) de farinha de trigo

Tutu de feijão

• 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa picado
• 1 cebola picada
•  3 xícaras (chá) de feijão-carioca cozido (sem o caldo)
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca

SÃO PAULO/SP - Faça um delicioso bolo de baunilha com cookies e garanta muitos elogios! A receita de cookie tradicional, por ser crocante e macia, já faz muito sucesso. Mas que tal inovar e usá-la de recheio em um saboroso bolo de baunilha? Experimente!

Ingredientes do bolo de baunilha com cookies

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de biscoito tipo cookies picado
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Cookies picados para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite quente, o açúcar e a farinha até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, junte o fermento, o cookie e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, deixe esfriar, desenforme e decore com cookies. Sirva.

GUIA DA COZINHA

BRASÍLIA/DF - Mais de 240 mil contribuintes que caíram na malha fina nos últimos anos, por inconsistências nas declarações do Imposto de Renda (IR), mas que acertaram as pendências com a Receita, poderão consultar, a partir das 9h de hoje (24), lote residual de restituições do IR Pessoa Física (IRPF).

O pagamento das restituições será depositado diretamente na conta bancária informada na Declaração do Imposto de Renda. A soma dos valores restituídos é superior a R$ 281 milhões. Desse total, mais de R$ 96 milhões serão pagos a 43.306 contribuintes que têm prioridade legal - idosos acima de 60 anos, pessoas com alguma deficiência física, mental ou moléstia grave e contribuintes cuja maior fonte de renda seja o magistério.

Foram contemplados também 197.438 contribuintes não prioritários que entregaram a declaração até o dia 16/01/2022.

SÃO PAULO/SP - Você pode preparar diversos tipos de receitas com a acerola e a laranja, como mousses, bolos e tortas. Mas, que tal fazer uma receita diferente com essas deliciosas frutas e preparar um incrível suco de acerola e laranja para uma bebida natural e muito refrescante?

Ele é fácil e rápido de fazer, pois fica pronto em apenas 15 minutos. É muito prático! E você pode servir essa bebida no café da manhã, para começar bem o dia ou até mesmo no lanche da tarde para animar o fim dele. Esse suco combina com qualquer ocasião! Além disso, ambas as frutas são ricas em vitamina C. Uma delícia! Se interessou? Então, corra e aprenda já a fazer o suco e refresque seu dia!

SÃO PAULO/SP - A época de Festa Junina ainda está longe, mas o quentão é uma bebida que vai bem em qualquer ocasião. Que tal variar a receita tradicional preparando um quentão de morango? O preparo leva apenas 30 minutinhos e rende 8 porções! Sua festinha ou reunião em família vai ficar incrível com essa delícia.

Ingredientes do quentão de morango

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 2 litros de água quente
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 1 canela em pau
• 4 cravos-da-índia
• 1 pedaço de gengibre descascado (50g)
• 750ml de cachaça
• 3 xícaras (chá) de morangos picados

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água quente. Acrescente o restante da água, o açúcar, a canela, o cravo e o gengibre. Leve ao fogo baixo e deixe levantar fervura. Ferva por 15 minutos e coe. Acrescente a cachaça, os morangos e leve ao fogo baixo novamente por 5 minutos. Desligue e sirva em copos.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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