O trabalho, defendido no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção (PPGEP) em 14 de fevereiro de 2023, tem como título "O comportamento do consumidor no desperdício de alimentos em domicílios brasileiros". O desperdício estudado foi do alimento destinado ao consumo humano e que é descartado devido ao comportamento do consumidor. "É importante ressaltar que a maior parte do desperdício pode ser evitável ou possivelmente evitável, por exemplo, partes de alimentos que algumas pessoas comem e outras não (cascas de frutas, legumes etc.). A ideia foi elaborar um modelo teórico, criado a partir de diferentes variáveis encontradas na literatura, que abordasse as possíveis causas do desperdício. Esse modelo foi testado empiricamente para saber quais dessas variáveis poderiam ser validadas para a nossa amostra. A análise dos resultados se deu por meio da técnica estatística de modelagem de equações estruturais", explicou Deliberador.
Como parte da pesquisa, foi aplicado um questionário online, com cerca de 70 questões. Para responder o questionário, o participante deveria ser maior de 18 anos e o responsável pela compra/preparação dos alimentos em seu domicílio. "Tivemos um alcance de mais de 100 mil pessoas, porém nem todas responderam. A etapa de divulgação foi muito interessante, porque recebemos feedback de muitas pessoas que se interessaram pela pesquisa. As pessoas comentavam sobre o que elas faziam para diminuir o desperdício em casa e o quanto elas achavam a pesquisa importante para reduzir a insegurança alimentar do nosso País. Outras contavam histórias sobre seus comportamentos alimentares de infância e que, por isso, elas cresceram com determinado comportamento", comentou o pesquisador. Ao todo, 2.047 pessoas responderam o questionário por completo, com respostas de todos os estados do Brasil.
Entre alguns resultados, estão que aquelas pessoas que se preocupam mais com as questões ambientais e em poupar dinheiro (visto que o desperdício de alimentos também é um desperdício de recursos financeiros) possuem maior intenção em reduzir o desperdício. Pessoas que se preocupam com as causas sociais, como com pessoas que passam fome, também desperdiçam menos alimentos. No entanto, o brasileiro também tem a característica de ser um bom provedor de alimentos para seus familiares e convidados. Assim, aquelas pessoas que gostam de fornecer alimentos em abundância em suas refeições tendem a desperdiçar mais. O mesmo acontece com pessoas que são mais seletivas com a aparência dos alimentos, que descartam, por exemplo, uma fruta ou vegetal com algum "machucado".
"Nós esperamos que o estudo não contribua apenas com a teoria, embora estudos dessa problemática sejam escassos em países emergentes. Queremos que, além de entender o comportamento do consumidor brasileiro frente ao desperdício de alimentos em domicílios, a pesquisa possa contribuir com as políticas de prevenção do desperdício e segurança alimentar, conscientização dos consumidores e elaboração de futuras agendas de pesquisas nesta área", acrescentou Deliberador.
E quais são as melhores formas de reduzir o desperdício de alimentos? O pesquisador citou algumas: planejar melhor as suas refeições; dar um melhor aprovisionamento dos alimentos prontos; conferir as datas de validade das embalagens e a quantidade de alimento que vem em uma embalagem ao comprá-lo; fazer uma lista de compras consciente e segui-la ao ir ao supermercado; se policiar com promoções do tipo "compre um, leve dois", que podem levá-lo a comprar em excesso; reaproveitar as sobras; checar os alimentos que foram esquecidos no refrigerador. E o principal, não esquecer daqueles que vivem com insegurança alimentar, esta pode ser a maior forma de conscientização.
O Prêmio foi entregue em cerimônia solene que aconteceu durante o 61º Congresso da Sober, realizado entre os dias 23 e 27 de julho, na Esalq/USP, em Piracicaba. "Eu sabia que o meu trabalho havia sido indicado ao prêmio e já estava feliz pelo reconhecimento do PPGEP. Sabia que seria difícil receber o prêmio em virtude da quantidade de bons estudos que são indicados por diferentes programas de pós-graduação. Quando recebi a notícia do prêmio, enviada pelo meu orientador, fiquei sem acreditar! Meus orientadores também fazem parte desta conquista, sem eles eu não teria conseguido. Agradeço ao professor Mário Batalha e à professora Aldara César pela confiança e dedicação. Também gostaria de deixar os meus agradecimentos à equipe da Sober e ao PPGEP pelo reconhecimento e incentivo dado aos pesquisadores brasileiros", concluiu.
SÃO CARLOS/SP - Em mais uma decisão contraditória do Secretário de Governo Netto Donato e do Prefeito Airton Garcia, a Prefeitura de São Carlos tornou extinto o posto policial do Distrito de Santa Eudoxia que era denominado de Soldado Mario Damin.
O Posto Policial sempre foi uma marca do Distrito, trazendo segurança aos moradores e milhares de pessoas que por alí passam.
O Distrito Policial se manteve ativo nos Governos de Newton Lima, Oswaldo Barba e por último, o de Paulo Altomani que reformou e reinaugurou o local, homenageando ainda a família do saudoso Policial Mario Damin que contribuiu por anos em nossa cidade e no Distrito.
Infelizmente chega ao fim mais uma importante conquista dos governos passados, sem qualquer justificativa.
Vale ressaltar que há tempos o governo de Airton Garcia havia abandonado a base.
Resta-nos saber quem agora fará no local, a segurança do Distrito de Santa Eudóxia.
Presidente da Finep vem a São Carlos falar sobre a retomada de investimentos em inovação
SÃO CARLOS/SP - O presidente da Financiadora de Estudos e Projetos em Inovação e Pesquisa (Finep), Celso Pansera, cumprirá agenda em São Carlos no dia 17 de agosto a convite do Centro das Indústrias do Estado de São Paulo (Ciesp) regional São Carlos. Ele estará acompanhado do seu chefe de gabinete, Fernando Peregrino, do assessor da presidência, Wanderley de Souza, e do coordenador de comunicações, André Godoy.
Ligada ao Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação, a Finep é a principal empresa pública brasileira de fomento à ciência, tecnologia e inovação em empresas, universidades e institutos tecnológicos.
Pansera foi ministro da Ciência, Tecnologia e Inovação no segundo governo Dilma Rousseff, viabilizou o Marco Legal da Ciência, Tecnologia e Inovação, tem extensa atuação no setor e uma série de ações que visam aproximar a universidade do setor privado. É natural do Rio Grande do Sul e foi deputado federal pelo Rio de Janeiro de 2015 a 2019.
Além da agenda no Ciesp São Carlos às 16h30, cuja participação é aberta ao público com confirmação de presença até o dia 16/08 (16 3368 1037 ou whatsapp 16 99783 3365), Pansera visita a XMobots, a Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), a Universidade de São Paulo (USP) e a Embrapa Instrumentação.
No Ciesp, Pansera falará sobre o papel da Finep na retomada do fomento à inovação para industriais e também para um conjunto de representantes de startups. São Carlos, conhecida pelo alto número de professores doutores por habitante, 1 para cada 100, também ostenta números impressionantes de startups e empresas de base tecnológica.
Segundo o levantamento Report Sanca Hub – mapeamento do ecossistema de empreendedorismo, tecnologia e inovação – feito em 2023 pela Liga de Empreendedorismo de São Carlos (LESC), projeto de extensão universitária que reúne alunos e ex-alunos da UFSCar e USP, a cidade tem uma startup para cada 1.093 habitantes, enquanto no Brasil existe uma para cada 33 mil habitantes. São Carlos supera Israel, referência na área, cuja relação é de 1 /1.400 habitantes. Mais em www.reportsancahub.com.br.
XMobots – Instalada em São Carlos desde 2011 e com 330 funcionários, a XMobots, empresa que o presidente da Finep irá visitar, é a maior da América Latina na fabricação, desenvolvimento e operação de sistemas não tripulados aéreos, os Veículos Aéreos não Tripulados (VANTs) ou drones, excetuando o segmento de guerras. A empresa pretende atingir 600 colaboradores até o final do ano. Atualmente, do total de colaboradores, pelo menos 100 são engenheiros oriundos da UFSCar, USP e demais universidades brasileiras.
Homem é preso por tráfico no Jacobucci
SÃO CARLOS/SP - Na noite de ontem, 13, um homem foi preso por tráfico de drogas na Rua Antonio Rogano, na Vila Jacobucci, em São Carlos.
Segundo consta, a Força Tática ao notar um sujeito em atitude suspeita acabou abordando o mesmo. Em revista corporal foi localizado 45 pinos de cocaína, 47 porções de maconha e 48 pedras de crack, R$ 16,00 em dinheiro e um aparelho celular.
Diante dos fatos o indivíduo foi conduzido à Central de Polícia Judiciária e recolhido ao Centro de Triagem de São Carlos.
A droga, o dinheiro e o celular ficaram apreendidos.
Pai bêbado tenta matar filho a facadas
SÃO CARLOS/SP - Um homem tentou matar seu próprio filho na Rua Riskalla Haddad, no Parque Sisi, em São Carlos. A ação ocorreu na madrugada de domingo.
De acordo com boletim de ocorrência, o pai teria chegado embriagado e queria deligar a televisão, porém o filho de 25 anos não queria. O homem foi e desligou o disjuntor da casa. O filho ao tentar religar a energia o pai teria o atacado com uma faca e o perfurado por três vezes.
O Rapaz foi socorrido à UPA do Santa Felicia e a Polícia Militar acionada.
A ocorrência foi registrada e o caso será investigado.
SÃO CARLOS/SP - O vereador Bruno Zancheta esteve reunido com o secretário de Agricultura e Abastecimento, Paraná Filho e juntos anunciaram uma excelente notícia: o início do processo de implantação do Restaurante Popular no Distrito de Santa Eudóxia.
Eles destacaram: “Precisamos olhar com mais atenção para Santa Eudóxia, que sofre com a distância de cerca de 40 km do centro de nossa cidade. Nossos Restaurantes Populares servem refeições prontas e balanceadas, com preços acessíveis que atendam, sobretudo, aos munícipes de baixa renda. Tais restaurantes representam uma importante ferramenta de inclusão, cidadania e assistência social”.
“Agora, faremos gestão junto à prefeitura municipal para que esse projeto saia do papel o mais rápido possível. Agradecemos ao prefeito Airton Garcia que tem dado todo apoio necessário”, completaram o vereador Bruno Zancheta e o secretário de Agricultura Paraná Filho.
O vereador Bruno Zancheta fez um agradecimento especial ao secretário Paraná Filho: “Destaco esse olhar clínico que o secretário Paraná tem tido para uma questão tão sensível: a implantação de mais Restaurantes Populares para atender a população. Gratidão!”, frisou o parlamentar.
Na última semana, a Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, inaugurou o Restaurante Popular no bairro Santa Felícia com mais de 500 refeições diárias servidas.
Maria Gadú se apresenta em São Carlos
SÃO CARLOS/SP - Em turnê com seu quarto álbum de estúdio, “Quem Sabe Isso Quer Dizer Amor”, Maria Gadú desembarca em São Carlos para uma única apresentação no Sesc São Carlos, dia 17 de agosto.
No show, a cantora reverencia a música popular brasileira em um espetáculo onde realiza interpretações de canções que marcaram a sua vida. Acompanhada de sua banda, a cantora e compositora apresenta as regravações de grandes nomes da MPB, como Caetano Veloso, Gonzaguinha, Marisa Monte, Rita Lee e Renato Russo, além de cantar seus grandes sucessos como Shimbalaiê, Dona Cila e Bela Flor.
O disco “Quem Sabe Isso Quer Dizer Amor” conta com doze faixas produzidas por Gadú, nas quais ela interpreta e toca todos os instrumentos das canções, comprovando sua versatilidade e pluralidade tanto como intérprete quanto como musicista.
Ficha Técnica
Maria Gadú
JayV - Clarineta
Felipe Roseno - Percuteria
Duda Lima - Baixo
Paulo Barroso - Direção Técnico
Popi Itapema - Produção Executiva
Renato Tuxá - Produção
Lígia Chaim – Iluminadora
Diogo Guedes - Técnico de PA
Adriana Viana - Técnica de Monitor
Serviço
Local: Sesc São Carlos
Data: Dia 17 de agosto | quinta-feira
Horário: 20h
Preços: R$12 (credencial plena), R$20 (meia-entrada) e R$40 (inteira)
Vendas | https://www.sescsp.org.br/
Ao longo de nove capítulos, há informações sobre a legislação e o crime de transfobia e orientações essenciais de como, por exemplo, evitar comentários invasivos em relação à sexualidade, à realização de cirurgias e às características corporais de uma pessoa trans. Também é tratado o direito ao nome social e sua relevância para a dignidade das pessoas trans. O material ainda desconstrói visões reducionistas ao conscientizar sobre a diversidade de gênero, explicando sobre pessoas não-binárias e o uso de pronomes neutros.
"A cartilha é super didática, clara e objetiva. Vai ajudar muito na divulgação de informações importantes que podem colaborar com o aprendizado de como lidar com a diversidade com respeito", analisa Vinicius Nascimento, secretário geral de Ações Afirmativas, Diversidade e Equidade da UFSCar. "Essa cartilha é um dos projetos que elaborarei enquanto bolsista da SAADE com o intuito de disseminar e democratizar o acesso a informações relacionadas às pessoas trans com o objetivo educativo e de conscientização", explica Victória Ayumi de Oliveira, estudante do curso de graduação em Ciências Sociais da UFSCar e autora do conteúdo.
A comunicação não violenta é uma abordagem que busca melhorar a qualidade da comunicação entre as pessoas, promovendo a empatia e a cooperação. Desta forma, praticar uma comunicação que objetive a não violência facilita a resolução de conflitos interpessoais, além de possibilitar o desenvolvimento de relações mais saudáveis. "A universidade é um ambiente múltiplo e plural, composto por vivências e especificidades diversas, assim, notamos a necessidade de uma forma de comunicação que seja respeitosa e, sobretudo, inclusiva a essa diversidade. Nesse sentido, a comunicação não violenta pode se tornar uma ferramenta valiosa para a construção de um diálogo empático e compreensivo para evitar atravessamentos", escreveu a autora em um dos trechos da cartilha.
"A proposta desta cartilha partiu do Grupo de Trabalho Transformar (GT Trans) da UFSCar em decorrência das violências que acometem a população trans. E ter uma pessoa trans como autora da cartilha torna este conteúdo um representante legítimo e autêntico da comunidade trans. O texto é baseado em vivências e situações reais e cotidianas, assim como em desafios e aprendizados", ressalta Thiago Loureiro, coordenador de Diversidade e Gênero da SAADE. "É mais um avanço na luta contra a discriminação. Esta iniciativa em prol da inclusão de pessoas trans é uma ferramenta poderosa para contribuir para que a sociedade seja um ambiente mais acolhedor. Este conteúdo promove o respeito aos direitos humanos, a inclusão e ainda colabora com a prevenção de conflitos. A comunicação pode ser acolhedora, respeitosa e transformadora em um ambiente diversificado e plural", completa Natália Salim, também coordenadora de Diversidade e Gênero na secretaria.
A cartilha "Comunicação não violenta - uma abordagem trans inclusiva", disponível gratuitamente em texto e áudio, é uma produção da UFSCar, por meio da SAADE, da Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários e Estudantis (ProACE), em conjunto com o GT Trans, a Coordenadoria de Comunicação Social (CCS) e a Fundação de Apoio Institucional ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico (FAI) da UFSCar. O material é o primeiro de uma série que abordará as violências a grupos vulnerabilizados.
SÃO CARLOS/SP - Em função do feriado de Nossa Senhora Aparecida da Babilônia, a ser comemorado na terça-feira (15/08), e do ponto facultativo decretado na segunda-feira (14/08), a Prefeitura Municipal de São Carlos informa a alteração do funcionamento de alguns serviços públicos.
No âmbito dos serviços de saúde, as Unidades de Pronto Atendimento (UPAS) Santa Felícia e Vila Prado seguirão com plantões 24h todos os dias. O mesmo acontece com os serviços da UPA Cidade Aracy, que, por conta da reforma no local, está com os atendimentos ocorrendo no Centro da Juventude “Lauriberto José Reyes”, localizado ao lado da própria UPA. Para casos emergenciais, a população deve acionar diretamente o Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) pelo número 192.
Já as Unidades Básicas de Saúde (UBS’s) e Unidades de Saúde da Família (USF’s) não funcionarão na segunda-feira (14/08) e na terça-feira (15/08), voltando a atender normalmente na quarta-feira (16/08).
Na Casa do Trabalhador e no Procon, também não haverá expediente no feriado e no ponto facultativo, retornando às atividades na quarta-feira, dia 16 de agosto. O mesmo vale para o Serviço Autônomo de Água e Esgoto (SAAE) de São Carlos, seja para os serviços de administração ou de Unidades de Atendimento ao Usuário. Nestes dias, o atendimento do SAAE continua ocorrendo normalmente por meio do telefone 0800-300-1520. A ligação é gratuita.
Os restaurantes populares do São Carlos VIII, Cidade Aracy, Antenor Garcia e Santa Felícia funcionam normalmente no horário do almoço (das 11h30 às 13h) e no jantar (das 18 às 19h30) na segunda-feira (14/08) e estarão fechados na terça-feira (15/08), retornando o atendimento na quarta-feira (16/08).
A Guarda Municipal e o Conselho Tutelar podem ser acionados pelo telefone 153. Já a Defesa Civil atenderá a população pelo telefone 199 ou 3368-1781.
O Mercado Municipal estará aberto na segunda-feira (14/08), das 9h às 18h e na terça-feira (15/08), das 9h às 15h, acompanhando o horário de funcionamento do comércio.
Já o Parque Ecológico Municipal estará fechado na segunda-feira (14/08) e abrirá normalmente para visitação pública na terça-feira (15/08), das 8h às 16h30.
A coleta domiciliar de lixo permanece sem interrupções e mudanças de horário durante o feriado.
ÔNIBUS PARA O SANTUÁRIO - A Rigras disponibilizará linhas especiais para atender aos devotos e visitantes do Santuário de Nossa Senhora Aparecida da Babilônia, situado no km 136 da Rodovia Dr. Paulo Lauro (SP-215), durante toda a terça-feira (15/08). Vários ônibus farão a linha especial Estação X Babilônia, durante todo o dia seguindo o itinerário: Estação Fepasa – Rua Santa Cruz – Rua Dona Alexandrina – Avenida São Carlos – Avenida Getúlio Vargas – Novo Horizonte - Babilônia, com primeira partida saindo do santuário às 5h da manhã. Os embarques e desembarques serão feitos em qualquer ponto de ônibus desse trajeto.
SÃO CARLOS/SP - A Policia Militar, Guarda Municipal e o Departamento de Fiscalização da Secretaria de Habitação e Desenvolvimento Urbano, realizaram na noite de sexta-feira (11/08) e madrugada de sábado (12/08) a operação "Moralização" no Parque do Kartódromo e na região do Swiss Park.
A operação é realizada com o objetivo de coibir perturbação de sossego, funcionamento irregular e fora do horário permitido de estabelecimentos comerciais e para evitar eventos clandestinos, bailes funks e pancadões.
"Recebemos muitas denúncias de perturbação do sossego nessas regiões e para garantir os direitos dessas pessoas desencadeados as operações", explica o secretário de Segurança Pública e Defesa Social, Samir Gardini.
Nesta operação 15 pessoas foram abordadas e revistadas e 13 estabelecimentos vistoriados. Um estabelecimento foi notificado por irregularidade administrativa.
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