Vídeos curtos no Kwai ensinam pratos práticos e fáceis para deixar a estação mais gelada do ano quentinha e saborosa

São Paulo/SP - O inverno chegou e a tendência é que as temperaturas caiam ainda mais. Em dias frios como esses, a única coisa melhor do que tomar um banho bem quente, se agasalhar e se enfiar embaixo das cobertas é se deliciar com uma refeição quentinha e saborosa. 

E para espantar o frio, o Kwai, app de criação e compartilhamento de vídeos curtos, selecionou na hashtag #receitas, que reúne mais de 2 milhões de visualizações na plataforma, 5 receitas super fáceis de preparar e que irão deixar o corpo tão quentinho que vão contrariar os termômetros que marcam os números mais baixos.

Confira:

1 - Fondue de queijo: O fondue de queijo é um clássico nos dias mais frios e ser servido no pão italiano e com acompanhamentos deixa o sabor ainda mais especial. A receita é dica do criador Jobson Amancio e já possui mais de 6 mil visualizações.

2 - Caldo verde: Super fácil de ser feito, o caldo verde da Receitas & Dicas da Josy já reúne mais de 42 mil visualizações. O prato leva bastante bacon e linguiça, o que deixa o prato ainda mais saboroso e vai dar um gostinho de “comida de vó” para os seus dias frios. 

3 - Chocolate quente cremoso: Com mais de 47 mil visualizações, a Receita de Pai mostra que com apenas dois ingredientes, é possível fazer um chocolate quente cremoso delicioso para aquecer nos dias de inverno. 

4 - Batata rosti: A Receita do Rafa de batata rosti já reúne mais de 4,9 mil visualizações, é facílima de fazer e o resultado é perfeito. É uma ótima opção para quem quer usar apenas uma frigideira e pode ser recheada com vários ingredientes. 

5 - Chá de amendoim: Se o chá tradicional já faz sucesso, imagina um de amendoim… Esta receita da Receitas & Dicas da Josy é um sucesso nos dias frios e já recebeu mais de 7,9 mil visualizações.

Sobre o Kwai

Um dos aplicativos gratuitos mais populares do Brasil, o Kwai permite que o público crie seu próprio conteúdo e compartilhe vídeos online de forma fácil, inclusiva e acessível, em um universo interativo que possibilita a conexão de pessoas. Com a missão de tornar a vida das pessoas mais felizes, o Kwai acredita que todos os pequenos momentos da vida merecem ser compartilhados. O app está disponível nos sistemas iOS e Android, na App Store e no Google Play . Saiba mais em: kwai.com.

SÃO PAULO/SP - Aprenda agora mesmo a preparar uma deliciosa pizza de frigideira. Esta é a receita perfeita para o lanche da tarde ou jantar ficar ainda mais especial! Separe os ingredientes e prepare para toda a família, eles ficarão encantados com tanto sabor. Olha só:

Ingredientes da pizza de frigideira com massa de pastel

• 30cm de massa de pastel
• Azeite para untar
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo muçarela
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Abra o rolo de massa de pastel e posicione sobre o fundo da frigideira em que vai fazer a pizza. Com uma faca, corte um círculo do mesmo diâmetro da frigideira. Pincele a frigideira com azeite e coloque a massa. Leve ao fogo baixo por 2 minutos. Espalhe o molho de tomate, o presunto e a muçarela. Polvilhe com orégano, tampe e deixe cozinhar por 3 minutos ou até as bordas dourarem e o queijo derreter. Sirva em seguida.

GUIA DA COZINHA

No São João do Kwai, vídeos curtos ensinam pratos fáceis e atrativos para aproveitar a festa

SÃO PAULO/SP - O mês de junho é marcado por uma das celebrações mais comemoradas pelos brasileiros: a Festa Junina. Nessa festividade não podem faltar as tradicionais roupas caipiras com chapéus de palha e camisas xadrez, além da clássica fogueira, quadrilhas, bandeirinhas, brincadeiras… E, é claro, comidas típicas do nordeste e da roça!

E é em clima de arraial que o Kwai, app de criação e compartilhamento de vídeos curtos, selecionou as melhores receitas de quitutes para deixar a sua mesa saborosa. Confira algumas das mais famosas no app:

1 - Maçã do amor: Um dos doces mais clássicos da época é bem fácil de ser produzido e vai deixar todos apaixonados pelo sabor. A receita é dica do perfil Kabeça Na Cozinha e já possui mais de 840 mil visualizações.

2 - Pamonha de forno: Super fácil de ser feito, a pamonha do perfil do Jobson Amancio já conquistou mais de 135 mil visualizações. O prato leva leite de côco e leite condensado, que dão um toque de cremosidade. 

3 - Vinho Quente: Com mais de 530 mil seguidores, a Nayara Granig ensina a fazer a bebida mais tradicional da festa de forma bem fácil.

4 - Bolo de tapioca com côco: O bolo de tapioca do perfil Delícia de Receitas pode parecer complicado, mas na verdade é bem simples de fazer. E o melhor de tudo é que esta receita, que já reúne mais de 355 mil visualizações, não vai nem ao forno e o resultado é perfeito. 

5 - Cocada cremosa: A cocada cremosa do Receitas Rápidas Práticas só leva três ingredientes e é de dar água na boca. A receita já conta com mais de 1,7 milhão de visualizações.

Sobre o Kwai

Um dos aplicativos gratuitos mais populares do Brasil, o Kwai permite que o público crie seu próprio conteúdo e compartilhe vídeos online de forma fácil, inclusiva e acessível, em um universo interativo que possibilita a conexão de pessoas. Com a missão de tornar a vida das pessoas mais felizes, o Kwai acredita que todos os pequenos momentos da vida merecem ser compartilhados. O app está disponível nos sistemas iOS e Android, na App Store e no Google Play . Saiba mais em: kwai.com.

SÃO PAULO/SP - Aprenda como fazer uma deliciosa sopa de milho com ingredientes selecionados para aquecer as noites mais geladas. A dica é da Quitanda, charmoso mercado localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros.

No estabelecimento você encontrará os melhores ingredientes que vão tornar a sua receita ainda mais gostosa. A Quitanda conta com produtos de mercearia, hortifruti, açougue, padaria e itens de marca própria, perfeitos para dar um toque artesanal. Para maior comodidade, o cliente ainda pode comprar e receber as mercadorias da sua escolha em casa por meio do delivery. Vamos à receita?

Ingredientes:

• 4 espigas de milho;
• 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem;
• 250g de bacon picado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 dente de alho picado;
• 1 cebola pequena picada;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de caldo de frango;
• 3 xícaras (chá) de leite integral;
• 600g de batatas cortadas em cubinhos;
• 2 ramos de tomilho;
• ¾  xícara (chá) de creme de leite fresco;
• ¾  xícara (chá) de cebolinha verde picada;
• Sal e pimenta do reino preta moída a gosto.

Modo de preparo: 

1. Debulhe as espigas de milho. Aqueça o azeite em uma panela e frite o bacon até dourar. Retire da panela, e tire o excesso de gordura com papel toalha, reservando a gordura da fritura na panela.
2. Abaixe o fogo, acrescente a manteiga e, quando estiver derretida, adicione o alho e a cebola, cozinhando por cerca de 2-3 minutos, até a cebola ficar translúcida.
3. Acrescente a farinha e mexa bem, durante 1 minuto.
4. Adicione o caldo de frango, o leite, as batatas e o tomilho. Adicione também os milhos e cozinhe por cerca de 25 minutos, com a panela tampada. Agregue o creme de leite, 3/4 do bacon e da cebolinha. Tempere com sal e pimenta do reino e distribua em pratos fundos, decorando com o restante do bacon e cebolinha.

Sobre a Quitanda:

Nascida em 2007, a Quitanda é um mercado de produtos frescos de altíssima qualidade muito bem estabelecido no bairro de Pinheiros. O estabelecimento, que pertence ao grupo familiar Raízes, fincou pilares sólidos no universo da gastronomia, da saudabilidade e da sustentabilidade, cativando um público fiel e atendendo atualmente cerca de 60 mil clientes ao mês.

SÃO PAULO/SP -  Estamos no mês de junho e, com ele, além do friozinho típico que marca a chegada do inverno, chega também a época de saborear as delícias típicas das festas juninas. É pensando nisso que a Quitanda, charmoso mercado localizado na rua Mateus Grou, em Pinheiros, ensina como preparar um delicioso curau de milho. 

No estabelecimento você encontrará os melhores ingredientes que vão tornar a sua receita ainda mais nutritiva e cheia de sabor. A Quitanda conta com produtos de mercearia, hortifruti, açougue, padaria e itens de marca própria, perfeitos para dar um toque artesanal. Para maior comodidade, o cliente ainda pode comprar e receber as mercadorias da sua escolha em casa por meio do delivery. Confira o passo a passo.

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde;
• 1 litro de leite;
• 1 pitada de sal;
• 250g de açúcar;
• Canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Com uma faca afiada, com cuidado, solte os grãos do sabugo do milho, cortando o mais rente possível.
2. Transfira os grãos para o liquidificador e bata juntamente com o leite, até formar um creme. Passe a mistura por uma peneira para retirar o bagaço da casca do grão de milho.
3. Despeje o creme em uma panela, acrescente o sal, o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse.
4. Abaixe o fogo, e cozinhe por cerca de 15 minutos. A massa deve ficar grossa mas ainda cremosa. Sirva polvilhado com canela.

Sobre Quitanda: 

Nascida em 2007, a Quitanda é um mercado de produtos frescos de altíssima qualidade muito bem estabelecido no bairro de Pinheiros. O estabelecimento, que pertence ao grupo familiar Raízes, fincou pilares sólidos no universo da gastronomia, da saudabilidade e da sustentabilidade, cativando um público fiel e atendendo atualmente cerca de 60 mil clientes ao mês.

Bolo Piscina Romeu & Julieta é uma novidade para mergulhar nos festejos juninos

SÃO CARLOS/SP - O tradicional arraial da Casa de Bolos, pioneira e maior rede no segmento de bolos caseiros, tem uma novidade irresistível este ano: o Bolo Piscina Romeu & Julieta. Preparado sob a base do clássico bolo de fubá, o lançamento traz uma cobertura farta de creme de queijo acompanhado da exclusiva goiabada cremosa da marca, permitindo um casamento perfeito entre o doce e o salgado. Para finalizar, detalhes delicados que encantam só de olhar. O produto poderá ser adquirido por R$ 30,00.

Além deste, os já consagrados bolos que são sempre procurados nas mais de 400 lojas da rede também são sugestões para compor a mesa dos festejos juninos que se espalham pelo país nessa época do ano, como:

Para maior comodidade dos clientes, a Casa de Bolos conta com aplicativo de delivery próprio que pode ser baixado gratuitamente pelo site.

Sobre a Casa de Bolos

Criada com muito carinho pelas mãos talentosas da Vó Sônia em parceria com seus filhos, a Casa de Bolos é pioneira no segmento de bolos caseiros. Contando com mais de 400 unidades pelo país, a rede mantém uma rigorosa qualidade dos bolos oferecidos. Natural de Ribeirão Preto, mãe e filhos começaram o negócio num pequeno salão no centro da cidade e, com o sucesso da loja, optaram pelo modelo de franquias. Hoje, a Casa de Bolos tem no cardápio mais de 100 sabores, incluindo versões diet, integral, funcional, Bolo Caseiro no Pote e bolos baby. Oferece também tortas, cucas e bolos de aniversário. Mais informações no site.

SÃO PAULO/SP - Cocada cremosa no copinho é ideal para servir em porções individuais. Ela é fácil, fica pronta em 25 minutos e o melhor: rende 20 porções! Confira a receita:

Ingredientes da cocada cremosa no copinho

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 300g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente. Desligue, deixe amornar e distribua entre copinhos individuais. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

GUIA DA COZINHA

SÃO PAULO/SP - Parece, mas não é. Um simples leite condensado causa muita confusão e críticas na Internet e em supermercados de todo o Brasil por....não ser um leite condensado. Entenda essa história e conheça o que diz a defesa da empresa produtora.

Há cerca de um mês, a Nestlé lançou o “mistura láctea condensada”, que leva soro de leite e amido, o que torna a produção mais barata. A versão tradicional e original vem escrita "leite condensado" e o leite pode ser integral, desnatado ou semidesnatado.

Os consumidores reclamam que se confundem, pois os nomes e as embalagens são muito parecidas. Além disso, eles questionam o fato da Nestlé praticamente não ter divulgado que faria algo novo e apenas o colocou no mercado.

"Minha mãe caiu no golpe do leite moça barato e não era leite condensado era mistura láctea condensada, não achei que tinha como um brigadeiro ficar ruim", comentou uma internauta, no Twitter.

"Já não bastava o leite condensado semidesnatado que faz receita dar errado? Agora a Nestlé resolveu fazer um falso que é mistura de um monte de tralha, e o preço é quase o mesmo do leite condensado normal", criticou outro usuário, também nesta rede social.

A Nestlé se defende e diz que o novo produto é mais econômico com o objetivo de alcançar famílias mais pobres e que o tradicional leite condensado segue no mercado. Ela destaca ainda que há um pudim na nova embalagem.

"A empresa se preocupa em desenvolver produtos que atendam às suas diversas necessidades. O produto é uma alternativa com menor desembolso para as famílias que querem continuar preparando suas receitas sem abrir mão da segurança do resultado e da qualidade Nestlé.", destacou a empresa.

"Tem cor marsala e consta a identificação ‘mistura láctea condensada’. Além disso, é a única embalagem da linha que conta com a imagem de uma receita no painel frontal – o pudim, uma das receitas mais produzidas dentro dos lares brasileiros".

Outra diferença perceptível é que a embalagem nova vem escrita "Para toda família". Ambos continuam com a imagem principal: uma mulher carregando um balde na cabeça.

Flipar

TAMBAÚ/SP - Nesta semana se encerrou o Curso Gratuito de Pizzas e Salgados, que foi promovido em parceria da Prefeitura Municipal de Tambaú através do Sebrae Aqui junto ao Senai!

O curso ministrado pela Professora Rose, especialista em panificação, confeitaria e chocolates, contou com a participação de 25 alunos nos períodos da tarde e noite, e foi um verdadeiro sucesso. As aulas aconteceram no Restaurante Santo Paladar que conta com uma cozinha industrial totalmente adequada para as práticas.

Os participantes aprenderam na teoria e prática técnicas especiais na preparação diversos tipos de massas e recheios para pizzas, quiches, empadas, entre outros. O curso também abordou o empreendedorismo, ensinado sobre precificação e noções administrativas para que, os participantes, possam não só fazer os salgados, como vendê-los com um preço correto.

SÃO PAULO/SP - Aprenda esta receita incrível de pavê de banana caramelizada. É uma sobremesa de banana gelada que, além de prática de fazer, é uma ótima opção como sobremesa para o Dia das Mães ou qualquer outra data especial!

Ingredientes da sobremesa de banana gelada

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 6 bananas em rodelas
• 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
• 2 xícaras (chá) de chantilly
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Creme

• 2 latas de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de rum
• 3 colheres (sopa) de açúcar