SÃO CARLOS/SP - A torta de banana é uma sobremesa clássica apreciada por muita gente. Além disso é a opção ideal para ser servida após um almoço, jantar ou em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita do canal Gabriel Freitas e faça a mais deliciosa torta de banana do mundo!

Como fazer torta de banana

Para fazer torta de banana vamos precisar para a banana caramelizada, de banana, água e açúcar. Para o creme da torta, iremos precisar de leite, creme de leite, leite condensado, gemas, castanha picada, leite em pó e maisena. Para a montagem da torta de banana vamos utilizar biscoito de chocolate. Para dar sequência na receita de torta de banana será necessário seguirmos as instruções do passo a passo até a finalização, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só retirar da geladeira e saborear cada porção deliciosa dessa linda torta de banana!

Ingredientes da receita de torta de banana

Para a banana caramelizada

• 6 bananas
• 1 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o creme

• 600 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 gemas
• 50 gramas de castanha
• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 3 colheres(sopa) de maisena

Para a montagem

• 150 gramas de biscoito de chocolate

Modo de preparo

Da banana caramelizada

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo médio, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Acrescente as bananas em rodelas, misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos.
3. Retire do fogo, transfira 2/3 desse doce para uma tigela e reserve.

Do creme

1. Na mesma panela onde foi está o restante da banana caramelizada, adicione o leite condensado, o creme de leite e a maisena dissolvida num pouquinho de leite.
2. Acrescente o restante do leite, o leite em pó, a castanha picadinha e as gemas levemente batidas.
3. Misture tudo muito bem para homogeneizar, e leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter um creme homogêneo.
4. Retire do fogo e reserve.

Da montagem

1. Disponha uma camada do creme num refratário oval (25 cm x 17 cm) e cubra com uma camada biscoito de chocolate.
2. Repita essas camadas até preencher quase todo o refratário. Finalize colocando as bananas caramelizadas e leve para gelar por 4 horas.
3. Retire da geladeira e sirva essa fantástica torta de banana!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Essa receita de bolo pé de moleque, que o canal culinária em casa nos trouxe, é uma maneira diferenciada e deliciosa de transformar um doce tradicional de festas juninas num bolo. Confira o passo a passo dessa versão fácil e prática, e faça o mais delicioso bolo pé de moleque da vida!

Como fazer bolo pé de moleque

Para fazer bolo pé de moleque vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, amendoim sem a casca e torrado, ovos, leite, água, óleo, fermento em pó e sal. Inicialmente iremos colocar o amendoim numa bancada e picar grosseiramente com uma faca. Em seguida iremos preparar o caramelo e dispor o amendoim caramelizado na forma de furo central, seguindo as instruções. Para dar continuidade na receita de bolo pé de moleque teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização para que o resultado seja perfeito. Depois disso é só servir e saborear cada fatia crocante dessa delícia de bolo pé de moleque!

Ingredientes da receita de bolo pé de moleque

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de amendoim sem a casca e torrado
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 200 ml de água
• 100 ml de óleo
• 50 ml de água
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Coloque o amendoim numa bancada e pique grosseiramente com uma faca. Reserve.
2. Numa panela coloque o açúcar, a água (200 ml), leve em fogo médio, até ferver e ficar com cor de guaraná.
3. Adicione o amendoim picado, mexa para agregar, e deixe no fogo, até obter uma calda dourada, adicione a água (50 ml) aos poucos, deixe dissolver, encorpar e retire do fogo.
4. Despeje esse amendoim caramelizado numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central e coloque 1 pitada de sal sobre o caramelo para acentuar o sabor. Reserve.
5. Na batedeira coloque os ovos e bata bem por 4 minutos até dobrar de volume. Adicione o açúcar, aos poucos, e bata por mais 3 minutos para homogeneizar.
6. Coloque metade dessa mistura numa vasilha, e na metade que ficou na batedeira acrescente, o óleo e o leite, aos poucos e continue batendo em velocidade baixa a cada adição.
7. Adicione a farinha de trigo misture bem com movimentos de baixo para cima com um fouet, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
8. Por último coloque a metade da mistura de ovos + açúcar reservada e mexa delicadamente para incorporar.
9. Despeje essa massa na forma com o amendoim caramelizada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
10. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
11. E o bolo pé de moleque mais top das galáxias ficou pronto!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Se você nunca provou o incrível doce de São João, está perdendo uma delícia! Ideal para festas juninas ou para um momento especial em família, esse doce combina brigadeiro de leite ninho com amendoim e brigadeiro de caramelo com amendoim, resultando em uma sobremesa irresistível! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas, faça esse doce maravilhoso e surpreenda-se!

Como Fazer Doce de São João

Para preparar o doce de São João, começaremos com o brigadeiro de leite ninho com amendoim, utilizando: creme de leite, manteiga, leite em pó, amendoim torrado sem pele e leite condensado. Em seguida, vamos colocar essa mistura em um refratário untado, deixando espaço para o brigadeiro de caramelo com amendoim. Para este segundo brigadeiro, precisaremos de amendoim torrado sem pele, leite condensado, creme de leite, manteiga e açúcar. Depois de preencher o refratário com ambos os brigadeiros, seguiremos as instruções passo a passo até finalizar a receita. Sirva e aproveite o delicioso doce de São João!

Ingredientes da Receita de Doce de São João

Brigadeiro de Leite Ninho com Amendoim

1. 1 caixinha de creme de leite (200g)
2. 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
3. 5 colheres (sopa) de leite em pó
4. 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
5. 1 caixinha de leite condensado (395g)

Brigadeiro de Caramelo com Amendoim

1. 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
2. 1 caixinha de leite condensado (395g)
3. 1 caixinha de creme de leite (200g)
4. 1 colher (sopa) de manteiga
5. ½ xícara (chá) de açúcar cristal

Finalização

1. 2 colheres (sopa) de leite em pó
2. Leite em pó para polvilhar
3. Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de Preparo

Brigadeiro de Leite Ninho com Amendoim

1. Unte um refratário com manteiga e reserve.
2. Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver bem.
3. Adicione o creme de leite, o amendoim torrado sem pele e a manteiga.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro atinja o ponto de “caminho” – quando você passa a espátula no fundo da panela e o doce demora a fechar.
5. Reserve enquanto prepara o brigadeiro de caramelo com amendoim.

Brigadeiro de Caramelo com Amendoim

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
2. Acrescente a manteiga, mexendo bem, e em seguida o leite condensado, o creme de leite e o amendoim.
3. Continue mexendo até atingir o mesmo ponto do brigadeiro de leite ninho com amendoim.
4. Reserve.

Montagem

1. No refratário untado, distribua o brigadeiro de leite ninho com amendoim, deixando espaços entre as carreiras.
2. Preencha os espaços com o brigadeiro de caramelo com amendoim.
3. Use as costas de uma colher para nivelar as camadas, sem misturá-las.
4. Cubra com plástico filme em contato com o doce e deixe esfriar em temperatura ambiente.
5. Leve à geladeira por 2 horas.
6. Após esse tempo, polvilhe leite em pó sobre o doce para facilitar o corte e corte em quadrados.
7. Passe os quadrados pelo leite em pó.
8. Prontinho! Sirva e aproveite o seu delicioso doce de São João! Bom apetite!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Que tal alegrar o seu dia preparando com essa receitinha incrível, uma deliciosa bolachinha amanteigada? Esse clássico da confeitaria, que leva pedacinhos de goiabada, é um ótimo acompanhamento para um chá ou café quentinho e vai agradar a todos com seu sabor delicado e textura crocante! Confira a receita do Canal Caramelo Festas, faça a irresistível bolachinha amanteigada e arrase!

Como fazer bolachinha amanteigada

Para a receita de bolachinha amanteigada, numa bacia colocaremos: a farinha de trigo sem fermento, a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, o açúcar refinado e a essência de baunilha. Mexeremos tudo super bem e amassaremos manualmente, até formar uma massinha uniforme. Tamparemos a bacia da massinha com um guardanapo, manteremos em repouso por 15 minutos e, nesse meio tempo, picaremos a goiabada em pequenos pedaços, passando no açúcar refinado, então deixaremos num prato. Moldaremos as bolachinhas fazendo rolinhos com a massa e concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie sua divina bolachinha amanteigada!

Ingredientes da receita de bolachinha amanteigada

• 250g de farinha de trigo sem fermento
• 170g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 100g de açúcar refinado + o quanto baste para passar os pedacinhos de goiabada
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• um pedaço de goiabada firme

Modo de preparo

1. Em uma tigela espaçosa, adicione: a farinha de trigo sem fermento, a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, o açúcar refinado e a essência de baunilha.
2. Misture muito bem esses ingredientes e depois amasse com as mãos, até obter uma massinha homogênea.
3. Cubra essa massinha na tigela com um guardanapo limpo e deixe descansar durante 15 minutos, enquanto isso, corte a goiabada.
4. Em cima de uma tábua, corte a goiabada em pedacinhos e depois passe no açúcar refinado, em uma tigela, transferindo para um prato.
5. Para modelar as bolachinhas, faça rolinhos com a massa, corte em pedacinhos do mesmo tamanho, boleie nas mãos e disponha-as em assadeiras grandes, mantendo um espacinho entre elas.
6. Em seguida, com um boleador, faça uma pequena cavidade em cada bolinha e adicione um pedacinho de goiabada passado no açúcar. Repita o processo até fazer isso com todas as bolinhas.
7. Na sequência, acenda o forno a 180°C, pré-aqueça por 15 minutos e nesse meio tempo, deixe as bolachinhas descansarem.
8.  Decorrido esse tempo, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 10 a 15 minutos.
9. Retire e você vai notar que as bolachinhas estarão moles, é assim mesmo, mas após esfriarem, ficarão na textura correta.
10. As bolachinhas estando frias, passe-as no açúcar refinado e transfira para uma travessa.
11. Sirva e delicie-se com sua magnífica bolachinha amanteigada!

André Holmo / RECEITA TODA HORA 

SÃO CARLOS/SP - O pavê kinder bueno é uma maneira diferenciada de preparar uma sobremesa irresistível utilizando uma tradicional barra de chocolate apreciada por muita gente. Confira o passo a passo dessa versão do canal Dika da Naka e faça o mais sensacional pavê kinder bueno da sua vida!

Como fazer pavê kinder bueno

Para fazer pavê kinder bueno vamos utilizar para o creme branco, de mistura para bater chantilly, creme de leite, leite condensado, manteiga e leite em pó. Para o creme de chocolate do pavê kinder bueno, iremos utilizar chocolate, mistura para bater chantilly, creme de avelã, manteiga, creme de leite e leite condensado. Para o recheio do pavê kinder bueno, vamos precisar de leite e biscoito maisena. Para a montagem do pavê kinder bueno iremos precisar de creme de avelã e barra de chocolate kinder bueno. Teremos que seguir a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com esse incrível pavê kinder bueno!

Ingredientes da receita de pavê kinder bueno

Para o creme branco

• 100 ml de mistura para bater chantilly gelada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ colher(sopa) de manteiga
• ¼ xícara(chá) de leite em pó
• Para o creme de chocolate
• 100 gramas de chocolate ½ amargo
• 100 ml de mistura para bater chantilly gelada
• 3 colheres(sopa) de creme de avelã
• ½ colher(sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 

Para o recheio

• 1 copo(americano) de leite
• 1 pacote de biscoito maisena

Para a montagem

• Creme de avelã a gosto para decorar
• 4 barras de chocolate kinder bueno

Modo de preparo

Do creme branco

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente. Adicione a manteiga, o creme de leite e mexa para agregar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
4. Na batedeira coloque a mistura para chantilly gelada e bata até obter ponto cremoso. Adicione o creme branco e bata um pouco mais para obter um creme suave e aerado.

Do creme de chocolate

1. Coloque na panela o leite condensado, a manteiga, o creme de avelã, o creme de leite, o chocolate ½ amargo e misture para incorporar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro mole.
3. Transfira para uma vasilha e cubra com plástico filme para esfriar.
4. Coloque na batedeira a mistura para chantilly gelada e bata até obter ponto cremoso. Adicione o creme de chocolate e bata um pouco mais para obter um creme aerado e aveludado.

Montagem

1. Num refratário oval (25 cm x 18 cm) coloque uma camada de creme branco, uma camada de biscoito umedecido no leite, uma camada de creme de chocolate e outra camada de biscoito umedecido.
2. Repita essas camadas até preencher o refratário mas a última camada deverá ser de creme de chocolate.
3. Alise bem com uma espátula para deixar a superfície bem lisinha. Coloque o creme de avelã um saco de confeitar, corte a pontinha e desenhe linhas sobre o creme de chocolate.
4. Decore com chocolate kinder bueno cortado em quadradinhos e leve para gelar por 2 horas.
5. Retire da geladeira e sirva esse incrível pavê kinder bueno!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - O bolo de panela de pressão é uma alternativa prática e rápida para quem quer saborear um bolo caseiro sem ter que esperar o tempo de forno. Confira o passo a passo dessa versão que o canal arte 2 irmãos nos apresenta e faça o mais gostoso bolo de panela de pressão da sua vida!

Como fazer bolo na panela de pressão

Para fazer bolo de panela de pressão vamos precisar de leite, óleo, farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, fermento em pó e ovos. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de panela de pressão, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante dos preparos para que o resultado final do bolo na panela de pressão seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia gostosa dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo na panela de pressão

• 210 ml de leite
• 60 ml de óleo
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 ovos

Modo de preparo

1. O ideal é que a panela de pressão a ser utilizada seja uma sem a borda, com fechamento externo para desenformar o bolo facilmente.
2. Numa tigela coloque os ovos e bata com um fouet. Adicione o sal, o óleo, o leite e o açúcar e bata bem para homogeneizar.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. Separe 2 xícaras (chá) de massa branca e coloque em outra tigela.
4. Coloque numa das tigelas o chocolate 50% cacau e misture bem para obter a massa de chocolate.
5. Disponhas as duas massas ao mesmo tempo, uma ao lado da outra, na panela de pressão forrada com papel manteiga (panela anti aderente).
6. Se sua panela for de alumínio unte com manteiga.
7. Tampe a panela, leve em fogo baixo, e assim que levantar pressão deixe no fogo por 15 minutos.
8. Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela e desenforme numa travessa.
9. E agora se delicie com esse lindo bolo de panela de pressão!

André Holmo / RECEITA TODA HORA 

SÃO CARLOS/SP - Essa receita de frango gratinado que o canal culinária em casa nos apresenta é super deliciosa, e é a sugestão ideal para ser saboreada num almoço, jantar ou qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão de dar água na boca, e faça essa delicia de frango gratinado divino!

Como fazer frango gratinado

Para fazer frango gratinado vamos precisar para o frango, de peito de frango cortado em cubos, páprica picante, sal, pimenta síria e suco de 1 limão. Para o creme da receita de frango gratinado iremos precisar de ovos, creme de leite, queijo parmesão ralado, sal, orégano, cebola e alho desidratados, pimenta do reino e rodelas de tomate para decorar. Para dar continuidade na receita de frango gratinado iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, tanto do frango, quanto do creme e da finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só retirar do forno e saborear cada porção deliciosa desse frango gratinado!

Continua depois da publicidade

Ingredientes da receita de frango gratinado 

Para o frango 

• 700 gramas de peito de frango cortado em cubos
• 1 colher(sobremesa) de páprica picante
• 1 colher(sobremesa) de sal 
• 1 colher(café) de pimenta síria 
• Suco de 1 limão

Para o creme

• 2 ovos 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(sobremesa) de sal 
• 1 colher(chá) de orégano 
• 1 colher(sobremesa) de cebola desidratada
• 1 colher(sobremesa)de alho desidratado
• 1 pitada de pimenta do reino 
• Rodelas de tomate e orégano a gosto para decorar 

Modo de preparo 

Do frango 

1. Num refratário disponha os cubos de frango higienizados, a páprica picante, o sal, a pimenta síria e o suco do limão. 
2. Misture tudo muito bem para envolver os temperos no frango. Deixe marinar por alguns minutos.

Do creme 

1. Coloque numa tigela os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o sal, o orégano, a cebola e o alho desidratados e a pimenta do reino. 
2. Misture bem para homogeneizar os ingredientes, despeje esse creme sobre o frango no refratário e misture bem para incorporar.
3. Decore com tomate fatiado, polvilhe orégano a gosto e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. 
4. Retire do forno e sirva esse maravilhoso frango gratinado!

Andre Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Que tal uma receita irresistível, prática e com apenas dois ingredientes? Trata-se do cigarrete de queijo, feito com a simplicidade da massa de pastel, uma opção perfeita para o lanche! Com uma massa crocante e um recheio bem cremoso de queijo, esta iguaria vai conquistar a todos! Confira a receita do Canal Bistrô dos Salgados e faça o divino cigarrete de 2 ingredientes, que todos vão amar!

Como fazer cigarrete de 2 ingredientes

Para a receita desse irresistível cigarrete de 2 ingredientes, com um método fácil, utilizaremos: requeijão cremoso, ovo, água, farinha de trigo, farinha panko, massa de pastel e queijo muçarela. O passo a passo para fazer esses cigarretes de queijo é bastante descomplicado. Começaremos cortando porções de queijo muçarela e também tiras de massa. Espalharemos requeijão sobre a massa, colocaremos o queijo, selaremos e empanaremos os cigarretes. Esquentaremos o óleo e os fritaremos até ficarem bem douradinhos, colocando sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva e deguste seu magnífico cigarrete de 2 ingredientes!

Ingredientes da receita de cigarrete de 2 ingredientes

Para o cigarrete

• 600g de queijo muçarela (em peça)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 kg de massa de pastel
• Para empanar
• farinha panko (o quanto baste)
• 2 ovos inteiros
• 50g de farinha de trigo
• 100ml de água

Modo de preparo

1. Comece preparando os bastões de queijo com aproximadamente a espessura de um dedo mindinho e reserve.
2. Separe a massa de pastel em retângulos, e, para garantir que possa fechar depois de enrolar, corte-os com uma largura cerca de um dedo maior do que o tamanho dos bastões de queijo que você fará.
3. Divida a massa ao meio para obter dois cigarretes por tira. Isso deixará a massa mais fina.
4. Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa e coloque os bastões de queijo. Vá enrolando e modelando os cigarretes em seguida.
5. Em uma tigela, coloque os ovos, a água e a farinha de trigo, misturando bem.
6. Adicione a farinha panko em outra tigela.
7. Vá passando os cigarretes na mistura de ovos e logo depois, na farinha panko.
8. Para garantir que fiquem bem douradinhos, frite em bastante óleo quente. Em seguida, acomode sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
9. Sirva e aproveite seu cigarrete de 2 ingredientes, seja para consumo próprio ou para venda! Será sempre um sucesso!

André Holmo / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Ninguém vai resistir se você preparar essa fantástica torta de maracujá, que é de dar água na boca e vai encantar a todos! Composta de mousse de maracujá e Bis, essa gostosura refrescante que você serve gelada, é ideal para finalizar suas refeições com chave de ouro, além de ter um preparo fácil! Confira a receita do Canal Dika da Naka e faça a incrível torta de maracujá, que será um sucesso!

Como fazer torta de maracujá

Para a receita de torta de maracujá, iniciaremos hidratando a gelatina em pó sem sabor com água em temperatura ambiente numa vasilhinha, levando ao micro-ondas por 15 segundos para derreter. No liquidificador, colocaremos: o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado e a polpa de maracujá, batendo bem para uniformizar. Agregaremos a gelatina dissolvida e tronaremos a bater mais um pouco. Decoraremos a lateral de uma forma de fundo falso com os Bis e despejamos o creme no centro, levando à geladeira por 2 horas. Iremos tirar e desenformar. Sirva e aproveite sua sensacional torta de maracujá!

Ingredientes da receita de torta de maracujá

• 2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (totalizando 24g)
• 1 copo tipo americano de suco concentrado de maracujá
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
• 1 polpa de maracujá
• 2 pacotes de Bis (chocolate ao leite e chocolate branco)
• 10 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

1. Comece hidratando a gelatina em pó sem sabor, adicionando-a numa tigelinha com a água em temperatura ambiente, misturando bem.
2. Coloque no micro-ondas por 15 segundos, retire e deixe reservada.
3. Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado e a polpa de maracujá. Deixe bater bem para homogenizar.
4. Desligue o liquidificador, inclua a gelatina já dissolvida e bata um pouco mais.
5. Pegue uma forma redonda de fundo falso (20cm de diâmetro) e vá colocando os Bis, encostando-os na lateral da forma, intercalando os ao leite com os de chocolate branco.
6. Derrame o creme de maracujá no centro da forma e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, para firmar.
7. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme, retirando o aro com a ajuda de um copo, passando para um prato de servir, tirando também o fundo da forma.
8. Sirva e deguste sua irresistível torta de maracujá!

Rendimento: 12 porções.

Andre Souza / RECEITA TODA HORA

SÃO CARLOS/SP - Pense numa sobremesa dos deuses para saborear com a família nessa Páscoa! Você acaba de encontrá-la, é o ovo de Páscoa na travessa, composto de 3 cremes divinos, trazendo a crocância das nozes, ou do amendoim, se preferir, e uma decoração incrível, de dar água na boca! Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça o delicioso ovo de Páscoa na travessa e surpreenda-se!

Como fazer ovo de Páscoa na travessa

Para o ovo de Páscoa na travessa, colocaremos numa panela, fora do fogo: o leite condensado e o amido de milho e mexeremos bem com uma espátula. Juntaremos as gemas, o creme de leite e o leite e mexeremos novamente. Vamos acender o fogo e mexer continuamente, até borbulhar e engrossar. Apagaremos o fogo e aguardaremos o creme ficar morno e com ele morno, mais para quente, separaremos em 3 partes iguais. Na primeira vasilha do creme, adicionaremos o chocolate ao leite, na outra o chocolate meio amargo e na terceira, as nozes tostadas. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute do seu incrível ovo de Páscoa na travessa!

Ingredientes da receita de ovo de Páscoa na travessa

Para o creme base

• 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 litro de leite integral
• 200g de chocolate ao leite raladinho
• 200g de chocolate meio amargo raladinho
• 6 gemas de ovos sem a película
• 200g de nozes picadas, levemente tostadas na frigideira (ou amendoim sem pele torrado e triturado)

Para decorar (sugestões)

• bombons Ferrero Rocher (a gosto)
• bombons Quinder Bueno (a gosto)
• bombons Raffaelo (a gosto)
• raspas de chocolate (a gosto)
• bombons Sonho de Valsa, Ouro Branco, Bis, entre outros (a gosto)

Modo de preparo

Do creme base/decoração

1. Adicione em uma panela, ainda fora do fogo, o leite condensado e o amido de milho e misture bem com uma espátula.
2. Acrescente as gemas, o creme de leite e o leite e torne a misturar.
3. Agora, sim, ligue o fogo e vá misturando sem parar, até ferver e dar uma engrossada.
4. Desligue o fogo e deixe o creme amornar (mais para quente).
5. Com o creme morno, mais para quente (para derreter os chocolates), divida-o em 3 partes iguais, passando para 3 tigelas.
6. Em uma das tigelas, acrescente o chocolate ao leite, em outra o chocolate meio amargo e em outra ainda, as nozes picadas, já tostadas na frigideira. Misture bem cada uma delas, obtendo 3 cremes, um de cada sabor.
7. Em uma travessa de vidro, despeje o creme de chocolate meio amargo e espalhe com a espátula. Sobre esse creme, coloque o creme de nozes e nivele também. Por cima do creme de nozes, ponha o creme de chocolate ao leite, espalhando para nivelar.
8. Leve à geladeira e deixe descansar de 3 a 4 horas.
9. Após esse tempo, tire da geladeira. A decoração você pode fazer como desejar.
10. Uma sugestão é colocar bombons Ferrero Rocher na volta da travessa, depois dispor alguns bombons Raffaelo, salpicar raspas de chocolate no centro e finalizar com 2 Quinder Bueno sobre as raspas de chocolate. Se desejar, você pode substituir esses bombons por Sonho de Valsa, Ouro Branco, Bis, entre outros.
11. Sirva e delicie-se com seu irresistível ovo de Páscoa na travessa! Bom proveito!

André Holmo / RECEITA TODA HORA